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金沢に来てから始めたことのひとつは季節のジャムづくり(レシピは記事の後半です↓)面倒くさがりな私は何でもパパッと作るのが好きで、じっくり時間をかけたお料理やお菓子づくりはあまりしてきませんでした。でも金沢に来てからJAで手に入る季節の野菜や果物にたまらなく惹かれてしまい、、♡訳ありリンゴを見つけてはたっぷりと買い込んで秋〜冬にかけて何度か作るようになりました♪コトコト煮込む時間。あんなに面倒だと思い込んでいたけれど、、作るたびに冬の寒い部屋にふわふ
I様にご来店いただきました!以前ブログにupした”いちごジャム”のレシピ。(レシピはこちらからご覧ください!)「吉田さんのレシピで作ってみたのよー♡」「すっごくおいしくできましたよ!甘さもちょうどいい感じで!!」𠮷田、すっごくうれしいです♡♡こんにちは!【美とココロとカラダの元気(健康)】をお届けするサロンmeilleur(メイユール)吉田です!いつもブログをご覧頂きありがとうございます!そして(?)お礼にメイユールで採れた野菜をおすそわけ
先日頂いた”岩手産ブルーベリー”を贅沢にジャムにしたのち!!パフェにして頂きました(*´艸`*)おいしそうでしょー♡♡アイス溶けましたけど(*ノω・*)テヘこんにちは!【美とココロとカラダの元気(健康)】をお届けするサロンmeilleur(メイユール)吉田です!いつもブログをご覧頂きありがとうございます!有言実行!!岩手産のブルーベリーをフレッシュで頂いたのち、どんどん傷んでくるので…贅沢にジャムにしました(°∀°)b【フレッシュブルーベリージャム】
今年も作りました山桜桃梅(ゆすらうめ)のジャム今年は気温のせいか鳥さんのせいか若干少なめでしたがそれでもものすごい数ですがこれをですね、実と種に分けてですね…しかしこの作業が毎年とんでも
ポーセラーツ体験レッスンのご案内→リリーベルサロンレッスンコースのご案内→(フラワーアレンジメント/テーブルコーディネートなど)リリーベルサロンアクセス/お教室のご案内→リリーベルインスタグラムではブログではアップしていないお写真などもアップしております!ぜひフォローお願いいたします→Instagram横浜自宅サロン&逗子教室にてポーセラーツ、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネートレッスンのお教室をしておりますリリーベルトータルテー
少し前に焼いたパンʕ•ᴥ•ʔ今回はプレーンなカンパーニュ。ブルーベリージャムで折り込みパン↓をミルクなしでアレンジ。折り込みシート・イチゴミルク2☆改訂版byたろさんhttps://cookpad.com/recipe/339001#share_urlごちそうさまでした♪◯◯◯連休は四国をキャンプしつつぐるりたびでした(o^^o)旅日記はまたそのうち…
夜中にラズベリージャムを作りました。ラム酒を入れ贅沢な味わいにジャムが大好きで良く作ります。普段は季節のフレッシュフルーツで作りますが今回は冷凍。レシピラズベリー(冷凍orフレッシュ)500gグラニュー糖175g(フルーツの33%)ラム酒orブランデー大匙1〜2(他のリキュールでもok)※グラニュー糖もお好みで増やして下さい。減らすのはお勧めしません。作り方凍ったままのラズベリーをステンレスの鍋にいれ、上からグラニュー糖の半分を入れ中火にかける。ラズベリーが溶けた
土佐文旦をいただきました^^ひとつ食べて残った皮を見たらなんか勿体なくてマーマレードを作ることに^^文旦は皮と実の間の白いふわふわしたところが多くてちょっと剥きにくいのですが調べたらとっても簡単な剥き方がありました^^まず文旦の皮をナイフでぐるっと一周切り込みを入れます。皮と実の間にスプーンを差し込んでヘタのところまでグッと突っ込みます。そしてそのままスプーンでグリグリと皮と実の間を一周します。皮を実からパカっと外すと、こんな感じ^^もう片方も同
まだ時期的には少し早いんですけどあかーい苺を見たら食べたくなります苺が大好きなんですそしてスーパーでチェックするのは見切り品少しだけ傷んでいたら直ぐに見切ってしまうのでそのまま食べても美味しいんですが自家製ジャムを作るんです少し傷んでいるのが画像でも分かりますね600グラムに少し足りない苺の1/3の量のお砂糖180gレモンの絞り汁大さじ1お水180cc砂糖は白がジャムの発色にはいいんでしょうが私はミネラル豊富
2月16日(木)石垣島は晴れ☀気温25℃/19℃今日の夕暮れ、雲がよい感じです。先日、母が土佐文旦を送ってくれましたので、皮でマーマレードジャムを作りました。ちなみに、実家が土佐と言うわけではなく、昔から母が取り寄せている無農薬の文旦を私達が石垣島に移住してからも送ってくれる物です。感謝です(^^)。なので、ジャムは毎年作っています。作り方を簡単に。材料文旦の皮・・・今回は4個分570gグラニュー糖(皮と同量)・・・570gレモン汁(皮の12%)・・・70g作り方1、文
「リンゴジャムとヨーグルトのムース」リンゴジャムを使い切るためまたもクックパッドのお世話に。クックパッド「ジャムとヨーグルトの簡単ムース♪」http://cookpad.com/recipe/2767026を参考にしました。美味しくいただきました初めて冷凍ホットケーキを買って冷凍庫に忍ばせていたのでチンしてバターを乗せて、「りんごジャムでクランブルバー」のりんごジャム、ホイップを添えての軽食に。「リンゴジャムホットケーキりんごジャ
いただきもののリンゴを5個使ってジャムを作りました。いつものきび糖じゃなくて今回はグラニュー糖で「リンゴジャム」「イチゴジャム・マシュマロムース」「りんごジャムでクランブルバー」わたしは料理もそうだけど、お菓子作るのは特に好きじゃないのでめったに作ることはないですが、ジャムを持て余してしまうので、作ったリンゴジャムでクランブルバーを作りました配る用にもラッピング
おはようございます(^-^)hankoです最近はまっている?ラフランスのジャム作り砂糖ゼロでラフランスそのままの自然な甘さを楽しみますなのでレモンだけ少し搾ります5分ほど煮たらラフランスの水分がたくさん出てきます20分ほど蓋せず煮詰めたらこんな色に私は簡単にマッシャーやフォークで軽く潰しますラフランスが安い日にたくさん買って、2ヶ月分くらいまとめて作ってます。そしてすぐ食べないものはタッパーに入れて冷凍庫に。お砂糖なしでもすっごく甘いので、オススメですcharlieのヨー
阪神地域や播磨地区に大雨警報が出て淡路島にも☔雲が来ないかなぁ~と申し訳ないのですが少しうらやましいですここ淡路島はいっさい降りませんいつもなら雨は嫌なのですが庭の植木を見るとどうか降ってくださいと雨乞いしたいですいちじくジャムいちじく農家さんからジャム用のいちじくを購入しました少しコンポート風のジャムにチャレンジ1いちじくを2㎝角ぐらいに切りいちじくの重さの2割ぐらいの砂糖をまぶす私はグラニュー糖