ソゼ

たまたま数日違いで、比較することに。ヴィンテージの違いを感じて見たいと思って、私が持参したのが村名と間違えたたブルゴーニュブランで、、、、村名は、凝縮感が強くシャルドネらしいほっこり感のあるアフターで、飲み応えがある。一方でブルゴーニュブランはピュアでアフターがスーッと伸びていくような綺麗なワインでした。意外にも、食材によってはブルゴーニュブランの方が相性がいいようです。樽使いやヴィンテージ、提供温度の違いかもしれませんが。

う〜〜〜〜ん、残念。メイラード反応が進んだような褐色をしていて、、、、温度による劣化など保管の悪い環境に置かれていたのでしょう。全く香らず、酸もあまり感じられず、とても残念なソゼでした。ワインは経路、保管が大事、と改めて思いました。

ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ2016エティエンヌソゼ昨日は誕生日、連休後の仕事始めなので家でゆっくり鮑です。肝醤油とか・・・山口産の鱧フライにしました。肉じゃが短角牛焼きシャインマスカットワインに合う〜

1995年公開の作品「ユージュアル・サスペクツ」ケビン・スペイシーが扮する詐欺師の「キント」が語る自身を含めた5人の「ユージュアル・サスペクツ」から伝説的ギャング「カイザー・ソゼ」をめぐる回想録。カイザー・ソゼは本当に実在するのか？本作品でアカデミー賞助演男優賞を授賞したケビン・スペイシー。若き日のベニチオ・デル・トロも出演。最後まで楽しめる名作です❗「えっ‼️」って感じになりますよ

雪の日に飲みたいなと、ふと思ったので明らかに、綺麗なブルゴーニュをシャルドネをだだ、結果論、実際は冷やし過ぎない方が美味ですけど、でも、寒い日にすんだ、空気で飲むブルゴーニュブランお料理じゃない、空気とのマリアージュ悪くないブルゴーニュシャルドネエティエンヌソゼ2020年750ml【白ワイン】【正規品】楽天市場7,425円

ソゼの'20も人気なんだっけ？？・2020ブルゴーニュ・シャルドネ（ソゼ）もちろん色は若い。香りは端正で、白い花のイメージ。なかなかいい感じに立ち上がってくる。飲むと果実味はしっかり凝縮しており、それだけでクラス超えの雰囲気が漂う。香ばしさもあり酸のエッジも鋭く、なかなかの美味しさ。液温が上がってくると、蜜の甘味やピュアなシロップ感も出現するが、決してダレてこない。酒質の強さもあり、完全に村名クラスのスケール感。しっかりミネラリーで、ライムやレモンの河の苦みも。これは

ソゼの新ヴィンテージが入荷しました。2019オートコートドボーヌジャルダンデュカルヴェールブラン2019ピュリニーモンラッシェ2017ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ2019ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレペリエール2017ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレペリエール2016ピュリニーモンラッシェプルミエクリュレルフェール2019ピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンカネ2019ピュリニ

今日の白ワインはソゼのこちらをグラスで提供します。ブルゴーニュブラン2018エティエンヌソゼ

ブルゴーニュの白ワインの巨匠「エチエンヌソゼ」が入荷しました！2015年、2017年のブルゴーニュブランの2種類。早速、2015年をいただきました。白桃やアプリコット、ネクターなどしっかりと熟した甘い果実味。非常に密度がたかく目の詰まった味わいです。2015ブルゴーニュシャルドネエチエンヌソゼ-ワインプラザYUNOKIwww.wine-plaza.net6,280円商品を見る2017ブルゴーニュシャルドネエチエンヌソゼ-ワインプラザYUNOKIwww.wi

今日の白ワインブルゴーニュブラン2015エティエンヌソゼ残りわずかとなったこちらをグラスで提供します。

今日の白ワインブルゴーニュブランラトゥフェラ2015エティエンヌソゼまだ数本あるこちらをグラスで提供します！

ラスト１本のブルゴーニュブラン３種ブルゴーニュブラン2011エティエンヌソゼブルゴーニュブラン2015ドメーヌルフレーヴブルゴーニュブラン2016ジャンマルクルーロどれもすぐに飲んでしまいたいワインですね。

今日のグラス白ワイン！ブルゴーニュブラン2018エティエンヌソゼサントネイブラン2017ベレーヌサントーバン1erアンレミリィ2016ユベールラミーどれも和食に寄り添うワインばかりです。料理に合わせてペアリングで提案させて頂きます。

グラスで提供してますソゼのブルゴーニュブラン！ブルゴーニュブラン2018エティエンヌソゼ抜栓3日目で爽やかな柑橘系の香りは抜けて、香り控えめ。温度を上げると綿あめの様な甘みを感じます。口に含むと落ち着いた果実味と酸、ミネラルはしっかり感じられ、あまりバランスよくないです。

今日の白ワインブルゴーニュブラン2018エティエンヌソゼこちらもグラスで提供してます。

今日のグラス白ワインはこちらの３種！ブルゴーニュブラン2018エティエンヌソゼサントネイブラン2017ベレーヌサンロマン2014ユベールリニエ銀杏に松茸、真鯛の椀物、カマスの焼き物と和食とよく合うワインばかりです。グラスで色々お試し下さい！

こちらもグラスで提供してますソゼのブルゴーニュブラン！ブルゴーニュブラン2018エティエンヌソゼ色合いは淡い黄色粘性は中程度レモンなど爽やかな柑橘系の香り塩やミネラルの鉱質な香り口に含むとフレッシュな果実味と酸、ミネラルしっかり感じられる味わいです。

エティエンヌソゼのブルゴーニュブランも入荷！ブルゴーニュブラン2018エティエンヌソゼこのヴィンテージは蠟キャップです！

老虎菜にて食事を！シマアジの刺し身サラダ。海老や肉を串にさして、ピリ辛のソースに浸して。このソースが激辛！牛そぼろ。・2011ピュリニー・モンラッシェ1erレ・コンベット（エティエンヌ・ソゼ）これは驚くほどパワフル！香りは控えめだが、飲むと果実味がとても強い。甘みもあり、ピュリニーなのにムルソー的な雰囲気に感じられる。ちょっとニューワールドのシャルドネ的なニュアンスも入り、ルシアン・ル・モワンヌみたいなスタイル

今日の白ワインブルゴーニュブランラティフェラ2015エティエンヌソゼグラスで提供してます！

つい先日新地でオープンしたばかりの、更斬（さらざん）へと。ちなみに紹介制で、店の看板は掲げていない。グラスシャンパーニュはエドモン・シュルラン。どこかのお店で見たような光景が(^o^;)北海道のとうもろこし、アスパラ、ブロッコリー。キャビアは左側と右側で微妙に色が違うのだが、缶の上の方と下の方とを使い分けている。・2007ピュリニー・モンラッシェ1erレ・フォラティエール（ソゼ）白ワインはこち

今日の白ワインブルゴーニュブランラティフェラ2015エティエンヌソゼこちらも久しぶりにグラスで提供します！

ソゼのブルゴーニュブランまだ在庫あります。ブルゴーニュブランラティフェラ2015エティエンヌソゼ

◆吉祥寺ボナペティ主催GrandVinの会ご案内◆7月のテーマ：「ブルゴーニュの会」～ルフレーヴ＆エティエンヌ・ソゼ～いつもご参加頂きありがとうございます。毎月第3水曜日に開催しておりますGrandVinの会、7月はブルゴーニュ地方ピュリニー・モンラッシェ村のトップ生産者「ルフレーヴ」と、並び称させる「エティエンヌ・ソゼ」です。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないほどの評価をされている、この二つの造り手のワインを比較できる会はなかなかございま

みにゃさま･こんにゃちわ小四角兄・妹ニャンズですニャ#映画「ユージュアル・サスペクツ」評価：3.9ですにゃニャンズは、またまた・・にゃんの前知識もにゃしに見ましたのでニャにゃんか‥暗い・にゃ・・殺伐としているニャ・・と見ていましたがあれあれ・・爆破された麻薬密輸船死亡した27人？生き残ったのは？・・現金9100万ドルはどこへ？伝説のギャング“カイザー・ソゼ”って誰・・？第68回アカデミー賞でケビン・スペイシーが助演男優賞、クリストフ

ユージュアル・サスペクツ＝容疑者としていつも名前が挙がる人物。ミッション：インポッシブルローグネイションの監督は、この映画の脚本でアカデミー賞をとったというので、興味津々で観ました。船舶の炎上事故を調べていた捜査官クラインは尋問していたヴァーバルから奇妙な話を聞かされる。６週間前に銃器強奪事件の容疑者として集められた５人が、釈放後、協力して宝石強奪を決行。ブツをさばくためにLAの故買屋と接触した５人は、そこで新たなヤマを依頼されるが、宝石と聞かされていた獲物は麻薬で、トラブルから相手を射

◼︎ソゼのブルゴーニュ白ワインです。ただのブルゴーニュです。品格が半端ありません。さすがです^_^このワインは、シャルドネ好きの2ランク上の人に飲んでもらいたいワインです。持ち込み料1500円東京のレストランなら10000は下らないソゼです。

貸切＆時短営業のイタリア料理今井へと。自宅から歩いて45分ほど…汗かいた(^o^;)いつものグラスシャンパーニュ。高知献上キジのスープ五島列島2.5kg石鯛カルパッチョあおさのりののソース・1993ピュリニー・モンラッシェ1erレ・コンベット（ソゼ）白はこちらを。色調は健全でキレいな黄金色。香ばしさがあまり出ておらず、甘さが広がる香りで、ピュリニーでは無くムルソーを思わせる香り。飲むとしっかりとミネラリー

今日の白ワインブルゴーニュブランラトゥフェラ2015エティエンヌソゼ昨年大量入荷したソゼを今日もグラスで提供してます。

グラスワインで何杯か飲まれるお客様に白ワインで３〜４種類用意してます。ソゼのブルゴーニュブラン、ヴェルジェのシャブリ、ユベールラミーのサントーバンと飲んだ後にこのルシアンルモワンヌは飲みごたえあり、おすすめしやすくお客様にも喜んで頂けます。ブルゴーニュブラン2016ルシアンルモワンヌ