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おはようございます😃コロナちゃんの影響はすごいです!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。世の中コロナちゃんの影響はすごいですね。とうとう学校までが休校になりますね、うちも小学生の孫ちゃんがいますがママもお仕事があるので、来週からチサトキッチンのお手伝いしながら過ごす事に決まりました。ちっちゃな肉屋さんなのに、うちにも影響があるのよー😢😢😢でもね、そんな事にあたふたしてはダメです。お出かけできないんだったら、お家で腹一杯お肉食べて下さいなー✌
おはようございます😃今日はお客様からの質問にお答えします。ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。チサトキッチンの商品は全て冷凍しています。このように1枚ずつシートに包まれたお肉は、使う分だけ取り出して常温でも解凍できます。もちろん冷凍室→冷蔵室に入れてゆっくり解凍がベストです。角切りなどは、冷凍室→冷蔵室に入れて1日〜2日かけて解凍して下さい。500gから250g2パックに梱包が代わりましたので、使いやすくなりました。こちらはモモバラスライ
こんにちは😃作業場は寒いわーー😵ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。私はほぼ仕事の時は、パーカーを着ています!どうでもいいよねー😅でも、ちょっと気にしてーー!それは毎日の様にマイナス20度の冷凍庫に入るからです。入る時に、サッと被ります。だって耳が痛くなるから😢で、毎日パーカーを着ているのです。ニット帽や手袋は置いてあるけど、いちいち被るのが面倒だからパーカーだと歩きながらササっと被れて、出てきたらパッと下ろすだけ…だからパーカー着
おはようございます😃3連休が終わりましたね!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。ちーちゃんも苦手な事があります😅読書です。子供の頃の読書感想文の宿題は、最悪でした。この二冊は読みました↑でもね、宿題だから読みます😅まずは、どの本買ったらいいの?から始まるちーちゃんです。そんな時は、まちゃさんがセミナーで紹介した本は、セミナー中にAmazonでポチリます。まちゃさんのブログはこちらセミナー仲間がご紹介してる本も、Amazonでポチリ
おはようございます😃3連休最後の日ですねちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。昨日はおうちでお好み焼きしました。大阪の人は、よくおうちで作りますよね!で、我が家のホットプレート二つ折にできるコンパクトで使いやすい、アイリスオーヤマのホットプレート!鉄板が2面になっていて、別々にスイッチがついてるので加熱温度も調整できて違う料理ができちゃうので便利です。たこ焼きプレートもついているので、お好み焼き焼きながらたこ焼きも焼けます。昨日はお好
おはようございます😃孫ちゃんと一緒に5時半に起床しましたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。セミナーの前の腹ごしらえから向かったのがまちゃさんセミナー!今日は、動画作っちゃおう!たくさんスライドを見てたくさんの楽しい話を聞いてお勉強、スマホの操作も教えてもらってあっと言う間に終了しました。この後は懇親会❣️本日は焼き鳥屋さん串カツも美味しかった😋どれも美味しくて、まちゃさん懇親会もハズレなし✌️いっぱい学んでいっぱい食べて、笑顔
おはようございます😃コロナちゃんの影響がもろに出ているフレックスミートです😢ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。今週はまばらな働き方をしているフレックスミートです。コロナちゃんが収まらない限りは続くんだろうな😅そんな時は、次へのステップアップのために学びの時間に費やすちーちゃんです。はい、先日セミナーに参加してきました。今回はお昼からだったので、まずは腹ごしらえしてからの参加に決定しました。私が見つけたお店ではなくたなくみちゃんが見つけ
おはようございます😃少し暖かい朝ですね、ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。朝から嬉しいお電話頂きました!以前にお友達からビーフシチューをお召し上がりになられたそうです。それがすっごく美味しかったので、他の商品も購入したいので固定電話にご連絡を下さいました。この方は毎日ブログを見てくださっているとの事なので、今日のブログは最新の在庫状況がわかる写真をアップしますお家にfaxがあるとの事なので早速faxをさせていただきました。これで、お値
おはようございます😃ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。チサトキッチンには、ほぼ販売せずに自家消費をしている部位があります。クラシタと言う部位についているケイチョウ筋なぜ販売しないのか?色変わりが早くて、見た目があまりよろしくない😢↑部分に筋があります。この筋は、どこを切っても金太郎飴のように入っている為に調理にすごく時間がかかる😅そのために、圧力鍋で加熱してからさらに煮込むこの大きなクラシタに1本だけなので、1頭で2本しかないのでわず
おはようございます😃毎日ブログをコツコツ書いています、ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。毎日ブログをコツコツ書いています。そのためにはありとあらゆる写真を撮ります料理の調味料だって煮てる時もパチリ🤳どんな時もパチリと、ブログのネタになるかどうかは置いといて日々写真を撮るのでした。本日のチサトキッチン在庫状況です。肉団子甘酢あん・ミンチカツも登場しました。宜しくお願いしますー!チサトキッチン(フレックスミート)〒583-088
おはようございます😃久しぶりの冬らしい朝ですね、ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。久しぶりのたなくみちゃんマッサージ自宅に来ていただけるので、超リラックスして施術してもらえて嬉しいです。たなくみ、お家マッサージの良いところ手に持っていたのは、たなくみちゃん手作りチョコ🍫たなくみバレンタインチョコ作りで、今日のコースはイロハコース!たなくみちゃんのokが出るまでのマッサージをして頂きました。で、終了してからのデレーーーーっとしたお顔です
おはようございます😃荒れ模様のお天気だそうですね、ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。今年も頂きました孫ちゃん1号の手作りチョコ今年はないかなぁ?って思っていたのですが、ちゃんとありました😊生チョコになっていて、年々腕が上がっています!いつまでもらえるかなーーーー😅孫ちゃんみんなの成長が、私の毎日の活力になっている事は間違いなし✌️来年も宜しくね、ありがとう😊チサトキッチン(フレックスミート)〒583-0883大阪府羽曳野市向野1
こんにちは😃雨が降ったりやんだりの日曜日ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。なんとかここまで販売することにこぎつけました😅いまだにハンバーグに追われていますチサトキッチンです。ご予約たくさん頂きまして、ありがとうございます。そんな中、煮込みハンバーグトマト味作りました残念ながら、デミグラスソース味はご予約分だけになりましたけど、トマト味は少し販売できます。ミンチカツも少し販売できますので、宜しくお願いします🤲スライスの在庫も少ないですけ
こんにちは😃ポカポカな日が続きますねちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。白菜と豚肉って最強コンビなの知ってました?今日は豚バラ肉を使いましたので、サッパリお鍋にしました。お鍋いっぱい白菜を敷き詰めて、キノコ類もたっぷりいれて中華スープの素でお鍋にしました。白菜から水分もでるので、お水少なめでも美味しくいただけますよ。豚バラ肉は脂が多いですけど、お鍋にする事でお野菜をたくさん食べれてヘルシーですね。(写真はお借りしました)こんな風にすると
おはようございます😃今日はご予約分のハンバーグ作ります!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。お客様からこんな立派な水菜いただきました。路地物の水菜はなかなか手に入らないからすっごく嬉しいです。早速、切り落とし肉と炊いて頂く事にしました。今日は、少量のお水と砂糖・醤油で味付けしました。出汁の素は入れなくても、お肉から良いお出汁がでるので簡単で水菜な火の通りがはやいので、15分ぐらいでできました。水菜のいいお味にお肉が合わさって、美味しくい
おはようございます😃今日は、デミグラスソース作ります!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。連日のようにコロナウイルスのニュースが流れていますね。家には妊婦の娘がいるので、何かと心配です。そんな時に見つけたお友達のブログ大阪四ツ橋アイラッシュサロンACNE(アクネ)アイラッシュアーティストまりりんのブログ即、連絡して購入しまし。ウイルス対策に、カードタイプの空気清浄器そういえば去年も孫ちゃんの花粉対策に購入していたのに、すっかり忘れて
おはようございます😃昨日のランチは、肉うどんと焼肉だよ!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。可愛い容器💕いつもお世話になっている美容室リデルさんに配達に行くと、こんな可愛い容器があるよー!って教えて頂きました。これにお肉盛り付けたら可愛いと思う💕プチプレゼントを作ったら可愛い💕と色々アドバイスを頂きました。バレンタインには間に合いませんが、ホワイトデーのプレゼント商品を作ろうと思っています。もちろん、ホワイトデーに限らずちょっとし
おはようございます😃祝日だと言う事を忘れていました!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。祝日㊗️なんですよねー最近は連休になるお休みが多いから、今日みたいな祝日はうっかりしますーーーー、で仕事なのに朝寝坊して9時に出勤しました😅遅くてすみません🙏で、今日現在の在庫はこちら↓ミンチ材が不足しておりますので、ハンバーグやミンチは売切れしておりますのでご了承下さい。では、祝日ですけど…お仕事楽しみます!チサトキッチン(フレックスミート)〒5
おはようございます😃やっと冬らしい感じ…寒っ!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。毎日お肉食べているちーちゃんです。ほぼ1日の内1食お肉料理ですが、そんな最近の肉料理を一気にご紹介しますね。1番ガッツリ食べたのは、焼肉定食冷蔵庫の残り野菜も炒めて、キムチと一緒に白ごはんもたくさん食べてしまいました😅こちらは、ラーメン鍋和牛のホルモンミックスをいれたら、スープが濃厚になって美味しかったー!こちらは、木綿豆腐を豚バラで巻いて焼いただけ生姜
こんにちは😃いいお天気の大阪ですちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。日曜日が待ち遠しい訳ではないですけど孫ちゃん全員揃う休日は、嬉しいような悲しいような部屋の中はおもちゃだらけに早くチョコレート食べようよー!とあちらこちらから声がしてチョコレート食べてご機嫌さんのようだったりと、すごい事になっていますわーTVは、トイストーリー4をかけてTVに集中させよ。今日は夕飯も済ませるとの事なので、今から料理を開始しましょう😅あとは、ケンカせず
おはようございます😃昨日は臨時休業しました!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。じゃーん!Macのパソコン!アップルストアーの2階で設定をする為に、まずは開封の儀式だそうです。嬉しくてずっと笑ってるわ💕💕💕で、グループコンサルメンバー全員開封が終わり設定をしました。ほぼまちゃさんとアップルのスタッフにして頂きました。ここで、私だったら挫折しますね💦💦💦と、結構時間もかかりましたが無事に終了しました。アップルストアーに行くなら、開店と同
こんにちは今日は、お休みしました!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。臨時休業いたしました!すみませんーーーー、どうしてもこのツアーに参加したくてMacPCお買い物ツアーです。まちゃさんと一緒、と言うよりいなかったら買わないわ、設定が難しいもん😅😅😅でも、Macのスタッフさんの対応はめちゃくちゃいいです。お客様一人一人への気配りは、勉強になります。初Macストアーに入るので、なぜか緊張してます💦💦自分用のパソコンは初めてなので、めちゃ
おはようございます😃街中からマスクが売切れ続出!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。新型コロナウイルスやインフルエンザも流行りだし、ドラックストアからマスクが消えてるとの事。私は大丈夫!って思えないぐらいTVでやっているから心配するなって言われても気になりますよね。対策としては手洗い・うがい・消毒など、いつものインフルエンザとはあまり変わらないけど…で、ちーちゃん考えました!なるべく人がたくさんいる所への外出は控えて、お家でご飯を食べよ
おはようございます😃寒い寒い😵ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。皆さんは普段どんなお肉を食べていますか?私は切り落とし肉をよく使います。こちらのお肉は、赤身切り落とし肉切り落としなので、切らずにこのまま調理しますよ。で、切り落としとほうれん草の塩胡椒炒めほうれん草は適当にザクザク切ってまずはフライパンでお肉を焼いていきます。この時は、あまり触らない触らない少しお肉が焼けてきた所で、ほうれん草の軸の部分を入れてお肉の片面にしっかり
おはようございます😃昨日は肉団子甘酢あんもできました!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。日曜日の夕食どき先日のまちゃさんセミナーでお友達になった方からでしたー!あらら、これは大変ですよね。体力つけようにも買い物にも行けない💦💦💦早速注文書の写メを送って、商品を選んで頂きました。朝からメッセージがきて売切れ商品もあったのですが、なんとかある物だけをお伝えして梱包も済ませて、発送いたしました。今日の午前中には届くので、スタミナつけて頂
こんにちは節分の鬼が怖くてズル休み😅ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。はい、孫ちゃん2号ズル休みーー節分の鬼👹さんが怖いらしいです。で、ハンバーグステーキミニ・煮込みハンバーグやミンチカツをご予約頂いていますお客様には大変お待たせして申し訳ありません。今日はお手伝いしてもらえるので、ご予約分を作るために、朝から玉ねぎの皮むきやミンチカツの粉漬けをお手伝い。ご予約分のミンチカツご予約分のハンバーグステーキミニ年が明けてからもハンバーグ
おはようございます😃洗濯日和?ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。厄除まんじゅうって知ってますか?うちのお嫁ちゃんが前厄です。そうと知っては知らん顔できない姑です😅子供の頃は、この時期になると砂糖・小豆をよく頂いていました。それを使ってぜんざいを炊いて、そのお家でいただいたものです。なぜそうするかの詳しい事はわからないのですが、厄年の方がいるお家の方は厄除のためにご近所や親戚に配る風習だけ覚えている私この厄除まんじゅうは、大阪府松原市の
おはようございます😃チサトキッチンのお客様から嬉しいお言葉頂きましたちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。チサトキッチンのハンバーグミニがお弁当には丁度いい感じ❣️(お客様の写真をお借りしました)そんなお客様からブログでご紹介して頂きました。↓なるちゃん…気安く呼んでいますけど凄い人なんですよーなるちゃんのブログはこちらお願いされていたのは、パン粉のつなぎ無しハンバーグです。糖質ゼロの食事をご夫婦でされていて、どうしてもパン粉の入っていな
おはようございます😃治りました、ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。固定電話とfaxが使えません昨日のブログで電話とfaxが使えません…と言っていましたが、昨日業者さんが来て頂いて修理が終わりました。壁から主装置が外されてスッキリ新しい電話器が来るまで使ってね!と、業者さんが仮の電話をつけて帰って行きました。助かるー!これで固定電話もつながるし、ご注文のfaxも大丈夫です。一安心でございますーー✌️今年はメンテナンスの年かなぁ?と思うぐら
レナトス住吉大社駅前店成尾佳那衣(ナルオカナエ)です糖質オフ高タンパク質食の我が家の食卓に欠かせないお肉が到着しました藤岡千里さん(ちーちゃん)にオーダーして切り落としやミンチを冷凍便で送ってもらいましたちーちゃんのお肉は本当に安くて美味しいんですこんなにリーズナブルで美味しいお肉はないよねーって、いつも思います本来500gごとのパックなのですが、ちーちゃんにお願いすれば250g×2パックに分けてくれます助かるー牛ミンチ、豚ミンチ、私は粗挽きタイプが好きなので、粗挽きにしてこち