タラキク

随分、ご無沙汰してました…ゆりの木通りの「居酒屋点」さん。あの地震前、顔を出しに行ってきてました。「天遊琳特別純米酒」三重県四日市市株式会社タカハシ酒造。お通しにタラキクポン酢が出る季節ですね～(´∀｀)メニューを見ると…人気Ｎｏ．１の手羽コショー☆間違いなく、みんな大好きだよね～(⌒▽⌒)それと「おまかせ下さい」と書いてあったマスターサラダ☆写真じゃわかりにくいけど、結構なボリュームです◎「鳥海山純米大吟醸」秋田県由利本荘市天寿酒造株式会社。

ここんところずっと休日はだらだらなので今日は攻めてちょっとウォーキングともってイオンつくばに。WILD-1でキャリーバッグを見たがいい感じのはなくグレゴリーの100は大きすぎるなと。その後、ペニーレインでちょっとパンを買って、それからイオンを歩く。タラキクかって帰宅。そのあとはタルトタタンっぽいのをつくったりタラキクでイワシのつみれ汁とか。まぁまぁうまくできた。

ちょっと！タラキクのアヒージョうまいんだけど！いくら加熱しても、トロフワを損ないません！来年、作りまくろう。pic.twitter.com/txya9FaUsj—るし(@alkunc)March9,2025以前、魚市場で見かけた『タラキクのアヒージョ』絶対美味しいと確信しつつ、いつか作ろう作ろうと思ってようやく作りました。惜しむらくは、ニンニクの代わりにゆず胡椒を入れた方がマッチしている気がします。残ったオイルは、パスタと絡めて残さずいただきました。

そうそう、まだ１月の呑み歩き記録でした。１月の報告は、これで最後かな…（；＾ω＾）その夜、伺ったのは三日町アクシスビル１階の「ゐのめ」さん♪かなーりお久しぶりです。基本的には予約するお店ですが、ダメもとで電話してみたらたまたま入れるとのコトで、喜んで出掛けました(⌒▽⌒)「上喜元」山形県酒田市酒田酒造株式会社。グラスの足元に見えている「煮干し」はかなり精巧な作りの箸置よ(・∀・)最初は青森県産シャインマスカットの白和え☆お上品なお味です。大間産キモズ

昨日の夜、二泊三日のライブツアーからＰちゃんが帰って来まして…ちびのあちゃんが、嬉しすぎて？興奮して、寝なーいって暴れて？大変な夜でした…今日も、Ｐちゃんがお休みだったので…ちびのあちゃんのシャンプーしてくれました…ちびのあちゃん、初シャンプーでした…濡れちびのあちゃんの出来上がりです…のあちゃん、おつかれちゃん…少し前のこと…近所のお友達と、新年会しました〜…菜園の『やまねこりょうり』っていう、初めて行くお店、Ｐちゃんに教えてもらったお店に行きました…ペローニビール（イタリ

先日、お客様がいらしたので一緒に食事をしました。ら、私の冬の大好物が出ました初物です宮城では、「タラキク」と言います。全国的には、「たらの白子」ですかね北海道では、「たち」と言うらしいデス。もう少し美味しそうに撮れればイイのに腕が悪いのでねぇ

さて、１０月下旬に伺った「旬菜一颯（いぶき）」さんで、天ぷらコースをいただいた時の報告を続けます。前編）では前菜からお造りへと進み、天ぷらも、車海老から始まって、皆様へ話題を提供したこの食材まで進みました。…では、、、タラキクのポン酢☆写真では分かりにくいですが、かなりのボリューム。これは呑まないと（笑）「天美」山口県下関市長州酒造株式会社。メヒカリ☆尻尾が出てるからお魚だと判るけど、天ぷらって、見た目で判断難しいよね〜(；・∀・)さつまいも

えんぶりよりももっと前に「新年会」がありました。。。会場は、ロー丁の「ぼてじゅう」さん。綺麗な器が並んでいてわくわくしますね♪だいぶ呑むメンバーの会だから、日本酒もワインも色々と持ち込んでます◎では、早速食べ始めましょう！この注意書きメモが載せられていたのは、、、ミニ散らし寿司でした☆真ん中のお重の蓋をとると・・おー、ほぼほぼ日本酒のアテですなー(*ﾟ∀ﾟ)タラキクもぷりっぷり◎これは、チキンの

タラキク入ってた！鱈菊汁美味かった

タイトル通りです。2023年12月～2024年1月にプレミアム付きの商品券が出回りましたよね～。それの中の「寿司券」、「すし食いねぇ！券２」を握りしめて、三日町アクシスビル１階の「ゐのめ」さんへ♪かなーりお久しぶりでございますー。スタートは、「望SPLASH」栃木県益子町株式会社外池酒造店。シャインマスカットに塩とオリーブオイル◎たったこれだけの組み合わせが、頗る美味しい(=^･^=)お次は、手前、磯ツブ煮

たまにですが、（たまに、じゃないカモ）お台所も片付けた後に、なんとなく息抜きしたくて出掛けてみたり。。。そんなある夜、十六日町のバス停前「炭心はやし」へ。「開華」栃木県佐野市第一酒造株式会社。寒くなってきたこの時期、突き出しはタラキクの霞餡。温かい大根おろしの餡の中に、さっと揚げられたタラキクがいます。ほんのりワサビが効いてます。嬉しいですねぇ(´∀｀)菊「十五夜」土佐酢。もう、菊の花のシーズンも終わり、食べ納めですね。

食べること大好きな母上日々の食事は大事です。で、私がちょっと切羽詰まった時に頼りにしているのが、ヤグラ横町の居酒屋「つるべゑ」さん。アレコレと持ち帰りたいモノを作ってもらいます◎その間は、勿論、呑みながら待ちます。「八仙」青森県八戸市八戸酒造株式会社。で、持ち帰り用を頼みながらも、ちょこっとはツマミも必要でして、タラキクをポン酢で食べたい！とか、ワガママを言います。持ち帰った方には、フキノトウの天ぷらや姫ニンニクの天ぷらの隅にいるのが、タラキクの

２月から３月までの八戸は「八戸ブイヤベースフェスタ」が開催中！ということで、２月に行ってきた報告を３月も一週間が経ってからアップします(；´∀｀)今回訪問したのは、隣に新しいマンションが建った番町の「ラ・メゾン・ポデタン」☆初めましての方々とも、まずは「乾杯」！アミューズは、スフォリアテッラにひよこ豆のピューレと、山椒風味のポン菓子♪どちらも、サクサク、ポリポリと食感が楽しいお皿♪前菜の一品目、ブイヤベースでとったスープのムースに北寄貝、レモングラ

おはようございます。昨日は次男が来て庭仕事を手伝ってくれました。旦那さんも助かった事でしょう（╹◡╹）昨日の夕飯は旦那さんと次男の大好物､牡蠣フライとタラキクのお吸い物｡小粒ですが味は美味しかったです（＾ν＾）次男､お代わりしてました(o^^o)冬休み､親子旅行に行くそうです。コロナが落ち着いていたら､海外に行きたいらしい｡次男の大学生生活も２年余り｡行ける時に行きたい場所へ…(◠‿◠)私も今週は旅行に行きます(´▽`)今週もよろしくお願いします｡今日も仲間フ

どんよりした朝。ますます夜明けが遅くなりました。空気は冷たいですが、風はほとんどありません。風はありませんが、海は荒れているようです。ガーン!!!この時期の期待すべきメインエベントたる「定置網」が無ーーーーーい。のです。泣しかし、わずかですが、「釣りもの」の箱詰めのスルメイカがありました。しかし、わずかですが、「はえ縄漁」で獲れたタラやドンコやカレイ類やキチジなどがありました。しかし、わずかですが、「活魚イケス」にもヒラメやアナゴやワタリガニなどがありました。しかし、わず

昨晩は美味い居酒屋酒菜屋さんからお鍋のテイクアウト鱈と白子のみぞれ鍋オイラの地方ではタラの白子をタラキクって呼ぶんでタラキクみぞれ鍋コレがもう絶品なのよこのダシがもう～～～～チラチラ見える柚子の皮がナイス存在感火を着けてフッと煮だったらもう出来上がりウメ～～～～シュ冬の逸品(^^vせっかくなんでぐい吞みも合わせてみたよ

今日のテイクアウトは田野畑の市場で仕入れたマス・タラキク・しめ鯖・ニシンの寿司です。おすすめは・・・どれも美味しかったです今日は5パックになります。これからも時々お出しするのでマルワ鮮魚店に足を運んでみてください。

先週末のことですが、なかなか書けないでおりました。地元紙にも載りましたので、ご存知の方々も多いと思いますが、地元のフレンチレストラン２店と、陸奥八仙×ひろの屋のマリアージュイベントに、お声がけ頂きまして出掛けて参りました◎会場は、湊高台のフレンチレストランボワラさんです。始まる前から、期待で、ドキドキ(￣▽￣)本日のコースは、耕起、代掻きから刈り取りといった米作りの作業を追いかけるコースです◎食材と、お酒は提示されていますが、どんなお料理かは、書かれて

おはようございます。今日の宮城県はくもり→晴れマークです。天気予報では晴れて穏やかな日になるとのことです(*^^*)昨日は夕方からお買い物へ。火曜市に行きました。旬の寒鱈とタラキクを購入しました（＾ν＾）昨日の朝ご飯…息子弁当…☝️旦那さん弁当ゴーヤーチャンプル〜を入れました(o^^o)夕飯は…寒鱈鍋〜♫タラキクも沢山入れました（＾ν＾）☝️旦那さんは筋子のお握り♫次男の鍋は…☝️しらす丼♫今が旬の寒鱈…美味しい(o^^o)デザートは頂き物…

皆さま、こんばんは！夢は笑いの取れる演歌歌手！上から読んでも下から読んでも…美里里美本日は、カラオケ屋さんで練習コンサートの楽曲はもちろんのこと…明日のキャンペーンの練習も…途中、先輩のテレサさんも合流しまして一緒にカラオケ練習も致しました！その後、テレサさんとお寿司屋さんへ🍣大好きなタラキク😍活車海老🦐水槽から出したので尻尾が動いておりましたサーモン🐟赤貝ミルガイジュンサイこれがまた乙なんですご馳走さまでしたテレサさんには中国のことなどいろい

年末年始の長いお休み中に、久しぶりに帰省した友人と花小路ビル２階の｢バルカンデーラ｣へ突き出しが、カボチャというところが、ほっこりポイント自家製スモークチーズが美味しフィッシュ&チップス意外に、あっさりと美味し完熟トマトのアールグレイジュレドレッシングこれ、美味しいよね(*^ー^)ノ♪そして、この日のイチオシタラキクのアヒージョ！絶妙な火入れで、旨ーい(*￣∇￣)ノタラキクも、洋食の食材になるんですね☆美味しいモノを食べつつ、呑んで、喋って、楽しい夜で

ちょいと寄りたい時に長横町の｢弥次郎｣さん突き出しで、充分呑めるなぁ…(笑)イワシのみぞれ煮身が、ふっくらで美味しい～(￣▽￣)それと、この時期。タラキクは、外せません！ああ、この、ふわトロ感を伝えたい(*￣∇￣*)冬は、美味しいよねぇ(*￣∇￣)ノ

年末休みで仙台に来てるけど、外も雨で寒いし、激的に暇なので書いてみる。12/30の今日は、朝早起きして、塩釜の仲卸市場で食材の買い出しに行ってきた。かなりの賑わいで、活気付いてた。鮮度抜群の魚介類がいっぱいで、厳選していろいろGET！本マグロやウニ、イクラ、タコ、サーモンなどなど。どの売り場でも目についたのが、鯨肉。やっぱり今年は多く出回ってるように思った。残念だったのは、毎年買っていたタラキク（白子）張りがあってピンク色のいいヤツを探してたけど、今年はいいモノが見つからず断念。

今日も一日フル稼働！明日ぽつらぽつら書きますね‼️今日はとりあえず晩ご飯を。昼ね、私と旦那社長15時にご飯だったので夜はお腹すかず。。長男&末っ子はラーメン🍜長男はとんこつラーメン。麺は太麺。末っ子は鶏ガラ塩ラーメン🍜麺は細麺。画像なし。私と旦那社長はぶり大根タラキクのポン酢で熱燗なりーっ🍶たまにはいいでしょあ、ぶり大根はPanasonicの電気圧力鍋でぱぱぱって作っちゃったのー‼️まじで大活躍中。もう手放せませんだって簡単なんだもん

おはようございます！イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理を♪ヽ(´▽｀)/魚屋修行中の母ちゃんのブログでっす。12月。連日、大にぎわいの魚菜市場です(´∀`)まさに、パッション(°Д°)！！お客さんの魚に対するパッションが溢れ出て、素晴らしい賑わいをみせる魚菜市場。ギフトの魚を探しに、新巻鮭を探しに、正月の魚を探しに、この街の「魚文化」が詰まった12月の魚菜市場。どの魚屋も鮭のカーテンで店先がこんなことになっております(´∀｀)bさて、きのうのお魚料理です

おはようございます。今日の宮城県は晴れ→くもりマークです。昨日はお祝いコメントありがとうございましたm(__)m後日お返事書きますねm(__)m昨日の朝、次女が一人で来て３０周年のお祝いに家族の似顔絵をプレゼントしてくれました。二人の婿殿、お孫ちゃん達も描かれています♫京都の専門店に頼んだそうで…。全員が笑顔♫大切に飾りたいと思います(*^^*)長男からは熟成ワインが届き、三女からは花を♫勿体無くて呑めない^_^;夜は旦那さんがご贔屓のビストロへ。☝️タラキ

居酒屋に行ったら🏮ボジョレーヌーボ解禁しましたよと、バイトのお兄ちゃんが何度も言うから…調子に乗って二本呑んだ2人でねお陰で、遅めの朝ご飯は、鮭茶漬け寒いし、薬飲むのに💊食欲がなーい簡単に済ませたけど…梅茶漬けにすれば良かったと少し後悔そしたら少しはスッキリしたかもタラキクは濃厚でンマ〜でした❣️寒いからスパ銭♨️行ってこようかなあ、銀行行かなきゃ🏧ではまた

タラキクの醤油焼き。生臭みはなくて、まろやかな食感。生姜とネギをつけて食べれば、冬の訪れかな〜(^^)さんま。最近では高くなった気がするな〜(^^)身が柔らかくて、蒸したような焼き加減(^^)最後は牡蠣鍋。夜になると急に寒くなるから、やっぱ鍋最高ですね〜(^^)醤油だしで、身体が温まりますね。牡蠣は小ぶりから中くらいまでのものがゴロゴロ。ずいぶん、おまけしてくれました。親方はすっかり酔っ払ってしまったみたい(^^)自分にはいい隠れ家です(^o^)仙台登喜和（ときわ

仕事終わりに盛岡市菜園へ川徳前のイルミネーション盛岡のイイ夜はわいやへ予約済みよーし食べるぞっまずは痛風鍋あん肝タラキク山田産牡蠣うんま痛風になっちゃいます刺盛も豪華ですだからわいやに来ちゃうブリカマ焼きタラキクの天ぷらふわっふわっ岩手県花巻市のお酒よえもんだし巻きタマゴもいただきました本気なら迷わない本気なら疲れない本気なら動じない本気なら優しくなれる今日も元気にツイてる一日を一筆入魂2452日目美味しかったpaypayで支払いました

只今こたつ準備中またまた外呑みの記録を盛岡に所用で一泊(車がリコールでﾃﾞｨｰﾗｰさんに一泊入院)この日はいつもの熊ヶ井食堂がお休みだったので久しぶりに盛岡の夜の街へいつもは熊ヶ井旅館から一歩も出ない「外へ呑みに行くの久しぶりだね～...................................................................いや先週北上で呑んだね」と言いながらネットでチェックしてたお店へ菜園にあるわいやさん。和食居酒屋です。またまたハー