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こんにちは。なおみです☆昨日のごはん。肉じゃが。新じゃがでね。ストウブ20㎝で無水調理。肉じゃがは子供のころから牛肉なので絶対、牛かなぁ。ではまた❤︎
新年ママのモノ、最初のお買い物は念願のストウブ♡♡♡(画像はお借りしました。グレーと散々迷いましたが、パパの意見でブラックに。)ずっとずっと欲しかったストウブ。ルクルーゼのお鍋もあるので我慢していましたが…BONNEで20%offクーポンが出ていたので、思い切りました‼︎ストウブのこのサイズのそしてブラックがこのお値段で買えるのは嬉しいー♡ずっと在庫もなかったんですが復活していました届くのが楽しみです!!!(お料理頑張らないと・・・ですね)BONNEはこち
今日は1/11、鏡開きの日今日までお供えしていた鏡餅で、ぜんざい作りました(*^ー^)ノ手前が夫仕様のぜんざい奥が私の〜〜(´艸`)今日までお供えしていた、我が家の小さなお鏡餅下の大きい方を夫、上の小さい方を私がそれぞれ頂きました夫担当の大きい方は焼くのに時間かかりそうだから半分に割って焼き焼きちなみに夫くんのぜんざいは見えてないけど中にもう一つお餅入り↑お餅大好き人間切り餅1個更にプラスしたという…小豆も当然ストウブの出番!弱火で蓋して15分→のち1時間放置したらこん
只今、現在進行形のキッチン満員御礼どころか、定員オーバーやね笑ストウブ22cmリネンちゃん→黒豆明日まで蓋してこのまま放置!!美味しくな〜〜れ(´艸`)ストウブ20cmマスタードはお出汁これで筑前煮とか出汁巻卵とか、足りるならお雑煮分まで行きたい!!ストウブ16cmナスは、これからローストビーフ焼くのに活躍予定只今下味付けたお肉を常温に戻し中…ココハンMは昼食用にご飯炊飯お昼ご飯済ませて一休みしたら今度はブレイザーで筑前煮も我が家のストウブちゃん総動員でおせち作り頑張る
日付け変わっちゃったけど(^▽^;)本日12/7の晩ご飯ストウブ20cmで蒸し鶏作りましたこちら、超有名ストウブブロガーさんのレシピで作ったものあまたいらっしゃるストウブブロガーさんの中でも特に有名で、私が密かに「三大御仁」、「三大巨匠」と憧れている超超有名ストウブブロガーさんお三方の内のお一人が以前ブログに載せてらした黄金レシピストウブに鶏と調味料、かぶるほどの水を入れ火に掛け、沸騰したら火を消して放置。自然に鍋が冷えるのを待つ。以上!!!終了!!!(゜д゜;)本当
おはようございます☔もう、月曜日❗で、11月ラストweak❗1年が早い。そして、また雪の季節😨⤵また、寒くなってきたので、フードポットの登場。今日は具たくさん豚汁♨♨豚汁*鮭の味噌漬け焼き*和風オムレツ*ホウレン草の胡麻和え*キャンディーチーズ最近、なんだか代わり映えのしないおかずばっかりだ。と思いつつ、朝、起きられないからね。これで、良いのって自分に言い訳して💦ついでに、夕ごはんも手抜き~。豚汁をストウブ20でパンパンに作りおき。帰宅してからが、楽できる🎵
おはよ~ございます♪昨日のご飯は楽チンですよ。日曜日に食べようと、コトコト煮込んでおいたヤツ!ロールキャベツ!ストウブ20㎝でねぇまさかのコンソメを切らしてたっ!茅乃舎の出汁を贅沢に使って。醤油・酒・塩・胡椒・少しだけケチャップで味付け。しかも。ベーコンも無くって・・・ハムとお野菜を微塵切りにして彩りに~。これ、六本木のマルズバーの真似っことぉ~っても美味しく出来ました巻ききれなかった肉ダネはボールにして一緒に煮込ん
こんばんは~今夜は寒いのでストウブ20ですいとん汁野菜たっぷりです。子供のために食べやすい大きさにしちゃいました見た目じゃないから(笑)!寒い季節には、温かいスープですよね!あとは、これ。ブレイザーで定番のハンバーグ!タネにお醤油を加えてます味の決めては、ダイソーで販売してるグルメスパイス!これがお肉にとても合う。100均クオリティすごいですね、ほんと。簡単ですが、とても美味しくできましたそれでは、寝ますかね!おやすみなさぁーいにほんブログ村
おはようございます☀今日はお休みダラダラしたいけど、夏の残骸の扇風機を片付けたり、冬支度をしたり家で、カサゴそしてます。今日のお弁当。*野菜の肉巻き(ゴボウ、人参、いんげん)*おからナゲット*ハムと玉子の薔薇*柿*ご飯昨日の地味弁を反省して、今日はわりと彩りを気にしてつめましたよ朝ご飯のあと、既に夜用のカレーをストウブ20で仕込んで…。ただ今、鍋帽子で保温中♨肌寒くて、旦那さんは、お昼はラーメンが食べたいんですって❕でも、水曜日は定休日が多くてね~。お気にいりのお店
こんにちは。なおみです☆昨日のごはん。豚汁。お友達に豚汁にあう甘めのお味噌をいただいて早速♪豚肉・白菜・蓮根・人参・大根カボチャ・椎茸・牛蒡天入り。具沢山なのでストウブ20㎝で我が家にしてはたっぷり(笑)ハンパ野菜の整理もできてうれしい♪ではまた❤︎
こんにちは。なおみです☆昨日のごはん。ほうれん草カレーで♪焼きカレー。少し前に作ったほうれん草カレー。すんごい久しぶりに!ククパにのせてからお初かも(笑)ストウブ20㎝で作ったのでもちろん余り…昨日は温玉とチーズをのせて焼きカレーに。バケットとともにいただきます。ではまた❤︎
でーんストウブ20で親子煮そして、ストウブ24でかぼちゃの煮付照りってりのほっくほくに仕上がりました親子煮は、玉ねぎ、だし汁をさっと煮ます。そこへ一口大にカットした鶏もも肉投入。火がほぼ通ったら、たまごを二回に分けて回し入れます。2回目の後は蓋を閉じて蒸してくださいね!三つ葉飾って出来上がりかぼちゃの煮付は面取りしたかぼちゃにお砂糖をまぶします。馴染んで、つやつやしたら、皮を上にして鍋に敷き詰めます。みりん、お醤油、日本酒をお鍋にいれて、弱火で数分。沸騰したらかき
辛いものブームがまだ続いています夏野菜カレー。玉ねぎゆっくり炒めてます合挽き肉投入✨なす🍆とトマト🍅たっぷりドライカレーをイメージして作り始めたのですが普通のカレーに下味つけてグツグツで野菜からこんなに水分が!ルーで整えて完成トマトはとろとろにとけました食べてみると野菜の甘さ、こくがすごい!なので中辛のルーでは甘いカレーになってしまいました2日目はスパイスで辛さをアップさせようと思います
昨日は夏野菜をたっぷり入れたグリーンカレーを作りました。マスタード色の20で作ったよ。色とりどりのパプリカ、なす、ズッキーニ、色んなキノコしめじやマッシュルーム、ヤングコーン、オクラ…。鶏肉入れて。グリーンカレーは普通なカレーに比べて早くできるからいいなぁ。ストウブで煮る野菜もいい感じ。今日はなすとズッキーニは早めに火にかけたけど、もっと後からでもいいみたい。めちゃめちゃ辛かったけど、色んな食感が楽しめておいしかったー。パクチー入れるのを忘れた…。ま、いっか。Kくん残念。マ
うだるような福岡地方ですよ〜半ドンシフトをちゃちゃっとやっつけ銀行巡りして買い出しして。それだけでもうグッタリですアレがアレなこともあり今日はしんどいわぁさーて。昨日のプチダイエット晩ご飯です。ホント、なんもしたくね〜〜冷蔵庫のストックで。豚しゃぶサラダ。切って茹でただけ〜〜。キノコの梅シソ和え。キノコはルクエでレンチン。梅肉叩いただけ〜〜。ざる豆腐。これにて終了。美味しかったーひじき煮。ストウブ20cmで作り置き。まだある休肝日
こんにちは。なおみです☆昨日のごはん。夏野菜カレー。茄子・ズッキーニ・オクラ・インゲンパプリカ・ピーマン・とうもろこし入りで肉なし(笑)ストウブ20㎝で作り息子のを取り分けてから辛くします。残ったので今朝はストウブ10㎝で焼きカレープレート。浅野屋のガーリックフランスとカプチーノを添えて〜♪ではまた❤︎
本日、7/4のおうちご飯昨年は作らずじまいだったので、今年の夏こそ作る!と決めていたものそれは…ストウブdeとうもろこしご飯(´艸`)芯も捨てずに一緒に炊きます蒸らし終わって蓋を開けると…とうもろこしの甘〜〜い良いかほり芯を取り除いて、混ぜ混ぜあぁ、もうこれだけで十分美味しそう今日はこのとうもろこしご飯がメインみたいなものだから、お代わりありきでストウブごと食卓へGOGO!!!ストウブdeとうもろこしご飯なめこのお味噌汁(中の具見えてないけど)冷奴スー
日本はかなり暑くなりそうですね。こちらは少し変わりやすい天気、朝は少し空気が湿っているのが私にも感じられる程でした。午後にはまた雷雨になるようです。先日アジア系食料品店に行ったら、グリーンの小さい丸いナスがでていて。皮が分厚いこちらのパープルのナスとちがって、食べやすい、小さいナス。夏の間は見つけることができます。それで、久しぶりに、タイカレーを作ってみました。普段、短時間でできる、煮込まないアジア系のカレーは、ブレイザーの24を使うのですが、せっかくの
こんにちは。なおみです☆今日のランチ。コロッケ。またまたHARUKAちゃんにいただいたじゃがいもを使って~♪冷凍ストックしている鶏そぼろ煮を加えました。ストウブ20㎝で揚げて外サックサク中ほっくほくのコロッケに♪一緒に椎茸・インゲン・ミニトマトも。とっても美味❤︎ではまた❤︎
こんにちは。なおみです☆今日のランチ。ゴーヤカレー。ゴーヤ・ベビーホタテと今月レッスンに来てくれたHARUKAちゃんにいただいたじゃがいも・玉ねぎ入り。ストウブ20㎝で。とうもろこしご飯とあわせました。じゃがいもがほっくりおいしい❤︎ゴーヤととうもろこしご飯の相性もぴったり!ではまた❤︎
今日は夫くん飲み会の日≧(´▽`)≦今週は伯母も久しぶりに上京しているので今日は病院に行かなくても良くて。週末だしどこかお出かけしようかなと思っていたけど雨だし大人しくお家に引きこもることに決定^^;たまにはゆっくりのんびり家で過ごすのも良いかな、と思ってで雨降って今日は比較的涼しいし、久しぶりにオーブン活動することにこの本買って以来、お菓子作りたかったのです~~(´艸`)↑の本は全て野田琺瑯のキャビネと呼ばれるサイズのバットで作っているけど、私はレクタングル浅型Sでトライ
今日は釜揚げしらすの美味しそうなのを見つけたので(しかも250円でGET!)しらすご飯炊きました~ストウブ20cmが活躍中こちらに、大葉を刻んだのと梅干しを叩いたものを付け合せにして食卓に並べたら母が大絶賛!最初はしらすご飯だけで、途中から大葉や梅干しを出して食べて2度美味しいまた作って~とのこと我ながら満足ですそうそう、しらすご飯をストウブで炊くのは理にかなってるみたい鉄分とカルシウムは一緒にとるとどちらも吸収が良いらしいのです~ストウブ様々(って、また
おとといの晩ごはん棒棒鶏時間たっても美味しく食べられて、重すぎないごはん。。。でも満足感あるもの。。。そんな基準で最近はメニュー考えてます忙しくて最近、筋トレも出来てないと、気にしてたので筋肉といえば鶏肉かしらーと、単純な思考回路でチョイス久しぶりにラウンド20㎝のナスさんでゆで鶏をむね肉は50℃洗い。ちょっと多めにお酒としょうがと青ネギ。グツグツしてきたら弱火にして4~5分。火を止めて蓋して冷めるまで置いとくだけ。ゆで鶏って、パサパサするイメージですが、ストウ
こんにちは。なおみです☆昨日のごはん。豚汁。こってりは苦手なので脂身の少ない豚モモしゃぶしゃぶ用肉キャベツ・牛蒡・人参ネギ・玉こんにゃく・椎茸の具沢山!ストウブ20㎝で。味つけはいつも通り茅乃舎のお出汁をビリっと破って入れてね。七味たっぷりでいただきます♪ではまた❤︎
最近、といってもまたまた1ヶ月ほど前のストウ部活動(^▽^;)手作りおはぎを作りました≧(´▽`)≦以前ストウブで餡子作った時、思った以上に簡単に出来たから、今度はふとおはぎを自分の手で完全手作りしてみたくなったのです。ちなみに人生初!!おはぎ作りです(^▽^;)ストウブ16cmオーベルジン久々の登場この時確かココハン使用中で。餅米はナスちゃんで炊きました粒餡の方は以前と同じく20cmマスタード丁度小豆1袋炊くのにピッタリなサイズ餅米、水加減バッチリ!!ストウブ効果で美味