スティッキートフィープディング

アップルドーナツ（リンゴの揚げ餃子）を作った際に手作りリンゴジャムの残りがありましたので、それをホットケーキミックス生地に全て混ぜてイギリス式スティッキートフィーのプディング（StickyToffeePudding）を作ってみました。しかし、これはイギリス式のプディングですので、蒸しパンにバタースカッチのカラメルソースをかけただけのケーキです。日本では誰も「プリン」とは呼ばないと思います。『夏なのにクリスマスプディング』先週火曜日の大人の英語レッスン中にイギリスのWALKER社

スティッキートフィープディングのレシピですパウンドケーキ型1本出来上がります【材料】〇ケーキバター38gデーツ100g紅茶100ml重曹2g砂糖75g卵1個薄力粉87gベーキングパウダー3g〇ソース砂糖50g生クリーム100mlバター20gバニラエッセンス少々〇トッピングバニラアイス【作り方】1.バターを室温に戻す2.デーツを細かく刻み、紅茶と重曹を入れて中火で煮立たせ、冷ます3.バターを練り、砂糖を入れて混ぜる4.卵を加える

こんにちは社会保険料節約のため、派遣社員＋副業で働く、アラ還ワーキング女子のクマホリックです運営サイト▶▶≪記事と画像の無断転載禁止≫引き続き、先日の英国展Part1で買ったものをレポ。広島のイギリス菓子のお店、OHISAMAの薪窯で蒸し焼きにして作るスティッキートフィープディング帰宅後、すぐそのまま食べてしまいましたが、本当は少し温め、上のスティッキートフィーを溶かした方が良かったみたい…。下の蒸しケーキのほうはデーツが入

2025年7月8日。はいたい、こんばんはーいつもありがとうございます亀更新になってしまっている先月末のイギリス旅行話の続きですとりあえず前回の話はこちら→→→『④イギリス旅行【ウエストミンスター】』2025年7月6日。はいたい、こんばんはーいつもありがとうございます亀更新になってしまっている先月末のイギリス旅行話の続きですとりあえず前回の話はこちら→→→…ameblo.jpウエストミンスター寺院の見学は12:30の予約でしたが、セント・ジェームズ・パークに来た時点でまだ10時過ぎ

こんにちはsam-ukです！今日はうちの近くに住む義兄が招待してくれて、ランチに行ってきました。近くといっても車で40分くらいですが。義兄一家の住む町は、イギリスの中でも家の価格が高くて有名なエリアです。タウンからはずれた小さい村にお住まいですが、たしかに素敵なお家に高級車だらけですが、義兄夫婦はお金持ちというわけではなく、かなり古い家を買って暮らしながらゆーっくり家の改築をしています。それがいつまでたっても終わらないお金を貯めながら出来るところからやる感じで、かれこれ4年くらい⁈に

IwanttoeatEnglandsweets'sstickytoffypudding!☕️イギリスのスイーツのスティッキー・トフィー・プディング、食べてみたいです！Gabrielle

こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶室チェリーヴォアールオーナーのつぐみです。昨日はモーニングスタートのおしらせをさせていただきました。今日は、期間限定スイーツについておしらせです。現在ご提供中の期間限定デーツのケーキは今月いっぱいかGWあけくらいまでの予定です。状況によっては早まるかもしれません・・・そして新たな期間限定スイーツを２種類予定しています✨✨ひとつはキャロットケーキです。写真は昨年版です。今月後半から期間限定でご提供予定です。こ

こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶室チェリーヴォアールオーナーのつぐみです。今日の営業時間中は寒すぎました❄❄❄そして外を見ると雪が舞ってるー！そんなお天気でもご来店下さるお客様方に感謝です。本当にありがとうございますm(__)m今日、ふと感じたことがあって。私のお店は、ホットドリンクの場合カップが選べるのですが、私は、自分で購入したものでも、普段そんなに選ばないカップや、その時の気分で選ぶカップがいろいろなため、お客様が選ばれたカップが「

こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶室チェリーヴォアールオーナーのつぐみです。デーツのケーキを作ると端っこはカットしているのでいつも冷凍しておきます。だいたいは夫のコーヒーのおともになりますが・・・たまには自分で食べてみようと思って、一口大にカットしてトフィーソースをかけてバニラアイスをのせました。ケーキとソースは温めています。その上に冷たいバニラアイス。この組み合わせがたまらない美味しさなんです今日も紅茶で、キャンディにしました。イギリス

こんにちはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶室チェリーヴォアールオーナーのつぐみです。お店に来てくださった方がブログにしてくださいました。お料理教室の先生で、私のお店の開店時にはメニュー考案や試作、開店スタッフとしてまでも協力してくださったえりさん。遠方から遥々お越しくださって恐縮ですm(__)mクランペットをはじめ、人気スイーツのデーツのケーキや紅茶など、いろいろお召し上がりくださりありがとうございました😊お写真いただきましたm(__)mありがとうござい

こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶室チェリーヴォアールオーナーのつぐみです。今日明日は年内最後の営業日です。今日もお忙しい中当店を目指してきてくださったお客様方、本当にありがとうございましたm(__)m明日でコーヒーとくるみのケーキは終売です。在庫限りとなりますので、場合によっては前半の時間で終わってしまうかもしれません。先週からデーツのケーキをスタートしました。（スティッキートフィープディング）こちらは以前から大人気スイーツです。おかわりし

こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶室チェリーヴォアールオーナーのつぐみです。明日から営業再開です！先週はご迷惑をおかけしましたm(__)mバナナケーキが終了し、コーヒーとくるみのケーキのみの予定でしたが、２９日からスタート予定だった、当店での圧倒的人気のスイーツでもあるデーツのケーキを、明日から前倒しスタートいたします正式にはスティッキートフィープディングといいますが、デーツのケーキのほうが言いやすいしわかりやすいので当店ではこちらをメニュ

ノスウェスダー。こんばんは。今夜は義母と一緒にWI(婦人会)のクリスマスディナーへ近所のメンバーが同乗させてくれるとのことで、ゲート前で待ってたら、まもなくして、見覚えのない車が停車。🚗運転してたのは若い男の子でした。もちろん、私たちではなく、甥っ子を迎えに(笑)でも、ついつい揶揄いたくなっちゃうんですよ。オバちゃんは。悪いわね〜。迎えに来てもらって。私たちも今夜、付き合うわ。えっあら、聞いてなかった←ココまでは義母もノリノリでした。はい。。。あっ、来た来た(甥っ子登場

英国菓子の甘い魅力～強烈に甘いけどまた食べたくなる英国菓子3選日本でお菓子をいただくと「やさしい甘さね」「甘さ控えめな上品なお味ね」という言葉が、ほめ言葉のように飛び交います。気持ちはとてもわかります。体のことを考えると、お砂糖は控えめのほうが健康的な気がするし、そもそも甘さがひかえめなほうが食べやすい。しかし、イギリスのお菓子を食べると、そんな常識が吹き飛んでいきます。イギリスのお菓子、甘いものはしっかり甘い。遠慮なく甘いです。でも、食べた後はしっかり満足感

英国菓子を習い始めてから、派生して英国料理にも興味が出始めています。学大の美容院に行ったのでその帰りに、中目黒のBritishCafe&DiningSWAN&LIONさんへ行って来ました。お名前だけは知ってはいたのですが、行ったことがなく気になっていました。いつも拝見させていただいているブロガーさんから、市ヶ谷から中目黒に移転すること、テイクアウトのみから店内で食事もできるようになると伺ってましたのでこの機会にこちらのオーナーさんはイギリスの方でイアンさんと言う方のようです。厨房のスタッ

ノスウェスダー。こんばんは。キャンパバン旅も今日で7日目。今回は、ずーっと電源付きのキャンプサイトに滞在してたので、ほぼ自炊でした。が、今夜は珍しく、主人が外食を提案。もちろん喜んで、便乗しましたそして、以前から、気になってたコチラのパブ宿へ。外観は至って、フツーですが(笑)ウェールズで最初に認可されたパブなんです。ただ、パブ自体は1400年から存在してたらしく、ライセンスを取得したのが1573年とのこと。当然、認可云々にこだわらなければ、もっと古いパブはウェールズにもあります

こんばんは。今回のブログは2024年3月7日～12日まで新宿伊勢丹で開催されていた英国展で購入しいただいたものの覚書になりますfammybyＭihoSato桜新町に実店舗があります。以前の英国展では、ちいさなおかしmogのシェフとして出店されていましたが2023年の日本橋三越英国展からfammyとして出店されています。ヴィクトリアキャラメルレモンケーキ果肉がいい感じに残ったレモンジャムと、そこま

２０２４年７月１２日（金）、流山ブリッジサロンに参加する予定であったものの、この日の正午前のお天気が台風並みの土砂降りだったので行くのを諦めて、自宅でオモチャ病院から依頼されたサイトの英語化の作業に取り組んでいました。『カトリック佐久教会のお隣りにブルーベリー店ができました』２０２４年６月３０日（日）、長野県佐久市内にあるカトリック佐久教会のごミサに出席した後、そのカトリック佐久教会のお隣にブルーベリー店が新しくオープンしたと…ameblo.jpその気分転換に、長野県佐久

こんにちは先ずはお知らせです今夜から会社の社員旅行で不在を致しますその為、日曜日まではブログもサロン業務もお休みをさせて頂きますのでよろしくお願い申し上げます何処かのタイミングでアップできそうでしたら致しますね～さて先月スティッキートフィープディングを習ってまいりました少し温めてキャラメルソースをかけて頂きます生クリームやアイスを添えても良いのですがキャラメルソースだけで充分美味しいので私はそちらだけかけて頂きました甘みが十分ございますので、アッサムを合わせましたフ

今日からもう6月ですね〜たまにお茶にいくお店、トリントンティールーム。谷六と上本町2丁目の間の住宅街の中にありますが、人気店です。紅茶のポットもカップとお揃い今日は初めて食べるイギリス🇬🇧のデザートを！前回来たとき、気になっていたのです。スティッキートフィープディングキャサリン妃も好物らしいです温かいケーキ&ソースにバニラアイスクリーム。あったかい+冷たい❣️プディングという名前ながら、ケーキです。あえて例えると黒糖蒸しパンみたいなふんわりした食感で濃厚な味わいです。甘い

こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶店オーナーつぐみです。私のお店の大人気スイーツ、デーツのケーキですが、５月１２日（日）が最終になります。そして入れ替わりになるか、同日になるか未定ですが、レモンドリズルケーキが登場します🍋トッピング等変わると思いますので、この写真がすべてではないですー。また作成して写真撮りますね。今度の日曜日、２８日は臨時休業です。お間違えの無いよう宜しくお願いいたしますm(__)m４月５月の喫茶室営業カレンダー４月２

毎週見ている番組で取り上げられていたお菓子。とっても甘そうだけど、食べてみたい…。偶然入ったカフェにこれがあった！嬉しくてさっそく注文。お店の人が持ってきた瞬間、タフィーソースをかけてくれたため、見た目が黒くなりましたが（自分でかけたかった）…。デーツを練りこんだ茶色い生地のプディングとソースは温かく、バニラアイスはもちろん冷たくてこれらを一緒に味わうと確かに甘い、とっても、甘い。でも美味しい。甘いタフィーソース、ほんのりした甘みのプディング、それが冷たいアイスと一

昨日よりグーンと気温が上がり，まさに夏。車に乗るにも，エアコンが必要。朝ドラを見て，洗濯物を干す。そして，待ちに待った「舟を編む」を見る。みんなの努力の甲斐あって，どうにかチェックを終わらせ，「大渡海」のお披露目会も無事終わる。そして，宮本の告白にも素直に応じることができ，めでたしめでたしとなるわけだった。そこにアレがやって来た。コロナ禍だ。その上，松本先生の病気。今回は喜びのウルウルだったけれど，最終回はドバーッとなっちゃうだろうなあ。郵便局とドラッグストアに行く。帰って来て，ピップエレキバン

こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶店オーナーつぐみです。今日明日は喫茶室営業日。休業前に通って下さっていたいわゆる“常連さん”がすこーしずつですが、また来て下さるようになってきました。今日もそんな“常連さん”だった方が。とても久しぶりでしたが、２年近く経つと雰囲気や髪型が変わる方も多いので、間違えたら失礼なので私からはアクションは起こしませんが、席へ伺うと、「再開おめでとうございます！大変でしたね。でも私は嬉しいです！また行けるよう

こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶店オーナーつぐみです。今日は土曜日、お店営業日です。先日お問い合わせをいただき、内容はタイトルにもさせていただいた、「デーツのケーキはいつまでですか？」でした。お問い合わせありがとうございます！お写真はお借りしました期間限定のスイーツですが、デーツの在庫がなくなるまで、または、ゴールデンウィーク前までかな？と思っています。４月いっぱいは何とかご提供できるかなと思います。（確実ではないですが）変更の場合は随

こんばんは。今回のブログは昨年2023年8月30日～9月11日まで日本橋三越で開催されていた英国展で購入したものをいただいた感想の覚書になりますモーニングトン・クレセント麻布十番にあるお店さん。メインはお教室で、月1〜2回オープンベーカリーとして販売もされオンライン販売もされています。家庭スタイルのスコーンオオカミの口(腹割れ)がしっかりある。テーブルに平行に半分に割ると黄身がかった綺麗な生地が見える。パンの代わりに朝食時

英国菓子スティッキートフィープディングの味に魅せられて英国菓子のなかでも、ダントツで好きなのが「スティッキートフィープディング」です。ほかほかとあたたかいSticky（べたべた）なプディングに、甘～いトフィーソースをたっぷりかけていただく、それはもう素敵なデザートです。プディングには、デーツがたっぷり入っていて、べたべたねっとりした、そして甘いプディングを演出しています。見た目は地味！ただの黒っぽいこげ茶色の塊です。はっきり言って、「きゃーすてき～」とはなりませ

イギリスに来て初めて出会った好きなケーキの1つに、StickyToffeePuddingがあります。パブやレストランでも食せますが、家でオーブンで温めるタイプがとても気軽で、私が毎回必ず購入するのが、Cartmelのものです。Carmelは湖水地方にある町の名前で、StickyToffeePuddingの故郷と言われており、こちらはそのCartmelで作られたものです。現地以外でもオンラインやスーパーマーケットで購入可能です。何と言っても、パッケージが可愛いのも胸が高鳴るポイントで

今年はイギリスに行けなくて、つまんないな～と思いつつ、昨年のイギリス旅行で撮影した写真も放置状態気味なので、前に投稿していなかった物も合わせて（少しだけど）、昨年買ったお菓子の記事を再投稿したい。下の写真は、ロンドン滞在中に少しずつジップロックに入れて携帯していたビスケット。牛と麦の穂の絵柄がかわいいモルテッドビスケット（MaltedBuiscuit）はシンプルな味で、ちょっと小腹が空いた時に・・。その手前は、たぶんシナモンビスケット？機内で出されたおやつだったかも。ティーケーキが

こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶店オーナー（現在臨時休業中）つぐみです。先月のことですが、アストロマヤリーディング講座ベーシックコース８期生さんが無事修了しました受講生さんは、お料理の先生でお店のメニュー監修にも数年携わって下った心友のえりさんえりさんの受講記事はこちら『大人になってからの学びと新しい企画を考案中です』いつもご覧の方ありがとうございます大人になってからの勉強は自発的に学ぶので楽しいですブロ友さんも大人になってから資格取得や講座受