ブログ記事6件
今日は、タルトオポム（アップルパイ）を作りました。いろんな種類のアップルパイがありますが、今日のは、タルトオポム風だけど厚切りのりんごなんです。材料はこれとあと卵、食塩、グラニュー糖まずパイ生地を作ります。21㎝5台分余り少ないと作りにくいので、多めに作って残りは、冷凍しておきます。小麦粉（薄力粉）２５０g無塩マーガリン（または無塩バター）１５０g水（冷水）90～95ｇ食塩５ｇ①ボールに小麦粉をふるって入れます。食塩も入れます。②マーガリンを入れま
この日は幾つか行きたいお店があって熊野町までドライブ～(*´艸`*)順番は前後しますがまずはパティスリーコショネさんから長閑な場所にある小さくて可愛い焼き菓子のお店です。買いたいお菓子がなかったらショックなので前もって取り置きをお願いしていました。そして買って帰ったのがこちらキャロットケーキガトーショコラタルトオポム抹茶とプレーンのサブレマドレーヌです。私はタルトオポムを頂いたので
ロタンティックへ。この日は和栗のモンブランがお目当てだったのだけどまだ登場していなかった（泣ということで後回しにしていたモンブランを食べてみよう♪笑モンブランサクサクなタルト生地にマロンペーストとマロングラッセ。その上には生クリームとマロンクリーム、メレンゲで飾り付け。フランス産栗のマロンクリームはしっかりラムが効いていて、タルト生地がすごく合う♡和栗に目がいきがちだけど洋栗も美味しいな、と思わせてくれるモンブラン。タルトオポムパイ生地に紅玉、りんごのコンポートとアーモンドク
ロタンティックへ、ついにカウンターデビュー（笑フォレノワールチョコレート生地にチョコレートムース、キルシュ酒クリーム、キルシュ酒に漬けたチェリー。口溶けのよいムースとクリームにキルシュ風味がしっかりで美味しい、すごく好み♡お酒が弱い方は酔ってしまうかも（笑タルトオポム前回ホールでしか販売していなくて食べてみたいなと思っていたからカット売り嬉しい！パイ生地にりんごとりんごのコンポートとアーモンドクリーム。りんごの食感も楽しめて、バター香るサクっとしたパイ生地も美味しくて。あっと
久が原のお料理教室Laaperturaです。ただ今クリスマスレッスン開催中。これはレッスンでデザートとして作っていただいているタルトオポム。(林檎のタルト)生徒様の作品です。林檎の並べ方など基本はお教えいたしますが、あとは個人の感性におまかせ。今回も素敵に作ってくださいました✨
好きな洋菓子ランキングに常に上位ランキングされているアップルパイ美味しさの秘訣はやはりりんごです。りんごは1年中食べられるから好んで食べないと言う方もいるそうなんです。もったいないですよ！美味しいりんごで美味しいお菓子を作りませんか？メニューアップルパイ(アメリカンタイプ),リンゴのコンポート,リンゴのコンフィチュール、タルトタタン、タルトオポム(フレンチタイプ)デセール仕上げ(予定致しております。)受講料会員価格￥5,900非会員価格￥7,500LINE＠はじめま
キッチン家具の設置は無事に終了し、グラニットの天板を待つのみとなりました。今は仮の天板で生活しております。可愛くないので、アップいたしません〜〜以前は壁に付いていた家具がたくさん、それこそ洗濯機の上まで家具がありました。使っていない部分もありましたので、横1.2ｍの収納家具1つにしました。ドイツから来ただけあり、いたるところよく考えられております。ただ1つだけ問題が…シンク下にごみ箱が入らないという問題が生じております。住む町では、燃えるごみは週2日、プラスチックは週1日と収集日
フランス人が最も消費する果物は、リンゴ、オレンジ、そしてバナナ。リンゴはタルト・オ・ポムやタルト・タタン、そしてシードルが有名なフランスだから、自国で生産して自国で消費している代表作物。オレンジとバナナは、スーパーで年中購入できますからね。消費量もそれなりに高いと想像できるもの。バナナは子供のおやつに最適。短くて食べやすい「子供用バナナ」なるものも存在。ビスケットにも入っていたり。このチョコレートビスケット、なかなかおいしかったです(*´▽｀*)ランキングに
横浜駅東口徒歩７分自家製天然酵母パンとフランス菓子の教室MINAMINAです11月に入って冷え込みが増していて・・・体をあっためてくれる飲み物と焼き菓子があるとほっこりなティータイムを堪能できますね。（お気に入りのりんごの形のトレーに置いてみました）11月はますますおいしくなってくるりんごを使ったお菓子。焼きますよ～レッスンスケジュールのご案内でもお知らせした紅の夢というりんごで（昨年も使ったお気に入りなのです）試作はふじを使ったので色はごく
11月のレッスンは、タルトオポム。林檎のタルトです🍎たっぷり林檎を使いますよ～🍎🍏🍎ブリゼ生地という甘くないタルト生地を使います！今回はタルト型よりも少し高さをつける型への敷き込みをレッスン致しますアップルパイの方がお馴染みかもしれませんが、リピートしたくなる美味しいタルトです❕スケジュールなど、詳しくはホームページをご覧ください！お問い合わせも大歓迎です🎶
