スコットランドのお菓子

昨年のイギリス旅で出会った庶民派お菓子の中で、一番のヒットだったかもと思ったのが〜スコットランドの銘菓「Tunnock'sタノックス」の『キャラメルウェハービスケット』可愛い坊ちゃんのイラストがなんだかレトロでいい感じ日本のビスコの坊ちゃんを思い出すのは私だけ❓なかなか小分けになっているお菓子がなかったので、これはとっても便利でした馴染みのウェハースの食感とは全然違い、ねっとり詰まっている感じそれがまた美味しくってスコットランドに1890年に創業されたタノックス社はティーケ

ショートブレッドを作りました。サクッとしてバターの香りが広がります。ミルクティーが合いそう。材料は、薄力粉150g、無塩バター80ｇ、グラニュー糖50g、塩ひとつまみ。全部混ぜてから厚さ1cmの長方形に成形し、冷蔵庫で1時間休ませ、カット、型抜きして穴をあけ160℃で25分焼きました。花型の方は21分ほど。調整してください。竹串よりフォークを使うと、穴あけが簡単きれいにできます。

ショートブレッドバター、小麦粉、砂糖、コーンフラワーで作る焼き菓子良くタータンチェックの容器で売られてたりするスコットランドのお菓子なのかな？不揃いなショートブレッド（笑）160℃25分で焼成焼き上がりもまた不揃い味は良いので、あと引く味おやつに丁度良い焼き菓子ですただ、バターの量が半端ないので、コスパは？

日本に持っていくイギリスのおみやげは、空港でなくて街中のスーパーなどで買って帰ります。同じメーカーのお菓子でも、空港で買うとスーパーの３倍くらいすることがあります。最近は、日本へのおみやげ選びが難しいなと感じます。お菓子などは日本の方がおいしいものが多い（日本人にとって）のに加えて、コストコやカルディ、イオンなどのスーパーなどでも、海外の商品をよく見かけるようになったからです。イギリスのTwinings（トワイニング）の紅茶のティーバッグなども、普通に日本のスーパーで買える時代となり

今日のおつまみ。あっちゃん特製ファッジ(スコットランドのお菓子)はグレンリベットシリーズ1種類飲んでくれたお客様にサービス本場のやつより美味しい自信があります是非ご賞味ください。

みなさん、こんにちは！今回の東京出張の一つの目的は東京駅前にある新丸ビル地下にある「日本の御馳走えん」様で本日まで開催されている企画に参加する事でした。都内各地にお茶漬け専門の店舗さまは多くあるんですが、加工品を販売されているのはこちらの店舗さまのみ。がまだす熊本(がんばる熊本)と言う企画で、店舗さまと行政との橋渡し役をさせていただいていたのです。おかげさまで、平常は置いていない熊本の加工品、熊本県南の加工品も今後は定番として店舗販売されるそう(^｡^)私の商品とはもう長年のお付き

藤野幸子の料理教室LACUCINASACHIHPFBINATSAGRAMTWITTERYOUTUBEーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーラクッチーナサッチの藤野です。先日は、久しぶりの低温調理レッスンでした。ブログを見た方皆さんから、反響をいただきました。ご希望の方がいらっしゃいましたら、また開催も検討させていただきますので、HPからご連絡ください。開催の際は、先にご連絡いたします。お問い合わせ→CLICK

紅茶とともに楽しんだフード&スイーツたちです🎄スコットランドオーツケーキ&マーマレードライムマーマレードまた一味違う美味しさ🎄「ベリーズティールーム」のクランペット絶妙な焼き加減に仕上げてもらい、まわりサックサク、中ふんわり〜🎄スモークサーモン&ディル&クリームチーズとっても可愛い4段スタンドは、そのままお皿ごと取ってもらえて便利なんです彩りピクルスも添えて〜🎄「SWAN&LION」ミンスパイSWAN&LIONのミンスパイは大きめで食べ応えあり、とっても美味しかった

おはようございます。ChaTea紅茶教室の講師有田りつえです。本日はサロンでのレッスンはお休みです。英国菓子といっても地方のお菓子など種類がたくさんあります。先日はスコットランドのお菓子「ダンディーケーキ」を習ってきました。このケーキは、「ダンディー」男前のケーキではなく、「Dundee」ダンディーという地名からきています。なかはドライフルーツがはいっています。まあ、フルーツケーキですね。英国では同じようなクリスマスケーキがありますが、クリスマスケーキにはスパイスが入っていますが、

レッスンでもプライベートでも作るショートブレッド。イギリスのお土産としても人気があるバターたっぷりの、スコットランドのお菓子私も大好物ですNYでクラスを持っていた時など、自宅で焼いたお菓子を外の会場まで運ぶ事も多くありましたそこで、お菓子が割れたり崩れたりしないようにいろいろ工夫するようになり、10年ほど前から写真のようなお花型のショートブレッドになったのです＾＾中心のとがった部分が割れやすかったところ、そこをスコーン型で丸くかたどると、お花のようにも見え

今日は「HatchHouse」で紅茶レッスンを開催しました。今回は先日訪れた「スコットランド」がテーマです。「初めて知りました～」ということ、再確認していただいたことなど色々お話させていただきました。スコットランドの紅茶を色々飲み比べていただきましたが皆様に楽しんでいただけたようでよかったです。ティータイムには現地で購入した紅茶、お菓子等お出ししました。スコットランドのお菓子「ダンディーケーキ」は私が焼きました。Hat

おはこんばんちわ！成績不振の社員を粉砕する男(人事)！に呼び出しを喰らった哀れな男！ヒロノリです！許してください！(上司)「許ざん！！」今日はカフェで軽く現実逃避タイムなのでカフェ菓子の定番！あぁん？だらしねぇなあ？スコーンについて書こうと思います！！すこし文章多めですが、スコーン好きなら満足できますよ！スコーンはお好き？ならもっとお好きなりますよ！スコーンはイギリス(スコットランド)で生まれましたフランスの発明ではありません原型になったのはバノックというスコットラン

みなさん、こんばんは‼︎昨日から今日にかけて、たくさんのお祝いコメントをいただいて本当にありがとうございました！今日までは快晴の熊本です！明日からは雨模様、、、びぷれす広場では本日までのイベントに参加していました。私は市内のお取引先回り。ホテルキャッスル裏•オークス通りのデリスデデリス様。輸入物のオシャレな食品が多い中、私の商品や阿蘇の有名な牛乳やヨーグルト！美味しいパンやスコットランドのお菓子などもo(^▽^)oイギリスのコッツウォルドハニー🍯(^○^)大好きなハチミツで

昨日の続きです・・・今月のティタイムはStepupClassと同じお菓子となりました私のレパートリーがまだまだ少ないのでこの時期に合う物ということで・・・ルバーブのクリームチーズケーキとスコットランドのお菓子クラナッハンですアイスティーを４種類も飲んでいらっしゃるので少々お腹も一杯に・・・それでも召し上がって下さってとても嬉しかったです紅茶はウェルカムドリンクが水出しのファーストフラッシュ・マーガレットホープ茶園ティタイムが同じくファーストフラッシュ・タルザム

はい.こんばんわ.オバマ大統領の演説、僕はとても感慨深い演説だと思いました.確かに原爆資料館に約10分間という短時間の訪問.しかし戦後７１年になる年にこれまで現職のアメリカ大統領の広島訪問は実現しない中、とうとう伊勢志摩サミットを開催する今年、現職のアメリカ大統領の広島訪問が実現した事はたとえ資料館に10分の見学とはいえ、日本、アメリカ、世界にはとても大きく重要な出来事だったのではないかと思います。正直なところ前進するかなんて分かりませんが、後退はしないと思う演説だと。話変わります。

ダンナさんがいてもいなくてもコーヒータイムをエンジョイすることに変わりはありませんが、家にいないと思うと、ついついいつも以上にのんびりモード。おやつもジャーごとテーブルに持ってきて、いつもより多く食べちゃう(〃∇〃)ゝちなみに今日のおやつは、子供の頃から大好きなMcVitie'snのダイジェスティブビスケット。スコットランドのお菓子だけれど、FireKingのJedaiteにもよく合いますよね～一度袋を開けてしまうと、ぼろぼろになりやすいので、ワイドマウスのメイソンジャーで保存。