チェンチ

日本の皆様おはようございます。風邪もひとまず落ち着いて、週末はテニスのダブルスへと繰り出す。天候は雨、雨､雨。ドーム型の室内コートでプレイしていても、雨音があまりにも激しく、ボールを打つ音もかき消されるほどだった。楽しく身体を動かした後には、男子シングルスのリーグ戦で勝ち上がり、トーナメント戦に駒を進めた日本人の友人の試合が予定されていたため、コートに残って応援する。相手のイタリア人は長身だったが、意外にもシコラータイプ。フラットには強いがスピン系には弱そうな雰囲気だった。最

京都の素敵なお店で新年会〜cenci追加のパスタフェットチーネ桜海老・蕪とろり美味しい関市の日本産生ハム〜ペルシュウ下には安納芋に洋梨吉田さんのリコッタチーズ蕪のスープ帆立馬告(マーガオ)レモングラス山椒マグログラニースミス(りんご)大根白味噌ソース黒ニンニクリゾットゆりね鶏もも牛蒡ネギの根っこドロ豚泥んこ遊びして土からのミネラルも得た豚さんタカナードマスタード鰹節パウダー蟹、白菜丹波栗糀餡子わらび餅選んだドリンクはお薄お店

お礼にと頂いたパスタとソース、オリーブオイルの詰め合わせ。本当はこんなお気遣い無用なのに、でもお気持ちとともにありがたく頂戴しました。京都のチェンチ、近頃はこういった食材を扱うお店も運営されているようです。私たちがチェンチに行ったのはもう10年ぐらい前かな？お気遣い下さった方はチェンチがお気に入りだそうで、ご家族と時々食事されるのだとか。我が家は息子もイタリアン大好きなのでとても嬉しい頂き物です。夫が夕食不要なので手抜きした本日の晩御飯。一応言い訳ですが息子のリクエスト。お弁

先日、イタリア、トスカーナのカーニバルのお話をしました。私には、その時期に楽しみにしていることがありました。それはドルチェ！です。この期間にフィレンツェで食べられるドルチェが３種類あります。フリッテッレ、チェンチ、スキァッチャータアッラフィオレンティーナです。こちらがフリッテッレ。揚げドーナッツのようなお菓子です。一口サイズの大きさで、中に牛乳で煮込んだアルデンテのお米が入っています。そして、こちらがチェンチです。小麦粉で作られる揚げたお菓子です。軽い食感なのでサク

朝。昨日夕飯後に近くの「汎洛（パンラク）」で買ったパン。金時豆パン、揚げクリームパン、エピ。昨晩「マツコの知らない世界」でクリームパン特集やってたけど、このクリームパンも結構美味しかった。ジムで胸のトレ。昼。京都駅前のベトナム料理「NhaVietNam京都店」にて。バインミーとチキンのフォー・ハーフ。宿へ戻る途中、東本願寺参拝。宿に戻り洗濯。２日に一度やってるなー(⌒-⌒;)。朝昼の服と夜の服、更にジムウェアとなると1日で1人最大3セットになるからなー、洗濯しに来たみたい😙シ

インスタで見つけて、買うしかないと思って買いに行ってみたよ（＾０＾）Manina-マニーナさんのレモンケーキ３５０万円愛媛県宇和島、高木さんの無農薬レモンで作ったレモンケーキが、期間、数量限定で登場ですレモン・卵・砂糖•小麦粉・バターだけで作った、ふんわり、しっとりのレモンケーキ生地にはレモンの皮を、表面にかけたアイシングには、レモン果汁を合わせ、甘酸っぱい爽やかな味に仕上げています断面図♪このレモンケーキ、めっちゃうまい（≧ー≦）中のケーキがそれだけでうまいカルトカールっぽい

かなりのお久しぶり〜のチェンチさん久しぶりな友達とlunchで伺いました建物が素敵✨以前より美味しく感じましたお値段は値上がりしたとゆう感じでしたただ私は満足感もあり美味しかったので◎チーズのちからフェルミエ吉田牧場の四季[吉田全作]楽天市場2,860円吉田牧場牛と大地とチーズとの25年（ワニブックス〈plus〉新書）[吉田全作]楽天市場836円

おはようございます^^v体調が戻った３日、初詣に下鴨神社へ行ってきました。今年は徐々に一日二食生活から一食に戻していくつもりです仕事始めから実践まずはお昼ご飯半分に減らしてますまだ三日しか仕事してないけどねｗ休日は我慢できないので昼、夜の二食生活です。**********************************************************さて、まだ昨年アップ出来なかったネタ

久しぶりのチェンチさん→⭐️cenci_チェンチ2014年12月5日平安神宮すぐそばにオープンしたイタリアンレストラン。手作りレンガで積み上げた「ねじりまんぽ」等、隅々までこだわった空間で、旬の食材を使った料理をお楽しみください。cenci-kyoto.com安定の美味しさ。こちらのメニューは、食材が書いてあるだけ。それを使ったお料理が、次々と出てきます。スタート❣️上に乗ったカリカリ食感が、好き。夏らしいサッパリしたお味。パスタのこの量がいいなぁ。熱々が何よりのご馳走。

この投稿をInstagramで見る𝒜𝓃𝓃ℯｱﾝ𓆸(@madame.anne)がシェアした投稿

昨日は念願の京都イタリアン「チェンチ」に。cenci(神宮丸太町/イタリアン)★★★☆☆3.88■国産の名素材をふんだんに。巧緻を極めた技と独自の感性が彩る、唯一無二のイタリアンを享受する■予算(夜):￥15,000～￥19,999www.google.co.jp中々、、、伺えるタイミングがなくそのうち予約困難店に。コロナ以降以前より予約が取りやすくなったみたいですがそれでもかなりの人気店。タイミング合ってお初😍メニュー通りに。名物のペルシュウ生ハムとは違

久しぶりに早い時間のディナーに行って来ました🎵人気のお店なので個室を予約してもらってゆっくり食事が出来ました古民家を改装されたお店。内装やカトラリーもすべてにこだわりがありました。日本人パルマハム職人の多田さんのペルシュウと自家製モッツァレラに吉田牧場のチーズをいれたものと裏ごしと粒のトウモロコシの和えたもの生ハムもチーズもとにかく別格の旨さ！！旬のトウモロコシとも良く合う👍アボカドとアオリイカのねっとり感とさわやかなズッキーニやアスパラやハーブで初夏の味パリパリの炭入りの生地の

おはようございます^^v岡崎平安神宮ちょろっと参拝してから伺ったのは京都イタリアンの雄『cenciチェンチ』さんへ今まで何度か食事やイベントで行ってますが記事にするのは今回が二回目前回アップしたのはこちら、初訪問の時↓『京都イタリアンの名店に仲間入り『Cenciチェンチ』で至福のランチ』おはようございます😃かれこれ4ヶ月ほど前になりますが2月に行ったイタリアンランチ！写真整理がおっつかずほったらかしでやっとお披露目！岡崎の平安神宮西側

昨年末に訪れた京都のイタリアン「cenci」素敵なレストランだったので、自分の記録用としても。人気のイタリアンで夜は2カ月前の予約も満席で取れず（個室）ランチは奇跡的に個室が取れ、周りを気にせずのんびりと過ごせました♪まずはペルシュウと丹波栗のソースで食べるブッラータ。こんなに美味しい生ハムとブッラータがあるとは❗️感動の一品。人生最高の味でした🥰どこかで見たことあるなー？と思っていたら、スガラボ名物日本唯一のパルマハム職人多田さんのモノでした。スガラボ行かなくてもこちらでも食せ

ようこそロージー監督の異世界へ？ジョセフ・ロージー監督作品、イギリス、110分エリザベス・テイラー様、ロバート・ミッチャム様、ミア・ファロー様、パメラ・ブラウン様、ベギー・アシュクロフト様他「主人公の娼婦が、ある少女に慕われ、彼女と同居することになった。そこへ、少女の死んだ母親の情夫がやってきて、奇妙な関係が生じる。やがて、少女が自殺したとき、主人公は情夫を殺す。心理的なサスペンス・ドラマ。」（Yahoo!映画より引用）

「Campbellことりっぷ」オススメの平安神宮近くにあるイタリアン「cenci（チェンチ）」へ。cenci(神宮丸太町/イタリアン)★★★☆☆3.88■国産の名素材をふんだんに。巧緻を極めた技と独自の感性が彩る、唯一無二のイタリアンを享受する■予算(夜):￥10,000～￥14,999www.google.co.jp今夜のお供はスタッフオススメのコチラ！一皿目から感動した❣️・ペルシュウブッラータ『ペルシュウと練りたてのモッツァレラ』は、岐阜県「ボン・ダボン」でつくられる国産

先週の連休はカラフル父ちゃんと京都へ行ってきました。以前から行ってみたかったイタリアンのお店「cenci（チェンチ）」さんへ。平安神宮の近くにあります。本当は春先に行こうと予約していたのですが、コロナで子供達が急に一斉休校になり、泣く泣くキャンセルしたんですよね。夏頃にお邪魔しようとしたら、常に予約でいっぱいで、中々予約がとれず。やっとタイミングあって予約できました！どんなお料理が出てくるのか楽しみ♡メニュー表見てるだけでワクワクします＾＾カラフル父ち

こんにちは。昨日お休みで、いつも仕事が絡むことの多い京都行き🚅だけど今回は完全にプライベートにて🍁秋の京都🍁行ってきました。自然の色ってやっぱりすごいこちら、東福寺でございまーす。そして今回は何年も通う人気店の「洋食おがた」に今年初伺うことといつも二ヶ月前に予約しないと入れないけど一ヶ月ちょい前予約でいけた夜のチェンチに初訪問すること👣おがたと同じくらいチェンチもなかなか予約とれなくて今はこんな時なのでたまたま取れた奇跡的な感じです隣の席の人は九州から来たと

こんにちはたいらのあたまです昨晩はmonk×cenciセッション＠zoomコロナの中でも席が埋まると言う京都では予約困難なリストランテ、チェンチのシェフがmonkのシェフと共に語る目指すところ（人）どんな風に毎日思って料理してるか厨房の中のチームワークメニュー作り結構、ガチでトークしておられた後半、monkからはいつもは窯焼き野菜である野菜をフライパンで焼く方法cenciからは野菜だけで作るパスタをレクチャーあらかじめ使う野菜をmonk

５月の出来事の備忘録ですまだまだ新型コロナウィルス緊急事態宣言中以前参加させて頂いた『アグリスケープ（AGRISCAPE）』さんで開催された京都『cenci（チェンチ）』さんとのコラボディナー『アグリスケープ（AGRISCAPE）Ｉｎ札幌/京都『cenci(チェンチ)』イベント』昨年１０月の出来事の備忘録です札幌に転勤してからとってもお世話になっている素敵な食友達に誘って頂き昨年４月札幌市小別沢に吉田夏織シェフがオー

ターバンを巻いた少女(vermeer2.jpg)(sylvie500.jpg)(sylviex.jpg)ケイトーは上の二人のターバンを巻いた少女に興味があるわけぇ～？(kato3.gif)あります。。。シルヴィーは興味がないのォ〜？ターバンを巻いた女性には特に興味がないわねぇ〜。。。もしかして右側の少女はフェルメールが描いた、あの有名な《真珠の耳飾りの少女》じゃないのォ〜？真珠の耳飾りの少女(vermeer7.jpg)『真珠の耳飾りの少女』（蘭:Het

こんばんはたいらのあたまですステイホームにも馴れ心地よい毎日を楽しんでいる。もともと家にいることが好きなため出かけることの呪縛から解き放され心も体も自由である。インスタグラムで料理本リレーのバトンが渡されたので３冊の料理本を紹介させて頂いた。もしお暇でしたら覗いてみて下さい。Instagram→tairanoatama3よろしくお願い致します。ふと通りがかった京都醸造クラフトビールを製造する醸造所数種類のビールを購入して、この日はワインで

どうも、ｎａｔｓｕｋｉです。テーマ:「国内の上質グルメ」前回に引き続き、今回ご紹介するのも京都のお店、・cenci-チェンチ場所は平安神宮のすぐそばにあります。閑静な場所にあるモダンな外観に、店内は吹き抜けになったリノベーション町屋空間。特徴のあるアプローチに加え２階スペースもあったりと、京都らしい上質な雰囲気が漂っています。京都のレストランは和モダンな空間が多く、素敵なお店が多いですね。ディナーメニューは12000円(税・サービス含み14

チェンチ、イタリアンのお店です。知らないと、通り過ぎてしまいそう。あっ、チェンチって看板はあった。メニューはなく、まず、本日の素材をがメニューのように印刷されたものいただき、どのようなお料理になるかは、シェフにお任せでお楽しみです。まずは、オリジナルの酵素ドリンクを注文。あら、爽やかでほんのり甘くて、美味しい。このオリーブオイル、美味しかった〜フルーティーな、私の好きな味💕入れ物も素敵。蓋がパン置きになります。爽やかな色のプレートにシュー皮に包まれた、前菜。なんとも複雑な美味し

少し前に伺ったチェンチさん京都のイタリアンでトップクラスの素敵なお店です毎回楽しみです🌹お料理の説明はいたしませんお写真でご覧ください(お料理のとり忘れあるかも🙏)仲良しのみちよセンセとの恒例お食事会でした坂本シェフを囲んでチェンチさんのとっても美味しいお料理をいただけたランチタイでしたありがとうございました

昨日、意気込みを表明したけど、だんだん雲行きは怪しくなるばかり。。入国拒否されたら、潔く諦めましょう。ただ、パパの仕事関係の周りの方々は、全然大したことない〜〜って呑気な人ばっかりやねんて。。。この温度差何？？？マスクが売ってないとか、知らん人もいたようで、、、なんか、気の持ちようなんか？？と錯覚してみたり。軟禁生活が始まったばかりで、気持ちが沈みがちなんかも。今まで封印してた、プレステのバイオハザード引っ張り出してやるかな〜〜あーーーっっ、楽しみにしてた、和久傳五さんのランチ

昨年１０月の出来事の備忘録です札幌に転勤してからとってもお世話になっている素敵な食友達に誘って頂き昨年４月札幌市小別沢に吉田夏織シェフがオープンした「アグリスケープ（AGRISCAPE）」さんへこの日は『AGRISCAPE』で開催された１日限りのイベント京都の人気イタリアンレストラン『cenci(チェンチ)』の坂本健シェフが来道素材を大切にまさに京料理のイタリアン版とも云えるセンスの輝る

24日日曜は、毎月のたらちゃんのアロマに行き、ルーくんと戯れる。猫また飼おう。25日月曜は、ビデオデッキを粗大ゴミで出し、夜は生協理事会。26日火曜はから、大学祭で授業お休み。夜は久しぶりの食堂おがわさん。27日水曜はチェンチさんのパスタの会。昼の部で美味しく。28日木曜はふる川さんでパンの会、29日金曜は、創立記念日で若王子神社山頂の墓地へ。夜はアルティで志らくの独演会。30日土曜は中学の同期会で、皇居、浅草、蔵前で。

今朝、スーパーで発見！！イタリアの冬のお祭り、カルネヴァーレのシンボルドルチェであるフリッテッレ(奥)とチェンチ(手前の)が既にお目見えしてた〜今年は、2/8日スタートなのに…一昨日、長〜く続いたクリスマス期間がやっと終わったと思いきや…Σ(ﾟДﾟ)まんまみーあ！