スコビー

こんばんは。コンブチャ恭子です。コンブチャをはじめるとき、コンブチャを飲んでからスタートされましたか？コンブチャのスコビー(株)を通販サイトでも購入することができるんですが、スタートする時にコンブチャを飲んでからスタートするのとしないのでは、コンブチャが出来上がっても、この味で大丈夫かな?と不安ながらに作られている方が多いようです。⁡⁡無料ミニレッスンでも作り続けているけれど、✅美味しく安定できない。✅本当にこの味で大丈夫なのかわからない。と、多くのご相談を

INIデビューに舞い上がって、コンブチャ作ったのにupし忘れてました💦この前、よく行くビストロのオーナーから分けてもらったコンブチャのスコピー【発売5周年のロングセラー】《送料無料》ワールドコンブチャ培養スターターキットスコビー2個セット日本語説明書付WORLDKOMBUCHA《メール便可1個まで》※仕様変更のため在庫処分※返品・交換不可楽天市場2,880円濃いめに煮出した紅茶スコピー入れました昔、流行った紅茶キノコ⁉️酸味のある匂いがします濃すぎたかなぁ〜

コンブチャ始めました！！！zoomで講習会受けてースターターキット送ってもらって仕込んだー今はまだ菌が弱いみたい５日たってスコビーも少し厚くなりました甘味と酸っぱさも半々そろそろ引き継ぐかなーと思ったらあと２日ということで待ち紅茶の色変わってきてる泡はすこーし出てるけど高活性になると目で見てわかるほどぶくぶくするらしい！！！スコビーこれは新しくできたのだけスターターキットのスコビーは別の瓶へ！！新しいのも2−3mmぐらいの厚さありそう結構しっかりしてるスコビーが

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こんにちは。シェフドクターを目指してアメリカ料理留学中のTomoeです。今回は最近はまっているコンブチャについてお伝えします。コンブチャは紅茶、砂糖、スコビー：SCOBY(SymbioticCultureOfBacteriaandYeast)という菌株を発酵させて作る飲み物であり、昆布茶ではありません。こちらがスコビーです。日本では昭和40年代に紅茶キノコという名前でブームになったらしいのですが、ロサンゼルスでは今、ブームとなっていて、スーパーには様々な種類の

こんにちは、のりこです。めっきり涼しくなって来て窓を開けて寝ていると冷たい風が入ってくるようになった9月の終わりです。秋と言えば、ついつい食べたくなるので、コンブチャが制御してくれないかな？などと、思っています…さて、そのコンブチャが仕上がりました。できあがりまでの経過です。《1日目（作った日）》スコビーの酸っぱい匂いにびっくりして、飲めるのかな？と心配しました。《2日目》紅茶にプカプカ浮かんでい

イメージコンサルタント廣崎かなです。コンブチャレッスンを受けてから毎日の楽しみの一つとなったスコビーちゃんの成長！！レッスン初日はこんな感じ🔻firstdayよく見たら見える、透明の物体がスコビーです^^この子が、我が家のコンブチャのマザーとなり大きく成長していきます。HARIO750mlKOMBUCHA☺︎できたコンブチャは瓶に移し替えて、また新たなコンブチャを発酵させます！上から見たらこんな感じ🔻SCOBY数日後には、こんなに成長！！今日は、入れ替え

こんにちは、のりこです。前回はコンブチャのことをお話しました。届いたコンブチャキットと冷蔵庫に入るサイズの保存びんを用意しました。が、保存びんは冷蔵庫のポケットに入らないことがわかり、野菜室に保存することにしました。分量は、コンブチャキットに入っていた説明書では、お湯１リットル紅茶１０グラム砂糖１００グラムと書いてありました。キットには1リットルで作れるように茶葉とお砂糖が入っていたのだけれど初めてなので

おはようございます❤️HappyBloomです。いつもありがとうございます😊昨夜お風呂に入ってる間親友から素敵なお届けものが❤️❤️❤️じゃーん！自家製コンブチャの種スコビー(菌塊)をいただきましたぁぁぁぁ❤️私が酵素ドリンクにハマっている姿を見てコンブチャ一緒に育てよ❤️って誘ってくれたの❤️これは嬉しい😆よく市販のコンブチャは飲むのですが、培養は初めて❤️❤️❤️これが、スコビーちゃん❤️シールも貼ってて、「I’malive!」だって！Youarealiv

おはようございます。コンブチャ恭子です。こんなに雨が降り続く夏はなかなかないなと連日の雨が気にかかります。これ以上災害にならないことを願っています。雨が上がった後、また暑さが復活すると天気予報を見ていて発信されていてですねこれだけ涼しい日が続いてますし、暑さがくるとこたえるなと思っているんです。アラフォーも半ばになってくるとですねこの気温のアップダウンや季節の変わり目についていけないなと感じることもあってコンブチャがパワーアイテムになるなと思っています。コンブ

ハロ〜おはこんばんは♪食べて痩せるダイエット中しるこちゃんです♡実は。ちょっと前から育てているんです『スコビー』です〜♡生きてる菌コンブチャです凄い前に流行りましたよねホントに。これだけでは痩せないけど加速させてくれそうなのでコンブチャとは別名紅茶キノコと呼ばれ、紅茶や緑茶に菌株を漬け込んで発酵させた飲み物です。コンブチャには「酢酸菌」「乳酸菌」「酵母」などの微生物が含まれています！この微生物の働きは抗菌効果血糖値抑制効果コレステロール値のコントロー

6年ほど前にKombuchaマイスターの資格を取り日々発酵ライフを愉しんでいますそんな中、昨年の夏にスコビー(菌株)が増えすぎたので冷蔵庫にて寝かせて放置したスコビーちゃん達がいました写真はグロテスクですが...紅茶キノコです！1年ぶりに冬眠から起こそうと冷蔵庫から出し、起こす作業をしました。1回目、無反応・・・2回目、無反応・・・3回目、・・・無もうこの子たちは終わったのか...と思ったけど、諦めきれず話しかけを始めました！「1年間も放ったらかしてご

散歩と山菜採り❣️🌿とほかみえみためこんばんは⭐️今日も暑かったですね〜🥵‼️流石に今日のレッスンではエアコン付けました。今はお風呂あがり。窓辺に敷いてあるヨガマットの上に寝転んで、涼しい外の空気を感じながら書いてます。かなり心地良くて💖眠い🥱です☺️☘️❣️先週かなり忙しくてそれが精神的に結構ストレスになってて、英語覚えなきゃいけないのに〜😖‼️って追い込まれるような気分になってたので、今週は極力余計な予定を入れない様にしたいと思ってるけど…そういや明日娘っ子と買い物だぁ

コンブチャのおはなし。去年のワークショップで株分けしてもらってからかれこれ50回以上コンブチャを作っています。お風呂から出た後にグビっと飲むのが好き。そのおかげで消費できています。スコビーは増え続けないように相変わらず、食べています。最近、コンブチャを作らずに２～３日スコビーだけをそのまま常温で置いておいた期間があるんだけど、それから2回作っているのにスコビーがずっと沈んだまま。(今まで作らない時は冷蔵庫に入れていたんだけど

《我が家にスコビーちゃんがやってきた！》先週空いたお休みを活用して1年半ぶりにドライブに行ってきました！目的地は千葉発酵の里こうざき♡ルートはカーナビ頼み😆諸事情により朝4:30出発で！目的地は酒蔵で有名な#寺田本家さんとお嬢さんが営まれている#カフェうふふにも行ってきましたよ〜普段のランチは野菜がいかに少ないか油がいかに多いか改めて痛感…うふふさんが平日のみの営業という事もあってめっちゃのんびり〜店内を

こんにちは～腸内環境を改善するだけで人生が発酵し全てがうまくいく世界で生きられるようナビゲートする、腸活コーチのアライカツミです。こちらのサイトにご訪問いただき、ありがとうございます。ずーーっと気になっていながらなぜか手を出せずにいたコンブチャ。（昆布茶ではありませんよ）すでに育てている(?)方もいらっしゃるかもしれませんね。つ・い・に、私も始めてみようと決心し先日スターターキットが届きました♪それがこちら↓19

こんにちは😃\我が家の紅茶キノコことコンブチャ/:1年前、妹のコンブチャセミナーで株分けしてもらったコンブチャは、今でもすくすく育ちながらブクブク元気に発酵してます😊👍"コンブチャ"とは、昔は紅茶キノコって名前で広がり、スコビーという浮いている株が紅茶と砂糖を食べて数日かけて発酵した発酵飲料です。昆布茶ではありません！😁:腸内環境の改善に効果的で、コンブチャのお力をお借りして、僕も奥さんもお肌も身体も快調です👍:何にもしてないのにブクブク発酵して成長するので面白いし不思議です🤔

昨日は久々に北海道も暖かくなり植物たちも気持ちよさそうに日向ぼっこしていました。種を植えた日は暖かかったのにそれからずっと寒い。苗から植えた子たちは寒さをしのぎ、種から植えた子たちは本当に芽が出てくるのか？という心配な感じだったのですが、昨日暖かくなり、あれ？これは芽ちゃん？みたいな子たちが1つ2つ。。。写真を撮って今アップロードしているのですが、恥ずかしがり屋なのか、なぜかアップロードされませんちなみに先日届いたスコビーちゃんの写真はアップロードできたので

仲間が増えてます🧡緑茶ベースのスコビーが乳白色で美しいので✨こちらのスコビーを増やそうかな

おはようございますテレビから流れる重たいニュースと裏腹な爽やかな良い天気…コンブチャを眺めて気持ちを整えます🌿コンブチャKOMBCHA緑茶KOMBCHAを作ってみましたそろそろ飲めるかな～♥楽しみ酢酸菌と酵母のバランス絶妙ではないかしら♥自画自賛先生からいただいた丸いスコビーの回りを新しいスコビーが覆ってます四角い瓶の四角いスコビー出来るかなスコビーを緑茶ボトルに移した紅茶KOMBCHAも３回目の継ぎ足し自力でスコビー作り始めました♥実は母がめちゃくちゃ気に入りまして

先日習った要領で、コンブチャ仕込みましたDAISOで250円のこのガラス瓶…蓋外せました👍️濃い甘い紅茶をつくり冷ましますやはり砂糖は我家に常備の無い上白糖が好ましそうなので…小袋を買いました！せっかちな私は冷めるのが待ちきれなくて、瓶で冷ませばいいか！と温かいうちに入れちゃったけど冷めたら汗かいちゃった💦やっぱり冷めてから瓶に移すべきでした(笑)カビなどの原因に成りかねない！？あまりよろしくない気がするので水滴は綺なペーパータオルで拭きます酢酸菌や酵母がたっぷりの液体とスコ

YOGA&COLORchomy＊roomから旅立った株分けスコビーちゃん🥺今朝嬉しいメールが✉️な、なんと❤️株分けコンブチャちゃんと育ててくれてるー🥺嬉しい😆ありがとうございますYOGA&COLORchomy＊roomではコンブチャ無料で株分けしてます※注意※ご自身で飲む用での株分けです転売等🙅‍♀️ですよスコビーだけ欲しい方もお断りしてますこちらに通ってくださる会員様への特典です🎁※スコビーが株分けできるときだけですのでご注意くださいホームページパーソ

出会って10年近くなるお友達とランチをして白ワインを乾杯しながら近況報告😄最近わたしコンブチャ育ててるよ🍄という話をしたら飲んでみたい！となりました😂すぐ株分けしましたよ😂株分けしたスコビーと原液少々これから育ててね❣️さらにグローパックも買ってくれました❣️気に入ってくれると嬉しいな😊ヨガのお客様も株分け希望されてたので株分けするのが楽しみ😍株分けもちろん無料です😂chomy＊roomコンブチャ入会無料です😂スキンカウンセリング実施中パーソナルカラーそ

会社の福利厚生で受けられる健康診断、、去年も一昨年もスルーしてしまったので、郵送で済む簡易血液検査を受けました。生活習慣病検査で全て基準内。元々超健康体の自負はあるんですが、肝機能を始め全て良い値でした。強いて言えば食前血糖値96mg/dlだけ気になる。妊娠中の血糖値検査もこの位だったんですが非妊娠時なのに少し高めじゃないかな？？前日19時には食事済んでて、12時間は経過してるのになー。旦那さんがいない内にと、食事をかなーり質素にして、間食も減らして低糖質意識してたのに驚くほ

じゃーん✨こちらはコンブチャを作るマザー種菌スコビー（酢酸菌）です本日新スコビーの培養スタート備忘録前回初心者の分際でいきなりバルサミコ酢&ブドウジュースと言う変わり種の赤いスコビーを育てましたが…フツーのスコビーが欲しい🧡と言う気持ち高鳴り本日はりんご酢で培養スタート全ての器具は煮沸です自然乾燥そして本日はこちらの濁りりんご酢を使い…習ったレシピに忠実に…お酒は…使いたい日本酒が無かったので料理酒で(笑)りんご酢やアルコールは度数の確認が大事！こちらの％が変わってくると

３年前にハマってたコンブチャまた作りたくなりamazonでスコビー菌を購入。取説には冷蔵庫で一年は大丈夫と書いてありますが３年前のスコビー菌冷蔵庫で眠っていたけどさすがに３年はどうなの？？って思い新しいスコビー菌買いました。「マウイコンブチャ」から「ワールドコンブチャ」に名前が変わっていました。工場もマウイ島からシアトルにお引越しされたそうです。スコビー菌２袋入り。スコビー菌作り方は簡単オーガニックハイビスカスティー🌺２リットルの水を沸騰させティー

久しぶりの休み…今日は特にすることもないので菌のお世話day仕込み中のコンブチャや調味料をお世話してますコンブチャの仕込みを公開しますが…まだまだ独学勉強中なので💦間違いも有るかもしれません私の育てたスコビー（マザー）は赤ワインとぶどうジュースをベースにしているので赤紫色こちらはコンブチャではありませんお酢ですぶどうベースなので勝手に自家製バルサミコ酢風とかワインビネガーと呼んでいます(笑)因みにこちらはしっかり学んだので大丈夫👍️こちらで育ったスコビーに紅茶入れていコンブ

本来の育児日記より、コンブチャの観察日記になりつつあるブログ←でもコンブチャ飲んでる人はいても、作ってる過程をあげてる人全然いなくて、、いても、有料でやってるプロの人とかで。#コンブチャ検索すると既に自分のブログが上に出てくる虚しさよ←一回戦目のコンブチャは、スコビーが増えたけど上に浮いてもこなくて、膜も張らなかったんですが、、味は一応酸っぱいので飲んでます。二回戦目。火曜日に仕込んで今日2日目なのに朝沈んでたスコビーが午後には浮上して、表面に膜も張りました！！早い！ま

火曜日から、コンブチャ作るためにスコビーをルイボスティーに入れて発酵させてます。このパックに入ってるのがスコビー消毒した瓶にオーガニックの紅茶＋砂糖を冷ましたものを入れて26℃〜38℃で発酵。温度によっては1週間〜3週間もかかるということで。湯たんぽやら電気毛布やらで手厚く保温してます翌日糸くずみたいなモヤモヤが全体に広がってふよふよ浮いてます3日目すごく増えてます！！4日目（今朝）モヤモヤに厚みが出てきてますもう重さで沈んでるこれがもっと厚みが出て、膜になり浮くらし