ダイショ

今日は先にダイショを掘ることにしました。しかし、掘ってみたら小さいあれ？去年は大きな芋になったのになー粘りが強くてどう食べたら良いやら、私には難しい食材ボーリング🎳スタッフ女子に話したら食べてみたいと言うので忘れずにとこれを最初に掘りました。ムカゴも少ししか無い本体の畑も掘って見たいがダメかもね。小屋の隣に咲いている菊系の花🌸にミツバチが🐝集まってました。こちらの寒さでもまだ飛んで来てますからまる八さんも植えておくと蜜元にならないかな？さて、次の菊芋やっと一列終えて半分戻るく

午後からボーリングのリーグ戦の為午前中だけの作業です。先にまる八さんからのダイショを植えようともう死んで使い道の無いブドウ🍇棚の周りのネットに絡ませようと草刈をしているとあれ？死んだブドウ🍇の下から芽が🌱伸びているぞ。キチンと周りの草取りをして再度確認。やっぱり生きていた。苗をくれた先輩にごめんないをしてましたが、生きている報告をだった今LINEしたところです。なんと6本中５本も生きてます。一本も抜かずに置いておけば良かったかもしれない。雑草だらけで分かりづらいけどね。草を片

昨日受け取り予定時間を変更したのに午後に来て不在だと持ち帰り。それをまる八さんからLINEで教えてもらいました。あれ？18-20時に変更したのにもう一度手続きして今日は外に婆さんが居て受け取りました。え〜デカイ箱📦夕飯作り中だったのでとりあえずまる八さんにはLINEで届いたと報告夕飯🍽️を食べ終えてから開けて見た。芋ごと入ってます。多分下の白い袋にはダイショのムカゴも入っている。何処に植えよう？サツマイモ🍠苗はもう根が出てます。品種は紅はるかです。コナジラミがあると聞いていて

婆さんを畑へ降ろして、丸芋の種芋と腐った芋との選別。小さな芋はそのまま使う。大きな芋はカットして切口を乾かします。紅あずまの種芋もあったのでとりあえずプランターに入れて発芽させて見る事にしました。ヤーコンの種芋を持って第２へお昼まで時間が少ししか無い。雑草を穴に埋めながら肥料を入れ天地返し。ダイショの種芋のムカゴがあったはずなのに出てこない。大きな芋と以前にカットした上部がある。それらをカットして片側に植えました。ヤーコンはやる時間無し。菊芋は範囲のエリアからはみ出た奴等が

婆さんから米糠が欲しいと言うので途中のホムセンでゲット。婆さんを畑に降ろして米糠を仕舞いハウスの中のサツマイモ苗のペットボトルに挿した苗を移動。米糠と豆殻等とボカシの残りを入れ容器の側にサツマイモ🍠苗を置いてビニトンした。ボカシの熱で週末の寒気🥶に耐えられないかと思いこんな事をしてました。毎年あれこれと無い知恵でトライするも成功したことなんて無い。まあ今度もダメだろうなー。もっと大きな枠で丸八さんの大きさくらいならいけるかな？ハウスの中にチュウ太朗がカゴに入ってます。最近サツマイ

お昼を食べてちょっと買い物でもしようと出かけたが希望の品物は無い。お天気も良くなってきたので第２の畑へ向かう事しました。明日行って作業しようと思ったが、明日の天気が雷⚡️と☔️マーク早い時間は曇りだけど、わからないからね。まる八さんに貰ったダイショと紅はるか、ふくむらさきを植えようと思って。しかしながら、苗を見ると👀コナジラミをなめていた私葉っぱがこんなになっているし、糸で棲家の様なものがある。コナジラミの被害経験が無いから知らなかったけどこうなるんだ。まる八さんから提供出来な

丸はちさんのサツマイモ🍠苗作りを見てかげながら苗の提供を期待した私。ですが、コナジラミにやられて提供出来る苗ではないとブログに書かれてました。ガッカリ😞ダメでも良いとコメント📝を入れて提供してもらいました。ダイショ、真ん中が紅はるかかな？上のが🟣色だから、ふくむらさきだと思います。間違いっていないですよね。ピッタリの種芋貰ったダイショを何処へやったか？再度送ってもらいました。確かに葉はやられてますが、茎はしっかりしているので大丈夫だと私は思う。第２へ植えようと思います。あり

（取らぬ狸の皮算用編）４月末に植えた、青パパイヤがそこそこ大きくなってきた。昨年は途中で植え替え成績が悪かったので、今年は計画的に位置決め。（植えたばかり）（比べるとやはり違う）（秋にはこんな感じになる予定！）そして台湾山芋と大薯（ムラサキダイショ）。芽が出てきた！この子たちが、夏にはこんなに。そして、秋にはそして胃袋にｗそうそう、秋には（私は食べないが）柿が収穫できる。春先から葉っぱが出てきたなと思ったら、花が咲いていたらしい（興味ないので観察も雑ｗ）沢山、落下してい

喪中でもあり松飾もありません、とうぜんお節もありません。かまぼこもありません。そうだ、かまぼこに似たヤツがあった！似てませんか！？そうですか、似てませんね。まる八さんからの頂き物、ダイショ（台湾山芋）だそうな。九州の甘目の刺身醤油で頂きました。関東の醬油の方がいいかな・・・でも、軽いクセがあってこれは旨い。今年は植えてみましょう！

もう恒例になったまる八さんから頂き物。これは知ってる。以前頂いて今でもVハウスで陣取ってます、ヒメカグラ。勝手に、持ち出し禁止の芋だと周りには言ってますけど(笑)で、これはブロガーさんの間で持ち上がってる「ダイショ」・・・確か・・・丸っこいモノはダイショのムカゴ（？）これを植えたら出来るんですよね？この芋とムカゴを信州でレストランを経営している後輩に送りました。次はコーヒー豆インドネシアのバリコーヒーですかね。バリと言えば宿泊先地中海クラブ・・・いろいろ問題が起きたなぁ・・・

クロネコからのLINEで通知されてましたから届くのは分かってました。今日は婆さんの眼科へ朝から連れて行き、ソックスパパさんへ妻の作った酒粕パン🍞と私の菊芋パウダーとチップを届けてから眼科へ向かいました。家に帰ると妻が豚まんを作ってました。豚🐷ちゃんの顔のキャラ豚まん。後でブログ書くのかな？お昼までの間、昨日の賄賂のお礼に車の洗車とワックス掛けをしました。賄賂効果に大喜びしてました。そうしたら、まる八さんからクリスマスプレゼント🎁が届きました。随分重いなー。デカイのは姫かぐや、私

里芋の芽かきをしました。親芋を食べる里芋は、芽かきをして親芋を大きく育てます。とみとみさんから頂いた「タケノコイモ」に脇芽が出てきました。脇芽を掻きました媛かぐやにも脇芽が出てきました脇芽を掻き取りましたブドウの芽かき２日に１度のペースで芽かきをしています「ダイショ」の茎は緑色紫ダイジョでは無かったです丸芋の蔓がが枯れています病気でしょうか？↓は、昨年の収穫ランキングバナー三色斑うなぎ❗️にほんブログ村

日曜日なんやけど、やっと洛いも植えたのよ。今シーズンは手に入らないことを聞いていたから半ば諦めてすねながらサツマイモ植えたもんね嬉しいから定植の流れを書いてみる。手のひらサイズの可愛い洛いも🌱ステップ①苗の間隔は40㌢でマルチに切り込みを入れる。ステップ②農小屋にあった肥料をチョイス、一握りステップ③深めに掘って苗の下側に巻くんやけど肥料が直接当たらないように土を軽く被せる。ステップ④苗をポットから出して穴に優しくセットステップ⑤茎を優しく持ちながら土を寄せて畝より低め

楽しみにしていた畑への洛いもの作付は段取りできずとりあえず、さつまいも🍠を植えてみた。植えている最中から🌱萎れてるやん。だいじょうぶかなぁ物足りない感じを払拭するためにこっそりコイツを植えてみた。去年収穫したんやけど、ちっこいから冷蔵庫の上の暖かい場所で冬を乗り越した洛いもちょっと芽が出てキタ✨これは苗から定植するのではないからダイショの定植ね。お楽しみは６つだけ🍠その後は、入院が長引いたおばぁの顔見せちび寛連れてったら大層喜んでた昼すぎには帰れたしコマメと赤を散歩前に

♥の形に癒される洛いもとにかく成長著しい⤴⤴⤴なので、あかん苗との差が大きい。１番の苗は🌱だけでなく、茎も虫に食べられた可愛そうな奴3番の🌱の先っちょ真っ黒君は何とか快復しそう。洛いもの苗も色んなタイプがいるみたいで、２番と７番の色の違いがくっきり。７番が今んところナンバーワンどっちが旨いんやろ

雷雲のゴロゴロうるさいなぁ➰洛いも観察は朝の出勤前と帰宅後の晩の2回見ているようで見てないのかな…奴が来たのよ。イモムシ🐛きれいに🌱食べられている。他の苗を見てみると合計3つの苗に食べられた形跡あり🌱の裏側探しても見つからんということは土の中に隠れてる可能性大ということで、番号管理制度を導入苗に向かって左の手前を１番、右順に５番奥側の左から６番→１０番🌱先っちょ黒い君は３番アイドルグループでいうセンター✴６番の子は、洛いもの特徴であるツルの回転軸が分かりやすい。撮られ

水やりは晩に１回と決めていたのに昨日アレコレと用事して、犬にエサあげて仕上げに飲んだら、寝てるやん朝起きて心配しながらチラッと👀元気にしとるちなみに苗の高さは15㌢程度🌱水やり以外は奴の気配を察知するのみ洛いもの柔らかい🌱は奴の大好物そぅ、洛いもの天敵であるイモムシ🐛なので、観察記録は1週間～10日間隔かな。ちなみに、洛いもとは何ぞ？の部分を説明し忘れてたので軽く触れると家庭菜園でトロロ芋を収穫することができる。それも、夏場は緑のカーテンとして活躍する優れもの。詳しい

ド派手な名前でデビュー決定洛いも焼酎精華の夢どストライクのど真ん中はどホームラン「ど」多くない？って思う人と思わない人がいるよね。まーそんな感じでこの名前の賛否は問わない。それは十人十色だから〰🔴寛の見解を少しだけ…特産品が売れると地元のＰＲに繋がる、京都・精華町の「精華」が入ることで、さらに倍の威力を秘めている「夢」についても、生産農家の思い入れや商品を手にされる方、手土産として相手に託す気持ちを込める品物として重宝されること間違いなしの〰確かにオイラも必死のパッチで

朝からバタバタ、イソイソ祭りの準備〰洛いもブース、セットオン洛いもは沖縄やアジアの温暖地域で作付されているダイショのこと。認知度は低く、あまり知られていない。それでも、気に入ってもらったお客さんが寄ってきてご近所さんからも頼まれてるとのことで大人買いうれしいお言葉洛いも焼酎の試飲会では、お猪口サイズに注ぎ入れてお試し一般的な芋焼酎をイメージして呑まれるとって感じになる。芋っぽくないから少し物足りないとダメ出し評価または、すっきりした味わいは新たな焼酎だねと高評価日本酒のよう

洛いもは冷蔵庫に入れてはダメ❌１５度以下の環境になると弱ってしまい、使えないようになってしまう温暖地域が原産地とも言われているダイショは霜が下りると腐るネットで調べると４度以下になってしれ➰っと風が吹くような状況になると霜が発生するみたいでは、食べきれず切り残した洛いもをどうやって保存するの？基本は、皮をむいて、すりおろし、冷凍保存するその時に、ラップに小分けしておけば使い易い特に最近は冷え込むので、お鍋が美味しいよね冷凍したとろろをそのままお鍋にぶちこめばプロ仕様の濃厚ウマウマ

洛いもの収穫が落ち着いたところでご近所さんにお世話の気持ちを込めて✨✨洛いもを見た瞬間、とろろとちゃうのこんなおっきいの貰っていいのぉ〰ってみんな笑顔むっちゃ好きやねん、とお世辞抜きで好評洛いもの良さを伝えたくても料理もろくにできないオイラちょっと前にちび寛に手伝って貰った洛いも豆腐ナゲットは旨かったあのイメージでガンバるとします。乾いてしっかりした洛いもをチョイス白くない洛いも、既に褐変してる感じ皮をむいただけでは気持ち色が出てきたなので、すりおろしてみると…うん、コレ

寝言みたいに口ずさんでた洛いもの収穫は11月上旬から中旬自宅で実証実験している５苗、残り4つの内３つを収穫右から２・３・４ちび寛も楽しそう２番目はやけど、真ん中と次が❌残り1個は12月上旬まで放置急ぎ足で山にズンズンあっさりと鹿さん２つ転けたそーなれば滋賀県の洛いもっしょちび寛たちと一緒あ〰ぱぱ何か顔出してるで➰１５苗ぐらい残して収穫修了左側が仕立てなし、右側は仕立てしているだけあって、二キロの量りを振り切るくらい全体的にデカイまずはとろろにしてみる。粘りがやっ

環境に優しい緑のカーテンとして京都・精華町で愛されている洛いも🍠夏は♥形の🌱で涼しく、秋はお楽しみの収穫自然薯と変わらない強烈な粘りはたまらんけど、家庭のプランターで育てると小さい芋しか収穫できないと良からぬ噂が一人歩き自称「洛いも応援隊長心得」を名乗っているだけに何とかせねば、と思い付いたのがコレ『ホームセンターで売っている肥料入りの土の袋に直接洛いもの苗を植え付けて大きなを収穫することができるか』タイトルが長いのは気にしない世の中、結果が出てなんぼ11月上旬を待ちきれず試し掘

先週水曜日に試し掘りで収穫した洛いも🍠洛いもとはダイショのことで、沖縄等の温暖地域で栽培されてきたダイショ芋を精華町の新たな特産物にするために名付けられた名前夏はグリーンカーテンで楽しみ秋はお楽しみの収穫洛いもの特徴はネバネバとろとろのとろろ芋洛いもの苗は精華町のＪＡ直売所で5月に販売、収穫した🍠も店頭に並んでいる。ただし、🍠の形が不揃いなためスーパーや市場では出回らない。簡単に買うことができないレア食材今年でｶﾚｺﾚ４年目に突入なのに目立った反響は聞こえてこない👂この洛いも

何やかんや用事続きで1ヶ月畑に来てない用事≒山自称洛いも応援隊長のｵｲﾗも失格ちと心配しながら畑をﾁﾗｯ👀仕立て倒れている以外、変化なし枯れ草たっぷりって感じ本当なら今日の作業を洛いもが肥大化する10月までにしたかったんよ⤵それでも収穫まであと20日もあるやん何をするかは簡単マルチをはがして土を乾かす作戦マルチの下はしっとりむっしりお試し栽培ではっきり分かったこと。洛いもの地生え栽培は絶対しない草刈りしにくいし、ﾏﾙﾁも取れねぇ強引に引っ張ってたら…奴がﾁﾗﾁﾗ(*_*)

お盆シーズンは夕立の恩恵を受けるので土が乾いてなければ放置昨日はしっかり降ったみたい。肥料をまいてどんな変化があるのか楽しみにしてたが両端は淡々と成長し、真ん中3つはｼﾞﾜｼﾞﾜIB肥料は聞くところによると効き目がありすぎて、苗に直接触れると枯れてしまうみたい。確かに散布して4～5日後、土に近い🌱2～3枚が変色した。こんな感じ👀(8/8📷)5つ全部ではなく、右側①と②の2つだけ萎れた感じ。今朝の様子はｺﾚ👀残りの🌱は元気一杯特に成長著しい左側⑤の下の方の🌱は何かに食べられてる。

6月9日から動き出した洛いも隊今日の作業は「草むしりと肥料投入」流石に18時をと日差しは優しいけど、カがｳﾖｳﾖいるとのことで蚊取り線香発動周りを観察するとがﾐﾐｽﾞを探して掘りたくっている。今後も注意が必要👀柵の中は手で草を抜き取り、周りは刈り払い機で草をやっつける。熊笹を引き抜くのは根っこが繋がってるのでちと大変美しくなったら肥料を苗と苗の間に投入する。IB肥料の出番ﾏﾙﾁの中に約10粒程度を敷き詰める。緩行性肥料のIBは50日もあればなくなるみたい。予定では9月中旬

ﾀｲﾄﾙだけでｲﾒｰｼﾞすると「芋をｶﾞﾂｶﾞﾂ食べている昆虫の描写」洛いもの収穫は11月に入ってから蝕まれていたのは🌱ｶﾞｯﾂﾘ食べられたのはおばぁ側の洛いも畑おいらの背丈以上に伸びてるから心配ないと思うけど問答無用で今も👀の前で食べ続けている。ちなみに、洛いも仲間からも芋虫にﾔﾗﾚﾀｰって情報が入ったｵｲﾗのblogでも注意を呼び掛けてたのに残念さぞかし美味なんやろなぁじーっと観察👀よく👀と、♀の上に♂が乗っかってる。♀は黙々と口を動かしている。こんな真っ昼間からｶ

梅雨前線、秋雨前線、☔は嫌いだけど、台風はもっとｷﾗｲ丑三つ時の☔を心配しながらもｵｲﾗは滋賀県に相変わらず両隣はｼﾞｬﾝｸﾞﾙ状態病んでた洛いもは🗻を越して安定感を増した感じ洛いもの定植は6月末まで今年最後の洛いもの植え付けはｴﾝﾄﾞ豆とﾄﾏﾄの間にお邪魔します。まずは牛ﾌﾝをまいてｽｷｺﾑこれまでの経験から水はけの良い状態を好むので畝を高めにするため鍬でｶｼﾞﾙ40～50cm間隔で苗を並べるこの時期になるとしっかり伸びてるので根付き良さそう。雨水を受けるための溝彫りはお