スイーツコーディネーター

私は美容のお仕事を愛していて天職だと思っているので22年も続けられる事に感謝し転職なんて考えれないのですが「こんな仕事出来たらいいなあ〜」と常々憧れていた仕事があります。「スイーツコーディネーター」美味しく美しいスイーツが大好きな私にとって夢のようなお仕事。お菓子を食べて素晴らしいものを世の中にお伝えしたり開発、ブランディングをしたり羨ましい😊スイーツ愛とスイーツを食べてきた数は半端なく負けないと思うので(自慢になりませんが😁)そんなスイーツコーディネートの中でもメディアなどでお見か

この欄を最新のお知らせコーナーとして、トップに掲載しています。最新記事はこの次の記事になりますので、どうぞご覧ください。「スイーツコーディネーター松本由紀子」の公式Facebookはこちらへ♡https://www.facebook.com/yukiko.matsumoto1006Facebookはこちらへ♡https://www.facebook.com/yukiko.matsumoto.1612Twitterはこちらへ♡https://twitter.com/yuk

5月9日（月）O.A.予定の関西テレビ「よ～いドン！」“本日のオススメ3”のコーナーで『手土産にぴったり！新店の極上スイーツ🎁』3品を紹介させていただきます❣️手土産にこちらのアイテムを！というのと同時に、他にも食べたい食べていただきたいアイテムが揃うニューオープンの素敵なお店ばかりです💘お時間が合いましたらぜひご覧ください💗OA後、紹介アイテムを追記させていただきますね。◆マドレーヌオブールフレ／パティスリーフィロ＆カンパニー◆カスタード＆フランボワーズ／シューアラク

1月17日（月）O.A.予定の関西テレビ「よ～いドン！」“本日のオススメ3”のコーナーで『手土産にぴったり！極上スイーツ🎁』3品を紹介させていただきます❣️手土産にこちらのアイテムを！というのと同時に、他にも食べたい食べていただきたいアイテムが揃う大好きなお店ばかりです💘お時間が合いましたらぜひご覧ください💗放送後、3品を追記させていただきますね。

まだ東京なので私も見ていないのですが…関西テレビ『やすとも・友近のキメツケ!※あくまで個人の感想です』でご紹介させていただいた「お取り寄せ可能な栗スイーツ」はこちらの3店です💗🌰パティスリーエトネ（芦屋）贅沢和栗のテリーヌhttps://gurusuguri.com/shop/etonne/mterrine/🌰和栗白露（金沢）橡(つるばみ)〜能登焼栗葛ねりモンブランhttps://shiratsuyu.thebase.in/🌰和栗や（東京）モンブランシュー／モ

明日9/28（火）20時よりO.A.予定の関西テレビ『やすとも・友近のキメツケ!※あくまで個人の感想です』にコメント出演させていただきます💗（TVerでもご覧いただけます）「秋のお取り寄せスイーツは“栗”しか勝たん！」🌰◯◯しか勝たん！の使い方がよく分からないお年頃ですが…笑お取り寄せ可能な栗スイーツを3店ご紹介させていただきます🎁台本にも何度も赤を入れてすごーく長ーくコメントしたんですが…たぶん、すごーくコンパクトにまとめられていると思われます（笑）詳細はまた追いp

8月23日（月）O.A.予定の関西テレビ「よ～いドン！」“本日のオススメ3”のコーナーで『手土産にピッタリ！お取り寄せスイーツ』3品をご紹介させていただきます🎁この日程でとご依頼いただいたときにきっとまたSTAYHOMEになっているだろうなと思い自らこのテーマを提案させていただいたんですが…残念ながらドンピシャでしたね。でもおうち時間が優雅で楽しくなる私も本当にリピしている3品なのでお時間が合いましたらぜひご覧ください💗放送後、3品を追記させていただきますね。

4/5（月）O.A.の関西テレビ「よーいドン！」本日のオススメ3のコーナーで紹介させていただいた『いま食べたい！魅惑の春スイーツ』🌸3軒目は、3月31日に阪急うめだ本店地下2階の大きなリニューアルにともないデビューした「京らく製あん所」さんです💗“餡”の魅力をもっと引きだし、どの世代にも楽しんでほしいという思いから、伝統ある銅釜直火炊きの餡が自慢の製餡所と、お菓子プロデューサーがタッグを組み立ち上げたブランドで、甘さは控えめで、小豆の風味豊かでみずみずしさのある“生あんこ”にこだわった餡ス

4/5（月）O.A.の関西テレビ「よーいドン！」本日のオススメ3のコーナーで紹介させていただいた『いま食べたい！魅惑の春スイーツ』🌸2軒目は、JR大阪駅に直結するアクセスが抜群の「ホテルグランヴィア大阪」さんです。こちらはゆったりとした空間で優雅な雰囲気も愉しめるレストランや、待ち合わせやビジネスにも最適なラウンジが人気で、私も本当によく利用させていただいています💗今回ご紹介させていただいたのは、その名も「レディー」というとっても春らしくかわいらしいイメージのケーキです🌸このレディーの

4/5（月）O.A.の関西テレビ「よーいドン！」本日のオススメ3のコーナーで紹介させていただいた『いま食べたい！魅惑の春スイーツ』🌸1軒目は「グッドパティスリー」さんです。こちらは、アルザスで約8年間修業を積まれた渡辺シェフが昨年9月に苦楽園にオープンされた焼き菓子の専門店です👨‍🍳アルザスらしくクグロフやボベスといった茶系の焼き菓子がずらりと並んでいて、初めてお店に入った瞬間、キャー💓っとなってトキメキが止まりませんでした。今回ご紹介させていただいたのは、春の新作の「タルト・ア・ラ・

4月5日（月）O.A.予定の関西テレビ「よ～いドン！」“本日のオススメ3”のコーナーで『いま食べたい！魅惑の春スイーツ🌸』3品を紹介させていただきます❣️このテーマ、何年連続紹介しているだろう…笑紹介アイテム以外にも、色々取材してきましたのでお楽しみに。お時間が合いましたらぜひご覧ください💗放送後、3品を追記させていただきますね。●タルト・ア・ラ・リュバーブ・エ・フレーズ@グッドタイムパティスリー●レディー@ホテルグランヴィア大阪」●季のあんおさじパイいちごあん@京

怒涛の1ヶ月で、お知らせがすっかり遅くなってしまいましたが…ぐるなびのキュレーターサイトippinnにて、リビエールさんの代人気缶クッキー「ラングドシャ」と「マノン」をご紹介させていただいています💗ラングドシャ：https://ippin.gnavi.co.jp/article-17606/マノン：https://ippin.gnavi.co.jp/article-17613/どちらも、お取り寄せでも催事でも完売必至の大人気商品✨でも人気の秘密はおいしさだけでなく…このクッキー缶に込

いよいよ明日11/8から順次店頭やオンラインにて「神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64」をお手元にお届けできるようです✨ドキドキ💓ご感想をお聞かせいただけると嬉しいです。ところで…先日発売するも即日完売してしまった「オリジンコウベ出版記念限定セット」🎁第一弾の発送もまだですが再入荷リクエストをたくさんいただいておりまして…再販することが決定しました❣️おそらく11月下旬発送になると思いますが、リクエストをいただいている方のみにお知らせする形になると思います。ご購

初のオリジンコウベ本、ORIGINEKOBEcollection「神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64」が、いよいよ11/12発売になります💖【旭屋出版HP】https://asahiya-jp.com/book/9784751114278/【amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4751114271/では少し早く入手していただけます。出版記念スペシャル限定セットの準備も、着々と進んでいます🎁私もぜひ購入したい！とっても魅力的な内容になって

9/21（月）O.A.の関西テレビよ～いドン！本日のオススメ3のコーナーでご紹介させていただいた『贈り物にもぴったりの大人スイーツ』🎁2軒目は、「nelCRAFTCHOCOLATETOKYO（ネルクラフトチョコレートトーキョー）」さんです💗こちらは「日本橋浜町」エリアの町づくりのプロジェクトの一環として誕生した「HAMACHOHOTELTOKYO」の１Fにあり、カカオ豆の選別から商品に仕上げるまでの全工程を一貫して手掛ける工房を併設したビーン

9/21（月・祝）O.A.の関西テレビよ～いドン！本日のオススメ3のコーナーでご紹介させていただいた『贈り物にもぴったりの大人スイーツ』🎁2軒目は、烏丸御池にある最中専門店「種嘉商店」さんです。こちらは、京都で70年以上にわたり最中の製造卸をされているお店です⛩店内には長年使いこまれた道具や家具などが飾られ、昭和レトロで昔懐かしい雰囲気を醸し出しています今回ご紹介させていただいたのは「ナッツバター最中」です💗最中というと普通は、最中の皮に餡子を挟みますが…こちらはナッツ入り

9/21（月・祝）O.A.の関西テレビよ～いドン！本日のオススメ3のコーナーでご紹介させていただいた『贈り物にもぴったりの大人スイーツ』🎁1軒目は、京都・河原町にあるレストランやホテルの複合施設GOODNATURESTATION内にある「RAU（ラウ）」さんです。1階には10数種類の生菓子や焼菓子、チョコレート、ジェラートなど70アイテム程を展示するギャラリーのようなパティスリーを構え、3階には緑に囲まれた広々としたカフェに、チョコレート工房を併設されています🍽🍫今回ご紹介さ

9月21日（月・祝）O.A.予定の関西テレビ「よ～いドン！」“本日のオススメ3”のコーナーで、『贈り物にもぴったりの大人スイーツ』3品をご紹介させていただきます🎁このような状況のなか、まだまだ遠方への外出を控えてらっしゃる方も多いですよね。私もいまだ関西圏から外へ出られずにいます。そんななか、スイーツのお取り寄せは大人気❣️今回は、私がこの数ヶ月間に出会ったお取り寄せスイーツの中でも特におススメの3品をご紹介させていただきます✨どちらもオンラインショップから購入できますので、お時間

ぐるなびのキュレーターサイトippinにて「nelCRAFTCHOCOLATETOKYO（ネルクラフトチョコレートトーキョー）」のチョコレートプリンを紹介しています💗https://ippin.gnavi.co.jp/article-17523/2019年2月15日、「日本橋浜町」エリアの町づくりのプロジェクトの一環として誕生した「HAMACHOHOTELTOKYO」。その1階にオープンしたのが、工房を併設し、カカオ豆の選別から商品に仕上げるまでの全工程を一貫して手掛けるビー

ぐるなびのキュレーターサイトippinにて、RAUのシグネチャー焼き菓子「Nami-Nami」を紹介しています💗https://ippin.gnavi.co.jp/article-17500/京都・河原町のGOODNATURESTATION内に2019年12月にオープンした「RAU（ラウ）」さん。1階にパティスリー、3階にはカフェとチョコレート工房を構えます🍫パティスリーギャラリーというコンセプトで展開する1階のパティスリーには10数種の生菓子、多彩な焼菓子、チョコレート関連

6月29日（月）O.A.の関西テレビ「よ～いドン！」“本日のオススメお取り寄せ”のコーナーでご紹介させていただいたのは…京都・祇園にある人気店「カカオマーケットバイマリベル（CACAOMARKETbyMarieBelle）」さんの『レモンケーキ』です🍋カカオマーケットさんはニューヨークに本店を構え、世界中のラグジュアリーな層から支持されているチョコレートブランド「マリベル」さんのサブブランドで、カラフルでかわいい、遊び心のある本物志向の味を楽しむことができます🍫チョコレ

6月29日（月）O.A.の関西テレビ「よ～いドン！」に出演させていただく予定です💗現在はロケにまわれないため、お取り寄せアイテムを紹介している「本日のオススメ3」あらため「本日のオススメお取り寄せ」のコーナー。なんと今回は、iPhoneでの自撮り動画での出演になります📱自撮りって写真でもしたことないのに…ちゃんと撮れてるか超超不安です💧お時間が合いましたら、ぜひご覧ください❣️

ポアールさんに、満を持してクッキー缶が登場しました❣️その名も『MERCI（メルシー）』。ぐるなびのキュレーターサイトippinにてご紹介しています💗https://ippin.gnavi.co.jp/article-17457/ポアール創業50周年！満を持してお洒落なクッキー缶「MERCI」が登場-ippin（イッピン）ippin.gnavi.co.jp香り・食感・口どけにこだわり、いつもの“ありがとう”に楽しい驚きを込め、時・花・塩・絹・果・旨・実・優・茶を

3/23（月）O.A.の関西テレビよ～いドン！本日のオススメ3のコーナーでご紹介させていただいた『春爛漫！魅惑の春スイーツ』🌸3軒目は、神戸・元町にある「ケークスカイウォーカー」さんです。白を基調にウッド調のインテリアでまとめたシンプルでやわらかな雰囲気の店内で、ショーケースには、ひとつひとつ丁寧に作られているぬくもりが伝わってくる華やかにデコレーションされたケーキが並びます。今回ご紹介させていただいたのは、旬のいちごを使った「フレジエ」です🍓フレジエというのは、フランス版のいちご

3/23（月）O.A.の関西テレビよ～いドン！本日のオススメ3のコーナーでご紹介させていただいた『春爛漫！魅惑の春スイーツ』🌸2軒目は、2月18日に靱公園近くにオープンした「.cafe(ドットカフェ)」さんです。お店から徒歩5分の場所にあるフレンチの名店「ディファランス」の藤本シェフが新展開するアットホームでほっとひと息つくことができるオシャレなカフェです☕今回ご紹介させていただいたのは、春の食材をふんだんに使った「春のかをり」です🌸菜の花のムースの中に、百合根のクリームと、和歌山

3/23（月）O.A.の関西テレビよ～いドン！本日のオススメ3のコーナーでご紹介させていただいた『春爛漫！魅惑の春スイーツ』🌸1軒目は大阪・肥後橋にある「ショコラトリ・パティスリソリリテ」さんです。ボンボンショコラやタブレットなどを通年で販売されている、ショコラ系にとても力を入れてらっしゃるお店で、ショーケースの中にも様々なショコラを使った可愛いフォルムのケーキが並んでいます🍫今回ご紹介させていただいたのは、フェミニンなパステルピンクが春らしい「レヴェイエ」、フランス語で目覚めとい

3月23日（月）O.A.予定の関西テレビ「よ～いドン！」“本日のオススメ3”のコーナーで、『春爛漫🌸魅惑の春スイーツ』3品をご紹介させていただきます❣️（春かぶりなタイトルが気になる笑）今年は桜の開花が早いと言われていましたが、桜を愛でながら…はまだ少し先かなー🌸でも春らしい素材が使われたキュートなルックスのスイーツ揃いです。お時間が合いましたらぜひご覧ください💗

昨年2019年10/7～17の11日間、バスク（フランス南西部）＆パリを巡るフランス地方菓子ツアーに行ってきました🇫🇷いつも途中まではFBに投稿したり、indexだけは作ったりするんですが、なかなか最後まで投稿できずじまいで。。。今回は年始までかかったものの最後まで投稿できたので、こちらで私の公式FBのリンクを貼りました。全45部作…これが想像以上に手間で時間がかかりましたー💧自分の備忘録のためでもあるのですが…途中何度も挫折しそうになりながらも頑張ったので、ご興味のある方やフランスに

12/2（月）O.A.関西テレビ「よーいドン！」本日のオススメ3のコーナーでご紹介させていただいた『個性が光る！新店の大人スイーツ』。3軒目は、日本の“SHIKI”（四季、色＝色彩、式＝様式美）をチョコレートを通して表現する「セゾンドセツコ」の世界観を体感できるショコラショップとして、10月29日に京都三条にオープンしました「セゾンドセツコ京都ショコラトリー」さん🍫伝統的な雰囲気を残したまま京町屋をリノベーションされていて、「堀木エリ子」氏による創作和紙が特別な空間を演出しています

12/2（月）O.A.関西テレビ「よーいドン！」本日のオススメ3のコーナーでご紹介させていただいた『個性が光る！新店の大人スイーツ』。2軒目は、11月1日にグランフロント大阪南館B1Fにオープンした「アディクトショコラファビアン・ベルトー」さん❣️フランスでベストパティシエを受賞したファビアン氏が手掛けるスイーツショップです👨‍🍳こちらでは、彼の代名詞ともいえる“チーズ”と“チョコレート”を完璧なバランスで融合した新感覚の「チョコレートチーズケーキ」をはじめ、濃厚な味わいが特徴のチョコ