タイラギ

２２日の日曜日。一応今日は仕事ですが…３０分だけ朝活して…朝飯食ってから出勤。おにぎり高くて買えません(；´Д｀)久しぶりの通常イベント。欠席も多いけど、来てくれる方には楽しんでいただきたい。昼めし…赤枠はアプリクーポンで無料。※タバコもあとのおにぎりとパンはクーポンで割引。今年も変わらずクーポン乞食です(；´Д｀)今日参加してくれた高校生…気をつけて帰ってね…って話していたら、難波でシール買ってから帰ります…って言ってたけど…シール買うっ

あれってそれって何と云ったっけ〜平貝に寄生している小さな赤いエビー※日本の食材、甲殻類内容含み『カクレエビ』、、と云うエビなのだとか。。タイラギ（平貝）を捌いていると、大抵は見つかります、、とてもかわいいまるでポケモンキャラのようですが、、なんと唐揚げにして食べると美味しいのだとか、、--隠れる、隠すซ่อน/sɔ̂n[動]※ฉันซ่อนอยู่/chǎnsɔ̂nyùu私は

2025/12/08年末までに家でジッとするのは・・・何処か近くでも良いので外出したい(^^♪遠くでもなく、近くでもない岡山へ行く事に中国自動車道故障車が2ヶ所で大停滞11:48西宮名塩SAで昼食アレレシフトノブの根元がおかしいシフトノブと連動する薄いシートが割れて欠けてる岡山県道の駅みやま公園残念ながらお店は（火曜日）定休日18:33地上波テレビの感度は抜群（周りは山に囲まれてますが）18:43道の駅に着く前に買った

私のEPA摂取ステーション、スシロー。この日は心斎橋店で。緑茶。先ずは中トロ4貫。なんだかうーん。脂がすなわちEPAが。ちょっと少ない様な気がする。味はまずまず。次に厚切りうなぎ4貫。厚切りうなぎは、タレを塗ってあり。甘ダレをかけなくていい。親切だなあ。しかもEPA摂取。大トロ4貫。なるほど。美味い。美味い美味い。なかなかのクオリティ。さすが最高級のネタ。全景。ここでEPAから少し離れて、貝を食べてみる事に

今日は三ヶ月に一度の病院での診察の日。高血圧の薬と心臓の薬を飲み続けて３年。おかげさまで、というか、そういう結果になることはわかっちゃいたけど、自覚症状はこれまでもないけど、少なくとも血圧は正常値を保ってます。ただ、会社の健康診断となると、若干、高めに出るんよね。血圧を家で測りよるんじゃが、ちょっと違う。それと、今年の診断結果では、あれこれ今までにない数字とか何とかが出ていてちょっと心配になった。だから、総合判定も昨年より一つ悪い方へランクアップしておった。ただねえ、３年前、ちょっと血圧の下の

はーい♪カイノクチのお造り盛合せですよ♪⁡大将が毎日市場で仕入れた、新鮮な魚貝達をグリグリと盛り付けてます♪⁡今回は大皿で3人前!!・栄螺・真牡蠣・ホタテ・タイラギ・カンパチ・熟成真鯛・レア食材の愛知三河のザルガイ(笊貝)⁡美味しそうに出来ました♪#カイノクチ#貝料理#貝料理専門店#貝料理カイノクチ#貝料理専門店カイノクチ#お造り盛合せ

貝殻がデカイ！昨日の鯛よりはるかにデカイ！タイラギと言う珍しい貝です初めて食べました～お味はまずますかな？って感じですDE・・・まずはビールで美味しい立ち飲みデシタ～＝＝＝＝＝＝＝＝＝=====公式ラインアカウント@kz0668460708YouTubeキィーズチャンネル@Kz-cv9vnキィーズWEBサイトインスタグラム@kz_fish0708メール：info@kz-fish.jp

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、長野県松本市の居酒屋『モモセ精肉店松本駅前店』です。最寄駅はＪＲ中央本線／篠ノ井線／大糸線アルピコ交通上高地線の『松本』駅から徒歩２分２０１６（平成２８）年にオープンした市民に人気の居酒屋です店舗は２階階段を上った先には粋なエントランスが待ち構えています旅の途中のボッチ飲みバーのようなカウンター席に案内して頂きましたまずはビールの

こんばんは、ｍｍｍ（まーママ）です。8月3日(日)２週間前に、蓮の花が満開だったこちらへ。まだまだ、お堀の蓮の花は咲いてました。佐賀県立博物館佐賀県佐賀市城内１丁目１５－２３常設展を見学します。佐賀県の歴史と文化がテーマです。１号展示室は、自然史。２・３号展示室は、考古・歴史・美術・工芸。大展示室は、民俗。農具や、かごの編み方いろいろ、漁具もいろいろ展示してあります。タイラギ漁に使う潜水用のボウシが

おはようございます何かとガサゴソすることが続いてる〇〇や△△、⬜︎もある💦しんどしんど💦でありますそんな休日の夕べ、お気に入りの居酒屋さんへ(もう4連続断られているのだが)やっぱり満席で、5連続平手打ち！となり💦ブログにするからだと、叱られながら別店へサラリーマンの味方きんぺい寿司さん麒麟でかんぱい！寿司屋のつきだしっぽいのつまみながら…切り干し大根(イカゲソが入っていてうまい)＆ミミイカ煮(イカに見えるのだが違う？)最高かよ！寿司屋に来たからにゃ、回らないお寿司

道の駅「おおむた」で買ったおすすめ品の紹介です❗️まずは「粕漬四ツ山漬け」ですタイラギという平貝の貝柱を酒粕に漬け込んだ珍味で、私は初めて食べましたが、とても美味しかったです❣️もう１つは「草木饅頭」です甘さ控えめで、しっとり上品な味です他にも、前に買って美味しかった「荒尾梨カレー」も買うことができました

すし屋巧泉北2号線から深井駅方面に続く道を走行中...たまたま目に止まった小さな寿司屋さん。。。「あれれ...？こんなお店あったっけなぁ??」と気になりながらもこの日はイタリアン気分につきスルーしたが...どうしても気になって翌週訪問カウンターとテーブル２卓のゆったりした綺麗な店内。。。しばしばこの前を通ってて全然気づかなかったけどオープンして丁度２年経つそうです【ランチメ

最近のウチ飲み♪もやしと豚肉ハムトーストとカニカマトーストカニ爪とタイラギ豚の生姜焼京揚げの焼いたん冷やしうどん焼さつまあげ豚肉ともやしウィンナートーストリンゴのピッツァ焼足らんかったかなぁ魚屋さんのキンピラごぼう皿うどん焼厚揚げカニ爪タイラギの造り楽天で買った生食用の冷凍タイラギ厚さ1/3にカットしましたなかなか肉厚でリーズナブル♪♪♪短期間で2度目の購入既に「お気に入り」に登録した♪焼カレイ魚屋さんの焼魚は旨いっすよねぇレンジで焼け

今日の東京は雨鳥見できなかったので前回（5月31日）のチンタオ（市街地編）につづいて1995年10月チンタオ第2弾路上市場編です上の水槽にはイセエビ下の水槽はサメその横の発泡スチロールにはタイラギ左はスッポン右奥はタウナギ右手前は活タウナギ？コールドチェーン無くても活かしておけばという工夫奥はウシガエル手前はカムルチー（雷魚）？手前の白っぽいのはイカその奥の魚はサンマでしょうイカはいったん干したのを水で戻すようですこちら鳥

これ見たら絶対行ってしまう悪い癖スシロー浜寺船尾店放映を見たら翌週にはすぐ行ってしまう習性がある我が家から一番近い店舗。これも一種の条件反射的現象なのだろーか???それにしても...一流寿司職人が試食しての全品合格だなんて快挙には違いないがホンマにそんなに美味しいのか確かめたくなるのが食いしん坊の悲しい性。。。ってことで〈従業員イチ押しメニューTOP10〉の順番に忠実に食べてみた1位：本鮪大トロ（120円）満場一致合格1匹から僅か

アサリが生きていた…数年はアサリが復活しないのではないかと思っていたが、稚貝が生きているのを見て希望がわいてきた。それにしても波打ち際に累々と転がるアサリの貝殻の多さを見ると、慄然とする。おそらく海の中、砂の中でそのままになっている貝殻はどれだけあるのか？きのう渚に転がっていたタイラギの貝殻がきょうは不思議なことに数個しかない。きのう歩いた午後４時ころは、多いところは５メートルくらいのところに５～１０個も転が

おはようございます。岡山の司法書士松田です。たいせいにいってきました。和の名店です。素晴らしい料理の品々に感動です。まずはこの蟹。蟹の旨みが凝縮しています。そしてこのウニが甘くて旨みです。熟成させた鯛にタイラギ、ホタルイカといった王道の食材がところせましと踊り回ります。和の技法をふんだんに使用した料理。プロの業です。まだまだ料理は続きますが、続きはまた今度。たいせい岡山市北区中央町8-16086-232-7010

辞書を引くと「郎」の字は元々、中国の官職に使われたいたとのことで、若くて生きの良い男性を意味し、妻や彼女が夫や彼氏に使う呼び名だと言うことです。そもそも「寿司郎」だったものが「スシロー」になったかどうかは定かではありませんが、四大回転寿司チェーンの中では少々縁遠い「スシロー」さんにて本日はお昼をいただきました。。。。。＜運転手はノンアルコールビールです＞タレをかけるだけではなく、ちゃんと漬けてある「づけマグロ」。ネトッと舌に絡みつく感じ、これ本当に美味しいですよね。あと目を見張ったのはネギ

福岡のテレビ番組で、有明海の海苔の収穫が激減したことを特集していました。二年連続で、半減し、黒くならずに色落ちします。東京の海苔問屋も廃業しています。佐賀県太良町の海苔漁師は50人から５人に減りました。海苔だけでなく、特産だった、タイラギ、赤貝、アサリも捕れなくなりました。宝の海と呼ばれていましたが、空（から）の海になりました。原因は1997年から行われた諫早湾の干拓らしいです。はっきり言いますと、あの事業はやる必要はなかったのです。国家公務員試験に、「農業土木」って言うのがあり

鰻に不意打ちされた。美味なる料理の最後に供されたご飯の蓋を取ると…数口分の鰻ご飯だった❤️ふっくらと焼き上がった鰻とおこげ入りのご飯のマッチングが素晴らしい。実は先日ふるさとでの墓じまいを無事終えたら姉弟三人で柳川の鰻蒸籠蒸しを食べる予定だった。それは私たち姉弟にとって忘れられない思い出の味。『感覚の不一致』味覚って人それぞれよね"おいなりさん"の記事に思い出のいなり寿司、お母さんのいなり寿司などのコメントをいただいて改めてそれを痛感する。娘が小さい頃仕事や研究と…amebl

４日の火曜日。最後にもう一軒、同じ町内のお店へ。炉端焼きなんか久しぶり。この店初めて来たのは、１１歳の頃。坂出商業の応援で甲子園に行った帰りでした。その時初めてカエル食べた。ビールにしとく。さすが炉端…時価が多いな(；´Д｀)炉端時価オドオド…目の前にあった穴子は、直前に注文が入った模様。鯵と黒メバルと悩んでタイラギ。塩焼きお願いします。やっぱり貝柱は、ホタテよりタイラギだな。箸がとまらん。熱燗にスイッチして揚げ出し餅。※漬物売り

昨日もぐずついたお天気で朝焼けは無し。日曜日なので浮島市場に行くことに。外は霧がかかって景色も見えにくく、ライトを点灯しての運転でした。そして無事に浮島市場に到着。お刺身が売り切れないように到着したので、まだかなりの行列ができていました。天気が悪いので行列はテントの中一杯に伸びていましたよ。それでも無事にお刺身をゲットできました。新鮮で美味しいお刺身、これで450円は安いですよね。私がレジの前で並んでいる間にお刺身は売り切れになっていましたよ

昨日も朝焼けは無し。このところ来てくれなかったアオサギ君、心配していたけど無事な姿を見せてくれました。上にいるのは海鵜です。そして原っぱにはイソヒヨドリの雄が来ましたよ。日曜日と言うことで浮島市場へ。昨日は開場から10分後に到着したけど行列は殆どありませんでした。ということでゆっくりと品定め。タイラギのかいひもがこれだけ入って滅茶苦茶安かった！良いおつまみが作れそうなので、買おうかなと思ったけど、私一人では量が多すぎるので断念。結局買ったのは

昨日の夜は夫が飲み会だったので、ドムドムバーガーで春菊かき揚げと舞茸バーガーを持ち帰り🍔どんな味か食べて見たかったんですよねー食感もお味も大満足！美味しかったし野菜たっぷりで罪悪感なしで食べられます今日はお仕事お休みで、次男のサッカーの応援へ。帰りにスシローで手前のお寿司は「タイラギ貝食べ比べ」初めて食べましたが、美味しかったです。濃厚エビ味噌ワンタンメンもクセになる味大満足でした！明日はお仕事。張り切って働きます

お正月三日目のお雑煮は、婆ちゃんちのお雑煮。我が故郷、中関というより、防府のお雑煮はこんなお雑煮だと思う。去年まではずっと元旦に食べるお雑煮はこれじゃった。でも、今年からは、白味噌のお雑煮。生臭坊主が忘れていただけで、我が家ではずっと白味噌のお雑煮じゃったらしい。具は白味噌雑煮同じで、カブとかしわとローマ。お汁がお醤油仕立てになっただけ。今日のお餅は、こごめ餅。だんご餅ともいいまして、餅米１００％のお餅じゃなくて、うるち米が混ぜてあるお餅。昔はこごめといって、未成熟米や割れた米を入れてついたお

読了。これまで月1回は行っていた割烹。8月下旬で店舗移転するので、寂しいことこの上ない。その割烹の大将が本書を読んでいるとのことで、見せてもらったところ、京都の町家の素敵な写真が沢山掲載されており、また、図も多かったので、私でも読めるかと思い、図書館で借りてみたが････。いやあ、難しかった。久々に勉強したなあという気分になった一冊であった。京都の町家に学ぶたしかな暮らし（著）松井薫京都の町家に学ぶたしかな暮らし:改修のプロが伝える、木・土・紙・石の住宅論Ama

魚屋で見慣れない貝を見ました。こちらタイラガイことタイラギです。こちらはサザエ水槽の中では、判りづらい・・・・。でも、海へ潜って、サザエ獲りを経験した事はありますが海の中では結構保護色です。となると、タイラギなんぞは、目立つから、身を守ってるのかな？タイラギAtrinapectinata軟体動物門二枚貝網ウグイスガイ目ハボウキガイ科関東北部以南の海域に生息し、「タイラガイ」とも呼ばれる日本産の食用二枚貝の中ではもっとも大型（沖縄産のオオジャコガイなどを除く）となる

家族だけではなく、友達と飲むお酒は美味しいですね『びんちょうや☆』『お好み焼き提案会2024☆』今年も無事開催ですいつかなぁって楽しみにしていた今年もお誘い頂き行ってきました毎年入口の絵？写真？が違います。と〜ぜんですが😅お…ameblo.jp3次会ですこれ又超久々の『鶴ずし』です娘も大好きなお店〜東京から帰ってきても、一度も行ってないなぁこの日も…外人さんが多くて覗いたら、『もうすぐ空くから待ってて』って。待つ事15分くらいかなぁ〜やっとお寿司食べれます🩷お寿司依存症の様に食

昨日は綺麗な朝焼けは見られず、こんな感じの朝でした。太平洋側の低気圧と前線の影響で雲が多い1日。それでも浮島市場に行ってきました。一昨日はシーサイドアクアマリンバザールでミヤコボラ貝の串焼きを買った私でしたが、昨日は始まる直前に到着して美味しいもの探し。先に来られていたお客さんが品物の前に殺到する中、急いで買うものを探してレジへ。さっさと決めたので比較的前の方に並べました。私が支払いを済ませた時はレジまでの長い行列になっていましたよ。買ったの

昨日も綺麗な朝焼けからの始まりでした。空も海も真っ赤に染まって綺麗でしたよ。そして海からの日の出、ぎらぎらと照り付け、暑くなりそうな予感。朝は備蓄のカップ麺。昨日はアオサギではなく白い毛が多い海鵜が来てくれました。昨日の子供の日は連休で一番混雑する日、浮島市場だけに行ってきました。始まる数分前に到着すると既に行列。残念ながら姫貝とミヤコボラ貝は昨日までで終了！しかも、始まってすぐにミヤコボラ貝は売り切れ！手に入りませんでした。