ソスタンツァ

今さらながら入手した。ソスタンツァ芯ホルダーチェリーウッド2mmイタリアメーカーのクラシカルな芯ホルダー。木軸の間に2mm芯を挟み込み、リングで止めるというシンプルな構造。初期装填は2Ｂ。首軸にすでにヒビが入ってたけど、木軸なのでそんなモノ。このへんは価格相応かな。ブランドのロゴも刻印。書きやすいので語学学習にも最適。コルクでフタをするケースも良い感じ。写譜とかに使ったら古えの音楽家みたいに見えそう。

フィレンツェで「TROIASOSTANZA」と言えば、知ってる人ならニヤリとして…あの有名なオムレツのお店でしょう？となるお店…どうもエヂですこのお店に来た人は漏れなく…漏れなく！オムレツとチキンのバター焼きを頼んでしまう…そして、2回目以降から頼んだことが無いものをオーダーして行くと解るんだけど、このレストラン実は何でも美味しくて一皿の大きさもそれ程大きくは無いんです故に、出来れば大人数で行って色々なものをオーダーしたいお店であると言えますフィレンツェ美食散歩おいし

Georgia🇬🇪ジョージア『GeorgiaジョージアのTbilisiトビリシのナリカラ要塞の丘がワンコ天国だったこと。』Georgia🇬🇪ジョージアTbilisi🇬🇪トビリシ『GeorgiaジョージアTbilisiトビリシで初のグルジア料理ジョージアの国民食ハチ…ameblo.jpTbilisi🇬🇪トビリシMotherofGeorgiaジョージアの母の像への挨拶を終えて、トビリシの旧市街へ『

RistoranteDalToscano🍽️ローマでBisteccaビステッカ！の翌日．．．ROMA夕方4時‼️LeonardodaVinciAirport-Rome-Fiumicino🇮🇹レオナルドダヴィンチ空港-ローマ-フィウミチーノ『ローマのRistoranteDalToscanoでピチ、タヤリン、ビステッカで最後の晩餐！』MonacoWedding🇲🇨モナコ結婚式から新婚旅行同行中．．．続きです😄@

フィレンツェに行くと、気付くといつも生ハムとパスタと牛肉のローリングに入っており、旅の中盤になるとちょっと牛肉に飽きが出てくるのですが、そんな時にこのソスタンツァに行くとリセット出来るかもしれない…どうもエヂです地元では知らない人は居ない大人気店で、世界各国のガイドブックにも載っているのでいつも満席…予約無しではまず入れないんだけど、夏場は１週間前の予約でも厳しい…という大人気店がこのTRATTORIASOSTANZAですこの飾らない雰囲気が堪らない…フィレンツェ美食散歩

2023年9月7日pm7:25フィレンツェのトルナブォーニ通りにある夕日に光る重厚な建物はフェラガモ本店1000年から1100年に建てられたそうです1000年以上前の建物が現在も使われているなんて✨こんな可愛い2人乗り〜この車も可愛いYOYOって表示がありました〜中国の電気自動車なのかな?ポルチェッラーナ通りに今日のディナーのお店がありますTRATTRIASostanza(トラットリアソスタンツァ)フィレンツェの家庭料理のお店pm7:30知り合いにフィレン

ベトナム🇻🇳ダラットの特産ネタがまだありました！Dalatのベトナム居酒屋で、バインセオと高原野菜とダラットワインのコラボレーションディナー。https://ameblo.jp/kenjimovement/entry-12585656578.htmlワイン🍷に．．．イチゴ🍓に．．．お花に🌷．．．そして．．．アーティチョークです！チョウセンアザミとも呼ばれますね。ダラット市場にいけば、アーティチョークの山！

今夜は人気トラットリア、トロイア・ソスタンツァに行って来ました。ここはかなりの人気店なのでシーズン問わず予約は必須です。お店もかなり狭いので予約無しではまずは入れないと思います。感覚的に食堂寄りな感じの飾らない雰囲気のスタイルで、予約人数によってどんどんテーブルに詰められるので知らない人達と相席とか普通だったり…。因みに今日はアメリカから来た団体さんと普通〜に相席。もう１つここのお店には特徴があって、名物料理があるので大体みんなそれを頼む＝迷わなくていいという点です。みんな必ず頼むのが

フィレンツェに行くと、皆、それぞれに自分のお気に入りのレストランが最低でも2、３は必ずあって、特に新郎新婦がフィレンツェを訪れるとなれば、高級アニバーサリー系から、地元向けトラットリアまで、どうぞお任せあれ！という感じですが、先日のフィレンツェでは、現地をお願いしているコーディネーターのオススメのお店へ連れて行ってもらいまいした。1966年の開業以来、フィレンツェの郷土料理を提供する、有名店「RistorantedelFagioli（リストランテ・デル

自炊もいいのですが、やっぱりイタリアまで来てるのでちゃんと外にも食べに行きます。向かったのはすっかりおなじみになってしまったトラットリア『トロイアソスタンツァ』です。ここは夏場は本当に凄く人気なのですが、冬場は比較的入りやすいんです。店内はあまり広いワケではないので、相席御免で直ぐに埋まっちゃいます。そしてソスタンツァに来たら食べたいカルチョーフィーのオムレツ。みんなこれ頼みます。ペロッといけます。２人で１枚勘定くらいです。そしてこれまたみんなが頼むチキンのバター焼き。店内はこ

こんばんは前回に引き続きフィレンツェ初日編ですフィレンツェ中央市場を後にした、いた子一行は、とりあえず街をぷらぷらお散歩することにドゥオモと鐘楼美しや3年前新婚旅行で来た時にクーポラに登ったので今回は外から眺めるだけですフィレンツェの街中には、道路に絵を描くアーティストさんがいらっしゃいましたかの有名なダヴィデ君ですねこちらはレプリカですね。本物はアカデミア美術館にいます。さぁ、次に向かうはフェラガモの本店ですアルノ川沿いにあって、もとは貴族の館だそうで建物も歴史が感じられて

明けましておめでとうございますベネチア編からフィレンツェ編に突入ですベネチアからフィレンツェまで約2時間の旅です列車の時刻は、ベネチア発11:35フィレンツェ着13:40ですガイドブック見たり外を眺めたりしていたら、あっという間でした嘘です少し寝ましたスリが多いので危険です絶対にやめましょう。駅はスリが多いのでカメラもちゃんとしまって、いた子警戒モードです←寝てたくせに。。なので写真はありませんということで駅やら列車内の写真もないので、すっ飛ばして、いきなりフィレンツェSMN

1日だけのフィレンツェ🇮🇹滞在。同行人のコガーノに、今後のイタリア挙式希望のお客様の為にも、フィレンツェでの結婚式以外の魅力を伝えるべく、フィレンツェ、食と飲みのの回遊へ．．．😁まずは「LeVolpiel'uva（レ・ヴォルピ・エ・ルーヴァ）」にて。LeVolpiel'uvahttp://www.levolpieluva.jpちょっとしたつまみがめちゃくちゃ美味しいこのお店で、ツナのパニーノを肴に、プロセッコを流し込み、後、いつも通りの「Trattori

日曜日のフィレンツェで困るのは僕のオススメのソスタンツァやパンデモーニオが休みという事。でも、ILLATINI（イル・ラティーニ）がやっているのが唯一の救いでして．．．。今日の日曜日の夜も知り合いの為に予約をしてあげて。フィレンツェでビステッカ、いわゆる名物のTボーンステーキを食べるなら、皆それぞれに自分の大好きな１軒があったりするもので、このラティーニ以外にも色々とあるのでしょうが、ここは観光客にも有名だし、場所もいいので、僕がイタリアにいたりする場合は、

イタリア🇮🇹や上海🇨🇳など．．．基本、自分のテリトリーにお客様の案内やスタッフを同行させる場合、僕は昼と夜に何を食べて頂くかに結構こだわる派でして．．．😎やっぱり、僕自身が、この店のこれが美味しい！とか、ここの雰囲気やサービスがいい！と思えない場所にゲストをお連れ出来ないですからね。1月のイタリア出張の場合、総勢5名のスタッフが東京から同行していましたが、前半戦は結婚式もあり、お客様のケアもあったので、中々満足いく食事に連れていってあげることが出来なかったので、最後

POSITANO（ポジターノ）での結婚式を終えた新郎新婦様は、ローマでのサッカー観戦を終え、フィレンツェで再合流。以前のブログでも紹介した通り、フィレンツェの最初の夜の晩飯は、「SOSTANZATROIA（ソスタンツァ・トロイア）」にて。19時30分と21時30分で指定される2回の時間枠の19時30分の回に予約し、19時からお店の前でスタンバイ。（19時30分になると、店のシャッターがあきます、予約は必須なので言葉の問題がある方はホテルで予約してもらうと良いかも知れ

CARLOGIORGI（カルロ・ジョルジ）とのミーティングの後は．．．ポジターノの結婚式後．．．ハネムーンでフィレンツェに到着した新郎新婦様をお誘いし、僕らスタッフとのお祝いディナーを。このブログでも何度も紹介している、フィレンツェの名物食堂「SostanzaTroia（ソスタンツァ・トロイア）」にて。以前のブログhttp://ameblo.jp/kenjimovement/entry-11322690248.html19時30分のオープン直後に行って、

夏から秋にかけて．．．、数組のお客様がイタリアへ結婚式やハネムーンに行かれるのですが「イタリアなのでスリには気をつけてくださいね（特に電車や地下鉄、バスの乗り降りに注意です！）」と必ずお伝えするとともに、イタリアのウェディングのプランナーとはいえ、結婚式だけではなく、旅の食事は絶対にはずして欲しくないものです。なので、まずはフィレンツェからお薦めを．．．。僕がフィレンツェに行ったら必ず行きます、そしてお客様に紹介するのが、この店、「TrattoriaSostanza