タンニン

うま安ワインシリーズ。1000円前後のワインを試してみたよ左と真ん中はモナストレルという葡萄種。どっちもしっかりとしたタンニンでベリー的な果実感と馥郁たる香りで値段以上の美味しさ。モナストレルはもうちょっと深掘りしてみたい。右はテンプラニーリョ。タンニンはしっかりとしているが、深さがない。要は味わいに立体感が感じられない。天麩羅は今後の深追いはしない方向。こういったお試しワインも提案してくれるワインショップのオジサン(ワシより年下かもだけど)に乾杯！ごちそうさま。

コロナが流行り、マスク生活になった時に買った、マスクケース黄色のプーさんは、娘用の小さいサイズ白いムーミンは、大人用の普通サイズ上からシュッと１枚取り出して、減ってきたら下から補充出来ます最大で60枚くらい入るかなリビングに置いておいても可愛いし、マスク生活もなんだか楽しくなる、ヤモリです💊💊💊💊💊💊💊ずーーーーっと、気になっています。皆さんはちゃんとお水で薬を飲んでいますか？若い頃にも頭痛薬とか、風邪薬とかそういった薬は勿論、飲むことがありました。風邪薬とか

緑茶パックの効果：日本古来の美容法を検証あなたは毎日、何万円もするスキンケア製品を使っていませんか？驚くべき事実をお伝えします。実は、あなたの台所に眠っている一つの素材が、高価な美容製品と同等、あるいはそれ以上の効果をもたらすかもしれません。実感ある体験として、多くの方が「肌のハリが違う」と証言しています。とくに注目すべきは、この方法が日本の伝統的な知恵から来ていることです。エビデンスとして、緑茶に含まれるカテキンには科学的に証明された抗酸化作用があります。あなたにも、こ

最近の…お気に入り赤ワイン安いの１本８００円だよチリ産だからかな安くて美味しい赤ワイン重めでタンニンがしっかりしてる寒い季節はね赤ワインが飲みたくなるよ

こんばんは鉄剤服用始めて１週間経ちましたよくある副反応吐き気、胃痛、下痢、便秘等ありますが今のところはおこってないです2年前鉄剤飲んでた時は胃痛も下痢もしてて常にお腹の調子悪かったので、仕事を週５から週４に減らして休みを取りやすい状態にしてました。まだ飲み始めたばかり何事もなく慣れていきたいですね知り合いに紅茶をたくさんいただいていて鉄剤飲んでると紅茶のタンニンが鉄の吸収を阻害するらしく、どのタイミングで飲むといいかなと考えてしまってます

休日の午後に犬の散歩をしながら近所の酒屋さんに行って、手ごろで良さそうな飲んだことがないワインを買って、夕方にワインを開けて吟味する。この日は、キャンティクラシコカーサ・ディ・ロッコ色合いは、紫がかった淡い赤。チェリー系の果実味を感じる、タンニンも結構感じるイタリアワインってイメージ。このワインはコスパがよく、食事中に気軽に飲めて、おいしいワインです。トスカーナ州品種サンジョベーゼ90%、カベルネソーヴィニオン10%カテゴリーキャンティクラ

こんにちは。スタッフの岩本です。昔から、すいかはカラダにたまった不要なものをきれいに流し出すと伝えられてきた健康食材でした。そんな自然の恵みとも呼べるすいかの力を丸ごと(皮、実、種)使ったのが「西瓜糖(すいかとう)」です。↓↓https://www.givegive.co.jp/SHOP/ZA0176.htmlカラダの中のサイクルを整え、活力を引き出すサポートをしてくれると注目されているシトルリンが豊富。さらにリコピン、タンニンなどの有効成分を含み、それらが最大限に

植物から抽出した渋成分（タンニン）のみで鞣した本格レザーです。丁寧に時間をかけて染め上げられたカラーが使い込む程に色艶を増し経年（エイジング）と共に自分だけの味が出てきます。楽天市場https://www.rakuten.co.jp/3dna/楽天市場https://www.rakuten.co.jp/3dna/楽天市場https://www.rakuten.co.jp/3dna/

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ファミマの美味しい紅茶。でも、紅茶を空腹のときに飲むと気持ち悪くなってしまう私ずっと、カフェインのせいかと思ってたら、タンニンの影響だそうです。カフェインじゃないよね。だってコーヒーはいつ飲んでも気持ち悪くならない。タンニンという成分が胃粘膜を刺激するから胸焼けを起こすのだそう。私は特に夕方が危険で、お腹空いたーって自覚がなくてもうっかり夕方頃に飲んでしまうと気持ち悪くなって、しばらくウゥ…って苦しみます。あと緑茶とかも危ない。美味しいんだけどね。食後に飲めばいい

本日、ワイン検定対策問題はおやすみです😴(スマホの不具合にて😢)過日の一本✨ちょっと珍しいイスラエル🇮🇱のワイン。本当に美味しくて✨果実味に溢れていて熟成感も半端ない。酸とタンニンのバランスが絶妙✨プラムやチョコレートの香りも。牛タンや。こんなひとしな(…なんだったかちょっと失念)にも、最高に合い✨幸せな時間でした😌次回，イスラエルワインについて書こうかと。スマホ調子悪くて、本日はやめておきます🤭

こんにちは、yosmitecrackです.わたくしの好きなものにコーヒー、ワイン、チョコレートなどがあります.最近は天候問題、消費地拡大、病気、為替でこれらのお値段が高くなってきました.数年前と比較してコーヒーとワインは1.5倍、特に赤ワインの米国ナパ産は2倍近くになっています.さて本題なのですがコーヒーです.わたくし大好きなスタバでの定点観測を怠ってはいないので相当しっかり観測している訳です.2024年あたりからコーヒーが渋く苦いのです.美味いと感じることが少なくなりまし

錆の浮いた縁と頭。鍋に入れてお茶の葉を投入。煮る。お茶のタンニンが錆びと反応して、茶色い錆が黒く変色します。錆を利用するというのはこのこと。１５分ほどして引き上げ、水洗いした後、水気をふき取って、ガス火で軽く炙りつつ、油を塗って錆止め。これで完成です。

🍷✨長野の実力派ワイナリー渾身の赤ワイン✨🍷長野県・楠わいなりー様より、丁寧に仕込まれた赤ワイン3種が届きました🎶赤い果実の香りが広がり、繊細さと奥行きをあわせ持つエレガントな味わい🍓【2023ピノノワール赤】📍750ml￥11,110（税込）凝縮した果実味と、なめらかなタンニンが心地よいバランスの良さ🍒【2021メルロー赤】📍750ml￥11,110（税込）果実の厚みと複雑味が際立つ、特別仕立ての一本🌟【2022メルロースペシャルキュヴェ赤】📍750m

ホテルの部屋で紅茶をいれました。飲み終わるとカップに茶渋が付いていました。水で洗ってみましたが茶渋は落ちませんでした。毎日部屋の食器を洗う人には申し訳なく思いました。後で調べてみるとローマの水は極めて高い硬水で，タンニンと水道水のカルシウムと結合して不溶性の茶渋ができるようです。ということは私だけがこんなに茶碗を汚しているわけではないということです。以降，遠慮なく茶碗に茶渋を付けても良いと割り切ることにしました。

マングローブに行ってきた。マングローブの植物を観察するのは初めて。まずは比べて違いを知る。❶葉の違い❷葉が大きい方の全体像❷葉が小さい方の実❸実が土に突き刺さってる引っこ抜いたら根が生えていた葉の尖り具合が違うものがいくつか突き刺さって芽が出てる萼が取れてそこから芽がでる？根が出てる！惜しいね、この後どうするんだろ？先程とは違う、葉先が針状に尖ってる、別種だ。こんなに尖ってる葉見た事ない。実ちっこいヤエヤマヒルギの支柱根は高い位置からたくさん生えるオヒルギの幹に

（↑写真はイメージです。撮影場所は明治村）今年12月の出来事の備忘録です😀帰省した際に顔を覗かせた実家でもらった柿本当はこの日は母の喜寿のお祝いをする予定が本人の体調優先でキャンセルとなりました✨こんなこともあろうかと兄と話をして当日予約取れるお店でお祝いをすることにしていてどこにも迷惑をかけないで済んだのが救いです(*^^*)さてその際にもらったのが《身知らず柿》です宮崎に持ち帰って食べました😀

リンデマンズカワラシラーズ・カベルネ久しぶりのオーストラリアワイン。このところ、600円ほどのテーブルワインを飲んでいたので、明らかな違いにハッとした。このワインもそんなに高くはないのだが、まろやかだ。はちみつのにおいを自分には感じられた。裏の説明ではやや辛口でベリーやチェリーのような味と書いてあったが。程よいタンニンの渋みが良かった。なんと700円で買ったのだが、これはあたりだった。ワインも人も出会いだとつくづく思う。

成城石井でワイン買ってきたよヾ(●´∇｀●)ﾉPERTEnerod'avolaイタリアシチリア産の黒ぶどうを使って作られたワイン。しかもこれオーガニック。フルーティな香り、心地よい酸味とタンニン…個性的で忘れられない味激闘を戦い抜いたPerte(あなたのために)このワインがあるのです𖢔꙳𖡺𐂂𖡺❅*.𖥧𖥧MerryChristmas!成城石井のイタリアワインコーナー

JSA日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス対策問題をはじめに出題させていただきます😌ワインのボディとはライトボディとは()弱め()低めさわやかな()と()い飲み口（）が拡がる酸味タンニン渋味軽重アルコール度数苦味濃縮した果実味フレッシュな果実味ミディアムボディとは程よい()()と()のバランスが良い()感もやや感じられる酸味苦味タンニン果実味コクスパイ

干し柿を作るにあたり、渋柿の皮をむくんよね。これまではゴミとして捨てとったんじゃけど、これを乾燥させてお茶にすることを思いついた。やってみると、甘さは薄いもののメチャ美味い。渋柿が原料でも、全く渋くないんよね。渋味のタンニンは、乾燥させると水に溶けんようなって渋味を感じんようになるんよね。それは干し柿と同じ理屈なんよ。甘柿を食べる時に出る皮も、やはり乾燥させれば同じことになる。農薬がかかっとらん柿なら、これはやらん手はないのう。これの出がらしは、や

お歳暮にいただいた丹波ワイン物を知らない野犬（ブログ主）は、タナ？低木ではなく棚に実るように栽培した葡萄かな？はいはい違います。Tannat（タナ）は赤ワイン用のブドウ品種のことです。白ならシャルドネみたいな。Wikipediaには、色が濃く、豊富なタンニンのために渋みが強いとの記載がありましたが、丹波のものは色は薄く、渋みのないサッパリしたもので、赤ワインLoveのない野犬の好みに合いました🤭

ネットで鉄瓶のメンテナンスと打ち込み調べましたそしたらお湯を沸かしそこに緑茶の葉を入れて１時間程度煮出し24時間置いてお茶のタンニンと鉄を結合させてタンニン鉄？を形成させるとサビが出ずらくなるらしいこのに出したおちゃは黒ーくなるらしいタンニン鉄ちょっと試しにやってみてサビが出ているところが黒くなっていたら良いらしいそして外側はこのお茶っ葉を袋などに入れて外側を擦ってメンテすると真っ黒くなりそのうち光沢も出てくるみたいなお話でした母が購入してから

ブルーベリー《約1ヶ月分》サプリサプリメントブルーベリービルベリーメグスリノキアイブライトビタミンポリフェノールアントシニアンタンニンコンタクト【カウシェファーム収穫対象商品】#カウシェhttps://kauche.go.link/90Bk8?openExternalBrowser=1

さて前回の投稿でどんぐりを集めて熱っい風呂（熱湯）に入ってもらった続きなのですがこれは鉄瓶内部の赤錆取術サビの出た鉄瓶で濃いお茶を煎じる方法と同じ効果を狙ったからなのです錆を取る対象はもう三十年も前にアメリカのカタログで買った欧州の古いスコップ確か数ドルだった記憶、その頃は超円高で商品価格は五百円くらいだったと記憶しています冷戦時代が終わり兵用として蓄えていた物資が大量に市場に出てきた時代でした他にも色々買ってまとめて発送したので送料も個々の品で割れば取るに足らなかった

なめしの工程には、クロムなめしとベジタブルタンニンなめし、大きく分けて2種類と聞きます。ベジタブルタンニンなめしは、クロムなめしよりも製品の経年変化が出やすいことで人気だと思います。タンニンは柿に多く含まれるそうです。なめしのタンニンが柿由来かは分かりません。柿の旬は秋でしょうが、レザージャケットが着たくなるのも秋がピークかもしれません。タンニンを楽しむ季節なのでしょうか。桃栗三年柿八年と言われますが、柿を育てるのも、お気に入りのレザージャケットを自分に馴染

公園のモミジが綺麗に色づいていますその隣のコナラコナラの周りにどんぐりが落ちていますどんぐりの帽子とよく呼ばれていますが、どんぐりのハカマが使いたくてどんぐりを拾いましたこちらは、コナラの実どんぐりの帽子、ハカマの模様は小さなつぶつぶこちらは、我が家の庭にあるカシの木のどんぐり帽子、ハカマの模様はシマシマだいたい、どんぶりいっぱいくらい集まりましたそれではどんぐりの皆さん熱っい風呂に入ってもらいます

さてさて一つ前のブログに『【お弁当】12月5日and…結局寝そびれ…試したかったことと「え？」』おはようございます。いつもお越しくださりありがとうございますそしていつもいいね！ありがとうございますたまたまこのブログに辿り着いた方、初めまして！よかったら…ameblo.jp今回色々情報量が多くて🤣処理しきれなかったので追記編と思ってくださいな大した話じゃないけどさ卵の殻を剥きやすくするために玉ねぎの皮がいい！ってのはどういう作用でなるのか？気になるよねぇ🙄それをAI(Gemi

今年も娘の家の渋柿を貰ってきて干し柿を作ってみました。熟したものが多かったので今年は10個貰ってきましたが使えるのは6個だけでした。洗って剥いて熱湯～焼酎で消毒し左側の茶色い色は渋みの成分のタンニンだそうです。茎が残っているひとつは茎に紐を付け残りは竹串を刺して紐で吊るします。うまく出来るかな。

ワインの味わいは時々独特な表現が使われます。例えば「カシミヤ」や「ビロード（ベルベット）」といった表現は、柔らかで繊細な口当たり、特にタンニン（渋み）の質を表現していると捉えて、まず間違いありません。ワインの味わいを語る際に、触覚的な質感（テクスチャー）を伝えるために用いられる、比喩表現の一種なんですよね。味わいの表現における「カシミヤ」と「ビロード」の意味・カシミヤ（Cashmere）の口当たりー意味合いー極めて繊細で上質、軽やかさも伴った非常に滑