スイーツの伝道師

『スイーツ王子にピッタリのものがあるよー！』と友人が勧めてくれたものがある。今宵は「サプリメント」に酔いしれる。FUJIFILMの『飲む食べる私のサプリ』。糖の吸収を抑えるサラシア由来サラシノール配合。ハートのフォルムが心を妙にくすぐってくる。まさにぼくのために開発されたようなサプリメントだと言える。

此度訪れたのは、東京都新宿区西新宿にある『北の国バル新宿西口店』。北海道直送の新鮮な魚介や肉をメインにしたイタリアンバル。自慢の〝こぼれ酒〟とのアプローチも非常にコスパが良い。ボトルワインは2,500円〜、常時50種類以上取り揃え〝2件目〟使いにもおすすめだ。＜食べるべき逸品＞■北海道の肉皿三種盛りたっぷり300g北海道の広大な大地でノンストレスで育った牛・豚・鶏の三連星。旨味という名のジェットストリームアタックに酔いしれる。

此度訪れたのは、東京都世田谷区太子堂にある『三軒茶屋焼肉さかもと』。一切の出し惜しみが無い肉のパフォーマンスにむしろ心地良ささえ覚える。厳選した黒毛和牛の旨味、温かみのあるサービス、隠れ家を思わせる空間にリピートは必至。『美味いものは美味い』とシンプルに伝えて来る、圧倒的なアプローチに酔いしれる。

ヘルシーで旨味溢れるその肉は、部位によって様々なアプローチを仕掛けてくる。此度は「鶏料理」に酔いしれる。訪れたのは、東京都多摩市関戸にある『神鶏聖蹟桜ヶ丘ミートセンター店』。こだわりの鶏料理の専門店は、素材の旨味溢れる鶏肉と、長野のおすすめの地酒で一気に胃袋を掴んでくる。こんなにジューシーなのに、この脂の軽さは嬉しい。最後にオーダーした紀州梅のシャーベットは、爽やかな風味が秀逸。〆に最適な一品だ。是非、キミにも一度試してほしい。

日本人にとって馴染みが深く、老若男女に愛される食材と言えば？此度は「もやし」に酔いしれる。訪れたのは、東京都渋谷区宇田川町にある『もやし（moyashi）』JR渋谷駅から徒歩3分の好立地にある、もやし料理の専門店。ヘルシーなもやしを様々なスタイルに仕上げる趣向を凝らしたメニュー展開は実に面白い。驚愕のコスパに、満足以外の言葉は出てこないだろう。スイーツ、ドリンクも充実しているので是非キミも試してみてくれ。

注目が集まり始めたのは2010年頃かな。そのスイーツは7年の時を経た今でも根強い人気を集めている。此度はそんな「パンケーキ」に酔いしれる。訪れたのは、東京都渋谷区宇田川町にある『ESPRESSODWORKS渋谷』。ニューヨークスタイルのオシャレカフェは間違いなく女子が好む空間。昼はカフェとスイーツでライトに、夜はワインとタパスを楽しむのが、オトナな使い方かな。このスフレパンケーキにナイフとフォークは必要ない。スプーンですくえる柔らかさだから。〝口溶けが良い〟なんて言っている

スイーツ王子が愛する二大ブランドが夢のコラボレーション。此度は「ファイブシックス」に酔いしれる。オーダーメイドスーツブランド『5byYuichiKawamura』と、シュールリアリズムを標榜するファッションブランド『maxsix』がタッグを組んだ。サンプルに袖を通してみたが、センスが他を超越している。完成したら、またアップするので楽しみにしていてくれ。

いよいよ明日は「母の日」だ。キミはもうお母様へのプレゼントは準備したか？まだの方にとっておきのスイーツを紹介しよう。此度は「母の日スイーツ」に酔いしれる。訪れたのは、東京都港区海岸にある『ザ・ショップN.Y.ラウンジブティック』。『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015』で準優勝を果たした、德永純司エグゼクティブシェフパティシエが母への感謝の気持ちを表現するとこうなる。■母の日ケーキ...3,500円（12cm）

大手町＝オフィス街の図式は最早古い。今や大手町は、アフターファイブを牽引する東京代表の横丁でもあるのだ。此度は「都会の横丁」に酔いしれる。訪れたのは、東京都千代田区大手町にある『よいまち』。宵の口から美食と美酒に酔いしれる、話題のよいまちを、4人のフードブロガーから成るスペシャルユニット「よいよいWALKERS」が本気の徹底レポート。それぞれの個性際立つ、文章と写真のパフォーマンスは必見の価値あり！よいまちの入口で入手できる「大手町よいまち新聞」を手に取って、都会の横丁にキミも酔

スイーツ王子にも母が居る。〝スイーツ王子の母〟なんだから当然ながら王女。それは、もうハートの女王を絵に描いたような人だ。（息子のぼくが言うのも変ですが、本当の母はお茶目で可愛らしく、猫と植物を愛する優しい人ですよ）自分を産んでくれた最愛の母を、1年に1度位は喜ばせたくはないか？此度は「母の日ギフト」に酔いしれる。キミのお母様はどんな人だ？スイーツ好き、お茶好き、お酒好き、食べるのが好き、世のお母様だって色んな方が居る。全てのお母様に喜んでいただける母の日ギフトをスイーツ王子が厳選

GW（ゴールデンウィーク）も残す所、後2日。アナタにとって今年のGWはどんな時間だった？もし、満足できていないなら、これから紹介する所に今すぐ行ってきてくれ。此度は「GW限定メニュー」に酔いしれる。訪れたのは、東京都世田谷区駒沢にある『adito（アヂト）』。ウッド調のおしゃれな空間、温かいサービス、趣向を凝らしたメニューのラインナップ、しかもソレを押し付けてくる感じが一切ない柔らかな空気が好きで、ぼくもずっと通い続けている。adito（アヂト）には、GW限定で提供している限定メニュ

その色は豊かさの象徴であり、上品でいてラグジュアリーな印象も持たせてくれる。そんな〝金色〟を贅沢に使った焼肉店があったら、アナタは行ってみたいと思わないか？此度は「金箔グルメ」に酔いしれる。訪れたのは、東京都港区六本木にある『金肉（kin-niku）』。「名は体を表す」なんて諺があるが、正にコレのことだと直感したね。産声を上げるスパークリングから、A5ランクの九州産最高級黒毛和牛「黒樺牛（くろはなぎゅう）」、そしてラストを飾る〆のスイーツに至るまで、金沢の金箔を贅沢にあしらっているんだ

2007年に誕生以来、そのスイーツは東京土産の定番となっている。そんな、東京を代表するスイーツをコンセプトに置いたら、一体どうなるのか？此度は「コンセプトカフェ」に酔いしれる。訪れたのは、東京都千代田区丸の内の大丸東京店内にある『THECAMPANELLACAFE（ザ・カンパネラカフェ）』。東京土産の定番「東京カンパネラ」のコンセプトカフェ。東京カンパネラにアイスをサンドした「カンパネラアイス」や、こだわりの赤卵を使用した「エッグベネディクト」など、メニューのバリエーションも豊

1と1と1の要素が組み合わされば、3になるのは自明の理である。しかし、合わせ方、合わせる要素が異なれば、それは100にも1,000にもなり得るだろう。此度はそんな「コラボレーションメニュー」に酔いしれる。訪れたのは、東京都渋谷区代々木の新宿サザンテラス内にある『SHINJUKUBOX（新宿ボックス）』。2017年4月28日（金）〜7月30日（日）までの期間限定で、世界に名を馳せる3つのブランドが夢のコラボレーションを見せる。①〝スマートフォンの必須アプリ〟と言っても過言ではない『LI

〝スイーツ王子Rui〟と言えば？スイーツ以外にもう1つ、大好き過ぎるものがある。此度は、そんな「猫」に酔いしれる。訪れたのは、東京都目黒区下目黒にある『ホテル雅叙園東京』。2017年4月26日（水）〜5月14日（日）までの期間、『福ねこat百段階段展〜和室で楽しむねこアート〜』を館内・東京都指定有形文化財「百段階段」にて開催。独創性溢れる9名のアーティスト達によるねこアートは6つのジャンルで構成される。絵画・立体・陶芸・人形彫刻・写真は、数えること約1,000点に及ぶ猫好き

そこにあるのは夢である。甘党を唸らせる魅惑的なスイーツに溢れる楽園なのだ。此度は、そんな『スイーツパラダイス』に酔いしれる。『スイーツパラダイス新宿東口店』で開催されたメニューリニューアルイベントのトークショーに出演させてもらった。不思議なもので、今の食の活動をはじめさせてもらう前からスイーツパラダイスとは沢山のご縁があり、10年も前からずっと使わせてもらっている。2017年4月25日（火）から、スイーツパラダイスでは、「もっと楽しくスイパラ」をテーマに、スイーツ・フード・ドリンクメ

〝満足〟って言葉はありふれてはいても、それを体感するのは、人生の内そう多くはないだろう。そんな貴重な体験を、ぼくは先日したばかりなんだ。此度は「フレンチバーガー」に酔いしれる。訪れたのは、東京都渋谷区神南にある『SAPLINGIRONPLATECAFE（サップリング）』。予約の取れない超人気もんじゃ焼き屋『大木屋』から、男女共に楽しめる新感覚のカフェをリリース。フレンチトーストとハンバーガーが出会った瞬間、そこに生まれたのは「フレンチバーガー」という新ジャンル。ガンダム好き集団「

スイーツ王子にセンセーショナルを与えたスイーツがある。此度は「くずもち」に酔いしれる。くずもちと言えば、葛粉を原料とした「葛餅」が主流だが、『山信食産』のくずもちは、小麦でんぷんを主原料にしている。葛粉を使った葛餅と違いを見せるため、小麦でんぷんを使った東京下町のくずもちは「久寿餅」と表記される。ハッキリ言って、ぼくにくずもちへの思い入れはないのよ。「美味いくずもち」ってものを口にしたことがない。単純な話、思い出がないんだ。そんな今までの自分とは、この瞬間にサヨナラしたね。シット

嗅覚とは五感に訴える1つのアプローチであり、記憶と共に定着する人間のキーポイントだ。此度は「香りの魔法」に酔いしれる。訪れたのは、東京都文京区小石川にある『L'essentielle（レセンシエル）』。香りの魔術師との出会いは1年前。牛島シェフの熱意を秘めた瞳と、人柄の良さになにか感じるものがあったのは事実だ。一度口にした際のアタッチメント。素材の選び方、そしてその活かし方。ハッキリ言って1年もの時を空けたことに後悔したね。目も舌も楽しませてくれる、スイーツのラインナップは一瞬に

この時期に欲するのは爽やかな風味だ。此度は「抹茶スイーツ」に酔いしれる。2017年4月24日（月）12:00〜生放送のTOKYOMX『ひるキュン！』に生出演。4回目の出演となる今回は、「抹茶スイーツ」を紹介させてもらった。日差しも強くなって暑くなりだすこの時期に、抹茶の爽やかでいて渋みもある風味はぴったりだろう。早速、今回厳選させてもらった抹茶スイーツ3品を紹介しよう。■ドレスデン抹茶ゼリー（ケーニヒスクローネ）ケーニヒスクローネ定番のカップスイーツ。たっぷりの抹茶ゼリーの上

女子が絶対に好きなものと言えば？「魔法少女」と「スイーツ」だろ？此度は「スイーツパラダイス」に酔いしれる。訪れたのは、東京都豊島区東池袋にある『スイーツパラダイス池袋店』。1,530円〜で、バラエティーに富んだスイーツやフードメニューの食べ放題。更には、こだわりのドリンクバーも飲み放題と、世代を問わず愛されている。スイーツパラダイスは、定期的に様々なジャンルとコラボレーションをしているのだが、面白いのが各店舗でその内容が違うところ。今回訪れたスイーツパラダイス池袋店が期間限定でコ

ソレは日本食の代表格であり、旬に応じた様々なネタを愉しむのがセオリーである。此度はそんな「寿司」に酔いしれる。訪れたのは、東京都渋谷区恵比寿にある『鮨染井金平恵比寿』。新鮮な魚介は、福岡市場や築地市場から毎朝仕入れ、その数常に25以上のラインナップ。個人的に寿司はごまかしがきかないものだと思っている。ゲストに対して大将がどう空間をコントロールするか？素材の操り方、提供のスピード、空間、サービス、どれかひとつでも欠ければ「美味いけど」、「雰囲気は良いけど」にとどまり、リピートと言う名

銀座に現れたこの店は、オトナのデートの鉄板になるだろう。此度は「オーストラリア料理」に酔いしれる。訪れたのは、東京都中央区銀座のGINZASIX内にある『Saltgrill＆tapasbarbyLukeMangan』。オーストラリアのスターシェフ、ルーク・マンガン氏が手掛ける日本初上陸のグリル＆タパス料理の新業態。オーストラリアプロダクトにこだわり、銀座のオトナたちへ徹底的なアプローチ。この空間で愉しむグルメは完全にデート仕様でしょ。世界中のトップバーテンダーが集う『

『野菜も好きだけど、お肉も好きなの。』そんな女子に断言する。コレを見たら必ず〝アガる〟ぞ。此度は「世界初の新業態」に酔いしれる。訪れたのは、東京都中央区銀座のGINZASIX内にある『MEAT＆GREEN旬熟成』。熟成肉の専門店『旬熟成』が、ニューヨークスタイルのサラダと魅惑のサンドイッチをマリアージュ。健康でいて美味しい、嬉しい言葉がセットとなって、アナタの胃袋に問いかける。2017年4月20日（木）、その産声を高らかに上げる。

我々は今まで、こんな肉のアプローチを受けたことがない。此度は「熟成肉」に酔いしれる。訪れたのは、東京都中央区銀座のGINZASIX内にある『旬熟成GINZAGRILL』。新たに提案する肉の新ジャンルは「長期熟成」。熟成肉のステーキ専門店『旬熟成』の集大成とも呼べる本気度に、ぼくの胃袋はアンリミテッド。2017年4月20日（木）、その産声を高らかに上げる。

その店は新鮮で爽やかな味わいのフルーツに手を加えることで、更なるステージを魅せてくれる。此度は「生ドライフルーツ」に酔いしれる。訪れたのは、東京都中央区銀座のGINZASIX内にある『綾farm』。日本初となる国産果実の生ドライフルーツ専門店。旬の果実のみを使用した逸品は、まるで上生菓子のようなテイスト。この味を知ったら、他の生ドライフルーツは食べられないほどの感動がある。2017年4月20日（木）、その産声を高らかに上げる。

そのスイーツからは、他には無い革新的なエネルギーを感じる。此度は「巨匠の味」に酔いしれる。訪れたのは、東京都中央区銀座のGINZASIX内にある『PHILIPPECONTICINI』。フランスのスイーツ界で旋風を巻き起こすフィリップ・コンティチーニ氏のブランドショップ。日本の伝統が生きる街銀座から、新たな菓子の可能性を提案する。2017年4月20日（木）、その産声を高らかに上げる。

洋菓子とはまた違った魅力がある、日本を代表する食の代表格。此度は「和菓子」に酔いしれる。訪れたのは、東京都中央区銀座のGINZASIX内にある『くろぎ茶々』。和食の若き鬼才、黒木氏と京都のお茶の老舗、福寿園が夢のマリアージュ。和の物販専門店が提供する和菓子は極上のラインナップ。2017年4月20日（木）、その産声を高らかに上げる。

スイーツ王子Ruiが愛するものを、ココまで再現した店が他にあろうか？此度は、「着物×スイーツ」に酔いしれる。訪れたのは、東京都中央区銀座のGINZASIX内にある『JOTAROSAITO』。京都発、世界で活躍するきものデザイナー斉藤上太郎先生のコンセプトショップ。モダンとクラシックが見事なバランスで調和した着物のラインナップ。先生の感性が際立つスイーツも必食の価値ありだ。2017年4月20日（木）、その産声を高らかに上げる。