ズボラ薬膳

発酵ルームでご紹介いただいたお料理のレシピ本📕「簡単！美味しい！発酵料理77選」ご掲載いただく先生のご紹介です♪今回ご紹介させていただくのは薬膳指導者の原田芙美先生です。私の「薬膳」の勝手なイメージを覆してくださったのがふみ先生でした。あまり美味しく感じなかったとしても身体に良いのが「薬膳料理」そんな勘違いをしていた私はある日こんなことをお願いしてしまいました。「ふみ先生、これから暑い季節で体調を壊される方も多いと思うので、次回はそんな時に良い効能のあるお野菜を使った薬膳料理をご

みなさま、こんにちは😃ズボラ薬膳はらだふみです10年前の初味噌作り🎶この後、実家に帰って味噌作りして、さらにも一度他のお味噌作りに参加して、すっかりお味噌作りの虜にそれ以来、欠かすことなく毎年味噌仕込みをしています。自分でお味噌作りするまでは、お味噌どうしてたんだろ！？？と記憶にないくらい、お味噌の存在が薄かったのですが…自分で作るようになってからはお味噌は欠かせない存在となりました今年も4〜5種類仕込みます。第一弾は1月21日15時〜インスタライブにて放送しますぜひ遊び

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです突然ですが、みなさま、愛されてますか私はと言いますと…めちゃくちゃ愛されてます先日、箱根に合宿に出かけていたのですが、行きの電車のチケットを頼んだところ、グリーン車を買ってくれていました朝霧の立ち込める中、快く送り出してくれました早朝の特急電車のグリーン車は私1人貸切でしたしかも帰りは駅まで徒歩で迎えに来てくれ、荷物を持ってくれるという神旦那さま昔のことを考えたら、大きな

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです実はワタクシ、中丹の一次産業女子グループゆらジェンヌの一員なんです先日、メンバーでの撮影会に参加して来ました🎶こちらはまだオフショットですが…オフショットならではの「素」のジェンヌたち彩り豊かで多才なメンバーです私はどこにいるでしょう（笑）カッコいいギターの後ろで踊っている(かのような)鹿ですこんな素敵なショットもそして、今月16日から、京の農林女子とローソンさんとの共同開発の商品が発売されますhttps://www

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです今月もワンダーなワンデーカフェわをんと美養食堂開催します11月15日月曜日11時半〜15時半に開催いたします。11月は茶人にとってのお正月炉開きの季節です🍁炉開きにはお善哉を食べるのが通例ですので…ゆらジェンヌの小林ふぁーむさんの新羽二重糯を使ったお善哉をご用意させていただきます🥰先月好評だった栗蒸し羊羹もご用意いたします✨こちらは自家栽培の丹波栗を収穫後ひと月氷温で保存して甘みを引き出し、クチナシと炊いたもの

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです先日記事にも書いていたヴィパッサナー瞑想瞑想のススメ『瞑想のススメ』みなさまこんにちはズボラ薬膳はらだふみです本日は私の人生観を変えたと言っても過言ではない経験について。4年前に参加した瞑想プログラム🧘‍♀️今は…ameblo.jp行きたいと思っていたところ、キャンセル待ちに滑り込んで3日間コースに参加することが出来ましたコロナ禍で人数絞って開催されていることもあり、男女それぞれ8名という狭き門しかも、コロナ禍

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです庭の草木も色付き始め、秋の深まりを感じています。ようやく秋らしい気候になってきたと思ったら、、、冬はもう間近暦の上ではもうすぐ冬の始まり、「立冬」を迎えますあっという間に季節は巡っていきますねさて、昨日、オンラインデスカフェを開催しました今回は、急遽開催することになったこともあり、募集をかけず開催したのですが…とても素晴らしい時間となったので、シェアさせていただきますデスカ

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです朝晩肌寒くなってきて、秋の深まりを感じる季節になってきました。早いものでもう11月あと二月で今年が終わってしまいます今年はコロナウィルス感染症の影響により、なかなか旅行に行けないので、京都市内に月一ペースでお泊りしてました。緊急事態宣言が出ている時は夕食付きの旅館やホテルで。ようやく緊急事態宣言が明けたので、今回は夕食無しのプランで。色んなお宿に泊まった中で、立地、コスパ、朝食ともに良かったお宿が…THECELESTINE

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみですTRICKorTREAT公式ラインにて砂糖不使用かぼちゃのココナッツ汁粉のレシピ公開中ぜひタイムラインをご覧ください↓↓↓みなさま、どんなハロウィンをお過ごしでしたでしょうかかぼちゃとスイーツが大好きな私にとって、ハロウィンは何だかワクワクするイベントですお茶碗までハロウィン仕様バラバラに割れたお茶碗を継いでもらったお茶碗大好物のかぼちゃのいとこ煮主人からのおみやのケーキ柿のわらび餅はい、基本的に甘いも

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです昨日から京都に来ていますロビーに可愛い猫ちゃん発見😍ホテルはまた別でご紹介しますね夜は久しぶりにディナーデート京都もようやく緊急事態宣言が明けたので…久しぶりに外に食べに行きましたずっと来たいと思っていたお店日本料理とくをさん作家の星先生のラジオアプリ、Voicyで聴いて以来、いつか行こうと思っていたお店カウンターから調理風景を見ながらお食事が楽しめますまずは日本酒で乾杯先付赤蒟蒻の土佐煮といちじくのごまだれお

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです本日はお問い合わせを多数いただいているデスカフェについて。第3回目の開催が決定したので、お知らせしますデスカフェ、開催しますコーヒーを飲みながら「死」についてカジュアルに語り合う場デスカフェ京都府福知山市報恩寺にある福性寺さんで開催します。(福性寺さんのとっても素敵なHPは↓↓↓同日11時からは護摩法要も開催されますよ🎶)福性寺さんのHP京都福知山葛尾山福性寺高野山真言宗の葛尾山福性寺は京都丹波にあります護摩法要

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです先日、久しぶりに都会に出かけました。思わず写真を撮ったおのぼりさんですこの日はうっすらCCクリーム？をつけていますが、普段はノーファンデファンデをつけていないので、夜まで崩れることはありませんワンデーカフェの後なので、髪の毛はボサボサですがお気に入りのピアスを撮りたくて撮った写真※アプリを使っているので、本来はもっと色ムラはあります実は何を隠そう食事以上に肌ケアがズボラ

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです10月25日は月に一度のワンダーカフェわをんと美養食堂を開催しました精進料理と薬膳スィーツのお店【わをんと美養食堂】@綾部つむぎ毎月、いろんな方との出会いが楽しみで、メニュー作成や仕込みにも熱が入りますわをんモダン精進料理の玉木あおいさんの作られる精進料理魂が喜ぶお料理です私は薬膳スイーツとドリンクを担当させていただいていますお写真撮るのをすっかり忘れていて、２品だけか

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです本日はワンデーカフェのご案内毎月一度、わをんモダン精進料理の玉木あおいさんと開催しているワンダーワンデーカフェ【わをんと美養食堂】@綾部つむぎ精進料理と薬膳スィーツのお店10月25日月曜日11時半～3時半まで🍄場所綾部つむぎ京都府綾部市神宮寺町筋違畑15_2🍄駐車場奥に５台程、店前に２台停められます大きな車でお越しの方は近くに停められる所をご案内しますので一言お伝え願います。次回は10月25時月

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです朝晩めっきり寒くなってきましたね。二十四節気では本日霜降を迎えます。冷え込みが厳しくなり、霜が降り始める時期です。この時期にオススメの食材が…サツマイモ🍠サツマイモには胃腸の働きを促して、便秘やむくみを解消してくれる働きがあります。気を補う作用があるので、虚弱体質の改善や疲労回復にも。皮にはポリフェノールを多く含み、血行を促進する成分があるので、皮ごと食べるのがオススメです。「気」を使う女性にぴったりの薬膳食材オスス

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです昨夜は今年の初物が届きましたサンマが10匹サンマの日は、何故か我が家は栗ご飯がお決まりです。七輪を用意して、サンマの塩焼きにサンマのお造り、骨は骨煎餅に余すとこなくいただきました🙏実はこのサンマにも一悶着あったのですが・・・仲良くいただけたら結果オーライ昨夜の月も綺麗でしたテーマ:夫婦円満の秘訣ちょうど10年前の10月に書いた夫婦円満の秘訣未だに、我が家の結婚生活を支

みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです公式LINEのプレゼント第三弾今回は食材の五性表しかもそれぞれの食材がどこの「臓」に効果的かがわかるオリジナルの表になってます。何のこっちゃいなと思われる方も多くいらっしゃるかと思いますが、あなたの「臓器タイプ」がわかると、ココロの癖やカラダの取扱方がわかるようになるんです。そして、それぞれの「臓」に効く食材がわかる表になっているという訳五臓チェックも今なら無料で診断させてもらっています公式

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みなさま、こんにちはズボラ薬膳はらだふみです昨日、今年1月に仕込んだ麦味噌を開きました麦味噌は甘くて比較的クセがマイルドなので、洋食の隠し味などにも使える万能味噌比較的早く出来上がります麦味噌・三年味噌・小豆味噌本日の薬膳講座「女性のための寺子屋」にて味比べしていただきますお味噌の作り方はこちらの記事をご参照ください

みなさまこんにちは「ズボラ薬膳」原田芙美です三連休の中日みなさまどんなご予定でしょうか？？私はお茶の月見茶会のため、午後から着物でお出かけしますさて、兼ねてよりご案内しておりましたデスカフェhttps://ameblo.jp/peach--flower/entry-12695900519.html『デスカフェ開催します』みなさまこんにちは「ズボラ薬膳」原田芙美です今朝は京都からお届けしています。京都に住んでるんじゃないの？？

みなさまこんにちは「ズボラ薬膳」原田芙美です本日は鳥取からお届けしています。みなさま、鳥取県はご存知ですよね先日から何かとご縁のある鳥取県海あり、山あり温泉あり♨️日本一大きい池もあるんです助手席も好きですが、運転も好き←ようは出かけるのが好きですさて、今日は先日お伝えしたデスカフェについてhttps://ameblo.jp/peach--flower/entry-12695900519.html『デスカフェ開催します』みなさまこんにちは

みなさまこんにちは「ズボラ薬膳」原田芙美です今朝は京都からお届けしています。京都に住んでるんじゃないの？？と思われるかもしれませんが、私の住んでいる京都府福知山市は京都駅から特急で1時間以上かかる場所にあるんですさて、今日はデスカフェについてご案内させてください。テーマ:デスカフェみなさま、デスカフェって聞かれたことはあるでしょうかなんだか怖そうなネーミングですが、決して不気味なカフェではありませんデスカフェのルーツは、

みなさまこんにちは「ズボラ薬膳」原田芙美です早いものでもう9月今朝はいつもより早起きして、玄関掃除とトイレ掃除をしてから、朝にトンカツ食べました薬膳的にはNGですが、胃腸さえ整えておくと、朝から意外と食べられます（笑）←オススメしませんさて、先日、神鍋高原に行きまして、神鍋高原スイカをGetしてきました奇跡的に手に入ったスイカのことは前回記事に→『願いを叶える秘訣』みなさまこんにちは「ズボラ薬膳」原田芙美です早いもので、8月も最終日。小学

ニールズヤードレメディズスクールにて睡眠の質を上げたい人の薬膳を開催しました。心の状態を示すバロメーターである睡眠。免疫力を上げるためにも良い睡眠はとりたいもの。タイプ別に解説、レシピをお伝えしていきました。ご参加下さった皆様、ありがとうございす。食材を網羅するのは大変ですが、ちょっとずつ知識を積み重ねていって頂けたらと思います。生徒さんやスクールスタッフさん、出会う人、みんながみんな優しくて、ハッピー♡ありがとうございます🤗✨🤗✨またのご参加お待ちしております✨

ニールズヤードで「風邪を引きたくない人のための薬膳」講座を担当しました。ほんわか雰囲気が憧れのサイトーさん、長いお付き合い体調管理が難しいこの季節、また雨の中、沢山の方に集まって頂きました。興味を持って下さり嬉しかったです^^今年の春からニールズヤードで薬膳講座を担当しまして、はじめた時はバタバタ、緊張と不安の中進んでいった講座もようやく少しずつ落ち着いてこなせるようになってきたかと思います。何事も段階を踏まないとダメですね。「薬膳って楽しいですね♡」「滋養される感じがする

12月7日（土）ニールズヤードレメディーズにて「風邪を引きたくない人のための薬膳講座」を開催します♡急に寒くなってきたので、家族の健康により一層、気を使います。今年はすでに流行性の風邪がはやり始めていますね。12月～3月頃までは、忘年会、年末年始、受験、卒業式、年度末などなど重要なイベントごとも多く「休めない！」「子供に風邪ひかせられない！」という季節...。風邪を引かないための薬膳、風邪を引いた時のタイプ別薬膳、日常でのセルフケアなどを含めお伝えします。冬が進むにつれて体

11月27日（水）10時からたまな食堂で「冬の薬膳」を担当します^^草木は枯れ、虫たちは地下に潜り、あらゆるものの生命活動が内に籠もる冬は、気温の降下とともに多くの病気が健康を脅かします。防寒保湿に努め、冬の寒さに適応するために「腎」の活動を旺盛に維持することが大切です。風邪や冷え症等、冬に気をつけたい病気について理論と実習を学んでいきます。たまな食堂さんは厳選したオーガニック食材を扱う会社で、食を取り巻く環境問題や子供の未来を考えたり、日本の農家を守るなど、様々なことに配慮

仕事前、代官山にてエネルギーのチューニング♪やるべきことをやり込まなくてはならない時期なので体と心のメンテナンスをしつつ、気持ち良く次の流れを受け入れる準備をします。スピでばさーっと全ての問題の答えを覆ってしまうのは好きではないのですが、リアル社会も好きだし見えないエネルギーの世界も普通に受け入れています。以前はエビデンスがないことを受け入れられなかったのですが、実はエビデンスで示せないことの方がこの世には溢れていて、実際に体感することも多く、柔軟に色々なことを受け入れていっ

先日の周軍先生の養生・薬膳茶の会は大変好評でした。中国文化に触れてとても面白かったです🐼青いみかんに入ったプーアル茶は潤しながら思い切りリラックスできる真に効果を感じるお茶です。中国人とお仕事をさせて頂く機会が増えて、良くも悪くも日本人としての自分を客観的に見るようになりました。あまりに日本のことを知らなさすぎるということに最近気付きます。面白いです、伝統とか文化とか。見ようとしなければ目の前にあっても気付かないもので、少しずつそちらも学んでいくかな。