ジョルジュ・ルーミエ

この日は、過年度の某執行部メンバーで、同窓会的新年会。飲み放題をつけて、ワイン持込みＯＫにしていただきました。持参したのは、こちら。ブリュット・レゼルヴＮＶベナール・ピトワピノノワール６０％、シャルドネ４０％昨年７月（記事は、2023/7/21付）、弘屋さんのグラス泡でいただいてかなり美味しかったのでネットで探して３本購入。その２本目です。弘屋さんでいただいたＭｇは、優しい泡立ちに、まろやかな酸のアンズが甘酸っぱく、旨みもたっぷりでした。購入した１本目は、2023年8月

この日は、「ふくふく」さんへ。鮎の南蛮漬けまずは、こちらの泡。ミレジム・セリグラフィ・バッカス・ブリュット2010シャルリエ３本購入した２本目。１本目は、2020年の大晦日（記事は、2021/1/1付）に開けました。2008のリリース直後よりもやわらかくほぐれていて、洋梨の果実味、ムニエっぽい酸とほんのりほろ苦いミネラル。これはバッカスもご機嫌になるよね～♪という親しみやすい美味しさでした。(*^^*)今回も、洋梨の果実味が広がり、余韻はシャインマスカット。とっても果実味

ひさしぶりのフレンチ。旦那さんが豪華なワインをあけてくださいました。驚きです。こんなものが残っているのですね。。初めは男性的で、固さもありましたが、次第にふんわりと包み込むようなやわらかさ、きれいなベリー感がでてきました。タンニンが時間と共にやさしく、心をひらいてくれる過程を楽しみながら、いい時間を過ごしました。ごちそうさまでした。2017モレサンドニプルミエクリュクロドラビュシエールジョルジュルーミエ-ワインプラザYUNOKIwww.wine-plaza

弘屋さんの続き。目玉焼き＆トリュフ♪鮎の八幡巻き赤も、弘屋さんオープンヴィンテージで。シャンボール・ミュジニー2002ジョルジュ・ルーミエおそらく飲み頃ど真ん中では、と予想して持参したんですが、まさに！！グラスから溢れ出る香水、フィネスあふれる「高貴な」としかいいようのない赤果実。中盤から余韻にかけて強烈に凝縮したエキス感が伸びて、トーンの高い酸とのバランスも抜群。飲み込んでから延々と続く赤いエキス感と、陰性なミネラルはザ・シャンボールで、ザ・ルーミエ。期待を上回

KOUさんの続き。甘鯛のクリームコロッケ蛤タケノコマイクロベビーリーフのサラダ赤は、こちらを。シャンボール・ミュジニー１級レ・クラ2004ジョルジュ・ルーミエ４本購入した４本目。１本目は、2012年6月（記事は、2012/6/13付）２本目は、2014年4月（記事は、2014/4/25付）３本目は、2018年2月（記事は、2018/2/23付）に開けました。１本目は、かすかに茎っぽさはありますが、それを上回る、赤く揺らめくエキス感が強烈で、余韻も長く長く続

前回の続き。イタリア産うさぎ肉低温調理・ベルモットソース熊本産フルーツ人参のクーリwoodyさんからの赤。ボンヌ・マール2011ジョルジュ・ルーミエ期待通り、スタートからめっちゃ香水！余韻も長い長い♪温度が上がってくると、香水の華やかさも余韻もさらにアップ。１時間ほど経つと、陰性な石灰の余韻が現れてきて、ザ・シャンボールな味わいでした。これは凄いわ～♪筍のリゾット桜蝦のフリットpinot_noirさんからの赤。ヴォーヌ・ロマネ１級クロ・パラントゥ2006エ

皆さん、こんにちは！マツキヤのイタ男です。昨年のお話になってしまいますが輸入元フィネス主催の試飲会にお邪魔してきました。すでに大半が販売終わってしまっている状況なのですが、自分への備忘録として2020年ブルゴーニュの感想をお話させて頂きます。（試飲会は一部のキュヴェの出品でした）【ジョルジュ・ルーミエ】2020年は冬から温暖で湿度も高く、春も暑くて日照量が多かった。葡萄の成長はとても早く、冬に降った雨による地中の水分量が適度にあり、畑のコン

ジョルジュ・ルーミエボンヌ・マール2005年９６+点香りは赤果実と可憐なお花と大地香で香水のように沸き立ってきます。味わいは赤果実の心地よい甘やかさと美しい酸と石灰のようなミネラル感でまさにシャンボール・ミュジニー。余韻もとても長く心地よく、とても美しく上質な質感はルーミエらしい。個人的にはちょうどこなれた頃で好きなタイミングですが、まだまだポテンシャルを考えるとあと10年は余裕でいけそう。ボンヌ・マールの中でも上位の１本。最近のルーミエはこの頃よりもさらに美味しくな

このワイン会記事をpinot_noirさんがアップされたのは１２月１２日。(^_^;)お仕事の都合で、５分ほど遅れてしまいましたが、ギリギリ乾杯に間に合いました。スタートは、ジャクソンの742。フォアグラ、ルヴァーブ、キャラメルまずは、ダイちゃんからこちら。ブラン・ド・ブランＮＶジャクソンおそらく1980年代デゴルジュ。2017年11月（記事は、2017/11/29付）に、pinot_noirさんご提供のボトルをいただいたことがあります。このときのボトルは、ちょっとシ

ようやくセラーの大整理とダイビング三昧の夏休みが終わり正常運転に。その間もたくさんワインは飲んでるので少しずつupしていきます。手始めに今回はルーミエのお手軽なところから。・ジョルジュ・ルーミエシャンボール・ミュジニー201093点基本的に赤も1er以下のワインは購入しませんが、超優良な生産者や特別な畑（ヴォーヌ・ロマネの一部やアムルーズなど）のワインだけは例外でルーミエはその筆頭です。年によっては物足りなさがあるルーミエのCMですが2010年はとてもズルい村

息子、誕生日を迎えました。20歳の誕生日に同じワインの2000年を飲みました。今年はヴィンテージ違いの2002年をジョルジュ・ルーミエモレ・サン・ドニ1erクロ・ド・ラ・ブシエール2年前と同じ場所で、お店に持ち込みさせて頂きました。途中、セラーが壊れて冷蔵庫保管になってて、状態が心配だったんですが、大丈夫でした。時間をかけて飲みました。きれいで優しい。その後、ボルドーを。シャトーレオヴィルバルトン2014格付け第2級息子はブルゴーニュ

ルーミエの2011年モレサンドニ村の1級畑クロドラブッシェール。液面の下がりもほとんどなく、コンディションは非常に良好です。2011モレサンドニプルミエクリュクロドラビュシエールジョルジュルーミエ-ワインプラザYUNOKIwww.wine-plaza.net73,540円商品を見るご注文は、お電話06-6323-9309、FAX06-6323-7881、メールinfo@wine-plaza.netでも承ります。

前回の続きで。宮崎の尾崎牛ハチノス、ミノ、アカセンちぢみほうれん草pinot_noirさんから、こちらの赤。シャンボール・ミュジニー2008ジョルジュ・ルーミエ自分でも５本購入して４本開けているワイン。直近では、2017年6月（記事は、2017/6/7付）に開けました。３本目までは、非常に綺麗な赤果実と、透明感のあるフローラルな香水ワインだったんですが、４本目は、甘く濃密な黒果実。ルーミエの中でも1999を思わせるような濃さと強さがあり、湿り気のある華やかな香りに包まれ

長年のお付き合いのワイン愛好家の皆様と久々の持ち寄り会ワイン友（今やワイン師匠！）があらかじめお店と入念に打ち合わせ料理との調和を考えてくださいました有名ワインスクールの著名講師にもご参加いただき愉しい時間でした♡よいワインが揃いました～シャン杯は２００３タルラン・ロゼ１８年熟成の泡色に一目ぼれ真っ赤に熟した柿の実に夕陽が照り映える様な…気泡にはまだ力がみなぎり酸も溌剌としています果実もタンニンも秋空に溶け込むような透明さ＜前菜盛り合

ジョルジュ・ルーミエブルゴーニュルージュ2018年。ブルゴーニュ名はシャンボール・ミュジニー村の国道沿いにあるレ・マラディエールという区画の葡萄で、平均樹齢は35年。気候条件があまり良くなかった畑は売却してしまったとの事で、現在は0.4haほどの広さしかないブルゴーニュレンジ。プラムなどの紫色のフルーツやミックスベリーのパイ、土とアルコール、笹の葉、樽の風味も香ばしく、全体的にパワーがある。当然まだまだ若い。そんなに飲み慣れていないし、どうしても価格と味わいで考えてしまう

皆様、こんにちは！マツキヤのイタ男です。新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。ブログネタはいつも沢山あるのに、中々更新できず今年こそはと思っております。さて、昨年末ですが人気のジョルジュ・ルーミエ2018年が新入荷しました。今のところ完売中なのですが、発送時の破損等に備えてほんの少しだけまだ在庫があります。全て発送完了の後、余ったら販売する予定ですので、よろしければメルマガ登録して頂き、情報をお待

【2016Morey-Saint-Denis1erCruClosdelaBussiere–GeorgesRoumier】>>この記事の全文はこちらから———————————————————東京都港区麻布十番2-3-6FLEG麻布十番primo3FTEL:03-6435-3987HP:ワイン&ウイスキーBargroomInstagram：azabu_bar_groomFB:麻布十番Bargroom———————————————————

前回に続いて、デトワさんでのワイン会。サメガレイのフリット（フィッシュ＆チップス）woodyさんから、こちらの赤を。実はこの日は、アレの解禁日。男塾のヌーボーは、ルーミエさん♪ブルゴーニュ・ルージュ2018ジョルジュ・ルーミエスタートの果実味は、濃くて強い！他方で、香りは、さすがの香水系♪酸も綺麗でエレガントさもありつつ、パワフル。予想以上にバランスが取れていて、今飲んでも美味しいです。(*^_^*)グヤージュ（ハンガリー風シチュー）続いて、pinot_noirさん

前回の続きを。・2018ブルゴーニュ・ルージュ（ジョルジュ・ルーミエ）woodyさんから、超早飲みのこちらが。ACブルにしては濃く詰まる、最近のルーミエの路線。香りはかなり華やかで香水を思わせる、ACブルではなかなか出てこない香りで、さすが！初期的だがスムーズでかなり美味しい。なかなかこんな早飲みする機会無い銘柄で、勉強になった(^^)サメガレイのフリット。グヤーシュ（ハンガリー風シチュー）・2006エシェ

ブルゴーニュ赤の良年2012年のルーミエが入荷しました！モレサンドニ村の１級畑クロ・ド・ラ・ブッシェール。ブッシェールはシャンボールミュジニー村に接する畑で、骨格のしっかりしたモレと言うより、優雅なシャンボール的なワインです。https://store.shopping.yahoo.co.jp/wineplaza-yunoki/2000000001524.htmlご注文はお電話06-6323-9309、メールinfo@wine-plaza.net、FAX06-6323-788

前回の続きを。鰻、鮑、ジロール茸、黒トリュフ。・2002シャンボール・ミュジニー（ジョルジュ・ルーミエ）これがめっちゃ華やか！！完全に香水系。ありがとうございました（笑）甘みもしっかり出ており、まだ果実味も若く発展途上の感。５年前に飲んだボトルはもっと進んでいた印象だが、これは状態良く若く強い。赤紫系の深くピュアな果実味。いかにもルーミエ。これもかなりのヒット！平目、キャビア、ブールブランソース。ホロホロ鳥、

ルーミエが1本のみ入荷しました。2017年の村名シャンボールミュジニーです。1級のレ・プラントとフュエも混ぜられているため、きわめて高レベルな村名クラスとなっています。2017シャンボールミュジニージョルジュルーミエ51,790円（税込）http://www.wine-plaza.net/?pid=152248851ご注文はお電話06-6323-9309、メールinfo@wine-plaza.net、FAX06-6323-7881でも承ります。

前回に続いて、「イタリア料理今井」さんにて。アナゴのフリットペコリーノ２５年熟成バルサミコキンキのアクアパッツァドライトマト国産レモン横綱アサリアワビのグラタン赤は、こちらを。ボンヌ・マール2004ジョルジュ・ルーミエ５本購入した４本目。１本目は、2012年10月（記事は2012/10/19付）２本目は、2014年7月（記事は2014/7/11付）３本目は、2017年8月（記事は2017/8/24付）に開けました。１本目は、スタートから香水系のルーミ

華やか。赤系果実と綺麗な酸と滑らかなタンニン、美味しいですね。

前回の続きを。蛤と筍のクラムチャウダー。赤の１本目はリバーさんより。・2012シャンボール・ミュジニー（ジョルジュ・ルーミエ）香りは期待通り、メチャ華やか。ヴォーヌ・ロマネか！みたいな赤系の花のニュアンス。飲むとちゃんとシャンボールしていて、石灰系を思わせるミネラル感にあふれる。赤や紫のバラの花や果実。もちろんまだ若いが、飲み頃感も出てきており、美味しく飲めた！こちらは先日タツーヤさんが、こちらのお店で飲んでいったボトルを記念

前回に続いて、宮もとさんにて。ロワールのホワイトアスパラパルミジャーノ赤の１本目は、リバーから。一本ぐらいは、若いワインがあってもいいかな、とこちらを。シャンボール・ミュジニー2012ジョルジュ・ルーミエスタートの香りは、赤く華やかなお花畑でヴォーヌ・ロマネ的。飲んでみると、陰性のミネラルが全体を貫いていて、あぁ、華やかだけど、これはシャンボールだなぁ、という味わい。非常に凝縮感もあるんですが、中盤から余韻にかけて、果実味がやわらかくほぐれていって、めちゃくちゃ美味しい♪

この日は、リバーのお誕生日イブで、弘屋さんへ。まずは、ピエール・ペテルスのシェティヨン2007Ｍｇをグラスで。漲るミネラルと求心力のある酸。まだ強すぎるぐらい強靱で、飲み頃にはちょっと早い感じ。ブティーユは、2016年の夏に既に飲み頃だったんですが、さすがマグナムです。ぱっと見で、焼いたお餅？と思ったら大根でした。優しく染みる美味しさ。(*^_^*)ブリのセビーチェ柿・フォアグラ・ナッツグジェールこの日のメインのワインは、赤２本なので、もう１杯、ポル・ロジェの

やっと大晦日の記事に到達！昨年はかなり久しぶりに、家でゆっくりと過ごす大晦日となった。だいたい毎年、角の白い店に行ってたしな(^o^;)・2012ブルゴーニュ・ルージュ（ジョルジュ・ルーミエ）これはF社では無く、E社もの。抜栓直後から、赤主体に紫が混る果実の香りが広がる！だが香りのトーンは期待するほど高くなく、ルーミエ香炸裂というほどでは無い。飲むとスケール感はACブルだが、酸と果実と甘味とのバランスが良好で美味しい〜香り同様ルーミエにしては少し陰性の雰囲気が入

ジングルベル♪ジングルベル♪鈴っが鳴る～♪ヘイっ♪ジングルベル♪ジングルベル♪鈴っが鳴る～♪へっヘイ♪オッス、オラ貧乏サラリーマン！皆さん、宝くじ高額当選してますか？YES、オラは高額当選しています！うひゃー嬉ピー！オラ、はっきり言って浮かれています！ウカれポンチ～！そんな今年もタナサンタの季節がやってきました。今年はハロウィンジャンボ宝くじで高額当選したので…カルティエタンクシックで大人っぽくて43歳になったオラにピッタリじゃな～い？ヘイっ♪カ

前回に続いて、弘屋さんにて。フグの身と皮のフリットやっぱり相性最強の目玉焼き♪赤は、こちらを。キノコには、モレ・サン・ドニが合うかな～、でもってステムっぽいのも合うかも？ということで。モレ・サン・ドニ１級クロ・ド・ラ・ビュシエール2004ジョルジュ・ルーミエ３本購入した３本目。１本目は、2010年10月（記事は、2010/10/5付）２本目は、2016年9月（記事は、2016/9/29付）に開けました。１本目は、透明感のあるエレガントな赤果実の香りが、華やかに舞い上