タリアッテレ

おはようございます！先ずは、ビタミンカラーとお花見花壇のチューリップが綺麗に咲きましたもう本当にビタミンカラーごっくん、、(-_-;)カップルのチューリップも仲良く咲いていますそして桜の木の下にキャンピングチェア広げ、、でお花見座って上を見上げれば桜の屋根がゴージャスに広がるその木の下で食べるのは地元のソウルフード「ドンドン焼き」粉ものでっす！そして、、、昨日のランチはまたまたパスタ「ソーセージ

おはようございます！昨日のランチは「タリアッテッレのボロネーゼ」牛肉たっぷりの一品チーズはペコリーノ・ロマーノサラダはちょこっとアメリカンっぽくシーザーサラダにしましたさて、本日のベイキングは「鮭のテリーヌ」おや、テリーヌがベイキング大目に見てくださいメインは鮭とアスパラこれを兎に角パイ皮で包んでベイキングですスチームでは無く包んで焼きあげて自分流で処理ゼラチンを使った訳ではパテとの区別が良く分かりませんアパレイユは使

おはようございます！昨日の昼食は「タリアッテッレのブルーチーズソース」タリアッテッレをブルーチーズのソースで和えたものです使うのは先日届けられたデンマークのブルーチーズ、、、だったかな？本当はゴルゴンゾーラをつかいたかったけど価格が折り合いません🤭ボールの中で湯せんで柔らかくしますニンニクとベーコンをカリカリに炒めておきますボールの中へベーコンやニンニクそしてタリアッテレを投入してトングなどでマゼマゼ胡椒を振って出来上が

おはようございます！晴れ上がり絶好の外出日和空気は冷たいのですが陽ざしが暖かい一日でしたそんな日のランチはタリアッテレのアラビアータを食べましたパンチの効いた辛めのアラビアータソースアルデンテでいただきますやはりパスタは気取らずにマンマの味で頂くのがいいですね「イタリアの小さな街」的な感じでアットホームにカジュアルにそんな暖かい日のベイキングは「胡桃の全粒粉バゲット」これをバゲットと呼べるのか違うような気もしますが要はバゲッ

パスタは「蕎麦粉のタリアッテレトランペット茸とフォンティーナチーズ秋トリュフ添え」。米もの（RIZO）は名物の「牡丹海老のリゾピラフ」。そしてここでようやく「ココット」たちの登場で、ちょっと野菜の概念が180度変わるほど、びっくりするぐらい美味すぎる「人参」から始まり、「マコモダケ」に「鳴門金時芋」...と、どれもめちゃウマなんでありますが、やはり「人参」がずば抜けて凄い!!〆のメインはシンプルながらに旨味たっぷりな

おはようございます！梅雨明けしたようですね洗濯🧺が楽しくなる爽やかな朝です昨日のランチはオリーブのタリアッテレソーセージをお供に頂きました付け合わせはカリフラワーのピクルスですそして、本日のベイキングは季節感のないアップルパイアップルパイは自分で作るアップルパイが一番美味しい絶対！おにぎり🍙は人に作ってもらったおにぎりが絶対に美味しいが、、、アップルパイは自分なんて我儘なんだろう今回もショートクラストのパイ皮にしま

おはようございます！昨日のランチはチキンを使ってタリアッテレのチキンアラビアータでしたロティサリ―チキンをほぐしてたっぷり入れたパスタ結構辛いソースにしたのでヒーヒー言って食べましたチキンがとても美味しかったざんす！本日のベイキングは全粒粉プルマン🍞2斤でございますいつものプルマン🍞なので何も珍しい事はありません美味しそうに焼けました写真ではソフト感があまり伝わりませんねでも切るのも難しいほどソフトなのです私的

友人とカハラで映画。その前に、ランチをすることに付近のレストランを検索してみる。カハラって意外と高レビューのお店少ないのねYELPで星４つ半だったこのレストランに決定。KAPAHALE4614KilaueaAve,Ste102,Honoluluhttps://www.yelp.com/biz/kapa-hale-honolulu-4前にパン屋さん(→前記事)があったところだ。なんで閉店したのか分からなかった美味しいパン屋さん。。。でも、その後にできたレ

お気に入りのパスタ屋さん何度かブログでも紹介してますが、職場の駐在仲間に話ししたら、「行きた~い！」という反応だったので、先週もたらされた娘さんの大学合格祝いを兼ねて。カレッジヒルの奥座敷にありますカフェやセレクトショップが並ぶWaylandSqにあります。モッツァレラのサラダゴロゴロ入ってます。ドレッシングはジェノベーゼ風。とにかく美味い。パスタは２つをシェアしながら一つはアスパラとプロシュートがたくさん入ったオイル系のタリアッテーレ。もう一つはブカティーニのカルボナーラ。

羽田空港機内食の「コック・オー・ヴァン」を購入してみました〜〜！！コック・オー・ヴァン＝チキンの赤ワイン煮。絶対に美味しいじゃんね〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡早速晩ごはんにいただきました♪(´▽｀)温めてみるとこんな感じ。チキンの下にはタリアッテレ。付け合わせはニンジンとインゲン。チキンが柔らかくって、めちゃくちゃ美味しい！！このメニューだったらパンだよね〜〜(⌒▽⌒)お酒も本来ならば赤ワインを合わせたいところですが、生ビールで🖤羽田空港機内食、気に入っちゃった！！

ふ～ぅ、、、長いタイトル、、秋の山々です雲は秋らしくないですねでも、樹々は色付いています気持ちの良い午後午後の陽ざしが芝の上に広がりどこかのねじまき鳥の鳴き声が空の向こうで響きますこの方面は秋らしい風景になっています橋の下は鮭の遡上する川鮭の姿はまだありません代わりに鴨がプカプカ浮かんでいましたあ～ぁ気持ちが良い～ぃ☆さて、ランチはタリアッテレのアマトリチャーナパンチェッタが高価なのでブロックベーコンで代用そんなのア

こんにちは、お元気ですか？朝から蒸し暑さのためやる気が出ないダレた1日を過ごしていますやる気と反比例させ自身を鼓舞するためにリズミカルな音楽を流しているのですが逆効果かえってうんざりしてきますそんなやる気ない自分をなんとか奮い立たせランチに夏野菜のタリアッテレを作りました（喰えば元気でるか、、?）きし麺のように太い平打ちパスタは大好きなパスタ普段はポモドーロソースでいただいたりボロネーゼで和えたりしますが今回はオイルパスタです夏ら

買い物に出かけるときに見えた雪山久しぶりに晴れたので凄く気分がいいですよ！さて、本日のランチはタリアッテレのアラビアータ読んで字のごとく、、、タリアッテレで作ったアラビアータでござる本日、パンはお休みでござるチーズは、ゴーダです冷蔵庫のチーズがゴーダだけだったので、、たまにはイタリアンもいいですね（本当のところ、ランチはイタリアン率たかい）晴れたとは言えまだまだ寒い日が続きますファイト！

「外食せんでええやん」シリーズ！今日はイタリアン🇮🇹鮭とキノコのタリアテッレ🍝もう…うますぎるわ、うますぎて笑けてくる｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡笑【slowstylelivebar音の泉（愛称：おんせん）】兵庫県神戸市中央区中山手通1−27−10TENSEIハンター坂ビル4階（078）242−0124（2009年キレイになるバー潤〜タイムスリップバー潤〜2018年音の泉)神戸三宮ライブバーライブハウスピアノバーカラオケカラオケバー自動演奏ピアノ楽器

秋鮭がおいしそうな季節になったので、昨夜はパスタに。皮は色が悪くなるから入れるのやめようかな？と思ったんだけど普通に鮭をフライパンでソテーにした後、皮だけ追い焼きぱりっと仕上げてみたガーリックと生クリームに、アボカド。味付けは胡椒多めにコンソメキューブ一個。パスタは、緑のタリアッテレに。別に、ミートソースも作って。ミートソースは、市販の缶詰をベースに、ひき肉や野菜やトマトペーストをたっぷり追加。

ハンバーグとタリアッテレのバジリコ辿り着いたセコンドはハンバーグと付け添えに人参ポテトそしてターメリックのバターライスマッシュポテトと人参インゲン、ターメリックのバターライスプリモはタリアッテレのバジリコですた、、ちょっと食べすぎ？バジル大好き!!この後のセコンドに備えてセーブしなさい^^v

パスタと鰤照り先ずはパスタタリアッテレのアラビアータペコリーノのいただきます勿論違う日ですが鰤照り鰤照り的、シンプルな食事

今まで『不定休』にしていたのを、この度毎月第２・第４日曜日を『定休日』にさせてもらいましたので今年初の『パスタ馬鹿一代』に行くことができました～嬉しいですっOPEN前のお店の前にはもう何人かお客さんが並んでいて、日曜だからかなぁ？と思っていたのですが何やら雰囲気が違う…電話予約して行ったので入れてもらえたけどすぐ満席になりましたシェフが料理しているのが見えるこの席が好きあ！！そうそう、いつも混んでるこのお店ですが、テレビに出たそうで（魔法のレストラン）それで一段と混み

アラビアータ風タリアッテレとカンパーニュ朝は曇りから雨、そして雪、、、そんな変化に富んだ一日そんな日の昼食はパスタ比較的辛いトマトベースのパスタそしてパンはカンパーニュを焼いたそして本日も頂き物アップルパイ、スプラウトそしてクランベリーどんな風に食べようかな田んぼには、越冬隊が飛来していた雪の消えた田んぼで虫をつついているさて、明日は大晦日どんな年の瀬になるのだろうか？2021は良い年であって欲しい

仕事先がちょっと遅めの夏季休業例年ならば山籠り？の期間なのですが今年はコロナ禍の為、移動自粛気分転換のランチは間違いのない「灯」さんで。一番、可愛らしく撮れた「いちじくのタルト」三角のカットケーキで出てくるとばかり思っていたから丸型で目の前に登場した時はびっくりして「わぁ！！えー！びっくり！！」って声に出してしまいました。その感じが伝わったかしら？？他のお食事が記録写真のような気がするのですがタルトだけは今でもまた食べたいくらい美味しそうに撮れました。＜前菜

タリアッテレのアラビアータ気持ちの良い連休2日目雲は少し広がりましたが空気は秋そんな一日でした予報では明日も秋晴れのようですそんなお昼にはパスタを食べました残り物のトマトソースと買い置きのパスタトマトソースが程よく絡んで満足のいくパスタだったと思います観ての通り結構がっつりといただきました一日を通して細かい事がバタバタと忙しくあまり大事な事は捗らなかったと思いますさて、明日はどんな一日になるでしょうか？

ポークのアラビアータ先日作ったローストポークの残りを使った、残り物パスタをアラビアータにしてみた麺はタリアッテレ盛り付けはこんな風でチーズは最後のイングリッシュチェダー少し硬くなってしまったが風味は抜群とても辛くて、そして美味しかったまた作ろう！蒸し暑い一日でした夜になっても暑いいつまでこの暑さは続くのだろう台風が接近中近隣を通過する方は要注意です早めの避難を忘れずに

仕事の大好きな先輩声をかけていただき、ランチをご一緒にこーんな豪華ランチが、クーポンで半額というどっからの情報？？さすが、グルメ女王wwおなかはちきれそう妄想トリップしたり、お得な情報交換をしたり、そんな情報！！をこっそり教えていただき、貴重な時間をありがとうございましたさらに、フランフランのかわいい器をいただきました優しい。朝のヨーグルトボウルに定番になってます。昨日はまたまたこちら。彼らの好きな近所のイタリアン。「ヴィノイタリア」ちょっとマニ

3日目のT55の角食パン昨日は暑かった！仕事に行くとき仕事先の昨日の晩御飯は、サラダとロシアに夫婦で駐在されてたから、ビーフストロガノフとタリアッテレをもの凄く喜んでくれて、凄く美味しい！と言ってもらえました。私も嬉しい！😆フランスのレシピ🇫🇷帰りの気温帰りの写真ですが、行き14時20分に家を出て歩きました。帰り18時20分ぐらいに仕事先を出て歩きました。日陰がないんですよ！あっても一瞬。堪らない！顔が真っ赤になってたし、露出部分がっつり日焼けしてる。💦日焼け止めが効かない！ア

昨日の学校のお迎え15:20ぐらいのパリの空仕事先の昨日の晩御飯ズッキーニと牛肉の炒め物玉ねぎと胡瓜とわかめの酢の物これそろそろ食べたいなーって思ってたので嬉しいですって、言われた。😆昨日は1時間早く帰れた。帰るときのパリの空と気温⬇︎明日のパンがないから、帰ってパン作りました。一次発酵後の生地見て、良いパンになる！って思った。(๑>◡<๑)昨日より373人増えました。日々コロナ感染者は増えてます。朝一番の散歩時の気温昨日のT55の角食パンを切ります。どうですか？バケッ

行列ができるパスタ店「熊野牛」の極め尽くしたミートソース楽天市場1,260円海産物ギフト贈り物甘えびのパスタセット「G-08」北海道お土産楽天市場5,076円【送料無料】はじめてのピザセット（マルゲリータ、ベーコンピザ、ミートピザ）3枚セット和歌山厳選素材でひと味違う美味しさ！！楽天市場2,650円海産物ギフト贈り物北海道大地のピザセット「G-05」北海道お土産楽天市場5,292円ジューシーにしてコクがあるショルダーベーコンとほう

タリアッテレ肌寒い朝やっと休める土曜日久しぶりにのんびりしてパンを作ったりハムの買い出しに行ったり色々動いたそんな日のお昼にタリアッテレを作ったパスタはやはりコレ食感、食べ応えこのパスタ本日のお山これは、雨上がりの風景夕方、黒い雲が現れいきなり豪雨に30分ほどで綺麗な青空が現れました上空から見たお庭白ツツジ、赤ツツジモミジの緑の葉が鮮やかになっていますオリーブの木も冬を耐え抜きましたローズマリーも元気になった夏場はハーブも大丈夫そう皆よく頑張った

お教室お問い合わせはこちらhttps://ssl.form-mailer.jp/fms/f1f5029a593951ご案内５月７日以降も、教室は、休講にさせて頂く判断をしました。コロナ拡大感染予防対策として、４月からお休みをさせて頂き、状況を推移しておりましたが、緊急事態宣言の延長を受けまして、５月７日以降も”パリ・ブレスト”の教室は、休講とさせていただきます。ご迷惑をおかけします事、申し訳ございません。いらっしゃいませ～～本日の”パリ