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硬水と軟水どっちが好み？▼本日限定！ブログスタンプ慣れ親しんでいるのは軟水だから、やっぱり軟水なんですかねさて、こちらは晩生ブロッコリーのエンデバーSPを育てている畝となるのですが、もうのんびり構えている場合ではないので、お裾分けする事を前提に、消費は度外視して収穫を行う事に1つ1つのサイズが大きいから、すっかりブロッコマン状態ですあ、実家に押し付ける分も忘れずにもちろん、自宅でも消費は進めていますよそれでも冷蔵庫からブロッコリーは消えていませんが…そうも言っていられないので、今日
料理にオリーブオイルよく使う？▼本日限定！ブログスタンプ何でもかんでもって程ではないかなさて、こちらは先週3/8の画像となりますが…晩生ブロッコリーのエンデバーSPが随分と大きくなっていたんですよそれがまだまだ残っているものだから、さぁ大変取り敢えず上記のブロッコリーは実家に持って行き、菜園仲間さんにも２つ程お分けした上で、自宅用には別に収穫…って、こんなに食べられる訳ありませんよねそこで妻がママ友さんにお裾分けしたみたところ、随分と喜ばれたみたいなんですよであればと、もう廃棄処分
今まで一番感謝していることは？▼本日限定！ブログスタンプ何が一番かと問われると答えに窮しますねさて、先月2/23の事となりますが、実家に持って行くため、少しカブを収穫しておく事に本当はそろそろ収穫を終えたいところだったのですが、意外と消費されていなくってしかし2月も終わると、そうも言っていられませんので、残りは全て収穫して今季のカブ栽培は終了随分と畑での待機時間が多くなってしまいましたが、まだスは入っていなかったみたいなんですよねおかげでカブのポタージュも楽しめたので、個人的には満
セロリアックの料理の第二弾です。簡単に出来る物が無いかお試ししてみました。贅沢に輪切りにしてバターソテーを作ってみたのですが焦げないように弱火でじっくり火を通したらホクホクトロトロになって美味しかったですね(^^)もう一品はアクアパッツァに使ってみました。舌平目で作ったんですが具材が多過ぎて舌平目が殆ど見えませんね(^_^;)セロリアックは葉っぱや軸も使ってみましたがこれも美味しかったですね。どちらも美味かったですが個人的にはバターソテーがハマりそうですわ(
先日の結婚記念日のディナーのスープとサラダはセロリアックで作った物でした。農業の研修時代からの友人である神戸の申虎の店主からセロリアックを作って欲しいと依頼後あり数年振りに栽培しています。店主の強い拘りで露地栽培です。理由はセロリアックは露地栽培の方が味や風味が強いと感じるからなんです。で、結婚記念日にお試しを兼ねてポタージュとサラダにしてみましたよ。大きさはそこまでなんですが、味や香りは良い感じだと思いますね(^^)因みに生でサラダも悪くないですが個人的には
キャンピングカー買いました実は、昨年12月に行った2度目のキャンピングカーフェアで、キャンピングカーを買いました😁『またまたキャンピングカーフェア』実家の朝ごはん実家に泊まると、いつもほっこりする朝ご飯を作ってくれる母普段、朝ごはんはあまり食べない分、美味しく、ありがたい朝定食🙏こういうのを食べると、…ameblo.jpキャンピングカーと言っても、軽キャンパーで街乗りもしやすい手軽なタイプしょっちゅうキャンプや車中泊をするというよりも、“ちょっとした休日に
自分からのお題で種子を蒔いたセロリアックさん。根菜で根茎が10−20cm前後に成長とあったのですが...結果をサインとして読み解くとチャレンジしたことに満足しそこで歩みを止めていませんか？図星です。
こんにちは。共働き育休中の私です。今回はテレビの話です。NHKの園芸の番組の再放送をさっき観てたんです。そしたら、セロリアックなる野菜がでてきました！育てるのが難しいようです。種から栽培で紹介されていました♪なんと！家庭菜園でセロリアックできたら上級者、、、らしいです！！！どうです⁈家庭菜園ブロガー界隈のみなさま！私は多分、万年初心者なので、みなさんのチャレンジをブログでみて楽しみたいかな〜、、、とか。考えてるんですけど。どうです？やってみませんか？プロの生産者さま
わたしからわたしへのお題で5月に種蒔きをした・ステビアさん・パースニップさん（写真右側）・セロリアックさん（写真左側）ステビアさん6粒入りで発芽率60%以上と記載されていたのですが残念ながら発芽ゼロ...今までいろいろ種蒔きをしてはじめての発芽ゼロにちょっとショック...土の上に籾殻を蒔いたので鳥さんに食べられた？このサインまだ読み解けていないのですが自分からのお題をクリアしたいので今回は籾殻を蒔かず再チャレンジ！ステビ
わたしからわたしへのお題。その2『聞いたことがない食べたことがない変わった種子を植えて育て収穫してね☆』今から蒔ける種を探し購入・ステビア・パースニップ・セロリアック自分との約束を果たすチャレンジ♪
こんにちは、アナですルーマニアに来て早9ヵ月、限られた食材で作るお惣菜もそろそろマンネリしてきましたそんな時、日本人会でお友達になったママさんからセロリアック使えますよ！と教えてもらったぬぬ？セロリアック？早速調べてみると根セロリのことで、確かに買い物してる時目にはしていたものの、ほぼ無視していたあのゴツゴツの野菜だったその名通りセロリの根茎部分。ルーマニア語ではțelină(ツェリナ)と呼び、ルーマニア料理ではスープや煮込み料理によく使われるそう。というわけで、早速買って試し
セロリアックのスープドイツのチャンネル。セロリの根茎部分って私の行くスーパーでは目にしたことがないですね。調べたらセロリの変種でヨーロッパでは自生している所もあるそうで。葉や茎は苦くて食用に向かないくて根茎だけ食べるそうです。香りと味はセロリに似ているそう。日本ではセルリアックもしくはセロリアックという名前で流通しているようで。長野県では栽培されているんですって。セロリアック楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}セルリアック別称：根セロリ1個、0
買ってきた刺身は菜の花の昆布漬けと一緒にすだちがあいます買ってきたセロリアックのサラダに生野菜を添えて撮影で残った味噌汁7分づきご飯今日は出かけるのでさっさと仕事しましょう
冷凍庫にベーグルがなくなってちょっとベーグルじゃないパンに浮気？してみようかな。クーポンはいってたし食べてみようと思って購入してみた。それぞれのパンに個性があります。断面からわかるように野菜がきちんと練り込んであります。私はトースターで焼くより軽くレンジでチンするほうが野菜の香りもたって食欲が湧きます。薄紫：セロリアック＆紫にんじんセロリアックの風味と紫にんじんの甘みがあり一口食べれば、セロリの豊かな恵みが口の中で広がります。赤：ビーツ＆オニオンビーツ特有の甘味と
2024年1月12日(金)クリスマスに買った、冷凍セロリアック(根セロリ)がたくさん残っていたので、タルトを作りました。メインが野菜だとガッカリの旦那さんも、喜んで食べていました。
ViewthispostonInstagramApostsharedbyこだまゆきこ(@pastis00906)「クスパ」にお教室詳細をのせています。ぜひごらんください！【Salond'igrekおもてなし料理教室】LINE公式アカウントLINEのお友達登録していただくとレッスン情報をお知らせします！お友達登録特典もあります❣️https://lin.ee/jyAoEytご登録お願いします❗️【DreamiaClub】『予約の取れない自宅教
ViewthispostonInstagramApostsharedbyこだまゆきこ𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧𝐝'𝐢𝐠𝐫𝐞𝐤サロンディグレックおもてなし料理教室/𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨(@pastis00906)「クスパ」にお教室詳細をのせています。ぜひごらんください！【Salond'igrekおもてなし料理教室】LINE公式アカウントLINEのお友達登録していただくとレッスン情報をお知らせします！お友達登録特典もあります❣️https://lin.ee/jyAoEytご
秋の味覚・・・柿、きのこ、栗、ぶどう、・・・果物類ばかり思いつく・・・。ベリーの季節が終り、キノコの季節、知人が、森でポルチーニを見つけたと言っていたけど（本物？大丈夫？食べられるの？と何度も聴いてしまった。今年は、キノコの毒で亡くなった事故が多かったので）私は、森でポルチーニを見つけてもそれがポルチーニだとはわからないな～って（苦笑）。嬉しいことに、この季節、ここのスーパーマーケットの野菜・果物売り場には、私の好きな柿も並ふ。日本ほど種類はないけれど、でも、嬉しい。
北海道産根セロリ(セロリアック)五島列島産レンコ鯛旬の野菜達！
思わず積み上げてみたくなるカラフルなパン💕上手く積み上げたでしょ!思わず衝動買いしちゃったの。コレ!👇🏻コストコの"ブーランジェリーブレッド"赤は"ビーツ"赤い実の部分がビーツでそれが練り込まれてるから噛むとビーツの味がするしオニオンの風味もある。緑は"ほうれん草"口に入れた途端にほうれん草とニンニクの風味が前に出てくる。オーソドックスなタイプ。紫は"セロリアックセロリアックの香りがするねスイートポテトピューレが入ってるらしいけどそこはちょっと分かりづ
こんにちは。台風が関西を通過していますね。大きな被害にならなければ良いのですが💦東京も薄曇り、蒸し暑い一日になりました。美味しいフレンチマスタードがあるうちに絶対に作りたかったレムラード。根セロリ買い求めましたので、たっぷり作りました😍アラン・デュカスのルセットで、エストラゴン入り😋こんなに美味しいのに奥からレムラード・蟹のサラダ・クレソンのポテサラ３つ並べたら、真ん中の蟹ばかり食べる人がいます・・・うう😆この食べっぷりではレムラードば
セロリアックは、近茎を食べるセロリだっちゃ!大きいポットに種を蒔いて、そこそこに育ったので、ポットに移植したっちゃ!昨年、セロリを定植するも、何が悪かったのか、ものにならなかったので、セロリはセロリでも地下茎を食うセロリってのが医院出内科医!?
マノア、島ちしゃ菜、チャオチャオレタス!赤肌太ネギは、なかなかデカくならんっちゃ!セロリ&セロリアック!
ずーっと気になってた根セロリ。生産者さんのインスタでいつもの産直で買えるのを知って、ちょいちょい寄ってたよ🙌笑ポタージュが美味いと教えてもらってはいたけど、そんな洒落たもん私は作らないので、キンピラと写真は無いが🙏表面ゴリゴリに焼いて余っていたチーズぶっかけてシンプルに食べたり🙆念願の根セロリ楽しんだ～💕💕💕
お正月食材の買い物は派手なモノ揃いなので「黒毛和牛祭」の前日購入@オオゼキ|あんべさん♪(ameblo.jp)いつものお正月食材@オオゼキ|あんべさん♪(ameblo.jp)コチラも購入品は既にご紹介しました一方そのオオゼキでもちろんキョロキョロ納めもして参りましたただお客さんも多くコチラも家内と相談しながらもいつものように店内を自由に歩き回りパチリパチリというわけにはいきませんでした
昨日の晩ご飯の残りでご飯生野菜ばっかりなので夜は何食べよう？
親友に送ってもらったセロリアックくんまよマヨネーズレモン汁塩胡椒クルミであえて試食の時にいただきました
根セロリはフランス語でcéleri-raveといい、サラダやピュレ、スープにするとおいしい。ほんのりセロリ系の香りがするけれど、いわゆる一般的な葉っぱのセロリとは違う植物だそうだ（たまに葉っぱも付いたままの根セロリを見かけると、確かにセロリの形状ではない）。ジャガイモと根セロリを半々でピュレをつくり、アシパルマンティエにしてみた。冷凍しておいたポトフの牛肉を細かくして敷きつめる（冷凍するとき、おいしいポトフのスープをひたひたに吸わせておくのがポイント）。飴色タマネギを重ねる。芋と根セ
我が家ではスープにするのを定番にしているセロリアックですが久しぶりにピクルスにしました野菜スライサーでしこしことスライスして‥人参さんとビンに詰めたらあらキレイキンピラの具材みたいですけど(・。・;英語でセロリアックフランス語ではセロリラブ、かわいい！日本では、根セロリか、セロリアックかなー合わせるハーブもいろいろ試してみました(#^.^#)すぐに開けたらまだお酢と馴染んでいなくて２週間くらい置いたらしっくりといい感じになりまし
庭の金木犀つぼみがぱつんぱつんになってきました〜近くに寄るとほんのり香ります〜楽しみだなぁ〜こちらはビシソワーズにしたセロリアック葉が出てたので〜得意の植えちゃうやつ〜だいぶ大きくなってます〜元々根を食べるものだけど…きっと葉も食べられるね〜もう最後ですがこちらはクランベリーたち〜だいぶ獲ったあとが…急に寒くなったけどまだ美味しく頂いています〜今日も寒い朝…ぬくぬくヒーターマットで起きられない子…あさか…うんでもいいですよ
