タケダワイナリー

茅ヶ崎の粋な肴とうどんが頂ける【ｋａｃａ～夏花～】へ≪生ビール≫で乾杯≪刺身盛合せ≫≪まぐろ・石鯛・カンパチ・アジの酢〆・地だこ≫白ワイン≪タケダワイナリーブラン≫山形タケダワイナリーで作られたワイン収穫したての良質な山形産ぶどうから醸されたワインはほんのりピンク色美しく美味しい白ワインです≪沖縄もずく天ぷら≫もずく天は大好物≪かに身かに味噌和え≫これは日本酒が合うかも≪しらすと磯海苔揚げ出し豆腐≫鹿児島産芋焼酎≪三岳≫≪

🍇タケダワイナリー🍇3月末に山形市のオーケストラの日に行った翌日二つのワイナリーに寄りました知る人ぞ知る日本のワイナリーの中では老舗に入るこちらタケダワイナリー一度来てみたかったのです温泉で有名な上山近くにあります駐車場は数台分車を止めたら通りを挟んで向かい側になる古い建物から人が出てきてこちらが売店です・・と案内して下さった中はあまり広くなくワインは各種類一本ずつだけを展示してあって試飲はありませんでしたがワイナリーの方が色

#山形旅前回は2月今回は4月前回泊まったオールインクルーシブのお風呂上がりの1杯の為に考えられたクラフトビールも飲み放題のお宿に泊まりたいと熱烈ラブコールをいただきまして再び行ってまいりました😊#湯房いちらくさん呑兵衛には天国でしか無いお風呂だって天然温泉最高♥もっと近かったらマジ常連さんになってしまうよ♥大好きな#タケダワイナリーにも再び🍇楽しい旅をありがとうございました🙇😊

タケダワイナリーの赤ワイン2種類、スパークリングワイン1種類が入荷✨芳醇で華のある薫香と口当たりが滑らかな美しい味わい…🍷ワイナリーならではの真っ直ぐな旨さが詰まっています😊是非ご賞味下さい💕山形県・タケダワイン▶2019上荻野戸843-5赤750ml￥3740税込▶2020ルージュ樽熟成赤・辛口750ml￥2970税込▶2023サン・スフル白750ml￥2640税込さいとう酒店🍷タケダワイナリー様pageタケダワイナリー商品一覧｜さいとう酒店｜地

この三連休。おとおちゃんは安定のテニス三昧なのでどこかにお出かけできるわけでもなく私は今月ソウルに行くので逆にお出かけしたくなかったから結果良かったんだけど。それにしても我が家ってさ。都内にいるときはほとんどお出かけしませんそんなわけで三連休は、お家パーティwまずはっ焼肉お家で焼肉って後処理が大変なんだけどねもものスライスを焼きしゃぶのように焼いてサンチュ巻いて食べるのが好き！この後、色々なお肉を食べましたが。安定の写真撮るの忘れて

2/6/24（火）泡￥2,640はせがわ酒店この日の夕食のメインは、ぶりの照り焼きとニラ玉炒め。合わせたワインは、山形のタケダワイナリーのサンスーフル白。微発泡のワインです。色は濃いめのゴールデンイエロー。グラスの底からやや控えめに立ち昇る細かな泡。グラスからは、野菜系のデラウェア香、酵母の香り。口にすると、微かな甘み、中程度からやや強めの酸、舌の上でクリーミーに弾ける泡、ちょっと、酵母の香り、香味が足らないので、2杯めはボトルをスワリン

先週の土曜日。ソムリエ仲間の奈美ちゃんから「ワインの会」をやるから手伝え！との司令を受け、ノコノコと仙台まで行ってきた、のんべぃヨリコです。仙台市の郊外、泉区紫山の閑静な住宅街にあるイタリアンレストラン「PORTTAVOLA」さん。オーナーシェフを務める瀬戸さんは、長年ホテルのシェフとして腕を振るってきましたが、宮城の「食の伝え人」として食育活動もされるほど、宮城の食に精通し、生産現場への熱い思いに溢れてます。「食の生まれる背景とともに、お客様に感動の一皿を提供したい！」

西荻窪散策目的のひとつ「えんツコ堂」にて購入した土曜限定(?)スペルト小麦のミニ食パン268g1斤には満たないミニ🍞ですが重さは結構あります※スペルト小麦とは現在広く利用されているパン小麦の原種にあたる古代穀物で遺伝子操作や人工的な品種改良がほとんどされていないまた、化学肥料や農薬を使用しないで栽培可能な麦...安心安全な小麦ってことでどんな🍞かちょっと期待しますねカットしてみると重さの割に密度はそれほど濃くはない早速トーストで試したところ表

先週、忘年会前に寄ってみたえんツコ堂さんで、ラスト1の角食パンが買えましたベーカリー激戦区の西荻窪で人気のパン屋さん午後3時過ぎ時点で残っていたのはわずか3点ほどでしたハリネズミ🦔の焼印が可愛い🩷(ハリネズミじゃないかも)6枚切りにして貰ったなんと前代未聞の493グラム😳1斤定義の340グラムを大幅に上回り、ややもすれば1.5斤の重さよ！あの重さどおりギュッと詰まった好みのタイプまずはトースト甘さなし、耳は少し硬めですが中はムッチリ＆モッチリ好

11/20/23（月）泡￥2,640はせがわ酒店この日の夕食のメインは蒸し鶏ベトナム風ソース。レシピはこちらの記事のリンクから。『CremantdeBordeauxRoseBrutNVHermanGeorge』8/29/22（月）Cremant田邊公一氏厳選！鬼コスパワイン10本セット第３弾￥18,700リカマンオンライン／都光この日の夕食のメインは鶏むね…ameblo.jpワインは、タケダワイナリーのデラウェアからの泡を合わせました。

山形県・タケダワイナリー様から『タケダワインサン・スフル白』の2023ヴィンテージが届きました山形県産の完熟デラウェアを100％使用無濾過によるぶどう由来のにごりや澱が格別の風味を醸し出す発泡ワイン[2023]タケダワインサン・スフル白750ml￥2640税込さいとう酒店タケダワイナリー様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/takeda_winery/

10/19/23（木）白（オレンジ？）￥1,980はせがわ酒店この日の夕食のメインは、今季初めてのおでん。子供のリクエストで作りました。合わせたワインは、タケダワイナリーの白。グラスに注ぐとオレンジ色の液体でびっくり。この記事を書くのに裏ラベルと見ると、ほんのり淡いピンク色に染められた美しいワインとちゃんと書かれていました。品種もでっきりデラウェアだけだと思っていたのですが、デラウェア60%、マスカット・ベリーA40%でした。色は綺麗なオレン

グラスワインのご紹介🍷山形のタケダワイナリーさんからブラン・ド・ノワール樽熟成2020マスカット・ベーリーAの果汁をオーク樽で発酵、熟成させたワインです。スモモやナッツの風味✨是非お試しください😊

ブログにご訪問いただいております皆さまいつも本当にありがとうございます今年もこの季節がやって参りました✨はい、日本名門酒会の全国大会です🍶🍷今年もまた名門酒会に加盟する全国の蔵元と酒販店が一斉に東京に集まる大試飲会が開催されました。名門酒会の飯田永介社長といえば(開場前に蔵元さんやスタッフに気合を入れる飯田社長)お父様飯田博氏のご兄弟である叔父様方がまた凄い!次男の飯田保氏は居酒屋チェーン「天狗」三男の飯田

山形旅行の2日目は、タケダワイナリーさんへ。見学を予約していたので、葡萄畑や工場の中を案内していただきました😊その後、かみのやま温泉駅で、ワインを1杯。朝9:30からワインが飲めるらしいです。さすがワインの街🍷

外で飲んだワイン。信州たかやまワイナリー（長野）シャルドネ2019ベルウッドヴィンヤード（山形）コレクションヴァンペティアン2022デラウェアオランジュドメーヌナカジマ（長野）ペティアンブラン2022タケダワイナリー（山形）ロゼ一升瓶丸藤葡萄酒工業ルバイヤートワイン白一升瓶フジッコワイナリーフジクレールブラン都城ワイナリーファーム（宮崎）イシコリドメ2020広島三次ワイナリー（広島）マス

外で飲んだワイン。齊藤ぶどう園（千葉）デラウェア2020シャトー酒折ワイナリーデラウェアにごり2022國津果實酒醸造所（三重）BudoutoIkiruWhite2021の音Wines（長野）ReSTAURANT2021中央葡萄酒グリド甲州2021くらむぼんワインロゼ2021共栄堂K21HR_DDモンガク谷ワイナリー（北海道）2020楢タケダワイナリー（山形）

ブログにご訪問いただいております皆さまいつも本当にありがとうございます今回は動物支援プロジェクトやアプリ運営にご支援いただいております横浜君嶋屋さんが毎月開催しているオンライン日本ワイン会についてご紹介させていただきます。毎月1～2週目に配信される君嶋屋さんのYouTube「情熱日本ワイン」で、紹介されたワイナリーのワインを君嶋屋さんで購入するとその月の月末週の月曜か火曜に開催されるオンラインワイン会にご参加可能となります。

こんにちはいつも有難うございます災害級の暑さなんだってヒョエ～ここ避暑地嬬恋村も３０℃に届くかという気温でプーちゃんは扇風機にあたってお寝んねでもさまだいいのよ扇風機の風は冷たいほら東京の時は扇風機の風が熱風でまいったもんねありがたやありがたや肉でも食べて体力つけよう！ってんで浅間ミート行ったらあらっキジさん試しに１００ｇほどいってみるか何事も経験って言うしな「歯応えあります」とアド

ワインとのコラボで、赤色系のインクが出てました。で、コラボ自体が2回目とのことで2回目のコラボインクを買ったつもりが1回目の時のコラボ品が、ワインについてきました。私の見落としです。しかし赤系は最近集めてるのでちょっと嬉しいタケダワイナリーというお店のワインにそのワインに合わせたインクが限定セットとして発売中です！https://www.takeda-wine.jp/SHOP/175047/list.html「限定商品」ワイン直販店「タケダワイナリー」「限定商品」www

タケダワイナリーの各種ワインが勢揃い✨🍷深みのある樽熟成、サン・スフル(亜硫酸無し)の弾けるスパークリング、スタンダードな赤・白などなど、個性的で魅力的なワインが選り取り見取り🎶是非ご賞味下さい💕山形県・タケダワイン▶2020ドメイヌ・タケダベリーA古木樽熟成750ml￥4950税込▶2020ドメイヌ・タケダブラック・クイーン古木樽熟成750ml￥4950税込▶2020タケダワインルージュ樽熟成750ml￥2970税込▶2022タケダワイン

5/14/23（日）泡物￥1,980はせがわ酒店この日は、娘の少し早めの誕生祝いで、近くの寿司屋から持ち帰り寿司。うっかり写真を撮り忘れて、これは海老アレルギーの娘が撮っていたもの。私のものには、穴子の隣の白身の魚の代わりに海老が入っていました。以前は、出前もやっていたのですが、手が足らないということで、最近は持ち帰りで作ってもらい、寿司桶は後日返しに行きます。１年後までには閉店されるつもりとのこと。残念です。この日は夕食後車を運転する必要があり、私は、ア

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3/28/23（火）赤￥1,980はせがわ酒店この日の夕食のメインは、鰤の照焼き。レシピはこちらを採用。ぶりの照り焼きレシピ野﨑洋光さん｜みんなのきょうの料理野﨑洋光さんのぶりを使った「ぶりの照り焼き」のレシピページです。甘辛いたれがご飯を誘う照り焼きは、覚えたい魚料理の筆頭格です。焦げやすい、身がパサつく、そんなお悩みも解消できるレシピです。材料:ぶり、たれ、ししとうがらし、塩、小麦粉、サラダ油www.kyounoryouri.jp醤油は控えめに3/4

今日もブログにご訪問くださいまして、ありがとうございますいつもジャムを買って下さる方が、小さい瓶だとすぐに無くなっちゃうから、大きい瓶がいいとのことで、大きい瓶を購入しました写真だと、イマイチわかりづらい？今までのが、140ml、大サイズは450ml3倍以上上から見たところこれで、思う存分ジャムをつけられますねあと、最近お気に入りのワインが、何と、一升瓶であります（山形で買ってきてから、リピートしておりますタケダワイナリーさんの、サンスフルの発泡もおいしいですね）1.8リットル

今は「マリアージュ」と言うより「ペアリング」の言い方の方が主流ですね。二つの定義は少し違っていてマリアージュとはフランス語で「結婚」の意味があり二つの物を組み合わせて調和させその相性が良いと「良いマリアージュ」イマイチな場合はマリアージュとは言いません。一方、ペアリングとはコース料理の一品づつに相性の良いワインを選び合わせて、お料理をいただく事をいいます。ペアリングの定義として色々コツもあるのですが、基本はマリアージュから来ていると思います。お家ではな

コロナ禍に飲まずにいたの！という知人夫妻宅の日本の泡たち王冠タイプのボトル達ながら元気！元気！！白・ロゼ・赤、と泡があるということでこの日のデザートは抹茶に！ロゼか赤を食事の最後までキープする作戦にしてタケダワイナリーのroséは前菜で飲んでしまいココファームの小公子をデザートに添えました〜♪抹茶チーズスフレケーキそして苺2018をここまで引っ張る体験はそうそう出来ませんねイイ実験！？でした(^^)

2/12お料理当番。毎日ですが。。。真鯛のカルパッチョ気まぐれサラダ鹿児島産黒豚ヒレ肉とリンゴのソテー良くできました。1本目タケダワイナリーブラン20221,980円新しいヴィンテージ、初めて飲みます。山形産のデラウエア55%とマスカット・ベーリーＡ45%のブレンド。ブランという名前ですが、ほのかなピンク色。おそらく軽く醸し発酵をしているのかな？澄みきった銘水のような透明感、爽やかな酸と優しく心地の良い

1/7/23（土）泡￥2,640カーヴドリラックス虎ノ門本店この日の夕食のメインは豚ロース味噌漬け。サイドメニューは薄焼き板蒲鉾ほか。合わせたワインは、タケダワイナリーのデラウェアからアンセストラル法で造られたスパークリングワイン、ペティアンです。2021ヴィンテージのこのワインを初めて飲んで、2022ヴィンテージも是非飲みたいと思っていて、『サンスフル・白・発泡2021タケダワイナリー』3/11/22（金）PetNat￥2,200（税込通常価格）み

このタイプのボトルを5年越しで開けたのは「長引くコロナ禍の怪我の巧妙！？」と、苦笑いしながら味わいました(^^)♪「誰かと集まらないと開けないタイプ家でたまって待機状態だった。。」と、知人のお持たせの1本がこのタケダワイナリーさんのデラウェアのペティアンでした！ペティアンですしタケダさんもこんなに置いておいて下さい！と思って作ってないよね、コレ、、、(^^;;などと言いながらもデラの熟成結果、よい体験でした！自宅での夕飯に…というボトル「あ！これみんなで飲