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こんにちは😃大変な事が起こりました。ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。大変です!と言いながら焦っていない私😅何日か前の雨風の翌日から、電話回線が故障した模様色々調べて頂いたら、回線事態は建物まではきているのですが建物内にある主装置が故障しているこがわかりました。父の代からつけている物が、次々と壊れていきます😅しょうがないよね、機械類は壊れるものだよ!主装置が壊れてるから、固定電話の液晶も付かなくてうんともすんとも言いません💦💦💦と言
おはようございます😃隙間時間にセミナーにGO!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。師匠のまちゃさんセミナー『段取り力アップセミナーB』気になっていたけど14時スタートだしなー?って思いながら仕事をしていました。配達も済ませて、お肉を購入のお客様にも時間をお伝えして無理を承知でお願いしたらなんと、間に合いましたー!まちゃさんドタ参戦ありがとうございます。まちゃさんのブログはこちら大阪リミエカフェカフェ部長トモシゲマユコのきれいにな
おはようございます😃2日もお休み頂いてリフレッシュしました。ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。機械の修理が終わりました。水平になったよー🤣矢印の下がっていた部分が、水平になり機械も大喜びだと思います(笑)修理する前は水平でなかったので、牛さん乗せるとガタガタしていましたが、修理後はしっかりとしたので、これからまだまだ活躍しそうです。年が明けてあっと言う間の一月でした。フレックスミートの機械修理・点検が終わりましたので、さばきもガンガン
おはようございます😃連休を満喫しておりますちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。さて、毎月恒例のブログランキングです。第一位ご注文があればこんなのも作りますお家用に作った厚切り牛タンを投稿した所、食べたい!と言うお客様がいらっしゃいましたので、急遽販売いたしました。この厚切りタンは、時々販売をしようと思いますのでお楽しみに!第二位私(肉)に会いに来てくださいましたはるばる三重県から直接お肉を買いに来てくださったお客様のご紹介でした。つ
おはようございます😃今日と明日はお休みです!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。3ヶ月お休みしていました編み物講座、久しぶり行きました。好きな事を無心にする時間はサイコーです。で、今流行りの靴下を習いました。実は小物はほぼ編まないので、苦手なんですけど😅ハマると中毒になるそうです。で、一月の授業のあとは毎年恒例の新年会です。仲良しまきちゃんは写真okだったのでパチリこちらが先生でーす。編み物大好きなお仲間との食事会は、楽しくてたくさ
おはようございます😃今日は3ヶ月ぶりに編み物講座に行きます!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。土曜日は、孫ちゃん1号にお手伝いをお願いしてホクホクじゃがいもでコロッケ作りました。湯気がもくもく、蒸したてじゃがいもー北海道産のじゃがいもは、コロッケにとっても良く合うのでチサトキッチンでは北海道産のみ使っています。甘く味付けされた具材をしっかり煮詰めす。牛ミンチと牛アキレスのミンチが入っていますので、食べるとプリプリした食感も美味しさの秘訣
おはようございます😃今日はコロッケ作るぞー!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。ジャーン❣️孫ちゃん3号、こんなの作れるようになりましたよ。保育園の参観がありました。ママはどうしてもお仕事お休みできないので、BABAが行ってきました。みんなと一緒に静かに座る事もできているし💕先生の説明を聞いて、広告んまるまるだってできますよ。少しできない事は、BABAもお手伝いをしながら鬼の面を作りました。孫ちゃんの成長が見れて楽しい時間を過ごせて、
おはようございます😃煮込みハンバーグトマト味完成!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。そろそろチサトキッチンの商品作りスタートさせました。既存の商品作りのかたわら、試作品にも挑戦しています。それは見た目は今まで通りのハンバーグなんですがつなぎになるパン粉なしを試作中通常は、最後にパン粉を入れてこねこね混ぜ合わせてできるのですが。糖質制限されている方からのご依頼で、パン粉なしを作ってみました。パン粉の代わりを色々調べたんですおからパウダ
おはようございます😃冷たい雨の羽曳野市☔️ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)の藤岡です。毎度の事ながら、ハンバーグの試食中!お待たせ致しました。本日から煮込みハンバーグトマト味スタートです。残念ながらデミグラスソース味は、ご予約分しか作れませんでした😢でもね、トマト味だってデミグラスソースに負けないぐらいのお味だと自画自賛💕💕💕まだまだ全ての商品が揃った訳ではないですが、チサトキッチンの商品は、この様な状況です。↑皆さまからのご注文お待ちしております。臨時
おはようございます😃今日は、ハンバーグ作りますよーちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。来週、27日.28日臨時休業いたします。父の代からの作業場建物は35年、大きな特殊な機械も20年は使っているかなぁ😅そんな機械も年末のフル回転で使えばなんか傾いてるよ😅正面から見てもおかしい○の部分が外れかけている事がわかりました。この機械は特注品なので、この受皿を機械から外して溶接業者さんに持って行って修理をしないとダメなんですって💦💦💦と言う事で
おはようございます😃そろそろ煮込みハンバーグやコロッケ作るために準備を始めました!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。今日ご紹介の商品は粗挽き牛ミンチです。通常はミンチは500gで真空パックしていたり↓牛ミンチは、500gをトレーに入れて販売しています。↓で、グループコンサル仲間のなるちゃんからのご提案なるちゃんってこんな人だよー!夫婦2人家族なので、500gは少し多くて解凍すると使い切らなくちゃダメだよねー、の会話から250gで真空
おはようございます😃昨日はお友達家族と食事会、楽しかったです。ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。さてさて、いつものたなくみちゃんとのお話の中ひらめいたちーちゃん3月に、チサトキッチン2階作業場で新商品の試食会を開催する事に決定いたしました。日時・募集人数・どんな料理?はまだ未定ですが、夏頃に発売しようかなぁーと考えてた料理が何点かありますので、そちらを試食して感想を聞きたいなーと思います。なので、随時ブログで発表いたしますのでチサトキ
おはようございます😃寒いけど良いお天気の大阪!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。たなくみちゃん、いらっしゃいー!たなくみちゃんってこんな人たなくみちゃんが来ると…あれやこれやベラベラ喋る喋る😅この喋る事で、私は何かとヒントを頂いてます。と、ヒントからピン!と閃いたーーーー!去年は、MEATHINGPARTYやBBQ大会とお客様達と楽しいイベントを行いました。今年はどうしようかなぁ?と思っていたら、またまた雑談の中から閃いたーーーーと
おはようございます😃寒い寒い朝ですね。ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。カメヤ時計店から新しいメガネが届きましたー新しいレンズに入れ替えてもらって、疲れない快適メガネに変身しました。丁寧に梱包もされて早速、かけて事務作業しています。近くの字がはっきり見えて、遠くを見るときはメガネから目を少し外してと今までの遠近両用メガネと違って快適快適💕💕💕カメヤ時計店の皆さんありがとうございます。ストレスが一つなくなって、とっても嬉しいです。あり
おはようございます😃苦手な本を読み始めました!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。今年になってから、少しづつ変えていってることがあります。それは、梱包の仕方↑この商品は交雑牛上角切り1パック500g入1850円(税込)チサトキッチンの商品は、全て500g入で販売しております。500gってまあまあ多いです。冷凍していますので、解凍すると使い切らないといけない事がやっかいですよね。家族が多いお客様にとっては使いきれますけど、小さいお子さ
おはようございます😃ゆっくり過ごしています!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。先週の東京土産舟和の芋羊羹24本入いゃ〜なかなかの重量でした。で、リクエストしてくれた孫ちゃんに渡すとおー!バク😋可愛い💕💕💕この顔見たら、重たかったことなんて忘れちゃうよ!と、喜びMAXで疲れも吹っ飛びちーちゃんでした。東京駅でも買える"舟和の芋羊羹"お土産リストに加えてみては、5本入のコンパクトサイズは重たくないのでオススメですよ。チサトキッチン
おはようございますちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。昨日は子守がお休み久しぶりにNETFelixで、アニメ鑑賞見始めたら止まらなくなって、やばいやばい😅程々に終わらせて夕飯の支度に取りかかりました。12月は忙しいので、色々使おうと思っているのがほったらかしだったので、オススメを検証しようと取り出したのがこれをご紹介しでくれていたのが、お勉強仲間のきーやんです。きーやんのブログはこちら↓きーやんのブログきーやんのブログでは、水切りタイ
おはようございます😃1月もあっという間に半分!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。孫ちゃんのメガネができました。本人の好きなフレームで、重たくならずに仕上げていただきました。この日も検眼をして頂き、目の使い方やクセを色々と調べて頂いてこれから成長する上でのメガネのアドバイスをして頂きました。で、私も検眼お願いしました。今使っているメガネがあってないような〜、をご相談して色々調べて頂きました。やっぱり合っていませんでした💦💦💦すごく疲れて
おはようございます😃日曜日はお仕事しました😅ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。引っ張りますねー😅の、ブログです。浅草の朝は、関東のお笑い芸人さん達の聖地かなぁ?浅草六区をブラブラテレビでしか見た事ない看板は、ありましたよー🎉閉まっていたけど、くじら屋さんを見つけてパチリ。その後は、亀十のどら焼きを買いに来たら長蛇の列で、最後尾の看板と共にパチリ!ちなみにこの後1時間並んで買えました。芋羊羹で有名な舟和本店で24本入りを購入して、と
おはようございます😃歩いた歩いた!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。楽しかったエクスマセミナーの後は浅草に来ました。おのぼりちーちゃんです!孫ちゃんの大好きなはとバス見つけてはパチリ!後ろに見えるのがスカイツリーで上手く入ってました浅草には沢山の洋食屋さんがあります、その内の一軒に行きたくてこの後迷いながらで着いたわいいけど、あまりのお腹空きすぎと美味しさで1枚も写真を撮らなかった事に後悔💦💦💦💦お店の名前だけでもご紹介グリル
おはようございます😃朝早くからお出かけ中!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。朝早くから電車に乗って新大阪駅まで来ました。通勤はもっぱら車なので、通勤ラッシュとやらを経験した事がないので😅ちょっとびっくり⁉️でも、やっと念願叶って会いたい人に会いに行きます。もちろんお勉強ですよー。まずはお腹が空いたので、新幹線でお弁当食べます。では、続きは明日のブログでね〜!行ってきます。10日11日はお休みいただきます。遠方にてお勉強に参加致し
おはようございます。昨日は大荒れのお天気でしたね、ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です!昨日は大荒れのお天気、気温は高めだと言っていましたが風が強くて体感温度は下がる⤵️で、夕飯は国産豚肩ローススライスで中華スープ味でお豆腐たっぷりほうれん草で食べました。つけだれは、ごまだれとポン酢の2種類で美味しくいただきました。最後におもちを入れてたっぷりきな粉を絡めて二個食べちゃいました😅まだまだ寒い日が続きますので、お鍋料理は続くでしょう!
おはようございます😃荒れたお天気の朝ですね!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。昨日はお仕事そこそこに、一緒にお勉強仲間のカメヤ時計店に行って来ました。ご紹介して頂いたブログはこちら↓可愛い可愛い孫ちゃんは、小学1年生から眼鏡をかけています。今まで何度もメガネが壊れては買い替えをして来ました。弱視に乱視の為に、お風呂と寝る時以外はずーっとメガネをかけないといけないのですが、中々習慣化ができずに今回はお気に入りのフレームにしてあげる!なんて条
おはようございます😃年明けはゆっくりお仕事しています。ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。昨日は家族との食事会でした。職人さん達家族との食事会、職人さんと言っても、私の弟・息子・娘家族勢揃い。全員ではないですけど、集まればこんな感じで大家族です。久しぶりの姪と甥ともご飯が食べれて楽しかったです。こんな日があるのも、フレックスミートにお仕事くださるお客様とチサトキッチンの商品を購入してくださるお客様がいるからですよね。感謝です、ありがとう
こんにちは😃ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。本日から営業スタートです。フレックスミートはまだ開店休業で作業はございませんが、朝から大掃除です。と、言っても毎日きっちりお掃除していますのでいつさばきが始まってもいいように準備の日でした。それでは今年もどうぞ宜しくお願い致します。チサトキッチン(フレックスミート)〒583-0883大阪府羽曳野市向野1-5-20TEL072-931-7780FAX072-955-6351営業
おはようございます😃最後のお休みも子守で引きこもり😅ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。今日のブログは、恒例のブログランキングです。さて、どんなのがランクインでしょうか?第一位ご注文があればこんなのも作りますチサトキッチンで、初めて牛タンを販売しました。家族からのリクエストで職人さんに作ってもらったんですが、すぐさま購入したいとのメッセージがあり販売致しました。今年の販売商品に追加される可能性大になったのは間違いなしです。スポットで販
おはようございます😃お休みってあっという間ですよね、ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。おせち料理って1年に1度しか食べないのに、すぐに飽きてしまうのは私だけ😅おせち料理は自分では作りません。お正月3日目やっぱりこんなのが食べたくなりますー😋関西人にはお馴染みの"あるときー🎶ないときー🎶"蓬莱の豚まんです。ちなみに、近鉄南大阪線に乗ってこの袋を持っている人が必ず乗ってます😅私もその内の1人です。お雑煮も無くなったので、そろそろ普通
おはようございます😃ダラダラ生活は続いています!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。昨年は、沢山の方々にお肉を購入して頂きました。その際に沢山のご紹介にお写真頂きありがとうございます。こちらも↑忘年会でのローストビーフのご紹介ありがとうございます。あっと言う間に無くなったそうですよ!こちらも忘年会うち飯サイコー!牛タンの厚切りなどなど、贅沢な忘年会のお役にたてて嬉しいです。などなど、年末のご家族そろってのすき焼きやしゃぶしゃぶのお写真
おはようございます😃ダラダラしてますよー!ちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。皆さま、ダラダラしてますか?はい、私はダラダラしてますよー😅元旦の朝はお雑煮いただきました。大阪生まれの大阪育ちの私、白味噌仕立ての具沢山お雑煮です。これが子供の頃からの味なので、これしか知らないんです。お昼ご飯は、テールスープの残りに中華そばを入れてネギを沢山ちらしてちなみに、テールはこんな感じでお肉ほろほろ美味しくいただきました。ビールも飲んでほろ酔い
おはようございます😃新しい年の幕開けですちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。いやー色々ありました!新しい年があけました!あけましておめでとうございます。年末に色々ありました(私事)が、今年も年末にゆっくり食事をして年が明ける前からおせち料理をいただきました。今年は、パターンが少し変わりましたが美味しい料理に美味しいお酒頂きました。おせち料理は自分では作りません😅TVではジャニーズのカウントダウンを見ながらが恒例です。私1人のカウント