ダルメインマーマレードアワード

皆さま、おはようございます☁️今日は気温が６度下がるとの予報通り冷え込んでいます。。暖かくしてお出掛け下さい♪先週、、八幡浜市ダルメインWorldマーマレードアワード&フェスティバルinJapan様より額装された賞状が✨５月に結果は出ていましたが橙のマーマレードで金賞を戴きました🍊日本大会は金賞受賞者に額装して賞状を送って下さるんです🥹感謝申し上げますそして何よりも師事するミセスベリー先生🩷💓いつも素晴らしいレッスンをして戴き感謝の気持ちでいっぱい

皆さま、おはようございます☀️爽やかな朝です昨日はイギリスのチャツネを作りました✨BSプレミアムで放送されている「イギリスで一番美しい庭ダルメイン」で伯爵夫人が実演されていたイギリスのチャツネミセスベリー先生がrecipeを作成されレッスンして戴いた物です✨インドのチャツネとは違いサンドウィッチやお肉料理のソースに😋勿論、カレーに入れたらビックリの美味しさ！これを教わってから市販のチャツネが物足りなくなりました💦もう本当にベリー先生に感謝です💗💓ありがと

果物よりくだもの感を感じるジャムは手作りに勝るものはない。果物で季節を感じることが出来るようになったのも、ジャム作りのおかげ。そのなかで、マーマレードはなかなか面白い。同時に手強く難しい面も。青柑橘系は非常に難しいと思って手が出なかったのですが、今回きっかけをいただき、レッスン受けることができました。かぼすと、花良治(けらち)という青レモンを使ってマーマレードやジャムに仕上げるレッスン。美しい緑を引き出すには、酸味と甘味のバランスのとり方、仕上げのポ

ホテルを7時半に出発、マンチェスターを出たあとは、ずーーっと同じ景色１時間半後、テバイ村のSAで一旦、休憩そこからまた１時間、やってきたのは湖水地方のバートンという田舎の村その山中にある「ダルメイン邸」ダルメインさんは、山も所有していて綺麗な花々が咲く庭園や森を観光客に開放しています敷地内に入ると、立派なお屋敷お屋敷前の広大な庭さらに進むと、噴水もある庭園ここを抜けると、ちょっとした休憩所さらに進むと、緑のトンネル小径山エリアへと入ってきました。一応、けもの道みたい

このブログに来てくださりありがとうございます前回の続きです。乗れなかったバスの次に来たバス。バス停の名前と、地図を見ると、近くまで行くバスなのでは？？と思い、予定以外のバスに飛び乗りました。運転手さんにも、○○○○〇に行きたいけど、近くまで行くか？確認したら、バスルート範囲内で、その場所の近くまで連れて行ってあげるよ、と言ってくれましたので、席に着きました。当初の目的では、ペンリス駅から「X5」番のバスに乗り、Stain

ご訪問ありがとうございます。5/27(火)～6/3(火)お友だちとイギリス🇬🇧ツアー旅行に参加した旅記録です。ダルメインガーデン想像していたよりお花は少ない印象です。人があまり映らないようにみなさんとはちょっと時差を作り進みます。「お二人で写真を撮りましょうか？」と声をかけてくださる人も居たりツアーお一人参加の方でも旅慣れしている人の🛩️🧳ちょっとしたお気遣いは勉強になります。派手さは無いけれど落ち着くガーデンって感じかな。大木が倒れていて危険な状態まさかイギ

エジンバラで一泊し、翌朝バスで2時間ほど、スコットランド🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿からイングランド🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿へ。湖水地方です。まずはイギリスで1番美しい庭として、NHKの番組で取り上げられたこともある、12世紀から続くお屋敷、ダルメインの庭へ。1679年から代々ヘーゼル家が守り続けていて、マーマレードを商品化してるとのこと。お屋敷内部↓子供部屋…100年以上経っていそう。たくさんのマーマレードの瓶！！ダルメインWorldマーマレードアワード＆フェスティバルが2005年より開催される、日本人の

ダルメインworldマーマレードアワード&フェスティバルinJAPAN🍊今年7回目となる【ダルメインworldマーマレードアワード&フェスティバルinJAPAN】@yawatahama_marmalade_festival私は4回目の挑戦🍊初めて応募したマーマレードが銀賞をいただきとても励みになり、以来毎年応募してきました🍊なかなか入賞に届かなかったのですが、今年は嬉しいことに銅賞をいただき、賞状が届きました🥉🍊今年は「アマチュアの部お酒を使ったマー

ブログへの訪問ありがとうございます先日、愛媛県八幡浜市から郵便が届きましたマーマレード大会プロの部受賞者のみが購入できる〝ラウンデルシール〟2025年は、金賞『紅甘夏マーマレード』銅賞『サワーポメロマーマレード』金と銅のシールを購入しました‼️早速、ネット注文がありましたので、貼りました◀️サワーポメロ紅甘夏▶️マーマレードを商品として扱うと決めてから、瓶選び、蓋の色、ラベルの形全てにこだわりました。マーマレード・ジャムの瓶からみえる色は、とっても美し

毎年、気候が変わっていくのを実感しますね。沖縄より先に九州地方が梅雨入りとなり、沖縄は今週から入る模様。梅雨入り前とはいえ、猛烈に暑いです🥵先日行われた、マーマレードアワードという大会に出品したジャムが銅賞🥉となりました😊❗️初チャレンジしたんですが、これなら！というジャムに仕上げるまで、試行錯誤、試行錯誤、の繰り返し。この迷いに迷う試作の時間は、なんとも尊いものかと振り返っております。音楽にずっと携わっていたから、コンテストやコンクールで成果を発揮す

ブログへの訪問ありがとうございます5/14マーマレードの日第7回ダルメインWorldマーマレードアワード＆フェスティバルinJapanネットにて結果発表がありました。国内46都道府県および、海外（台湾、ドイツ、オーストラリア）から過去最多となる計2,115作品（プロの部557作品、アマチュアの部1,558作品、出品者数662人）の出品私は、プロの部にて金賞🥇「紅甘夏のマーマレード」銅賞🥉「サワーポメロのマーマレード」受賞しました〜✨とっても嬉しい😊昨年11月、愛媛

皆さま、おはようございます☀️昨日はイギリス🇬🇧〜ダルメインマーマレードアワード世界大会の結果が届きました♪（アマは優勝&カテゴリー以外は非公開）私、、出品するのは4回目ですそして毎回５本エントリー毎年金賞を１本受賞していましたが今年は金賞４本&銀賞１本🤣🤣その内１本がカテゴリー賞ビックリな結果❗️１年で上達したんだな。。と感慨深い🥹１回目は圏外だった物も２回目は銅賞が増え３回目は銀賞になりStepupしてる♪師事する赤曽部麗子先生の

皆さま、おはようございます今年の母の日にアレンジをお願いしましたフラワーデザイナーの加代さん🌹『母の日・ご注文のアレンジメント』皆さま、こんばんは🌧️雨がパラパラ降って来た。。通り雨かな？今週・日曜日は母の日です✨一年で１番花市場が多忙なweek！お花業界では「母の日」前後１週間…ameblo.jp加代さんは、毎年イギリス🇬🇧で行われるマーマレードの世界大会、ダルメインマーマレードアワードで毎年、受賞されているんです✨✨👇🏻『DALEMAINMARMALADEAWAR

皆さま、おはようございます☀️週末をいかがお過ごしでしょうか？私、、昨日はとても嬉しい日になりました♪４年前〜出品しているイギリス🇬🇧ダルメインマーマレードアワード世界大会３年連続で金賞は戴いていましたが今年は上位17本が選ばれるベストカテゴリー賞を受賞しました🎉🎉ただただミセスベリー先生のご指導の賜物ですね感謝申し上げます🥹🥹ベストカテゴリー賞&金賞作品右から4番目が私のマーマレード🍊受賞式にいらした知人が撮影して下さった！右端の柚子&ア

こんばんは！今日は寒かったぁ〜４月も半ばというのに！！朝ひんやりはあっても一日中雨でこんなに冷えるの久々ですねもう晩ごはんは鍋にしましたよ！🍲今日のかわい子ちゃん情報！ハッキリとした色味のダリア！淡いニュアンスカラーもすてきです✨さて、今日はオレンジデーでしたね！大切なパートナーに、オレンジギフト贈りましたか？オレンジデーのわたしのおやつはオンニマーマレードさんの「じゃばらとアールグレイのマーマレード🍊」ギリシャヨーグルトにあわせていただきますじゃばらはのど飴なら食べた

コンフィチュール・カジュー神戸＠神戸・湊川神社に行ってきました。JR神戸駅から徒歩７−８分。おすすめします。

皆さま、こんにちは☀️今日は春分の日ですね昨日は午前中雪が降りビックリ😨😨私の記憶では3/14に2度積雪がありました。。（なぜ記憶しているかと言うと自宅前で転び捻挫したから😓）こんな日は自宅で鍋仕事が１番、、昨日はブラッドオレンジマーマレード🍊果汁が残れば美味しいジュースなのにピッタリの量でした💦💦ブラッドオレンジこれから煮ていきます固まってる🧡午前中は雪景色❄️

皆さま、おはようございます⛈️なんと朝から霰が降りビックリ❕その後は雨と稲光りお出かけの際はお気をつけて♪さて一昨日もマーマレード作り💨💨初めてのチャレンジ金柑&ほおずきのmix🍊カクテルでは間違いない組合せだと知り夏〜ほおずきを冷凍していたの。。自分的には大満足の出来上がりいつもアドバイスしてくれる友人たちありがとう🧡金柑&ほおずきmixマーマレード金柑たまたま食用ほおずき仕上がり

ブログへの訪問ありがとうございます今日は昨日とは打って変わって、肌寒い1日の鹿児島です。「今日は、三寒四温の寒ですね」とよく聞くラジオパーソナリティーの方が仰ってました。先週末から今日にかけて（また明日からも）3月10日マーマレード販売に向けて準備をすすめていますマーマレードに使う金柑は、鹿児島県南さつま市の金柑今年は不作とのことでしたが、無事に手元に届きました綺麗に洗浄し、ヘタをとります水分を拭き取って、半分にカットタネをとります種取り後の金柑断面綺麗😍ペ

おはようございます高級なものたちのお話しP.CHONピ.チョンさんのマーマレードP.CHONのパンフレットができました|P.CHONの手作りマーマレード＆ジャム愛媛県産の食材と、手作りにこだわるP.CHON（ぴ.ちょん）のP.CHONのパンフレットができましたページ。宝石のようにキラキラと輝くジャム＆マーマレードをぜひご賞味ください。p-chon.com相方知り合いのひとが、ホームメイドで作っているのだそうトーストやヨーグルトにちょん！と食べてほしいから♪ぴちょんなんやっ

昨日、テレビ朝日の徹子の部屋に黒鉄さんが出演されていました。懐かしいお姿！御年79歳八幡浜のまちづくりを応援していただいたのが1992年平成4年今から32年前！当時黒鉄さんは47歳でした。黒鉄さんのおかげで、まちづくりに燃え力もないのに道の駅に「アゴラマルシェ」を立ち上げオープンして早くも12年、たくさんの方々との出会いが無ければマーマレード大会も出来なかったでしょう。八幡浜特産の富士柿やミカンを送ったところ嬉しいお礼状を頂いたことがありました。

日経の夕刊の「人間発見」にアトリウム社長の国分美由紀さんが連載されていました。1960年愛知県半田市生まれ名古屋大学医療技術短大卒名大附属病院勤務2年半ほど働いた後、勤務医の夫の仕事の都合で1989年愛媛県八幡市へ移る。2013年柑橘加工品アトリウム設立。国分さんは柑橘の栽培が盛んな愛媛県八幡市でマーマレードなど加工品を手がける会社を経営する64歳だ。2013年会社設立ということは53歳で起業したということ！！2024年5月には「ダルメインWorldマ

春の陽気？と思うほどの気温ふらっとジェットスターで松山へ。国内線でLCCに乗るのは初めて。機内持ち込みの手荷物の検査、重量チェックにパスしないと追加料金。チケット買う時に驚いたのは、クレジットカードでもキャリア決済でもとにかく、どんな決済手段でも手数料が690円〜740円、上乗せされること。日曜に授与式のあったフェスティバル、マーマレードの受賞作品を購入する目的で行ったけど、11時前時点で、瓶4,000円のマーマレードがいくつか残っているくらい。なので、受賞とは無関係な地元の柑橘類で

ご訪問ありがとうございます😊先日、夫と次男がテレビを観てて『へー』『ほー』『はー』な感じで🤣すごいと感嘆していました。それはマーマーレドの世界大会でダルメイン世界マーマレードアワード美味しくて安全なマーマレードを特集されていました。それはなんと、いつも食べているマーマレード…ダルメインで毎年金賞のマーマレード私は家族に安心安全で美味しいものを提供する事を常に心掛けています。だけど…いつも食べているマーマレードに気付かないなんて…何でも一緒なんかい？妻として母として

こんばんは！今日は少し晴れ間ものぞき、洗濯デーでした！🧺明日から３連休ですね！お天気どうですかね〜曇り空が続くと明るいおひさま色が恋しくなります🌞ぜひお部屋に飾って気持ち晴れ晴れ！！今日は嬉しいことが！ご近所さんが手作りで販売しているマーマレード🍊ダルメインWorldマーマレードアワードinJapanてゴールド、シルバー、ブロンズを受賞したマーマレードのセットをいただきましたマーマレードが苦手だったわたしはこの方のマーマレードを食べて衝撃を受けました！むっちゃくちゃ美味しい

第6回ダルメインWorldマーマレードアワード&フェスティバルinJapan🍊@yawatahama_marmalade_festival今回で3回目のチャレンジとなるマーマレードアワード🍊2022年の初挑戦で嬉しい銀賞をいただいてからそれを励みにマーマレード作りを楽しんできました🍊今年はちょうど祖母の家の庭で採れたゆずがあり、母と共同作業で「自家製のマーマレード」部門でゆずのマーマレードを応募してみました🍊正直、コンテスト用ではなく母がチャチャッと作ったマーマレードを私が

ブログをご覧いただき、ありがとうございます5/14マーマレードの日に嬉しい出来事第6回ダルメインWorldマーマレードアワード＆フェスティバルJapan柑橘1種類プロの部で、『金柑マーマレード』金賞受賞しました✨やったー＼(^o^)／3年前に初めて出品して銀賞、翌年は銅賞だった金柑マーマレード受賞作品を取り寄せて試食し学び、今回は勘とかイメージではなく（笑）考えて工夫し改善して作りました😊目標にしていた金賞がとれてとても嬉しいです🎶回数を重ねるたびに前回よりも少

皆さま、おはようございます☀️昨日はダルメインマーマレードアワードの入賞にコメントを戴きありがとうございます🩷💕ところが、、昨夜あり得ない朗報が‼️郵便受けにイギリス〜エアメールが届いており開封した所ダルメインマーマレードアワード〜賞状が😱しかも金賞&銀賞手違いで送られていなかった様で💦💦３年連続金賞を受賞できていたの⁉️こんな事があるなんて。。嬉し過ぎる出来事でした😆😆出品した５本、全て受賞は初めて🥹

皆さま、こんにちは☀️今日は嬉しい事がありました！３年半前〜ミセスベリー先生のレッスンに伺い始めてダルメインマーマレードアワード世界大会🇬🇧&日本大会に出品しています。。こちらの大会、、イギリス大会&日本大会の１位の方はロンドンのフォートナム&メイソン本店と日本の全国店舗で優勝したマーマレードが発売されるという副賞があります💓昨年・一昨年はイギリスで金賞を戴きましたが今年はスランプで銀賞&銅賞😔😔納得の結果でしたが本日発表の日本大会で５本中１本が金賞

皆さま、こんばんは✨今日も一日中強風でしたね💦💦風の音が凄い！私は今日もマーマレード作り😅今日は大好きな橙のマーマレード🍊🍋柚子やベルガモットと比べるとカットが楽。。金曜日にはイギリス🇬🇧に発送予定あと少し、、お付き合い下さいませ😆😆この透明感が好き💓