ゼンメル

タンパク質昨日の結果を受けて。。。タンパク質増の夕食果たして正解なのか？問題私の目標値糖質夜2533.9タンパク質夜5649.8️⭕️先日も未来さんが宣ってたように※1タンパク質には脂質を多く含むものがある！ということ、※2炭水化物は糖質と食物繊維の括りの通り、例えご飯、パンを食べなくても野菜食べれば摂取されるということ、シャーリーの仮説私の場合、夜、炭水化物を取らないように気をつけても6時以降に食べてしまうと血糖値降下※が間に合わないのか？体重

レックスウィーン警察警察犬と言えばカール🐕”って歳バレる🤣でも今、ママンが見ている海外ドラマはレックスK9とかカールとか警察犬のドラマは数々あれど各国でリメイクされているのはこのレックスシリーズ(・・)💦？何故かシーズン途中でパートナーが変わるという不可解なバトンタッチシーズン途中でパートナーが変わるって？！ぇ━(*´・д・)━!!何か大人の事情を感じずにはいられないꉂ🤣𐤔普通はシーズン最後で殉職⇒新シーズン&新メンバーよね？(笑)ま、後任の彼の方が私は好みだか

最近、忘れっぽい私😅ゼンメル(パン)３つを買ったのに違う物を作ったり食べたりで、買ったゼンメルを放置しとりました😮‍💨普段はスペルト小麦使用のパンや黒パンを食べることが多いのですが、ウィーンにいたらゼンメルも欲しくなるんですよ😅数日経ったパンって､パン専用のナイフでもなかなか切るのは大変です😅私､３日放置してました😵‍💫(わかってたんだけど...カビてなかったのがラッキー！)少し硬くなったパンは、(買った次の日)スープに入れたりラザニアにしたり、パン粉の代

今朝じゃないけどね。いつかの朝食にカルネ！一度、パンのみで売られていたのを買ったことがありましたが、今回、初のカルネを食したのでございますわよ。ハムと玉ねぎとマヨネーズソースなどとてもシンプルなのですが、いや〜、噂どおり、とっても美味しかったですそして、やはりパンが、ウィーンを思い出させるようなゼンメルに似たこのパン自体が、美味しいんですよまたどこかで見つけたら買って帰ろう

●メロンパン●揚げソーセージパン●ゼンメルパン今回頑張りましたゼンメルパン冷蔵庫に入れてるから余裕かなと思ったらさあ発酵器に入れようと思ったら既に冷蔵庫で過発酵ぎみでした（笑）数多く、種類多く作ろうとしたら時間配分が中々難しいですね

久しぶりにティラミス作りました。今回もなかなかおいしくできた。レシピは８人用だが、4人であっさり食べた。最近のご飯今日は長男がサラダ🥗作ってくれた。クルトンもドレッシングも自分で作ってた。ソーセージサーモンとクラムチャウダーうどん。ほうれん草、のせすぎかな。チーズトーストスパゲッティ🍝フレンチトースト。フルーツにスキール(Skyr)のせた。スキール、初めて食べたが、気に入った。お気に入りのパン屋のゼンメルと豆サラダ。このゼンメル、いい。JuliusBrantnerEHR

Dallmayrのポイントカードが届きました。お店の建物がエンボス加工された紙の間に挟まれていた。これからは買い物するたびにポイントが貯まる。StartseiteDallmayrstehtfürherausragendeQualität:ImDelikatessenhausinMünchen,imEinzelhandelmitKaffeeundTee,derGastronomieunddemAutomatenservice.www.dallmayr.co

そうなのだ、私も名前は知らなかった…こういうものがクリスマスマーケットにはあるものって感じで。で、写真を送った知人からこれ何？とのお返事あっ、そういえば、何？となって調べてみた、とりあえず名前はクリスマスピラミッド由来などはこれからもう少し読んでみる。ゆっくりとクリスマスピラミッド回る喜怒哀楽の一年のよにうむ、もう少し言葉推敲しようよ…という感想昨日も載せたけど改めて。これがクリスマスピラミッドといわれるらしい。ちょっとドイツ的？？な朝食にしてみた。このゼン

長男の友達がクリスマスツリー🌲狩り？に行ってきたらしい。クリスマスツリー用に自分の好きな木を選んで、自分で切り倒して、買ってくるらしい。ちょっと大変そうだけど、おもしろそうだ。来年行ってみるのもいいかな。例えばここ↓でもできるみたいだ。WunderschöneChristbäumevomTannenhofOberweilbachimLandkreisDachauChristbäumedirektkaufenoderselberschlagen.3Standor

昨日の十三夜のお月見夜のお散歩をしながら空を見上げて…十五夜の時はまだ暑かったのに昨夜は上に一枚羽織らないと寒いくらい空気が乾燥したからでしょうお月様もお星様もきれいに輝いていましたそして我が家は昨日から暖房を入れ始めました。季節が次へと移りましたね昨日は吉祥寺に昔からあるドイツパンのお店へLeberkäseレバーケーゼをはさんで食べるパンを買いにLeberkäseレバーケーゼレバーケーゼとは…お肉と野菜や香辛料をすり身にしてパウンド型に入れて蒸し焼きにした言わば

赤坂にあるドイツ&オーストリア料理のお店からお取り寄せ冷凍パックで届いたので、今日解凍して夕食にした。グーラッシュという元々はハンガリーのお料理、ドイツ語圏ではおなじみ、少し香草が入ったビーフシチューって感じ。以前ウィーンで食べたものより味が強い感じかなもう一つはシュペツェレというショートパスタ、これはほうれん草を練り込んである。それに生クリームとチーズで軽く煮て…味付けは自分流になったな。ザワークラウトについては…うむ個人的には、ない、な。ついついゼンメルまで食べて、がっ

というほどの量じゃないな前に一度、カフェでお茶した程度で、その時にはパンはほとんど売り切れていたので、今朝はウォーキングがてら出かけて、買ってきたのだ。プリッツエルとゼンメル、ドイツのパンこの何と言ういうかコシの強い噛みごたえのある少し塩味のパンが食べたくなる時があるのだ。来週も歩いて行ってこよう！

京都のお店、春にちょっとしたご縁で、晩秋にそのお礼もシュトレンをいただき(正しく言えばクラウドファンディングのお礼ってことだ)、そして新年になり、パンなどの通販も始めた、という報を受けて、頼んでみた。これはカイザーゼンメルというパン、このお店ではハンドカイザーって書いてあった、これを6個とこの箱はチョコ、グランマニエ…早々にパンを食べちゃったけど、やっぱり美味しい…行けない時には来てもらう、これからも時折頼もうかな

⭐️月一回の母との面談日、妹と一緒に。ご機嫌よくて笑顔と共にお花とたっぷりに戯れたあと帰り際にご機嫌急降下⤵️⤵️⤵️寂しさ爆発（−＿−；）この世の中の状況を簡単には受け入れ難く、文句連発❗️来月の約束をきっちりしてどうにか帰してくれたけど……切り替えて、午後のお習字楽しめたかなぁ……💦⭐️その後、弟を交えて鎌倉ランチ🍽そして、妹と若宮大路をテクテク👣さらに八幡様から1.6キロテクテク竹の寺〜【報国寺】へちょうどお茶もいただけるということで竹に囲まれながらソーシャルディ

2月23日昼February23atnoonカフェラントマンこの店も創業1873年とにかくウィーンの街は、歴史がある店ばかり。WewenttohavelunchatCafeLandtmann,whichisalsooneofthemostpopularcafesinWIEN.Itwasestablishedbackin1873.Truly,thecityisfullofsuchhistoricplace

オーストリアのインスブルックの街並み、そこで食べた料理、モーツアルトの合奏、全てが美しすぎて未だに旅の余韻にひたっています。日本人、アジア人がほとんどいないところで、日常からかけ離れたゆったりした時間を過ごせました。ヨーロッパは、コンビニがないし、レストランも早く閉まります。労働よりも、家族やライフを大事にする文化。ゆったりとした時間が流れ、春の訪れに山や川がキラキラしています。芸術、美味しいご飯、文化、何を取っても癒しの時間でした。今日はそんな旅の余韻にひたり、オーストリアで食べた朝ご

ソンクランという事で、オーストリアとアルプスに旅行行ってきました。バンコクからのパッケージツアーはあまり選択肢がないので、個人手配。列車や現地ツアーなど、各国の方と触れ合うことができてとっても充実した旅になりました。芸術の都ザルツブルク、アルプスはずーっと行ってみたくて、最後2日は天候にも恵まれ、夢のような時間でした。ここは、インスブルックといって、スイス、イタリア、ドイツに面したアルプスに囲まれた街。ケーブルカーで、標高2000メートルまで登れます。アクセス方法は、ザルツブルクから列車

ViewthispostonInstagram・オーストリア🇦🇹の朝食で「これさえあれば！」というものは、ゼンメル(パン)とジャムだと思っています😋・・ジャムも2種類くらいあったら最高💕・・私の最近のお気に入りは、クロアチア🇭🇷で買ってきたシナモン入りハチミツ🤤・・・・・・——————————————#österreich#austria🇦🇹#linz#frühstück#オーストリア#オーストリア在住#オーストリア🇦🇹#リンツ在住#オー

ウィーン2日目の朝。ホテルのあるハウプトバーンホフ駅からこの日の最初の観光スポットへ行くには、カールスプラッツ駅で乗り換えだったので、ついでにカールスプラッツ周辺で朝食にすることにしました♪プラプラ歩きながらファストフードのお店やパン屋さん、カフェを物色。結局アルベルティーナを目の前にのぞむカフェモーツァルトに入りました。9時すぎくらいに入った時は人もまばらでしたけど、その後どんどんお客さんが入ってきました！観光客だけでなく、常連さんと思われるおじいさんもふらりと一人で入ってきて新聞

昨日は「さぁ、いよいよメインディッシュ！」と言うところで、不覚にも文字数オーバーとなり、失礼致しましたやはり、最後迄一気にアップさせたいものです。さて、気を取り直して…メインディッシュは鮃（ヒラメ）のムニエール爽やかなフェンネルのピューレとアサリのソースサフラン風味。ホワッと、そしてしっとりとした肉厚の鮃(ヒラメ)が美味しいムニエルです。フェンネルのピュレとアサリの旨味が詰まったサフランのソース、これを一緒に纏わせて食べるのが何とも言えず美味です。メランジェ仕立

常連のS様のネイルをご紹介いたしますパールグレーでお色を入れました根元のビジューがキラキラで可愛いデザインです大人可愛いネイルに仕上りました続いて、常連のM様のネイルをご紹介いたします真っ赤なカラーでお色を入れました親指のビジューがかわいいでずね華やかなネイルに仕上りました続いて、初めてご来店のS様のネイルをご紹介いたしますビビットピンクでお色を入れました中央のラインがキラッとゴージャスなデザインです可愛いフットネイルに仕上りましたこちらの

「最高の海の幸を堪能！オーストリアの食文化と日本の食材のマリアージュ①」に引き続いて、次のお料理は、トウモロコシの冷製スープ“マイスカルトシャーレ”帆立貝のノッケルン。ノッケルンは山。角に切った帆立貝をサワークリームで合え山型にし、ディルやイタリアンパセリなど色々なハーブを添えたものが浮身。ゴールドラッシュの冷製スープは、甘味が口中に広がってそれだけでも嬉しいのに、カリカリのベーコンの食感が良いアクセントになっています。アフターフレーバーにハーブの香りが仄かに感じて、やはり、ここ

旅するドイツ語、9日目は「Gehenwireinkaufen!」ウィーン伝統の味を求めて■今回訪れた場所今回はウィーンの伝統の味探しまずは、ウィーンで一番美しい路地のクレントガッセにある創業1536年の老舗ベーカリーで、オーストリアでもっとも愛される伝統パン、ゼンメル（→★）をパクリ最近は機械化されたそうですが、老舗ベーカリーの手作りゼンメルは、少しお高いが中がもっちりしておいしいそうですそれに、キプフェル（→★）あのクロワッサンの原型ですマリー・アントワ

麻生区読売ランド近く、子連れで通えるパン教室toeka(とおか)です。6月レッスン日程体験レッスンの詳細こちら初めての方はこちらへお願いしますリピーター様いつものメールへ「お名前・レッスン希望日、レッスンパン」をご連絡ください基本のレッスン開始時間は10時10時半13時半ですこちらでは個々のペースでコースレッスンをお進めいただいているので同じ日程でも皆様作るパンは違います。また1回に2品を作る事も可能です。初心者さま

大好きなドイツパンのお店「アムフルス」に行ってきました。場所は埼玉県南埼玉郡宮代町…ってどこそれ？北千住から東武スカイツリーラインに乗って姫宮駅下車徒歩10分程度←また歩きかよ！元々は綱島で営業していたお店をたたんで宮代町に2年前にオープンさせました。ここのドイツパンは天然酵母やライ麦の全粒粉を使い、ドイツの伝統ある製法で製パンしているそうです。ライ麦使用率やカボチャやクルミの違いでドイツパンの種類があります。今日はシュトレンを予約していたので受け取りに寄り、ついでにプレッツェルとゼ