ダナブルー

全く年末感が無い。昼間は暑い日もあるし。売上の方も余り弾けないし。やれやれな月半ば。2025年12月8日〜月曜日ラーメン二郎横浜関内小汁なし。呪文はヤサイアブラカラメ〜旨いな〜〜〜もつ次郎もつ煮1キロ。長女リクエストのもつ次郎。大根ごぼうこんにゃくドーピング！旨そう〜長ネギと七味でトマト割り〜最高〜〜〜火曜日公休〜はま寿司今年の食べ納め〜旨かった〜控え目10皿💦婆様からの〜差入。もつ煮と〜乾杯🍻美味し！2日目は更に旨い！前夜晩飯の残りぶ

ブルーチーズ・テリヤキバーガー。ブルーチーズです。ダナブルーはいつも、三角ピースで売られていたのですが、最近、スライスされているダナブルーを見つけました。スライスされて、１スライスごとにペーパーが挟まれています。これはとっても使いやすいです。焼いた肉に載せるだけです。テリヤキじゃなくて、普通の挽肉パティに載せても良いです。ブルーチーズバーガーはアメリカで初めて食べて、それから好きになりました。どこで食べたかは覚えていませんが、マックなどのメジャーバーガーチェーンではありませんで

またも、小倉爆笑劇場に行きました。北九州でインディーズのお笑いライブが見れるのは本当に嬉しいです。有難い。次回は5/31(金)。劇場に通い続けることで、この芸人さんがこういうスタイルというのが分かってきます。お笑いライブはそこからが面白くなるんです！31日は仕事が終わっていれば、是非とも行きたいと思います。今回、初めて見た芸人さんがお一人いました。宮崎匠平さん。以前は、東村プロダクションに所属されていた方で、一年前に山口県小野田市に移住してきたらしいです。北九州市で東村プロの芸人

ビタミンC！苺とチーズのサラダ♪@うちゴハン年末年始、大風邪ひいて正月明けには治ってその後快調に過ごしていたのに…この２〜３日また少し喉がイガらっぽくて風邪の感じはしないけど予防も兼ねて苺とチーズのサラダでビタミンCを摂ることに丁度スーパーに手頃なお値段の🍓とちあいかがあったものだから買い置きしていた美味しいモッツァレラとブルーそしてベビーリーフと一緒にフルーツサラダにしました久しぶりにサラダ…しかもフルーツ入り🍓を作りましたみずみずしい苺とモッツァレラ

１日の中で、お客様のご来店、お昼前ぐらいがピークなのですが、お昼過ぎに↓↓こんなん投入してたりして～！午後の部もご来店、ドーゾ＾＾ここしばらく、ピーマンが↓↓値下がりしてないので、代わりに↓↓ししとう♪回鍋肉も、コレで！！お弁当の必需品↓↓ミニトマトも、タイヘンなことになってますので↓↓粒の数的にも、価格が、変わらなくなってきたので、むしろ、「お弁当にミニトマト入ってる（フツー）」よりも、「お弁当にシャイ

まだまだあ〜る！！いちじくとブルーチーズのカプレーゼ風♪@うちゴハン親友ちゃんからお裾分けして戴いたいちじく大事に大事に食べているのでまだまだ冷蔵庫にあるんですで、昨日のオフ日ブランチでこんな風にして食べてみましたいちじくとブルーチーズのカプレーゼ風、玄米フレーク(ブルーベリー入り)、アイスコーヒー♪無花果とブルーチーズのカプレーゼ風モッツァレラチーズの代わりにダナブルーを無花果にバジルにダナブルーオリーブオイルを回し掛けて…塩味はブルーの塩味で充分なので

最近のKALDIで感激した美味しいものをふたつご紹介デンマークの青カビチーズキャステロ「ダナブルー」スライスされた薄さとシートに一段ずつ挟まれている包装にまず感激✨塩味が強いですがライ麦パンなどに合わせると良いようですとっても好きふたつ目はオランダのメルバ「リッチミルクチョコレートクッキー」チョコチップクッキーだけでも嬉しいのに更にそれをミルクチョコレートでしっかりコーティングしているという夢のようなお菓子ですヨーロッパのクッキーやチョコレートは香りが強かっ

今年5月以来の東京・八王子SoulGrill(ソウルグリル)。半年ぶりの再訪の目的はズバリ、ブルーチーズバーガー￥1,650(税込)を食べ直すため。5月に食べたソレはヒジョーにおいしかったが、見た目がそのおいしさに全く合っていなくて、それだけがずーっと引っ掛かっていたという……。US＋豪州牛の炭火焼き125gパティ＆西八王子のパン店作のバンズをベースに、ブルーチーズはデンマーク産のダナブルーとマスカルポーネのミックス40g。この辺りはすべて半年前と変わらず。問題のビジュアルはなかなか

そのソーセージの専門店には、ソーセージだけではなく、様々な肉の加工製品が並び、オードブルや調味料、そして、チーズの種類も豊富。今回は、ブルーチーズ3種セットと、ポークジャーキーを購入。3種のチーズを包むラップに、ちゃんと種類の名前を貼ってくれていて助かります。ゴルゴンゾーラ、ロックフォール、ダナブルー。食べてみると、どれも青カビのチーズながら、それぞれに特徴があって、面白いです。調べてみると、また、それぞれの歴史があって、面白い。ポークジャーキーもおつまみにぴったり。塩

ゴールデン・スクリュー(GoldenScrew)のレシピドライ・ジン・・・・・・40mlオレンジ・ジュース・・・50mlアロマチック・ビター・・1dash使用グラスオールドファッションドグラス製法氷を入れたグラスに注ぎビルドGarnishレモンスライスを飾る度数17%ブルーチーズ「ダナブルー」についてデンマーク産のブルーチーズ。1910年代、アメリカを主要な輸出のターゲットとし、製法はロックフォールを模倣することにより生産が開始された。「ダニッシュ・ブルー」を略し

3年半ぶりに訪ねた店の話の翌日は、いや～久しぶりのヒット作！場所は東京・八王子のSoulGrill(ソウルグリル)。バーガーメニューが増えてます。以前は9品。今は12品。その増えた新作3品のうちのひとつが、このブルーチーズバーガー￥1,650(税込)。ところで、最近も"某所"で大絶賛したソウルグリルの「ステーキサンド」。こちらが昨今の原材料高の波に抗えず、ステーキ肉の部位の変更を余儀なくされているとのことです。以前はUSビーフのリブアイ(リブロース)のステーキだったのが、現在は"ラウン

本日は休みです☆休みだというのに、、、５時過ぎに目が覚めてしまってそれから眠れなくて(笑)起きるには早いので、布団の中でスマホをいじり、YouTube三昧でしたどうも日の出とともに目が覚めてしまうようです（若い時からそうなんだよなぁ）という事で休日でもいつもと同じ時刻に起床し、朝８時半過ぎからピアノの練習開始休日は何も予定がなければ、午前中はピアノの時間に当てています今日は特別な用事もなかったので、午前のピアノの練習が終わってからは買い物へ行き、夕方に帰宅してまた１時間ほどピ

ALOHA★ハワイアンの夫★5歳の息子★高齢ママの私国際結婚した日々の生活〜食べ物・旅行・育児など〜をノンビリ・のほほんと綴っているブログです。ミセラに近いかも？最近、寝かしつけ後にビールとつまみを食べるのが夜の楽しみになっている私。母からもらったブルーチーズが美味しくて、同じものを買いたいと思ってスーパーに行ったんだけど、ない！どうやら、希少なチーズらしいでも、赤ワインと一緒にブルーチーズが食べたくて食べたくて震えるそこで夫が、買って来てくれたブルーチーズがミセ

もうウン十年年前の話です😅私らの時は横浜文化体育館で行われた成人式。我が家も今年長女が無事、成人式を迎えました。今は横浜アリーナですよ～2022年1月9日～日曜日自家製🍙とファミマ唐揚げ。いなげやサンドイッチお客様からの差し入れ～ありがたや～感触！よる～同僚Nくんのオススメ～唐揚げ弁当～美味しい～リピート決定！唐揚げ弁当食べれば。月曜日成人式でお家ご飯。火曜日自家製🍙と久々セブンイレブンのカレーラーメン。無性にカレーの気分。よる～やらか

イタリア・ワイン縦走(その52)プーリア州「ヴィンドーロ・サン・マルツァーノ」（サレントIGT）プーリア州のサレントもワインの宝庫です。今回は「サン・マルツァーノ」（「コレッ・ツィオーネ・チンクアンタ」が人気）が、樹齢40年超の古樹「ネグロアマーロ種」100％で造る「ヴィンドーロ」です。サレントは年間を通して気温が高く、雨が少なく、昼夜の気温差が大きいというワイン造りには理想的な環境を持っています。「サン・マルツァーノ」の様々な畑の中でも、特に高品質で完熟したブドウが栽培される畑の「

前日に予定していたメニューです。ワインは前日に開けたロワールのヴァンドソワフ。オリヴィエ・ルマッソンのR19。品種はカベルネフラン60％とグロロー40%。『VindeFranceR192019OlivierLemasson』10/29/21（金）Rouge￥2,451登酒店／ディオニーこの日は、ラタトゥイユを作って、メルゲーズを焼いて、クスクスと一緒に食べようと思っていたの…ameblo.jp料理もワインもフランスのビストロで出てきそうで、この組み合わせはバッチリ。

オレッキエッテに挑戦🎵かぼちゃソースは余っていたダナブルー🧀のシート１枚、白ワイン、瓶詰めのかぼちゃスープ大さじ2を火にかけて混ぜただけ👩‍🍳最後に火を止めて、オリーブオイルを回しかけてオレッキエッテと絡めたら完成🙌スープ👇https://www.yodobashi.com/product/100000001005061784/オレッキエッテの成形はホマレ姉さんの動画を参考にさせてもらった😊

今日のお昼は1人だったので好きなものだけ食べましためっちゃ茶色い昨日の残りの・小松菜と厚揚げの煮浸し・唐揚げそれから・アスパラとブロッコリーの芯とパプリカの炒めたもの・大好きなレーズンと胡桃のパン・大好きなダナブルーチーズ🧀・ルイボスティーすっごい青カビ美味しかったぁぁぁパンは2ミリくらいにスライスしたから決して食べ過ぎではありません〜wやっぱりこのチーズとパンのマリアージュは最高でした

何十年も生きてきて思う事❤️❤️私はパンが好き❤️❤️レストランでパンにしますか？ライスにしますか？と聞かれたら絶対にパン❣️❣️小学校の給食はパンかソフト麺だった↑時代が古いwソフト麺は好きだけどあれはおうどんであり名前が違うだけだからパンじゃないんだなぁ〜って少しガッカリしていたかな今時の小学校の給食はご飯も登場しているらしいですねそんなことになったら具合が悪くなる給食は食べられないかもご飯だけ残すw許されないよねーきっとw私の時代なら食べ終わるまで掃除し

ご訪問有難うございます😊時間ができた時に《想い出巡りで再訪》する為の備忘録Blogとして自己満多めでゆるゆると綴っておりますm(__)m💐🌹🌺🌸🏵🌻🌹🌷💐🌺🌼🌹💐銀座ランチです〜少々時差アリです銀座一丁目の路地裏にあるビストロ『IJ(ichi-jyoji)』【銀座】IJ（ichi－jyoji）｜夢屋銀座の路地裏。ぼんやり浮かぶ「IJ」の灯り。ここが大人迷子な僕たちのアジト。銀座の目抜き通りを抜けた路地裏、築70年以上の古民家。

今日は掲載落ち写真で、バリで撮影した「ミナミアオモウミウシ」です。情けない顔していますよねさて、先日、コストコでベルギーのダナブルーというブルーチーズを買った話を書きましたよね。これ↓↓↓↓↓で、まだ大量にあったので、ゴルゴンゾーラ風スパゲティーを作ろうと思いました♪同じようなブルーチーズなのですが、違いは次のとおりですデンマークの「ダナブルー」も、イタリアの「ゴルゴンゾーラ」も、私の大好きなフランスのロックフォールに似た感じのブ

今日は掲載落ち写真で、バリで撮ったエラ全開のアザハタです。左の方に髭が見えているけど、エビにクリーニングされていて、エラを開いています。今日は、コストコで買ったブルーチーズ「ダナブルー」をご紹介します。青カビのチーズですが、牛乳のブルーチーズなので、ヤギなどと比べると臭みは少ないですが、やはりブルーチーズですので、それなりに匂います(^^)ロックフォールに似た感じで、ロックフォールよりは塩分が少なめです。こんなにたくさん入っていて1,

買ったはいいけどはてな？何に使うんだっけ？と思い出せないまま消費期限が来た生クリーム100ml…を消費するために晩ごはんはマカロニブルーチーズに決める。行き当たりばったりにしては良い献立だと一人満足今日の晩ごはんマカロニダナブルーササミのピザ風人参ポタージュ義母より美味しく出来たからとペンネを頂戴し今日ブルーチーズ無理〜という人への救済策？も出来た。デンマークのブルーチーズってなぜ他に比べ格段にお買い得なんでしょう。食べ易いし生乳食塩のみで添加物も無い

ちょっと前にカルディに行った時、セール価格になっていたので買ってみたブルーチーズが美味しい〜CASTELLOのDANABLUデンマーク産のブルーチーズです。ダニッシュ・ブルーが縮まってダナブルーという名前になったとか。(→Wikipedia参照)これは塊ではなく6枚の薄いシートに分かれているので取り出しやすいです蓋を開けるとなかなか強めの青カビ臭がクセ強めですまずはちょいとおつまみに〜たまたま母にもらったミレービスケットに乗せてハチミツをたらりブルーチーズとハチミツのコ

週末にららぽーとにお買い物に行きまして少しだけ大人なおつまみなど購入したのですが今回手に入れたのはこちらよく見かけるこのラベルダナブルーDanabluデンマークのブルーチーズですね世界三大ブルーチーズフランスのロックフォールイタリアのゴルゴンゾーライングランドのスティルトンとは違いますが酸味もカビ臭も控えめでちゃんと羊の乳を使っているので本物と言えば本物（↑って、知ったような口きいておりますが今回全部調べました）三角

現在、チーズプロフェッショナルの資格取得を目指してチーズを勉強中。^_^🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀チーズプロフェッショナル協会（C.P.A）のチーズ分類を学ぶ②（おさらい）試験の開催者であるチーズプロフェッショナル協会が提案しているナチュラルチーズの分類法を、一般的な分類とは別に覚えないといけないようです。C.P.Aのフレッシュチーズの分類は6種類。①フレッシュタイプ②パスタフィラータタイプ③ソフトタイプ④青カビタイプ⑤非加熱圧搾タイプタイプ⑥加熱圧搾タイプ今回は、③と④

みんなの回答を見るブルーチーズ以外なら食べれるぜ【デンマーク産】ＦｒｉｅｎｄｓｈｉｐDUNBLU(フレンドシップダナブルー)ブルーチーズ100g×7個Amazon（アマゾン）3,280〜3,450円

チーズ好きには外せない勝どき・世界チーズ商会の月一度のガレージセールもコロナで中止になりましたが、代わりにネットショップでフードロス削減のお得チーズが出ます。今回フランス産のクリーミーなスモークチーズ125gが5個1,080円と破格値だったので、思わずポチッとして本日到着！クリーミーで後を引く美味しさでした。プラスで頼んだチーズセットも7品で2,700円とこちらもかなりお得で楽しみです。【購入したチーズ】①フランス産フォレスト・スモーク125g✖️5個②オランダ産スモーク160g③

緊急事態宣言の営業自粛で困っているお店を支援する為の色んなサイトを見てチーズをたくさん買いました。【デンマーク産】ＦｒｉｅｎｄｓｈｉｐDUNBLU(フレンドシップダナブルー)ブルーチーズ100g×7個Amazon（アマゾン）3,880円ゴルゴンゾーラと書いてますが所謂ブルーチーズです。支援サイトやお店を限定したくないので興味のある方は、色々検索してみて下さいね。(☝️は同じ品物ですが、買った所は別のサイトです。)賞味期限が迫っていて60パーセント