ズガニ

11/7早朝から嵐でも暖かい🌀風の音が怖いのかボブ子🐈‍⬛が避難してきました❗️🏡雨が上がったところ🌂で朝ンポへ❣️10時半🕥ジェニママ家🏠集合時には晴れて❣️🚙💨💨💨「第4回女子会」は奮発して❣️要予約の【川ばた】「ズガニコ－スランチ」🦀「杉ちゃん」も食べたらしいよ❣️先ずは「カニ汁」🦀これだけでお腹いっぱいになりそう❣️ジェニママはしっかりお酒を頼んで❣️オスメス出てくる❣️大きくてお手手の毛が多いのがオスです❣️炊き込みご飯も❣️🍚近くに住んでる人限定でお持ち帰りが

この秋はカゴを仕掛けてのモクズガニ捕りを行って来ました！初めての時の戦果はこんな感じで大成功10匹入りリリース3２回目はリリースサイズばかりでキープ1３回目は11匹入りリリース4そして本日が最終のカゴあげでしたが、今までで一番の戦果で、しかも馬鹿デカイ14匹入りリリース4こんな事をしている間にウナギシーズンは終了してしまいました…でも高級食材モクズガニの身は甘みがあって美味しいので、今年はこれで良いのだ！

伊豆半島ではズガニが採れます。ズガニ＝モクズガニ≒上海蟹。川に生息する蟹で、美味しい上海蟹と同族。そりぁ、美味しいでしょ！と思いながらも、泥臭かったらどうしようなどと思い、食べることはありませんでした。でもね、この時期は道の駅や、地元の農産物直売所では当たり前のように並んでいます。先日、ぶくぶくと泡を吹きながら私達に話しかけてくるので、えいやっ！と買ってみました🦀６杯で1,700円。元気が良く、網から出すと制御ができなくなりそうな勢いです💦泥を吐かせるのに２日程、水を替えながら水

「赤から白へ/ズガニ」１０月２１日(土)今日の白咲きヒガンバナです従来の赤いヒガンバナより若干おそめに咲いてきてこんな感じになります赤いのが白くなってゆくわけではありません球根からちがいます！ここに植えて愛でてはる方がいらっしゃるとゆうわけです！感謝々でございます＼(^o^)／おぉぉぉズガニやぁ！“カワガニ”と銘打ってある今からザッと３０年前、カニかご漁でよくとっていました汽水域にもいるんですが山あいの清流で漁ってたなぁ(^-^)そんときは塩茹でにして丁寧にミソ・身を

お出掛けにぴったりな季節になりました。いつも旅行で利用する宿泊施設からお勧め情報が届きました。その内容がとっても気になるものでした道の駅なんですが、メニューが凝っていると言うか独自性が高いと言うか、とにかく一度行ってみたくなります。ホームページにどんなメニューが記載されているかと言うと…ジャーン❗️あまごが丸々一匹乗っています続いて…ドーン‼️ズガニって何❓秋の味覚で川に生息するモズクガニだそうです。郷土料理として古くから伊豆地方で食べられていて味噌との相性が抜群だそうです

ご訪問くださった皆さま日頃よりのご高覧、有難うございますだいぶ過ごしやすくなってはきましたがまだまだ...残暑厳しい今日この頃です。海側は思ってた以上に風が強かったので山越え資材調達＆納品です原田さんの帰りには毎度お楽しみがあるので素直にくっついていきますお楽しみ...その１『みなとにゃんこ』チビ太もミーちゃんも、ぐでぇ〜...です。呼んでも、大あくび暑いもんね皆へばってたので、そっとしておきますボスくんがきたので、ちゅ〜るTime(੭´꒫`)੭̸...なんか

伊豆下田旅行つづきです下田駅前に移動してロープウエイに乗りました繁忙期対応で到着次第の出発でしたぐーん寝姿山という山の頂上に着きます山頂駅には素敵なカフェもあるのですが金目鯛で満腹だったので泣く泣く諦めここからは散策路があります桜がちらほら咲いています展望台は3つくらいありますどれも絶景でした下田港が一望いいお天気♪頂上のお堂和み玉というのを投げてみました200円で4玉いただけますふたりで投げる場合は

２０２３年になりましたね。今年も伊豆に滞在中ずーっと同じ神社で熊手を買い替えており会社が傾くほどの悪いことは無かったので買い続けているようです。２-４日は道路が混んで駐車場も混んでいたのでいたので去年買っておいた食料で食いつなぎ食っちゃ寝を繰り返していましたしかしあまりにも動かなかったので山でも歩くかってことでどこへ行くか考える近くの天城山でもいいのだがあそこって１００名山なんだけど頂上展望がない。木で囲まれて何も見えない。せっかく人は来るんだから頂上だけ木切っちゃてその木で

姉より、まっこちゃんの葬儀前日の動画が送られてきた。天野栄次さんが皆さんに興津川のズガニをふるまう(強要!?)している図。この人ホントに興津川のズガニ愛してるの!?とも取れる発言。もっと大きなカニならば身も食べやすいらしいんだけどね。恐らく今年9月24日の台風被害で生き残ったカニなのでは？との事だけど。カニはおいといて…皆が悲しかったのは言うまでもないが恐らく、この方が一番悲しみが深かったのでは？と思わざるを得ない。子供の頃から父親は、三姉妹の中でも特にまっこちゃんが好きだった。

伊豆に旅行に行ってきました②道の駅「伊豆月ヶ瀬」シイタケカレー＆ズカニうどん三島大社を参拝し、名物の福太郎餅を頂きましたこの後は、道の駅「伊豆月ヶ瀬」でランチです食事をするところは、「月ヶ瀬テラスキッチン」階段を下りるとあります可愛い、ズガニのぬいぐるみがお迎えです私はシイタケが好きなので、しいたけカツカレー注文しましたシイタケが写真より小さい??????私はもっとでっかいシイタケが乗っていると思って注文したのですがでも、シイタケをアップ

伊豆と言えば海の印象が大きいですが半島の中央は山の中。野性味あふれる森や川湖の風景も楽しめます。伊豆半島の付け根辺りはここ数年新しい高速道路が次々建設されています。山の中にまるで未来都市の様に立体交差の道路が現れることもしばしば・・・。でもね・・・これで採算が取れるのだろうか・・・と思うほど前も後ろも対向車もない渋滞とは縁のない道路でした。一昨年伊豆に行った時も修善寺を通り過ぎたあたりで山の中に現れた高速道路。その下にとても眺めの良い道の駅がオープンし

今週は、伊豆にある夕日丘キャンプ場へ今回は道の駅ごはんでキャンプをしようということになり、途中にある「道の駅伊豆月ヶ瀬」へ寄り道買い出しは完了このわさび餃子。本当にガツンなの鼻がツンツンする（笑）もともとわさびはほんのりでいいタイプのわたしにとっては、かなりツンツンだった（笑）わさび好きにはたまらないのかもデザートも猪最中この道の駅、こんなおもしろい自販機も発見お昼ご飯もここでいただきます外にテラス席があるので、犬連れでものんびりごはんがいただけます目の前には川が流れ

台風だからおとなしく家で過ごそう…と思ったら、意外とこの辺りは晴れていて、中伊豆に住む、パパとママの高校の同級生から「ズガニ獲ったけど、食べる❓」という魅惑的なお誘いが💖雨が降らない時間帯に、ドライブがてら、もらいに行きました。👸🏻何❓なんか動いてるけど…👩ズガニ（モクズガニ）だよ🦀🙋‍♂️ほら、見てみる❓👸🏻いいえっ、結構ですっ💢近づけないでくださいっ👩👨🙋‍♂️あはは🤣家に帰って、パパがベランダでズガニを砕きます‼️ミキサーにかけて…

先日親の通院の送迎の日。快晴だったので通院後ドライブへ。お花たち可愛かったです💕クリンソウっぽい＾＾山芍薬綺麗でした♪頭上ではイソヒヨ君大はしゃぎあっちこっち口の奥見えてます💦そして道の駅では季節限定メニューランチ♪ズガニうどんです♪迫力ありました＾＾この時期しか出会えないと思うとついつい手が出てしまいますね！これ何⁇タバコの販売機ではなくてお茶ですよ🍵早速購入💕両面で違う図柄携帯できるので旅先に持っていける日本茶ですね🎶それから着物👘相変わらずフォー

例年通り、鮎捕り！ズガニも捕まえて食べま〜す！Twitter繋がりの、カルク君とデート(^^)良き出会いでした(^^)チョー好青年^_^娘、毛針釣りデビュー！鳥取砂丘へ！NICOさんテンションマックス、続く、

今年もカニ解禁になりまして、今季、初のコッペガニ（セコガニ）白杉酒造さんの白木久でやります(^^)このオレンジ色の内子がマイウ〜なんです、外子も美味しいけど、お決まりの様にやるこれ(^^)美味しくいただきました^_^娘に美味いかって聞いたら、「ズガニのほうが美味い」だって(^^)渋いことを言ってくれます(≧▽≦)丹後半島は昨日からアラレ降り出したりして、すっかり冬モード、スタッドレスに交換しなきゃ！

お姉さんが怖がった。カニの季節になりましたね。おいしいからね。でも高いなあ。魚屋さんにいったけど、ズワイガニはなし。香箱ガニで1000円。昔は200円位だったかなあ。あっ？ズガニ？500円？上海がにと、超親戚、とってもおいしいなカニ。モクズガニともいう。お、比較的大きいのに、安いなあ？訳あり？若いお姉さんと目と目があったので、2匹注文！お姉さんが、後ずさり、いやな奴に会った雰囲気！若いお兄さんを呼んできた。若いお兄さんに、ネットの中のズガニに指をさし、こいつと、こいつと2匹再注文

こんちわァお酢が欲しくなったら、肝臓が弱ってるサイン労わらないとあかんあかんお山へ行った時、道の駅でズカニカサカサ動いてたおいしいらしい……今日の太郎弁当焼肉たらこスパゲティ卵焼きごま団子昨日、『南養社』海南市。でお肉を買ったスーパーで買うより少し高いだけの価格でズラリとキレイなお肉が並んでた今度、絶対買おうってお肉目を付けたしゃぶしゃぶしたら、美味しいはず今日は、太郎はオフバッテリーでご飯と温泉らしいに行くらしい女房役のキャッチーと裸の付き合いこーゆー

→ズガニうどんつくりました❣️竹山美奈子『はじめての「ズガニうどん」づくり』50代になってもはじめてのことってまだまだありますね。ズガニ（モクズガニ）🦀を中伊豆に住む同級生Kくんにもらいました。上海ガニが好きで、蒸して食べたことはあ…ameblo.jp💙著書紹介💙お子様から大人まで読める絵本です。Amazon（アマゾン）すずちゃんののうみそ自閉症スペクトラム(ASD)のすずちゃんの、ママからのおてがみ1,760〜5,170円Amazon（アマゾン）あいちゃんのひみつダウン症

8月の思い出続きです、ズガニをパスタで食べてみようって事で、我流で調理(^^)バジルソースで味付け、美味しく出来ましたね(^^)ただ娘は、湯がいてそのまま食べる方が美味いって、、、ズガニパスタ、今度はちゃんとレシピを見て勉強してから、作りたいと思います(｀･ω･´)ゞ

8月の思いで、続き、娘さん気持ちよさげに泳いでます、海底で何かの骨を発見！3ヶ月程前に鹿が捨てられてそうで、たぶん鹿の骨だろうとのこと、、夕方、テントを設営、夕飯後、子ども達とズガニ捕りへ、残念ながらいいサイズに出会えず終了、、子ども達だけテントで就寝、私は自宅の寝室で、テントでテンション上がり、子ども達は遅くまで騒いどりました、続く、

父ちゃんがズガニを注文した。数年前、伊豆の河津で食べたズガニ汁が忘れられないらしく、どうしても食べたいと言ってネットで探したのであった。本日到着して、早速ズガニ3杯分を潰して、擦って、濾して作ってくれた。作るのはかなり大変だったらしい。あの時食べた味に勝るとも劣らないエエ味であった。昨日作ったつまみ細工にチェーンとピンを付けてみた。ペンダントはいいかも？こちらはセンス無し。猫さんの首輪飾りにしてみようかな。こたろーもテーブル下がお気に入り。寄っ掛かれるところが

ズガニ知らない聞いたこと無いなぁ～って事は食べるしかない！ここは２０１９年１２月１４日静岡県内２５番目に出来た道の駅お昼ちょっと前さほど腹の減っていないのでウロチョロとえ？『これ喰うしかないでしょ！聞いたこと無いもの！』と・なんでも初体験好きな樹樹が手に取ろうとしたものが「あまご」ってこの伊豆では言うらしいけど「ヤマメ」の方が全国的？！！ガキの事から親しみある「ヤマメ」だけど天麩羅は食べたこと無い塩焼きか干して

静岡県河津町にある民宿かごやモクズカニという種類のカニが食べれると聞き行ってみましたあの高級な上海蟹と同じ種類らしい地元ではズガニと呼んでいます右がオス🦀左がメス🦀ズガニとは…川に生息するカニで、正式名称はモクズガニ（藻屑蟹）かの高級食材、シャンハイガニ（上海蟹）と同属異種ということで、小ぶりながら味が良いカニとして、9～12月初旬の伊豆地方の名物となっています。確かに上海蟹と形が似ていますな身よりもミソの方がメインの蟹ですね🦀値段も安い❗️❗

活きたカニを冷水から茹でる(^_^;何度やっても実におぞましい行為妻が得意です鍋から一番デカいヤツをとりだし甲羅をめくるとふっふっふ酒は勿論すすむくんでございます(^0^)

一昨日、旦那がお休みだったので、プチドライブ出掛けました。道の駅伊豆月ヶ瀬。わたくし・・・こちらでどうしても食べたい物があったのです。道の駅内にあるレストラン、月ヶ瀬テラスキッチン。子供のころ、河津町の親戚の家に遊びに行くと、よく、ズガニ（モズクが二）をつかまえに行ったものでした。その美味しさが忘れられなくて、『ズガニ汁』。到着したのが１１時ごろ。地元のわさびやジビエ料理の他、山盛りシラ

川ガニは新しい餌に反応するのか昨日餌となるシシ肉を入れ替えて今朝カゴを確認してみると2基設置して4枚入っていました前回5枚入っていたカゴにはノーヒット前回ノーヒットだったカゴに4枚・・・・で前回と合わせて9枚ふっふっふ谷川の清流で体内を綺麗にしてもらい引き揚げて高圧洗浄し塩茹でしたらこのようになります甲羅をめくると濃厚な味噌が涎独特な濃い味がしますご覧の通り、味噌も身も少ししか入っていませんのでお酒を飲むと酔っ払うのが残念なカニさんですがこ

天気が良かったので、久し振りにドライブがてら中伊豆方面へそこで、ランチは以前から気になっていた道の駅伊豆月ヶ瀬内の月ヶ瀬テラスキッチンで食べていくことにしましたまだこの道の駅ができて１年経っていないこともあって非常にキレイですし、天井が高いので解放感も素晴らしいなによりこの道の駅自体狩野川沿いにあるので、暑過ぎず寒くも無い今の季節はテラス席も非常に気持ち

９月も終わりですね４日ぶりの更新ですさて、今日のビックニュースは川ガニです今月２６日から解禁となり昨日の夕方、自宅近くの河川にカニかごを２基仕掛けていたんです今朝パトロールの前に確認してみると入っていましたよこれは基地の生簀です１つのかごに５匹入っていました囮の餌はシシ肉です(ここ要)近いうちに茹でて食っちまいますそれからパトロールへ地元第一地点で、木が揺れていました見ると、シシ３０キロ位かな?どうも大きさがピンと来ないですヤリで勝負２.５才メス血