パクチーの収穫も残りわずかとなってきた。冬の寒さを乗り越えているパクチーは背が低いが根はしっかりとしている。そのため、抜くときに注意しないとブチブチっと切れてしまうので注意。できるだけ切れないように丁寧に掘り起こすとめちゃくちゃ土がついてくるがそれを洗い落とすことは簡単だけど、次に注意しなければならないのは2株が絡み合っているものをほどいて土を落とすときに根がぶちっと切れてしまうこと。ゆっくり丁寧にやるととても時間がかかってしまう。慣れかもしれないし、暑い時期にはここまで絡みつかなかったので今だ