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おはようございます今日は太陽が出て寒さが和らいだように思う朝ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。朗報!思いがけずに牛バラが入荷しました〜チサトキッチンの幻の牛タタキを20ブロック販売致します。私もほぼ食べていないカイノミブロックの牛タタキ人気すぎて、12月は1日で予定販売数が完売しました。ご注文できた方はラッキー✌️そうでなかった方は今が狙い目ブログでのご紹介が今日なので、まだご予約間に合いますよ交雑牛カ
おはようございますめちゃくちゃ寒い🥶ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。昨日はJCOMの撮影でした。バレンタイン企画で選ばれた肉ケーキ1ホール3,500円(税込・送料無料)直接取りに来られるお客様は、500円引きの3,000円(税込)になります。2種類の焼肉のタレと牛脂付き国産交雑牛カルビを使ってケーキにしました。1ホールで2〜3人前撮影用にお花が飾られていますがお花はつきません発送は、ケーキの箱に入れて
こんにちは朝から撮影がありましたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。なんとなんと!今日は、Jcomの取材&撮影がありました。先週取材依頼の電話がありビックリ‼️バレンタイン企画で面白いのを探している時に担当の方が肉ケーキをアメブロから見つけてくれました〜ありがとうございます番組は"地元トピックス"で2月3日から2月9日まで放送されるそうです。いつもの2人が台本覚えて撮影スタート!でもカミカミで何度も撮り直
こんばんはご予約スタートしますちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。本日もライブ配信で沢山のリスナー、コメントご予約ありがとうございます。今日からご予約受付スタートしました恵方巻きのご紹介です。ローストビーフ恵方巻き1本2,400円(税込)送料無料冷蔵発送2月2日.3日着日限定指定今回は、すぐに食べていただきたいので冷蔵発送のみになります。直接取りに来られるお客様は、ここから400円引きの2,000円にな
こんにちは今日はミスターミートブラザーズの商品作りちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。フレックスミートはお休みで、ミスターミートブラザーズの商品作りをしています。ブラザー1号は次から次へと料理が出てくるのか昨日から仕込み中の"山賊焼"を試作付け合わせのネギ塩ダレも作って試食しました!うまいうまい白ごはん食べたくなるねそうこうしてたらヤンニョムチキンもできましたミスターミートブラザーズの福袋は、韓国セットが大
こんばんは韓国ドラマのマイ・デーモン、やばいぐらいソン・ガンがカッコイイちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。今年は元旦に地震がありビックリ‼️日に日に被害状況がTVで放送されていて、大変な日々を過ごされているんだと思う日々です。そんな1月5日にライブ配信どうする?ってなったのですがライブ配信はいつも通りおこないました。沢山の商品を購入していただきありがとうございます。皆様のおかげで販売個数ランキングにもランクイン
こんにちは朝からブラザー1号と商品作りちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。年が明けてからも色々新商品の試作をしているちーちゃんです。新たに販売が決まりそうなローストポークの試食をしました。塩胡椒をして低温調理した豚ロースステーキに、両面焼き目をつけて真空パック・冷凍したのを湯煎して、味や食感のチェック低温調理しているのでお肉はほろっと柔らかくて味もバッチリ、厚みも1.5センチと厚めのステーキになります。豚肉なので
こんにちは♪コロッケの中身作りに時間がかかってしまいましたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。最近始めたインスタ、セミナーも受講して動画編集も少し慣れてきました。まだまだ未熟ですがインスタに商品状況を投稿したところお客様からLINEでのご注文がありました。嬉しい〜煮込みハンバーグデミ味10個豚バラタレ漬け3袋その後にミスターミートブラザーズのお客様からチャットで購入希望の連絡があり、購入して下さいました
こんにちは一月も半ばになりましたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。息子がこんな事言ってました"焼肉ってタレは大事やで"なんのこっちゃ?よくよく聞いてみると、家族で焼肉を食べに行ったそうです。初めてのお店だったようで焼肉を食べようと出されたタレにつけて食べたところ…タレが美味しくなかったようでガッカリしたそうです。お肉ってそんなに味のある物ではないので、調理の仕方やタレによってかなり左右される食材だと気がついたみ
こんにちは昨日のセミナーで新たな気づきに大満足ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。勝手にプレゼント致します🎁何・何・何…ちーちゃんが勝手に決めて新春プレゼントを開催しております。年が明けて直接来られるお客様限定でブラザー1号特製さつまいもスープ5名にプレゼントポタージュになっていてかなり濃厚ドロッとしたスープになります。まずお一人目はたなくみちゃんたなくみちゃんの楽しいブログはこちら2人目のお客様は藤井寺
おはようございます今日は午後から臨時休業になりますちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。ちーちゃんのお仕事…チサトキッチン・フレックスミート・ミスターミートブラザーズと3つになりますが、名前がついてるだけで中身はほぼ同じちっちゃな肉屋さんですわ!そんな私もSNS・ブログを始めて6年半ぐらい、毎日投稿を心がけて発信しています。そんなFacebook投稿を見てさっそくたなくみちゃんか牛スジ肉カレーを買いに来てくれました♪
こんばんは年が明けてからもスローな日が無いちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。年明けはいつもスローなのに今年は違うんです嬉しい悲鳴〜今日は煮込みハンバーグデミ味と、ブラザー1号がビーフシチュー作りました。で、お昼ごろ…息子が車パンクしてるで〜って誰の?オカンのや〜えーなんか踏んだようでグッサリ金属片が刺さったままえー帰れないやん⤵️そこからは息子が大活躍、TOYOTAの担当の方に連絡してレッカー手配してもらっ
こんにちは暖かな火曜日ですちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。チサトキッチン本日より通常営業となりました。フレックスミートは明日からサバキが始まります。チサトキッチンの本日の商品スカスカでごめんなさい、年末でほぼ売り切れしました。と言う事で煮込みハンバーグデミソースと牛スジ肉カレーを作ります。今日はソース作りで明日6キロの牛ミンチでハンバーグを作って煮込みます。同時進行していた牛スジ肉カレーはできあがり明
おはようございますいつから営業…ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。チサトキッチン本日はお休みさせていただいてます。いつから営業…3日からお仕事していたので休みなのか営業してるのか…よくわからず本日はしっかりお休みさせていただいて、明日から通常営業とさせていただきます。3日の時点での在庫はこの通りスライス・焼肉がほとんど無い状態です。牛スジ肉カレーや煮込みハンバーグデミ味は、明日から作る予定にしております。新春
こんにちは1月7日は氏神様のえべっさんへお詣りに行きましたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。朝から氏神様のえべっさんに行っていい事ありました〜それは、次のブログでご紹介しますね昨日は娘と孫ちゃんのお誘いを受けて、大好きなSEVENTEENカフェに行ってきました。当日でも入れますが予約してくれてたので、時間になったら席について、1人1品注文の一回限りで追加オーダーができないシステム。他にも色々約束事がありましたが
こんにちはチサトキッチンは営業しておりますちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。1月5日ミスターミートブラザーズのライブ配信をしました。沢山のリスナーさま今年もどうぞ宜しくお願いします。朝1番からルーレット景品作り100口と告知しましたのでみんなで景品作りをしてライブ配信をしました今回は、株式会社オグラ様から協賛していただき黒毛和牛肩バラスライスそれも常陸牛でございます♪サシが細かく美味しそうライブ配信15
こんばんは今日もミスターミートブラザーズの商品準備で出勤しましたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。明日1月5日11時からライブ配信があります。Peaceyoulive-PeaceYouLive|ピースユーライブpeaceyoulive.comピースユーはこちら!そろそろお正月料理にも飽きてきたところではないですか…明日のルーレット景品にはビーフシチューがあります。希少部位の千本スジ煮込む前にしっか
こんばんは早いものでもう3日ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。3日ですが子連れ出勤しました〜孫ちゃんには可哀想なんですけど、5日からライブ配信があるので色々片付けしにきました。チサトキッチンの商品も片付けて在庫チェックフレックスミートの請求書も作り、ルーレット景品の下準備をして終了しました。この後に大阪府河内天美にあるセブンパーク寄り道したんですけど、駐車場を出るのに40分かかりました。そろそろ初仕事スタートな
おはようございます新年を迎えて2日ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。1日が早い今日は1月2日の朝ガッツリウニいくら丼豪華〜食べたい物食べる〜2日の朝だけは朝からビールをいただきます。だって車の運転をしないから〜2日目の朝もお雑煮いただいて、チビチビ呑みながら韓国ドラマを見ようと思ったけどミスターミートブラザーズのルーレット景品を考えないとダメなので、まずはこちらを片付けてゆっくりドラマを見ようと思います。
こんばんはまったり元旦を過ごしていますちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。2024年1月1日あけましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願い致します🙇♀️いつもと同じ日を迎えられて感謝です朝1番にお雑煮をいただき初詣を済ませてお昼からお節料理をいただきました。今年はくら寿司のお節料理にしました。くら寿司は無添加なので安心、どれもあっさりした味付けで昼間からビールをこんなに飲んでしまいました〜い
おはようございます31日に初めてスーパーへ行ってきましたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。30日で全ての仕事を終えて31日の朝雑煮の準備しようと思ったらゴボウを買うの忘れてるやん💦31日は1歩も外に出ない!が毎年だったのに急いでスーパーへ買い物に行ってきました。食品売り場はお正月モード、お一人様おせちや年越しそば、やっぱりお正月って特別なんだなぁと感じました。で、ゴボウも購入して今からお正月の準備に取り掛かります
こんばんは年内最後の営業でしたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。今年の仕事納めミスターミートブラザーズの福袋商品を梱包して直接来られるお客様に商品を渡し、最後のご挨拶して社長が配達する最後の商品を梱包して、チサトキッチンの作業が終わりました。職人さん達は最後の納品があり、年明けに出る予定の商品が得意先様が足らないと言う事で年内で販売でき冷凍庫は空っぽになりやった〜⤴️めちゃくちゃ嬉しい〜売上にもなり、みんな
こんばんは本日で発送は全て終わりましたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。年内最後の発送をしましたー明日はお客様の引き取りと配達があるだけミスターミートブラザーズも28日の配信で終了しました!たくさんのリスナー様に支えられてのライブ配信でした。そんなミスターミートブラザーズの新年1発目は2024年1月5日11時より、福袋販売とルーレットを開催します。今日はその福袋をちょこっとお見せしますコリアンセット内容は
おはようございますあと3日ですねちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。フレックスミートのサバキは昨日で終わりました。チサトキッチンは今から、配達・発送・お客様直接お越し…出たり入ったりその合間にまだまだ商品作りをしています。ご予約頂いていました交雑牛カイノミブロックを牛タタキにしますさ!焼くぞーまてまて、フライパン一つでは時間がかかるのでフライパン二つのダブルで焼き上げました。あとは真空パックして冷凍、お客様別にお渡しします。今年は瞬殺
こんにちはフレックスミートは明日までサバキがありますちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。カウントダウンに入ってきましたねちーちゃんはチサトキッチンの商品作りや配達・発送と毎日忙しくさせていただいてます。それと並行してミスターミートブラザーズの商品もブラザー1号と作っています。新年1発目のライブ配信は1月5日となりました。そのための商品の一つはKOREAセット海鮮チヂミユッケジャンスープピビンバの素ヤンニョ
こんばんはただいま孫ちゃんのピアノレッスンの見学中にブログ記事を書いてます。ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。本日は年内最後の煮込みハンバーグトマト味を作りました。こちらもご予約除いたら何個残るか…数えてみたら30個販売できそうです。先日作った煮込みハンバーグデミ味はラスト3個でしたがご注文いただき完売致しました。ありがとうございます牛スジ肉カレーも完売、と続々売り切れ商品が出てきましたが、もう一回スライスして
こんばんはメリークリスマス🎁ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。メリークリスマス!ですねクリスマスは鶏もケーキもない普段と変わらないちーちゃんです。チサトキッチンの商品もそろそろ売り切れも出てきました年内最後の煮込みハンバーグデミ味はご予約分を除いて残り3個牛スジ肉カレーは完売しました。で、ここにきて売り切れだった肉団子甘酢あんを復活させました〜これでほんとに年内最後です。あとは煮込みハンバーグトマト味を
こんばんはフレックスミートのピークが終わりましたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。やっとピークが終わりました〜12月に入ってから日曜日も休まずサバキ、サバキしてもサバキしても牛さんが減らないこと3週間でした。やっとピークが終わったので、次はチサトキッチンの商品作り牛ミンチ100%煮込みハンバーグデミ味を作りました。デミ味は年内最後なんですけど、ご予約がかなりあるので残るのは10個ほどになるかなぁ年内最後の肉団
こんにちはまだまだ7頭ペースでサバキしてますちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。12月早々に壊れてしまった冷水機大きなチェーンが劣化して切れてしまい商品台が上がらなくなっていました。メーカーさんにも見に来てもらったけど、年内は無理だしかなりの修理代がかかるとの事これはしょうがないとゴム手袋をつけて冷水機の中から商品出ししてたんですがなんと治りました。メーカーさんではなく、ミスターミートブラザーズの1号パパさん
おはようございます新記録達成ですちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート・ミスターミートブラザーズ)のちーちゃんこと藤岡です。日曜日も休まずサバキしているフレックスミートそんなフレックスミート始まって以来の快挙です12月16日付けで100頭サバキました〜去年は16日までで89頭でしたがなんと100頭サバキしました。さすがに職人さん達は少しバテ気味ですが冷蔵庫はまだこの状態で、今日も休まずサバキしてます。さ、後半戦怪我せずに頑張りましょう!〒583-0883大