タパス

ポカポカお天気な日友人と丸の内でランチ丸の内ランプラント前日の食べ過ぎを反省し野菜モリモリのタパスにしたけれど次回はやっぱりステーキ&ポムフリッツにするわ🩷こちらはお店のページよりお借りしました今週の実現損益は先週に引き続きマイナスですパッとしない日に続きパッとしない週やったわ…恒例の季節の変わり目体調不良も早よスッキリしてほしい

さて、先程作ったスズキのアラのムニエルを素材に、ほうれん草のEXVオリーブオイル炒めと合わせたタパスを。スズキのアラのムニエルは、カマを2個、端切れ部分が5ピース。ぼくは基本鮭の皮とかは好きで食べるんだけど、今回のこのスズキの皮は硬いねぇ。これはちょっともったいないけれど食べられないね。主な食材は以下のもの・スズキのアラのムニエル・・・カマ2個・端切れ部分5ピース。・味ぽん・・・大さじ2程度・ほうれん草・・・2株・EXVオリーブオイル・・・適量・味

今日も暑いくらいだね。25度は軽く超えているのかな。さて、今日のレシピ。昼前から下ごしらえを色々としたんだけど。まずは軽い目のタパスから。きゅうりと春キャベツをまず塩もみしておいて、水気を絞った上で刻みあげとカニカマを加えて、酢漬けにしておいたもの。それと明太子載せ冷奴を合わせたタパスね。刻みあげはみすずのもので、ビジホ・インスパイア・レシピでのレンチンでお手軽うどんで使っているものだけど、これは常温保存できるので便利だね。主な食材は以下のもの・絹

ここからはまた1人。バルセロナでも食べ歩く。ElCorteInglésと言うデパート最上階のフードコート。お手軽で美味しい。ツナのカルパッチョオイルサーディンワインも🍾この後、バルであったトルコ人のお兄ちゃんと飲み歩く。「来週から日本に行く」と言うが、どうやら仕事で著名な団体の弁護士らしい。飲みながら、多分「全裸監督」？を見たと話題になったけど、見たことがなかったので文化的背景を答えられず。ホステルに戻ってから気になって翌日半日以上見入ってしまった。懐かしい、黒木香さん

どうも、僕です。パエリア部部長です。忙しさがマキシマムなので備忘録的にパエリア履歴。4/12のパエリア部活動記録です。最近は並びの列が短い日が増えてきました。ありがたいですが…シェフが場所替えちゃわないか不安。本日のメニューはこちら！「豚バラ肉ポテト茄子ズッキーニパプリカのパエリア🥘」「若鶏とスペイン産オリーブスパニッシュトマトマリネ🥗」本日も大変おいしゅうございました✨

スペインの南、セビーリャへ。観光疲れしてきたので、散歩がてら外観をみて食い倒れることに。街中はやっぱりオレンジがいっぱい。でも邪魔にならないように少し高い位置で剪定されているらしいお腹空かせるために歩く一瞬FENDIかと思った道のフタ😦可愛らしい建造物蜂の巣(トリッパ)を想像しちゃう街中のフラメンコさて、ここからは食い倒れ。結構お安く色々食べれた。華やかさはないけど、どれも美味しい野菜も必要残念ながらこれはイマイチだった。パンがちょっと美味しくない。タコが食べれて

こんにちは！スタジオグリーンです🍀ヨガ八支則のニつ目は、『ニヤマ』です。ニヤマにも5つの項目があり、日常生活で行うとよい心がけについて書かれています。今回はニヤマの中の3つをお伝えします🙌［シャウチャ］ネガティブな感情やマイナスな思考を持つことがダメなのではなく、持ち続けないようにすることが大切。気持ちを切り替えたり方向転換したり、不必要な感情は早めに手放します。［サントーシャ］自分にないものに目を向けると一気に不足感を感じます。あれも欲しい、これも欲しいと執着することが自

今夜のタパス。ちゃちゃっと作れるものを。春キャベツと九条ネギをEXVオリーブオイル炒めにして、ロースハムと辛子明太子を載せたタパスね。今日は卵を食べていないので、月見にしようかとも思ったのだけど、スキレットのままだと出来るけれど、洋皿に移すとなると難度が高いからね。主な食材は以下のもの・春キャベツ・・・３葉程度・九条ネギ・・・１本・EXVオリーブオイル・・・適量・味付け塩コショウ・・・少々・ロースハム・・・４枚・辛子明太子・・・中・１腹の半分・

今日は花曇りだね。気温はまずまず。さて、今日のレシピ。久しぶりに北あかりを使ってジャーマンポテトを。プチの方ね。プチというのは北あかりを細かく切っているので。こちらの方が食べやすいし、それにオイルに馴染みやすいからね。隠し味的に新玉を半分串切りで。味付けはちょっと薄い目だったので、何かソースをかけても良かったかな。主な食材は以下のもの・北あかり・・・中・2個・ウインナー・・・5本・岩塩・・・少々・EXVオリーブオイル・・・適量・

一昨日は初夏の暑さでアイスコーヒーだったのが、、今日は一変して冬に逆戻り。メランジェに☕️最近小麦粉を摂りすぎだったので徐々に減らしていってます。タパスをひとつずつ😊これから歌のレッスンに行ってきますー♪

サブスタイル～テーブルコーディネート・料理・花・和菓子&お茶sabstyle～テーブルコーディネート・料理・花・和菓子&お茶さんのブログです。最近の記事は「黒と赤のテーブルでスペインのタパス（画像あり）」です。ameblo.jp模様変え、というほどのものじゃないけど、レッスンにいらっしゃる皆さま、レッスンルームに入ったら、ちょっと見上げてみてください❣️なかなか可愛いじゃな〜い😍と自画自賛👏できあがってから、後悔先に立たず的なことに気付いたけど…,まぁいいか。庭の木の芽がどんどん茂

「スペインワインといろいろ」と書いて普段のテーマはスペインのワイン。今月のテーマはいろいろとして、国内のバル（＆レストラン）を書いてみる。所用で京都を訪れた時に伺ったestiloh（エスティーロアチェ）↓夕食の場所を探していたところ、スペイン料理、創作料理と紹介されていたことと、町家を改装した雰囲気に惹かれたので、予約して伺った。お店は2階にあり、店内はカウンターの前で調理や盛り付けを魅せるレイアウトになっていた。時間少し前に伺ったところ、既にカウン

「スペインワインといろいろ」と書いて普段のテーマはスペインのワイン。今月のテーマはいろいろとして、国内のバル（＆レストラン）を書いてみる。知人と新橋で訪れたバルのBARELPEPE（バルエルペペ）↓食べログで新橋近辺のスペインバルを探していたところ、検索で出てきたので訪問した。1階には厨房とそれと向かい合うカウンターに椅子が10脚弱、細長い狭い店内にお客さんがビッシリ入っていた。まずはビールで乾杯した後は、定番のタパスを幾つか頼んだ。タパス盛

サブスタイル～テーブルコーディネート・料理・花・和菓子&お茶sabstyle～テーブルコーディネート・料理・花・和菓子&お茶さんのブログです。最近の記事は「黒と赤のテーブルでスペインのタパス（画像あり）」です。ameblo.jpテーブルもほぼできあがり、せっせと試作に励んでおりますが😱テーブル&クッキングレッスン4月19日にキャンセルが出ました😭ご興味のある方はご連絡ください❣️詳細はトップの固定記事でご覧いただけます←レッスンフォトはこちらに公開しています。どなたでもご覧頂けま

シトシト降りの雨が降ったり止んだり。今のところ止んでいるね。さて、冷蔵庫内の食材をチェック。一応は頭の中に入っているつもりなんだけど。甘口たらこが古くなりかけていたね。生食ではちょっと心配なので、焼きたらこに。本当はもっと早く使うべきだったのだけど。それから葉物野菜の漬物も、本漬けをしていてもこう暖かくなると日持ちがあまりしないようになってきたね。もう４月だし、春だものね。それを考慮して食材の購入をしないと。フードロスを出すともったいないからね。

これは昨日のバックログね。夜食も兼ねたタパスを。ウインナーは乾煎りで。春キャベツはEXVオリーブオイル炒めで。最後に辛子明太子載せで。なかなか美味しかったよ。ここでの春キャベツは生のものだけど、こう暖かくなってくるとあまり日持ちがしないね。塩漬けにしておくほうが無難かも。主な食材は以下のもの・ウインナー・・・3本・春キャベツ・・・２葉程度・EXVオリーブオイル・・・適量・味付け塩コショウ・・・少々・辛子明太子・・・中・1腹の半分

ご訪問ありがとうございます。オーガニック・ナチュラルフードが大好きでたまにがっつりマクロビアンな私とお肉やお魚が大好きな旦さんのお家ご飯をメインに綴っているブログです。美味しいものを食べて美味しいお酒をいただくことが毎日の楽しみです。🌼🌼🌼🌼🌼おはようございます❗️昨日は、日差しもあってお花見日和でした🌸またお花見の記事も書きますね♪先にこちらを終わらせちゃいますラスト沖縄⑤です！帰る前日は旦さん午前中で仕事を終わらせて、時間作ってくれました。ランチは一緒

「一般社団法人日本大人女子協会」とGPPの共同主催で開催した、「大人女子セミナー/ローズ麻生育子さんとジェロントロジー(美齢学)を学ぶ」。大盛況で二次会は一階のレストラン「セブンクローバー」へ✨GPPよりセブンクローバーのタパス(前菜)券をつけていただいたので、半数ぐらいの方が参加してくださいました(^^)/イタリアの生ビールで乾杯✨タパス(前菜)は選べたので、海老とブロッコリーのサラダ、ピクルス、ポテトサラダを💛二杯目はモ

先程の記事でメンションしたタパスのレシピを。基本玉子焼きね。ここにとろろを入れたので、昨日よりは焼きやすかったね。九条ネギは少し少ない目で。月見は曇らないようにと思っていたのだけど、まず卵を割り入れるときに失敗してしまったね。まあお味的には関係ないので。主な食材は以下のもの・卵・・・３＋１個・山芋・・・約100g・粗挽き唐辛子・・・適量・本つゆ・・・大さじ2程度・ナンプラー・・・大さじ１程度・九条ネギ・・・1本・納豆・・・1トレー

今日は良いお天気。気温も随分と上がったね。全国的にそうだったのかな。京都では25度近くで、暑いくらい。で、今までのお花見は花曇りの日だったので、今日もう1回行っておくかと。やはり良いお天気のもとでの桜はより綺麗だからね。しかし今日はタパスを作るのに手間取って、少し出遅れてしまったね。でも自宅前の児童公園には他の人はいず。ゆっくりと独り占めのお花見を楽しめたね。持っていったタパスはこれね。昨日のねぎ焼きの改良版。基本玉子焼きで、そ

と言っても２人だけなんですけど、一応まだ女子のつもりなのでｗｗ今年に入って、ちょっとスペインにご縁ができましてｗｗスペイン料理食べたいなぁと思っていた時に、たまたま久しぶりに神戸の子供の頃からの友達に会う事になったので。「スペイン料理にしない？」「え？なんでまた唐突に」な会話を経てｗｗラカスエラさんに。こんなお店です。前菜？的なもの。白ワインとともにｗｗタパス５種盛り合わせ。マッシュルームとポテトと生ハムのアヒージョ。春らしい真鯛と菜の花だったかな、季節のパ

散歩の途中でみっけた寿司料理レストランにラーメンもあったので、一度食べてみたいと思ってた。外の張り紙にはラーメンの作り方教室もたまにやっているらしい。そして、本日勇気を出して行ってみた。グラナダは、薄曇りの空だけど、長袖来てるとちょっと暑い。ほとんどの人が夏服の半袖着て歩いていた。気温は29℃だけど、そよ風が吹いていて気持ちいい。歩いていると、急に小雨が降って来た！！！雨が降るなんて聞いてない！！！と思ったら、噴水の水が風で飛んできてただけだった。1時半ごろレストラン

3月30日はコネチカットのサロンでは最後のヘアカット。前にも書いたようにオーナーさんがこちらのお店を売却することになって、カラーだけはこのまま同じお店で続けるけれど、カットはHiroさんのいるNJまで行こうかなって検討中。さてそんな日、サロンに置いてある雑誌で新しいレストランを発見したので、彼と行ってみることに。訪れたのはOldGreenwichにあるSiren。エントランス近くにあるこのディスプレイにワクワク、ウキウキ。お水はお魚の青いボトルに入ってやってきますよー。わた

今夜のタパス。お手軽で。ビアソをベースに、きゅうりの塩もみを合わせ、辛子明太子載せの冷奴のタパス。豆腐は常備していると良いね。しかし結構かさばるんだけど。主な食材は以下のもの・絹ごし豆腐・・・１丁・150g・寿司醤油・・・1パック・ビアソ・・・4枚・きゅうりの塩もみ・・・１本の半分程度・辛子明太子・・・中・1腹の半分・九条ネギの小口切り・・・少々・春キャベツの塩漬け・・・少々九条ネギの小口切りは、お昼のねぎ焼きの残りね。

先程の自宅前の児童公園でのお花見独り占め。持っていったタパスの詳細を。去年も作ったんだけど、ねぎ焼きを2種。去年は米粉を使ったね。今年は山芋で。これ美味しいんだけど、固まりにくいので難度が高いね。主な食材は以下のもの・山芋・・・約290g・粗挽き唐辛子・・・適量・本つゆ・・・大さじ2程度・卵・・・1＋1個・九条ネギ・・・2本・EXVオリーブオイル・・・少々

今日も花曇りかな。しかし小畑川公園ではお花見の人が多いだろうね。まあ満開で綺麗だろうけど、ぼくは昨日に行ったのでパス。代わりに自宅前の児童公園で、お花見独り占め。ここのも9分咲でそこそこ綺麗なので。昨日は地元の老人会が宴会をしていたのかな。今日は幸いにぼくだけだったね。で、作ったタパスはこれ。去年と同じくねぎ焼きだけど、今年は山芋で作ってみたよ。お味は良いんだけど、固まりにくいのでちょっと扱いにくいね。ちなみにここの桜はこんな感じね

これは昨日のバックログね。軽い目のタパスが食べたかったので、豚ロース薄切り肉と九条ネギのEXVオリーブオイル炒めを合わせて。豚ロース薄切り肉の方はオイルなしで。主な食材は以下のもの・豚ロース薄切り肉・・・約120g・九条ネギ・・・2本・EXVオリーブオイル・・・適量・味付け塩コショウ・・・適量・シラチャーソース・・・大さじ2程度

5月は新緑が眩しい季節。自然が生き生きとしていますね🌳✨✨自然の生命力や成長する様子に注目し、それに合わせて、あなた自身の心身の成長を見つめていきましょう✨ここからは、成長を見つめるのに役立つ練習をご紹介いたしますね^^①自然との瞑想🍃自然の中で静かに座り、周りの音に注意を向けます。鳥の鳴き声、風の音、葉のささやきなど、自然が発する音に耳を傾けながら、その瞬間ただ存在することを感じます。自然の一部としてのあなた自身を受け入れていきましょう。②季節の変化を感じる🌱季節の変化を意識し

今日ももう一つぱっとしないお天気だけど、花見に行くかと。自宅前の児童公園の桜も９分咲くらいと。そうならば小畑川公園の桜は満開だろうしね。明日のほうがお天気は良さそうだけど、土曜なので人が多いだろうし、やはり行くならば今日だね。で、お花見用に作ったタパスがこれね。タイトルは納豆＋寅ちくわ載せ玉子焼きだけど、きゅうりの塩もみと春キャベツの塩漬けも加えているよ。玉子焼きはお好みプレートを使って。去年も同じようなのを作っているんだけど、去年は仙崎ちくわ

前から気になっていたJR大阪環状線・大正駅前のこちらについにお邪魔する機会を得た。「大正ワイン食堂バルグラン」。表のパネルからしてそそる。この手書きの賑々しさも、実にいい。ドリンクも、こだわっているようだ。店内へ。早い時間なので、すいていた。まず、写真でウマそうだった「明太ポテトサラダ」。タパス（前菜）盛り合わせ。海老とブロッコリーのアヒージョも来た。このあたりで、私も柄にもなく白ワインなどを(笑)…「肉バル特盛り」、これは強烈。これだけ肉をガッツリいって、いい加減でお