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無性に春巻きが食べたいー!!と叫び。エビと春雨でちゃーっと炒めて巻いて。味付けはごま油と醤油と少量の砂糖とオイスターソース。前菜。これでビール2本。。。w仕上げはお母さーん♪ならぬグラタン。。。春巻きに使ったエビの残りを使ったんですよ。エビを使った料理。グラタンしか思い浮かばない脳回路只今猛烈に脳味噌沸騰しておりますねんwwぶっしゅー月曜日のお料理教室と19日のイベントで100度を超えております。。。汗ぷりぷりのエビとマカロニがおいひぃー❤牛乳たっぷりのトロトログラ
8日のイオン火曜市で豚ロースの塊り500gを買っていて。冷蔵庫のパーシャルに入れたまま忘れていたwあぁー!もう食べなあかん!!サチさんにまた笑われる。。。一人250gの豚カツとか。食べ過ぎ!って笑2㎝強の分厚い豚ロースの豚カツですwストウブブレイザーで蓋をしてじっくり揚げてちょっとはhealthyと感じるように。。。おろし豚カツであっさり仕様。。。←一人250gの時点で全然healthyではないけどもwそれでも、この分厚さと柔らかさと食べ応えある豚カツは。
いよいよ迫るストウブイベント。5/19に開催するんですけど。『ストウブを使った料理教室&石けん教室』協力:ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン毎日修行でドタバタしながらも。楽しみで楽しくて、エロエロ試行錯誤しながら毎日空いた時間に脳回路フル回転させております。ストウブで簡単ローストビーフなんかも作ってみようか。の試作です。添えたアスパラは当日あるかどうか?なのですけども汗毎日ストウブのことで頭一杯ですけど。楽しんでいます。。。5月度のお料理教
キャンプで暴飲暴食したので。帳尻を合わすための軽いご飯にしてみました!老夫婦、質素飯が体に合う合う。春キャベツともやしたっぷりで野菜炒め♪ごま油とウェイパー(創味シャンタン)で味付けしただけのシンプル野菜炒め。スタッカブル16でちゃちゃっと炒めて作りました(所要時間5分)ストウブスペシャルイベントの予習もボチボチしています。。。んでココハンMで美味しいご飯を炊くー!ストウブで炊きたてご飯があればおかず要らんと再確認❤コストコのうす塩厚切り鮭と、絹揚げと青
大人だって。老夫婦だって。可愛いご飯を食べたいのです。。。笑連休明けで皐月病とか言い訳しながら。簡単ご飯wストウブでワンプレート♪オムライス&パスタ。花ハムがぁぁぁあああ!!ハムが分厚過ぎてwwwオーマイガーwwパスタはストウブボウルに盛りつけて❤小さく見えるボウルも、パスタ100g以上入るんですー♪アツアツに温めたボウルにアツアツのパスタを盛りつける。最高ー!パスタソースは最近嵌っている無印の「生ハムときのこのポルチーニソース♪」うんま❤大人のお
ゴールデンウィークに1週間キャンプで過ごす。・・・となると。食事班、メニューに悩むんですけどね。今回は乗鞍まだ寒いで!とのことでこの時期に必須アイテムのペレットストーブ。オーブン料理がえーよね♪キャンプ飯で我が家の鉄板メニューの煮込みハンバーグストウブブレイザーで真ん丸ハンバーグを6個仕込みました♪ペレットストーブの内部はオーブンになっていてストウブで煮込んだハンバーグにチーズをかけてオーブンで焼きます。とろぉ~ん♪煮込みハンバーグonチーズの出来上がり!!
奥飛騨温泉郷から乗鞍高原、能登島へ1週間のキャンプへ行って来ました!まだ雪が残る乗鞍高原では、夜中に雪が降ったりしましたけど。ペレットストーブがあるから寒くなく。ストウブonストーブで萌えてみたり。奥飛騨の地元で採れる山菜を買って山菜の天ぷらを作って。こごみ、あぶらめ、蕗の薹、筍、椎茸❤ストウブで天ぷらが最高に美味しくて。出来上がりの写真を撮る暇もない位揚げたてがすぐに無くなって。写真が全然無くてwそれだけ大好評でした♪家で灰汁抜きした筍は、筍ご飯♪ストウ
いよいよゴールデンウィーク終盤。乗鞍高原から能登島に渡りました。雪は降ってないけど、風ビュンビュンストウブ持ってキャンプへ行こう。ボチボチ終盤。ポチっと↓応援よろしくです❤︎にほんブログ村
おはようございます。こちら雪泣朝からストウブブレイザーでご飯を炊いてアツアツご飯から本日の幕開け!ストウブ持ってキャンプへ行こう。まだまだゴールデンウィーク真っ只中。ポチっと↓応援よろしくです❤︎にほんブログ村
長野名産、信州そばのお蕎麦屋さんに行ってぶらり乗鞍高原を1時間程散歩してまた貸し切り状態の掛け流し温泉でのんびりして夜は鰻!!!まだまだゴールデンウィーク真っ只中。ポチっと↓応援よろしくです❤︎にほんブログ村
昨夜からの雨も止んで少し肌寒い乗鞍高原です。そんな時にはキャンプでペレットストーブの出番!ストウブonペレットストーブ萌え❤︎ステーキプレートで巨大オムレツ&ウィンナーペレットストーブで焼いたパンに挟んで挟んでむふ❤︎ホットドッグ今日は今から晴天になる予報で!まだまだゴールデンウィーク真っ只中!ポチっと↓応援よろしくです❤︎にほんブログ村
夜遅くまで飲んで喋ってキャンプの朝はゆっくり起きて。朝ご飯はゆるりたまろ〜から。昨夜の残りの筍ごはんで和食の朝ご飯。新穂高を臨みながら今日も朝風呂は貸し切り〜〜足跡ベタベタ👣子供みたいな事もやってみるwゴールデンウィーク真っ只中満喫中!ポチっと↓応援よろしくです❤︎にほんブログ村
朝日がさんさんおはようさん♪だーれも居ない森の中の秘湯。朝日を浴びて、命の洗濯❤︎懐かしい昭和のかほり笑笑日本昔話しに出てきそうな藁葺き男湯と女湯にちゃーんと別れてます!春キャンプ。ポチっと↓応援よろしくです❤︎にほんブログ村
ストウブベビーウォックでうな丼。あたしは0・5合、大魔王は0・7合、それぞれにベビーウォックで炊いたご飯の上に鰻を乗せて。その鰻は。スーパーで普通に売っている鰻のかば焼きなんですけども。皮目を上にしてレンチン1分してから皮をファイヤー!してひっくり返して身をファイヤーして食べると老舗うなぎ屋さんのうな重になるんやで。。。と料理長に教わって。すぐやる課。片手で写真撮りながら、若干焼きすぎたけどwwいつもより旨いわ。だそうです。ちょっとしたコツをエロエロ毎日教え
昨日お休みした修行のツケでw今日は超ハード!!汗手抜きの口実できました笑先日無印良品週間でゲットした「欧風カレー」を使って。カツカレー♪ストウブラウンドディッシュは、ほんのり熱くするだけで、アツアツにせず保温効果仕様にすると野菜も一緒に盛りつけてもシナシナにならずのワンプレートになるんです。豚のヘレ1本を新入りブレイザーでカラリと揚げてトッピング。あたし。黄色とか赤とかグリーンとか。香辛料のキツイカレーがダメダメで。。。普通のカレーしか食べれないので、レト
難波パークスにラメール見本があったー!深海のようなカラーでらぶ❤︎ベビーウォックも限定で数点入荷してるよ!ポチっと↓よろしく❤︎にほんブログ村
お料理教室と我が家での一番ヘビロテ選手。ストウブブレイザー24。5/19に行うビッグイベントに使うブレイザーが足りなくて。買い足してみた。リネン・チェリー・グレー。。。と続いてブラック!渋くてえーわ❤ガンガン使えそう♪。。。と言う事で。本日修行はお休み。無印良品週間がまた始まって。朝から行って来た!ロコモコは、棚も無くて。泣カレーとかパスタソースが3点以上で15%オフになってたから手抜きの日に使ってみよかな。。。と初めて購入の品々。使えそうな予感。。。こちら
昨日お隣さんから頂いた筍の残りで筍ご飯♪ココットdeGOHANMで2合炊きました♪次の日のお昼のおにぎりにしたくて、たっぷり~♪旬の「えんどう豆」も入れて春ご飯♪うす揚げ(油抜きしなくてOK)と人参を薄口醤油と酒、少量のみりんで味付けして炊いています。炊きあがりに塩ゆでしたえんどう豆を投入です。WithBならぬWith和のプレートにしてみたwミニポエロンには「絹揚げとしめじのあんかけ」油抜きした絹揚げとしめじをかつおダシ、薄口醤油、桃屋の刻みしょうがで
去年までは。この時期になると実印じゃーなく「朝掘り筍」を「あんただけやでー。」言うてあいらぶ竹の子族の進ちゃんがこっそりとちくわ耳へ持って来てくれたのですが。ちくわ耳を退職した今、進ちゃんと逢えなくなってー!実印はおろか、筍も届くことが無くなって。しょぼぉーん。。。としていたらば。なんとほくとー!仲良しの方のお隣さんからー。「朝掘って来たからどうぞ」言うて。新鮮筍を頂いた!!土が付いてて。お尻がみずみずしいー!きゃいん❤修行に出ているので、頂いたのは夕方6時前。早
先日大魔王が呟いた「お好み焼きか焼きそばが食べたい」。。。あの日は却下したけども。優しいあたしは。即決行!そりゃもう。大魔王あってのあたしだもの。。。笑ストウブステーキプレートでお好み焼き!関西は「ふわとろ」が基本のお好み焼き。ソースは、下町神戸っ子が大好きな「ブラザーソース」です。このソース。わざわざブラザーソースの工場まで買いに行くのです、大魔王がw鉄板で焼くのがやっぱり美味しい。家では手軽に扱えるストウブステーキプレートがお勧めです。追いマヨが半
月曜日なのに。こんな時間に家に居て。昨日大魔王の叔父さんが亡くなった。の知らせがあり。今夜通夜の明日が葬儀。急遽修行をお休み頂きました。夜まで自宅待機。。。となって。休みの日しかニンニク系を食べない我が家。昼はホワイト餃子焼いて食べる?みたいな流れ。ひっさしぶりに「お取り寄せ」したホワイト餃子。冷凍で20個が1回のお取り寄せの単位となっています。20個。綺麗にストウブフライパンに並ぶのです。まずは湯を入れて蒸し焼きしてからこんがり焼いていくのです。
食べながら寝落ち。まるで赤子のように、モグモグしながら寝るって言うwよっぽどお疲れモードだったに違いない。食べてそのまま寝落ちしました。おはよーございます。あたしは無事に生きてますwwハンバーグを焼きましてね。ブレイザーで2個。確かに焼いたんです。そして。たまろ~♪と写真を撮った・・・までは記憶にあり。その後、完食したらしい←そして、そのまま2階へ上がって行ったらしい←気が付いたら今朝の8時でしてん。ほんまに疲れてるんやろな、あたし。今日は休
ストウブで焼く「肉巻き」ほんまに忙しくて。朝8時過ぎに家出して。修行に勤しんで。帰宅は夕暮れ。それだけ学ぶことが多くて楽しくて。あっという間の1日なんです。腕に火傷が出来ようが。手がガサガサになろうが。好きでやってることなので。今のところ苦痛も文句もありません。1日、必死のパッチ。ゆえ。毎夜の晩ご飯は「ごめんなすって」て言っても許される笑「黒毛和牛」が大好きなので。4月5月のお料理教室でも使っています。お店で「今日もそのお肉くださいー!」と言って買ってき
フルタイム修行で。帰宅後はソファととーっても友達。疲れてますなぅ。ソファーに背中が張り付いてますw駄菓子菓子。何度も言うけど←しつこいw調理人は24時間キッチンで戦わねばならぬのです。そんな戦闘中なお助けメニュー。簡単中華ー!♪マーボと言ったら丸美屋♪とウェイパー(創味シャンタン)で、青梗菜のぎゃっ!と炒め。サラダ油で青梗菜をさっくり炒めて、味付けはウェイパーのみ!!これがうんまい♪アツアツ中華はこちらのアンティークストウブウォーマーが大活躍!!フランスの蚤
今日も修行に出ていた訳ですが。プロの使う火の大きさにビビりながら。あれこれ調理のポイントを料理長に教えて頂き。腕に火傷を作るババーですwどうも、こんばんは。ババー、料理熱炸裂中です。そんな修行の帰りに。スーパーで綺麗な豚バラを見つけて。基本脂身が少ないお肉希望なんで、バラ肉はほぼ食べないんですけどね。脂身の少ないバラを見つけたので。新玉ねぎの季節には絶対作り隊一品。「トンデリングフライ」!!焼く場合は、肉が焼いている最中に剥がれるので、玉ねぎに小麦粉をまぶ
今日はお料理教室でした。来て下さった皆様。ありがとうございました!遠くは宇都宮、埼玉~とっても楽しい時間を感謝です❤メイン料理の一つ。真ん丸コロッケ♪艶ピカに500%自信をもって炊けるご飯は毎度必ずご伝授いたします。絶対失敗しないので。笑楽しみながら。ストウブ愛について語り合うコーナーもあります。笑そんな楽しいお料理教室を月に2回ほど開催しています!!6月は11(月)12(火)開催予定です。メインは「ハンバーグ」の予定です。是非是非ご参加よろしくです
今日のブログは盛りだくさんー!!笑料理の修行にさらしを巻いて。初出。今日は。寿司飯300gづつ量ったり。料理長の作られる美味しそうな料理をクンクンしたり・・・で終了wwまぁー。初日はこんなもんですかいな。汗そして。明日は自分開催の料理教室な訳ですが。明日使う食材で。予習!自分の舌で確かめること。一番大事!と今日も教わってきましたー。ので。明日のメニューの一つ。黒毛和牛で作る「ミンチカツ」の予習です。お肉屋さんもびっくり!な(?)ミンチカツを皆さんに作って頂き
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キャンプの朝はストウブステーキプレートが大活躍!簡単なホットドッグで!今朝は雪やでー!駄菓子菓子キャンカーの中はアツアツ笑老夫婦、何言うとんねん!…のポチっ↓と応援よろしくです❤にほんブログ村
だーれもいないので、貸し切り、2人とワン1。夫婦密着キャンプ満喫中←ポチっ↓と応援よろしくです❤にほんブログ村