スモークレバー

おはようございますブログお休みします宣言しましたが早速再開、お知らせブログです９日火曜日、夜の営業は貸し切りとなっております。よろしくお願い致します。冷やし中華、冷やし担々麺ですが、そろそろ終了しようかなと週間天気予報でも涼しくなりそうなのでまだまだ冷やし出るようでしたら仕込みますが昨日も温かい麺の方が人気でしたのでお知らせだけでは寂しいので近況報告です最近もつ煮ブームです自分でも作りますが温めるだけのもつ煮もなかなかの完成度で満足ビールにもご飯にも合いますパートさんからのお

定番のフィンガーサラミ¥437ローストポーク¥571に加えて、今回は焼きソーセージ¥701蒸し鶏¥350合鴨の燻製¥943も。蒸し鶏はあっさり。焼きソーセージはオーソドックスですが、あまりパンチは強くありません。合鴨の燻製はやはり脂がいいです。フィンガーサラミはちょっとパンチが弱くなった気がします。ローストポークの脂身は従来どおりで👌アルコールは、と、で。最後までお読みいただき、ありがとうございました。感謝します。また、遊びに来てください。

お天気も良いし、春休みだし、忙しくなる事は覚悟していましたが…午前中から〜というか、１人営業からやられてしまいました💦久しぶりに本気モードで頑張りました💪仕事終わりぐらいからは、清掃・マネージメントを頑張って…ヘロヘロになりました明日、明後日〜お休みで良かった〜久しぶりに腰がパンパンです💦仕事終わりに買い物して、バスも２０分ぐらい待って…そうなると〜自分に甘いので…「泡が飲みたい」と思ってしまい😄☆チキンのクリーム煮鶏肉・エリンギ・マッシュルーム・玉ねぎ〜仕上げに生ク

こんにちは、マッサ17です今日(2/7)は、昨日仕込んだ牛レバーをスモークします♪1.5%の塩をまぶして一晩寝かしたレバーを水のうちからレバーを入れ、75℃で30分ほど火を入れます水気を拭きとって、半日ほど風乾燥させますいよいよスモークです今までは温燻でしたが、今回から熱燻にしようと思います時間も、チップも節約できます♪その為に、熱源を炭から電熱器に変更しました炭から電熱器にしたので、温度管理がチョ〜簡単になりました出来上がりです♪スモークレバー、大成功です‼️メチャうま

昨日の記事はふたつに分けられた…UP後に、「コンビニスィーツ」と「最近読んだ本」にテーマを分けられる事に気付いちゃいました少し前のお買物。定価だとお高いので予算オーバー。見切り品になったら買おうと狙ってました。もうかれこれ三月ほど…生クリームサンドは、たまに出会いがあって、めっちゃ美味しいのです。特にショコラが❣️スモークレバーは、サンドイッチにしても美味しそうなお味。次はいつ買えるのかわかりませんが、パトロールは欠かさず、お買得のチャンスを見逃さないようにします

定番のスモークレバー¥487フィンガーサラミ¥459ローストポーク¥565に加えて、今回はチキンローフ¥482も。チキンローフはジュレ感は悪くはありませんが、他のに比べるとパンチがちょっと弱いですね。最後までお読みいただき、ありがとうございました。感謝します。また、遊びに来てください。

こんばんは今日も１日お疲れさまでした寝る前に昨日7/24㈬分を更新しちゃいます長男のお弁当【433弁】目玉焼きはいつもは半熟なんどけど季節柄、よく焼きにしたらひっくり返す時に黄身を潰してしまった……いつものおやつ用おにぎりのかわりにメロンパンを持たせました昨日は久しぶりの雨降りの１日降ったりやんだりの繰り返しでしたいつもより気温もあがらず過ごしやすい日だったなそして…半日前職でのお仕事Dayでした仕事帰りに角上魚類に寄って土用丑の日の鰻を購入〜先日の健康

まいどっゴールデンウィーク皆様いかがお過ごしでしょうか？？ワタクシ今日は爆二日酔いゴールデンウィークですね笑笑こういう時の出前は本当にありがたいもんですね親子丼食べて復活の儀式お天気最高行楽日和4ヶ月ぶりぐらいにEさんが日本に帰ってきた〜お土産の中国のタバコだから僕タバコやめてますっていつもありがとうございます。また爆飲みしよや燻製のレバー気になったから仕入れてみたコレは何のお酒に合うやろな〜？？ワインかな？ウイスキーかな？？そんな感じで本日も皆様のご来店心

いぶりがっことクリームチーズ今日の主役はいぶりがっことクリームチーズ。奥は左から、スモークレバーのサラダ生揚げいぶりがっこって美味しいけれど強いのね。私は数切れで満足しちゃった。乾杯。

毎年１回だけの贅沢我が家のお正月の定番はサイボクの豚肉でしゃぶしゃぶ！！なんです。サイボクの会長さんとはブタコレ仲間。サイボクさんの雑誌にブタコレクターとして紹介していただいたり、豚グッズの販売をさせていただいたり、他にもいろいろ、20年以上前からお世話になっています。サイボクのお肉は甘い！我が家はスーパーゴールデンポーク（SGP）よりもゴールデンポーク（GP）がお気に入りです。【通販限定】しゃぶしゃぶ食べ比べセット【送料別】GPSGP330138オー

そろそろ終わりのやま山田です。酒を飲みつつ。昨日、「デリカテッセン山吹」さんで買ってきた、スモークチキンレッグと、スモークレバーや。実家名物のローストビーフなど、ウマウマを喰らいまくり。最後は去年↓↓↓同様に。今年もとうじそばでやんす♪(´▽｀)といったところで。以下は去年のコピペですが。今年も一年間、このクソくだらないブログにお付き合いいただき、有難うございました。何と、ブログ活動も早14年目にはいりましたが、読んでいただく皆さまのお陰で、毎日更新をキープすることができま

実は買っていたやま山田です。(￣O￣;)小諸の山吹味噌さん、8月に「デリカテッセン」の方に行き、先週末は「信州味噌ラーメン」の方に行った、そんな記事↓↓↓を昨日アップしたばかりですが。コッソリと今回も「デリカテッセン山吹」さんにも寄ってきたのよね〜。(￣∀￣)スモーク軟骨とスモークレバー、前回も買って激安&激ウマだったので。またまた買ってきたのだ〜。スモーク軟骨、そのまま喰ってウマウマ〜。d(￣￣)スモークレバーは、半分くらい使ってレバニラ炒め登場なり〜。☆*:.｡.o(

我が家の桜風で散る桜少年野球練習お昼は牛丼午後から自主練長女は早朝から自主練、長男は少年野球の練習でした🙋午後も子どもたちはテニスと野球の自主練へ💪上手くなるぞ~ジャイロキャノピーシェルパオフロード仕様バイクシーズンです⤴️ジャイロは洗車❗シェルパはタイヤがオフロード仕様になりました😍奥只見湖午後から時間ができたので奥只見湖へ🎣気温が低く風も強くて寒かったので早めに帰宅🍻チビ一匹の釣果でした😅大好きなスモークレバースイーツ4年前4年前、奥只見大回転の前走を

馬筋450g合鴨ささみターキーチップマグロスティックスモーク豚レバースモーク鳥レバースモークささみやっと冷凍が入荷しはじめました今後は◯おかずキューブ◯ミートローフ【合鴨、シャケ、蝦夷鹿】入荷しますよぉーお楽しみに申し訳ございませんが保冷袋はご持参ください

おはようございます！雨上がりの土曜日です深夜は雨の音がけっこう激しかったのでしっかり降ったようですね気温も高くなってるので雨が降ると草が伸びるなすっかり春です3月17日（金曜日）自宅に帰って虎太郎にご飯あげたらパトロールフィットネスアプリがあと5分歩けというのでスニーカーに履き替えて歩いておきましたパトロール終わって帰ったら虎太郎が玄関で待ってました🐈‍⬛かわゆす❤️何を作ろうか考えて…とりあえずキャベツのかおり和え（画像なし）長芋買ってたの思い出し久しぶりのふわ

今日も晴れてお散歩日和でしたがあいにく気温は低かった最低気温-1℃最高気温13℃それでも晴天だと歩いている内に暖かくなりました朝ご飯有り合わせのおかずでパンサッと焼いたパンにスモークレバー、ブルーチーズ鶏ハム、アボカドとミニトマト昼ご飯屋台十八番ラーメン青梗菜、豚ロース、しめじ、メンマ晩ご飯穴子丼穴子丼厚揚げに昨日の味噌炒め穴子少なめですがあにはご飯めっちゃ少ないから半分で十分なので私も半分です昨日の茄子とピーマンの味噌炒めに厚揚げプラスしました

お疲れ様でしたスモークレバーdeカンパ～イおやすみなさい

今日の埼玉県は明るい暑くも無く寒くも無く、過ごしやすい梅雨の中休みですね互助会では２人で梅仕事をしております昨夜の夕食です1.サラダパリジェンヌ2.オニオンブレッド＆スモークレバー3.ゴールデンポークのメンチカツ昨日は相方さん共々お休み近所の公園で花菖蒲を見てきました風も爽やかに吹いていて、散策にはいい１日遠出しなかったのですが、気分転換になりましたね寄り道してサイボクさんへ平日にも関わらず、結構な人が居てビックリランチ後だったの

おはようございます昨日👦🏻🧒🏻は学校だったので、午前中用事を済ませた後足をのばして、少し散策してきました。おお〜❣️こどもの日ですなぁしかし、平日なのにめっちゃ混んでるやっぱり有給取って10連休にしてる人多いんだねー。ちなみに、我が家も数年前鯉のぼりを出した時、電線が近くにあるから鯉のぼりをベランダの手すりに横並びにして並べたら鯉のぼりも色褪せてたせいか(今流行りのくすみカラー←違う)まさに「めざし」そのものだったのよね同じ並べ方でも感じ方が違うのはやっぱり色のせいかしらね5

おはようございます昨日は雨のGW子ら3人と1日家で過ごしました👦🏻🧒🏻何がGWだ母にGWなんてないわ💢むしろ連休こそ母は仕事が増えるわ💢💢朝昼晩と時間差でご飯の支度、こっち食べ終わったと思ったらこっち、片付け終わったと思ったら、小腹すいたと💢G(ごはん)Wだぃ💢て事で、昨日は好きなだけ食べろ、って事でお好み焼きにしました。普通のお好み焼き粉3倍量で作り、8枚くらい焼いたか。私もお好み焼き食べましたが、私のはロカボアレンジ家族用に普通にお好み焼きのタネを作ったら細かく切った

こんにちは昨日は、野菜の直売所が今シーズンオープンしたとのことで行ってきましたよ午後からなのですいていたまた、地元産は少ないのかな？たぶん、ゴールデンウィークには、混み合うこと間違いなしとんでんファームのスモークレバーも買えたし旦那さん、大好きなのね貧血な私が食べるといいのだけど苦手なので、旦那さん独り占め菊田食品のおからも買ってきたので今朝は卯の花作りました久しぶりに作ったよ卯の花、大好きだけど、作ると美味しいけど、鍋にてんこ盛りになるのだよねきゅうりの酢の物も作った

下の子を迎えに行く途中で房の駅にちょっと寄り道…🚙これ、珍しいから買おう！豚のスモークレバー(千葉県産)1つ税抜191円(税抜)ですが…よく見ると、個々に内容量が違うので大きいの買ったほうがお得ですね👍そして自宅にて、白髪ネギを添えてごま油掛けて食べてみましたスモークの香りがとても良くて美味しい👍それと一緒に買ってきたフリルレタスと大根フリルレタス綺麗だな〜😊フリルレタスと大根の冷しゃぶ豚バラサラダそれとわかめラーメン🍜に…さり気なくフリルレタス投入😁あとあお

日曜日から今日まで三連休だったねぎです。明日からは夜勤。それまでの軌跡について…結論から言うとモケやってません。やっぱりノリなんですよね。いま自分が何を一番作りたいか？マイペースなんで、ヤル気が出ないとやらんタイプですwで、日曜日は久しぶりに友人と呑み。勿論、ルールを守ってね。お昼に待ち合わせして、中華料理屋でおつまみ的なものを注文し呑み。次に行きたい店の開店時間までの繋ぎとして、小綺麗な立ち飲み屋で友人から全く無知な競馬の話しを教えてもらいながら呑み…最後はお

よつばです♪♪最近のお気に入り♡おつまみスモークレバー一味唐辛子つき巣籠もり巣ごもり宅飲みオードブル楽天市場270円ブッツ燻製おつまみ砂肝スモークゆず七味付き巣籠もり巣ごもり宅飲みオードブル楽天市場270円これねめっちゃ美味しい上に脂質も低いんです小袋で付いている八幡屋礒五郎の七味も大好きたまたまとあるデパ地下で見つけたのですが今はそのお店に行く時は必ず買ってます2パックずつくらいおすすめ♡よつばのお気に入り♥楽天市場【割れ無し小柱】北海

ブルズ特製スープ作り🔪今回は鮭🐟とカンパチと馬肉にレバーに🎃と🥕と🍠にキャベツを4回圧力釜にかけて骨まで柔らかくしました。最後は納豆投入して完成です🙌味も👍ついでに人間用のスモークレバーも作ってみました。

ブルズオヤツの🐖🐂スモークレバー作り前回作った🐖スモークレバー、私が試食し過ぎでブルズの分が少なかったので追加分手前が🐂牛レバーで奥が🐖レバーです。完成🎶ドッグショー頑張るワン🐾

近所のスーパーで北海道フェアを開催してました。余市郡仁木町産のトマト「愛してアイコ」を買いました。「愛してアイコ」は仁木町のブランドトマトです。仁木町と言えば函館本線「山線」の仁木駅。山線は随分ご無沙汰です。以下3点2012年8月13日動画は仁木駅付近通過中の映像にリンクしています。函館発札幌行臨時特急「ヌプリ」の車窓です。車内放送は余市町に関する案内です。函館好きな肉料理は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGET

こんにちは、尾口です。今日は、二度寝してギリギリの出社になってしまったので、出勤前の築地ショッピングができませんでした。前日に近江屋牛肉店のLINEアカウントからスモークレバーと究極のビーフジャーキーを販売するというお知らせが来ていたので買いたかったのですが・・・。寄る時間が無かったお昼休憩がだいたい13時からなのでやっぱり朝イチでいかないとダメですね。次に販売情報が入ったら、早寝して備えようと思います。※写真は近江屋牛肉店公式LINEアカ

＜７月４日の手作りパン＞・バケット・プチパン・明太バターパン・ミニベーコンエピ家庭ならでは、いいえ、私ならではのパン作り同じ生地で、同じ配合で・・・数種類のパン！プロの方では考えられない「おきて破り」何でもありです、素人の恐ろしさ！（笑）＜７月４日の夕食＞・スペアリブトマト煮・スモークレバー(生協)と野菜のソテー・サーモンマリネ・バケット・蕎麦の実入り野菜スープスペアリブトマ

栃木県那須町から「ホルモンとスモークレバー」のとんとんセットをいただきました。栃木県那須町【ふるさと納税】〔A-11〕曽我の屋の豚とんとんセット(ホルモン編)寄付金5,000円【ふるさと納税】〔A-11〕曽我の屋の豚とんとんセット(ホルモン編)楽天市場5,000円クロネコヤマトで届きました。※ボツボツはアルコールのスプレーをかけた後です食べ方も書いてあるお礼状が入っていましたが、何やら手書きで訂正が・・・なんと養豚場が１か