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久しぶりに餃子の王将行ってきました♪めちゃ食べ過ぎた晩酌は釜茹でうにタラの白子贅沢やな
第40回青島会、40回目の節目に相応しい(たまたまですが)、会長お薦めの、ミシュラン☆の「日本料理楽心」で、賑々しく()開催です。お洒落な飲食店が並ぶ福島の路地裏に控えめに(?)佇む「楽心」。奥にカウンター席、テーブル席の店内(のようです、by会長)が、会長の早めの予約で、青島会の予約席は、店入り口に位置する、掘りごたつ式の完全個室でした。店主お任せ昼コース・6,600en(税込み)身の丈以上の久々の贅沢ランチで
本日は岩手や青森からDentistの先生方々がセミナーを兼ねて整体を受けに来られました身体のバランスと噛み合わせの関係など説明しながら身体を施術した後懇親会で美味しい和食フグやタラの白子や季節料理を美味しいお酒とともに頂きましたこの季節本当に和食は美味しいですね!あっという間に楽しい時は過ぎましたわざわざ訪ねて下さってありがとうございます嬉しかったです☺️
昨日書いたように左ひざを骨折してしまったのでこれからはあまりお出かけできません。とりあえず11月に撮った写真を色々載せてそれが終わったら前に撮ったけど載せてない写真を探そうかな。それとも書くこと無くなりましたってブログお休みするかな・・・11月5日スーパーでタラの白子見つけました。とっても形の良い物北海道産かと思ったら地元境港産どうりで良い色と形だった訳だ。シーズン初めだからかちょっとお高めでしたが美味しそうだったのでお買い上げ
今日は土曜日のライドで買ってきたマグロの調理を。マグロの卵とほほ肉。マグロの卵下茹でしてる時に目を離してたら破裂してしまったとか。(T_T)火が強かったかな。それでもなんとか物にはなりました。ほほ肉はお店で自然解凍してニンニク醤油で食べると美味しいよと聞いたので。解凍して薄く切って、ニンニク醤油でいただきます。うま!!ついでにタラの白子もね。
今日も、たくさんのお客様にご来店いただきました。ありがとうございます。なんだかタイミング悪く、お待ちしていた方がいらっしゃるタイミングで接客に入っていたり・・・平日だけど今日もバッタバタで一日中走り回っていました(苦笑)チャンスがあったら覆麺智に行こうと企んでいたのに、、、ダメだったな〜(爆笑)そういえば、、、皆さん「タチ鍋」って知ってますか?これ、、、タチです。タラの白子ですね。北海道ではタチの味噌汁やタチの天ぷらをよく食べるらしいです。その、、、タチ鍋をしよ
昨日はやっぱり即位の影響か静かめでしたね〜同じ飲食の仕事をしている中学校時代の同級生がご来店舐められちゃいけねぇと葉っぱをかけました2代目です〜静か目とはいえ先々週に比べればまだいい感じの野八さんあの時と何が違うかというと背伸びして必要以外の仕入れをしていると言う事〜何となく静御前(お暇の意)が続くと買い控えをしがちなのですが思い切って仕入れてみるとその食材がお客様を呼んでくれるそんな気がするんです〜ですから今日もそれにあやかって〜3キロアップ〜
ちょっと前ですが、久しぶりに山形市富の中にある『うわの』さんで、お昼タイムです。頂いたメニューも、お久しぶりの『牛カルビ定食』です。タラの白子が入った汁ものというか、煮物も付いてきました。美味しいお昼ごはんでした。こちらは、後日の夜に頂いた『鮎の塩焼き』です。季節外れのメニューに贅沢を感じながら、美味しかったです。ごちそうさまでした。
アユートさん、1か月限定ディナー、2回目伺ってきました。(1回目の記事)最初は、こちらの泡からスタート生能登牡蠣広島の生ガキと比べると、ミルキーも味わいもちょっと優しい感じ・・・。上に乗ってる海藻は、クロモとアカモククロモは、前回も戴きました。穴子とタコのグリル後ろに添えてあるのは、モズク入りリゾットお次の白ワインタラの白子と打ち豆のパスタ打ち豆って、北陸方面で伝統的に作られ
こちらも今年初、1月のお料理楽しんで来ました。【魚喰い切り壮士】(→前の記事)赤なまこ大ぶりのなまこだけど、とっても柔らかいのね。最初のお酒この次に、サワラのタタキと、牡蠣のオイル煮のお料理があったのに、画像がない・・・海老芋のから揚げカニあんかけタラの白子とカブの田楽カダイフ焼き「田楽」と言われて、????・・・だったのだけど、食べてみると、お味噌仕立てになってて、なるほどーでした。
1月12日土曜日。夕ごはんは、とり野菜鍋にします。ピリ辛味噌です。作っているところ。追加の具材です。タラの白子も入れます。ちょこっとなので、取り合いですね。笑。追加のお肉です。いっぱい食べるぞー!娘は塾なので、3人でいただきます
開館前に到着。フリーパスあると館内で待てるんだな。前回衝撃を受けた味楽へ。今度は塩。でも前回の思い出補正が強いのかハーフでも良かったわ。これはもっと失敗。全然げんこつ👊感がないし。中年夫婦はふたりで一杯食おうとしてるし。ハーフがあるだろうが😡そして🌃。前回徘徊した開店直後の大友🍺へ。正月明けだからか白子はなかったよ。
以前、どこかの番組でも紹介されたという「たつのかまぼこ」を、先日、某所で発見!!で、即お買い上げ。。。北海道の岩内町という港町で作られる珍味で、地域限定・期間限定のかまぼこ。地元北海道ですら、めったに手に入らないものだというお品物。袋から出すと、こんなコロンとした形で、大人のにぎり拳大のものが3つ入っている。お値段は1,200円ちょっと。。。(ちなみに別なお店では1,600円超えで販売されてた)「たつのかまぼこ」とはたつのかまぼこ(たつかま)、たちのかまぼこ(
早いうちから予約を取られていた方にお誘い頂き、今年最後、12月のお料理楽しんできました。【魚喰い切り壮士】(→前の記事)最初のお料理あん肝あん肝だけど、形は四角。かかっているのが、赤酢。これは、日本酒チビチビいけるヤツね・・・って事で、この日は早々に日本酒をスマガツオのタタキ長崎産のスマガツオ。もう脂のノリが半端ない思わず、「もう一切れお代わり」・・・って言っちゃいましたわ風呂ふき大根
この日は、ある検証をしてみよう・・・ということで、こちらへ。【鮨稲穂】(→前の記事)その検証とは・・・「マッキオーレとお鮨は合うだろうか・・・?」某所で某お方が、マッキオーレに、合うお魚もあるんよー・・・と。えーー、ホントーーそしたら、マッキオーレとお鮨は合うだろうか?では、お鮨屋さんに行ってみよう。・・・そんな流れになり、お試ししてみることにビールをチェイサーに、マッキオーレで乾杯
(大好きで一押しの穴子の塩ブログの内容には関係ありませんが笑)名古屋の千種に日本酒を飲みながら、家にいるようにリラックスできる空間を作りたい「和家(なごみや)」の野崎です今日は寒かった?ほとんど寝てなかったから、感覚が麻痺笑(左が白子の焼き、右がポン酢)今日は久しぶりにお寿司を食べに「ちはら寿司」さんへ夜は店を営業しないといけないのでランチに行ってきました今日もお任せのランチメニューとプラス食べたいものを注文ドリンクはもちろん生ビール笑美味しくいただきました
今日は風の強い日でした。昨日のテーブルに椅子を探しに色々見たのだけど良い感じのものが無く、結局ネット注文にしました。本日の晩酌トマトとレタスのサラダ白滝炒めおろし薬味ほうれん草地アジしゃぶしゃぶ用タラの白子こちらに来て初めて発見して即購入!地アジのつみれ入りしゃぶしゃぶ鍋旦那さんの為にイベリコ豚焼肉鍋のシメは今日もラーメンでしたゆず塩味良い出汁が出て旦那さんも大満足でした。美味しい晩酌なのでした。
みなさま、こんにちは(。・ω・)ノ゙✨さすがに今朝は寒さを感じました💦季節は少しずつ進んでますね💦…ということは…白子がさらに美味しい季節になってきました!!!タラの白子✨かなり濃厚な味わいです😆とろけてしまいます!ぜひこの季節を見逃すことなく、タラの白子をご堪能下さい♪♪本日もお客様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております🍣✨🙏🏻✨↓↓↓↓↓クリスマスイブは月曜日ですが営業致します!!年末年始も、どうぞお早めにご予約下さいませ😊お電話お待ちしております😆鮨いとい
今日は残っていた茄子の味噌炒めで焼きうどんをいただきましたブランチ焼きうどんカフェ・オ・レと野菜ジュースそして茄子の味噌炒めと昨日の茹でたニラと玉ねぎの残りで焼きうどん野菜多めです(*^▽^*)晩ご飯まだちメニューまだちのお刺身ぽん酢まだちの潮汁ネギトロ丼おでんネギトロ丼ですがネギトロとマグロのブツ切りと大根のべったら漬けのみじん切りが入っています大根と手巻きしらたきとおでん袋おでん袋とはこんな感じです色んな具材と煮込み用のタレ付きで198円でした
八寸タラの白子千枚漬けのにぎり
ども!つだぬまん!46回目の訪問で御座います。「つだぬまや」(お蕎麦屋さん)目指せ100回チャレンジ!あと54!さっそく飲みます♪闇鳴秋水(「闇(ヤミ)」って凄い名前だねー)※なんか、瓶、持って頂いちゃいました。すいません。もう口に近づけた瞬間に美味いのが伝わってくる、これは絶対に美味しい、フルーツ香誘う先は甘い世界が広がっているのを感じるそんなとき、思わず口づけると、更に広がる甘さの桃源郷、これは
先日青森市にて食べた美味いモノ。タラの白子を溶いて味噌を塗って焼いたモノ。よく見たらホタテ貝の上に載せて焼いてる。白子この料理初めて。メチャクチャウマガッタ(・∀・)
仕事柄健康のことばかり話しているように思われます。すると、私を健康オタクと誤解する人もいます。健康には関心が深いものの、私は決して健康オタクではありません。(笑)人生は病気に掴まると大きな損を背負います。治らない治療、いつ再発するかもわからないような治療に時間とお金を掛けていつまでも健康な生活を送れない人が山ほどいます。誠に気の毒な話ですが、それは根本的にご本人の健康と病気に関する意識がそうさせているのです。体質改善に思い至らず医療に丸投げする人たちがそんな意識のままです。
土曜日の朝は。パパとそらいつものように、そらと散歩。そらが今年12歳とは思えぬ健脚で先を急ぐのは、ベンチに座っておやつが食べたいからですベンチで無言の要求をするそら本当は全てのベンチに飛び上がりたいのですが、一応、我慢もしてはいるようです。コイケルホンディエはトリミングをしなくても良い犬種なのですが、下半身の遊び毛が長くなり過ぎ、枯葉や枯草が巻き付いて仕舞います。この長い遊び毛にこれが引っ掛ると厄介なので、そろそろトリミングに行かないとい
サバの味噌煮息子が好きなの主人の布団や私にハンディスチーム買ってくれたので息子の好きなの作りました美味しいって満足してくれましたよタラの白子のポン酢和えお総菜のカキフライ揚げ物しないのでレンジでチンしてトースターで焼いてカリッとさせました今日は天気よかったので仕事終わって買い物して帰ってから洗濯物外に干したけど~。。何故か私が干したら曇ってきた~けど・・放置4時ごろ中に入れたけど冷たかったので
朝から~~~焼きたて~~~酒種酵母パンを仕込んでいて昨晩一晩かけてじ~~~っくり二次発酵朝起きてからの焼成~~~ぱっくり~~~~~朝から久々のご機嫌焼き立てパンです♪早速♪朝ごはんとお弁当姫と太郎はのり弁?朝から竹輪と唐揚げを揚げてって本当たいしたオカズも計画もなかったのでこんな感じになりました(笑)mimoはサンドイッチ~~~ハムやウインナーがやたら豊富なので♪この一つのサンドイッチでか
こんにちわ北九州、戸畑、九工大駅前でおでんのおいしい居酒屋武蔵の若大将!?かっちゃんです先週よく売れた一品!!真鱈の白子処理済み北海道より生の白子です解凍もんとは違い白子の肌がプリンプリンでれーんっと流れてなくて新鮮でございます。こちらをサッと湯通しして白子ポン酢もしくはじっくり焼いて焼き白子にてご提供特に焼き白子は何とも言えん良い香りと濃厚クリーミーな味わい♪ただいま旬!真っ直中日本酒を燗付けしてチビチビといっちゃいましょうタラ鍋したいんやけど入荷無しざんねーん。・゚
2018年1月15日今日、昼に上京してB病院に入院しました(^^)叔母が車で成田まで迎えに来てくれて、途中でファミレスでランチしていたら渋滞に巻き込まれ、病院に着いたのが16時…。15時到着と伝えていたので、看護師長さんから軽く怒られました。ゴメンナサイ(;´Д`)ドクターズが待ち構えていて、着替えたらすぐに頸部から中心静脈カテーテルをセット。むぅ、前回の先生の方が上手だったなぁ(←動脈採血も上手い)。動くと刺した所が痛いっす…。抗がん剤投与が終わるまで7日間の我慢。前回退院
ぶりしゃぶタラの白子も軽く出汁を効かせたスープでしゃぶしゃぶその出汁を使って次の日に豚しゃぶ冷蔵庫で寝かしたぶりしゃぶタラの白子入り出汁は豚と合うな麺つゆを少したらした生卵と絡めてしゃぶすき二日間出汁で雑炊晩酌に鮪のお刺身三種盛りトロ、中トロ、赤身それと殻無しボイルエビ殻でアレルギーが出るので(^^;;