ジャパンフロントファーム

こんばんはジャパンフロントファーム佐藤です。お久しぶりの投稿です奈良県奈良市の萩原いちご農園さん。萩原さんと古都華に会いにおじゃましました巨大なが目印毎年2月末頃に伺うのですが、随分遅れてのご訪問。奈良のブランドいちご古都華今まで出会ったいちごの中で最も愛してやまない品種。毎年、研究を重ねながら愛情たっぷり注ぎ、育てられています。まだまだ元気に実っていました古都華とのかけ合わせで作られた奈良のオリジナル品種『奈乃華』2020年に品種登録されたばか

こんばんは！ジャパンフロントファームの中嶋です川西で美味しいお店といえば「MALIMO」さま前田社長も嬉しそう。店内がさらにおしゃれになっていました1人1台なので、気にすることなく食事ができますねまず初めに先付け。右にあるニラ玉は絶妙リピーターの多い一品です。ヘレ肉のステーキ静岡で有名なハンバーグ屋さんと同じ味ここで食べられるなんて美味しいものがいっぱいでみんな楽しそう…名物のおでんなんと、焼き牡蠣が出てきましたとっても贅沢…デザートはアイスクリームみんな

こんにちは！ジャパンフロントファームの中嶋です今日は大きなイベントでのお仕事でした琉球アスティーダ様が主催されている「アスティーダフェス」卓球の試合をメインにキッチンカーが集まる肉フェスや物販ブース、ビジネスのセミナーもあり数万人の方が沖縄に集まるイベント今回は、物販ブースとセミナーをさせていただきました！ご協力はロックファーム京都様西表島フルーツ様NewSPO様本当にありがとうございます！！どきどきの中、会場入り。急いで準備を始めました。山盛りのあざといちご

こんにちは！ジャパンフロントファームの中嶋ですありがたいことにたくさんお問い合わせがありクタクタで帰れる日々疲れた日こそ、頑張った日こそ美味しいものに感動できるものです。（ただ食べたいだけです笑）今日はこちら。「らぁ麺もう利」さま迷わず、特製鶏白湯白濁のスープしっかりと撹拌されているので見た目以上にまろやか…麺は中細麺くらいでスープと絡めつつどんどん進むかんじです20時ごろに伺いましたが、絶えずお客様が来られてました。人気店ですね！梅田にも新店舗をオープンし

こんにちは！ジャパンフロントファームの中嶋です今日は、フレッシュな学生の挑戦✨在学中にも関わらず、お店をオープン「カレーサンド屋だらだらするだら？」カレーサンドの専門店！まだまだお店を作っていく最中でしたが挑戦する姿に応援する方がたくさんいるようです一番名物のサバカレーサバカレーを瓶詰めにして持って帰りたいくらい美味しかった…他にもキーマカレーたまごサンドタンドリーチキンなど。ひとつずつ丁寧に作ってくれることがさらに美味しさを感じました。初めての挑戦って

こんばんはジャパンフロントファーム佐藤です。昨年末は、例年以上の慌しい日々で気づけは新しい年を迎えてしまいました遅ればせながら...新年あけましておめでとうございます。昨年は弊社ブログをご覧くださり、ありがとうございました本年も食に関する情報、食で笑顔をつくるブログを書いていきます宜しくお願い申し上げます新年初のブログでご紹介したい商品大阪深江橋にて昭和46年創業の八勝園さん。八勝もつ鍋セット1月1日よりBSよしもとCheeky’sstoreで販売い

こんばんはジャパンフロントファームの中嶋です。朝起きるのがおっくうになるこの頃寒さに負けず、なんとかがんばってます社内には、新しい方も入社されあっという間に先輩1年間、少しずつですがお野菜を勉強させてもらって、新鮮野菜あたりまえオリジナルのお歳暮セット作りに挑戦しました山岡さんの大塚米コシヒカリ誠武農園さんの大根、人参、小松菜三浦農園さんの松波キャベツみかんのみっちゃん農園の有田みかんJA金沢中央の大徳金時などなどお手紙と農家さんのご紹介を添えて、完成です新しい

こんばんはジャパンフロントファームの中嶋ですもうすぐ2022年も終わりですね。ほんと、あっという間の一年。。お取引先さまとプチ忘年会をしてきました行ってみたかったお店「焼鳥祐アラカルト」大阪市内にもたくさんある焼き鳥屋さんのオーナーさんが想いを込めて始められたお店です秋にあった和歌山県湯浅町の商談会でご一緒させていただき、ようやく来ることができました。まずは、淡路島のトマトを使ったサラダ。甘くて美味しい人気メニュー六角大魔王の藁焼きのたたきオリジナルの地鶏だそ

こんばんはジャパンフロントファームの中嶋です。リニューアルオープンされましたcafe&barCollegehorie様に行ってきました朝一番だったのでモーニングハチミツレモントーストが人気ですフルーツモーニングもありました！朝からビタミンしっかり摂れますね上のフロアがホテルになっているので、外国の方もちらほらと。海外に来た気分でした。ぜひ一度足を運んでみてください

こんばんはジャパンフロントファームの中嶋です。先日、沖縄の商談会に参加させていただきました宜野湾市にあるコンベンションセンター沖縄知事の玉城デニー様はじめ盛大な開会式からスタート今回で10回目になる取り組みへの想いを知ることができました。開会式後は商談会場へ移動別の建物でも商談ブースがあってとても広い！！まずは、お味噌の商談。おしゃれで可愛い実は、ある百貨店様のお店で弊社の商品の近くで置かれていた商品。気になっていたものに出会えて嬉しい。ゆっくりお話を伺いました

おはようございます​​​ジャパンフロントファーム佐藤です。昨日は、勤労感謝の日年内最後の祝日・・・ですが、朝から冷たい雨の1日でした。昨晩のFIFAワールドカップ日本vsドイツ戦最高の逆転勝利に嬉しくて感動しました次のコスタリカ戦もしっかり応援します先週末は、泉佐野市の三浦農園さんでなにわの伝統野菜'''泉州黄玉ねぎ''の植え付けをさせてもらいましたこの日も雨予報でしたが。傘をさすことなく、行って来ましたこちらはケール🥬ブロッコリー元気に育っています長靴を

ごきげんよう♪ジャパンフロントファーム内田です。今年の弊社の取り組みの一つに掲げた「今年はお客様のお店を全店利用すること！！」※ただし、他店舗展開されているお客様については、いずれか1店舗となるかもしれません。今回ご紹介するお店はこちら！株式会社銀の葡萄さまのお店の一つ、メンヤニューオルドさまへ伺いました🍜お店の中の雰囲気☆落ち着きのある、おしゃれな内装です食券を購入運ばれてくるまでの間に、髪の長い私に、髪を束ねるゴムを差し出してくださいました

こんばんはジャパンフロントファーム佐藤です朝晩、すっかり冷え込んできましたね。毎年楽しみにしている柿の季節がやってきました島根県出雲の柿壺さんの伊豆柿。艶々の橙色伊豆柿はスッキリした甘みとサクっとした食感が魅力。柿への熱い想いに溢れる小松正嗣さん。愛情たっぷり注がれて育ちました今年もいただけて感謝です旬のフルーツでおやつプレートにしごみさんの温州みかん、食べ納の梨「秋月」、キウイ🥝に伊豆柿柿の季節には必ず作る柿チートーストバターにクリームチーズにブラックペッ

こんばんは最近、社内全体がバタバタしており久しぶりにブログを書きますジャパンフロントファーム佐藤です。週末は秋晴れでしたが・・・今日の大阪はrainydayでした気づけば10月月日が経つのが年々早く感じます食欲の秋秋の美味しいフルーツが出てきました梨やいちじくのシーズンはそろそろ終わり・・・スーパーに行くと並んでいるのはみかん🍊、りんご、柿今日はみかんをご紹介します高知県高知市春野町みかん家にしごみさんの温州みかん🍊高知県は日照時間が２

こんにちはジャパンフロントファームの中嶋です先月から準備を進めてきた「剛田商店」様のリニューアルOPEN弊社の八百屋とコラボすることになりました朝8時。品出し前に準備をしています。売場でよく見るラップ巻きは、このように準備されているのです意外と難しくて、パッと進められるみささんにコツを伺いましたテキパキと陳列を進めるあっくんこの日もシャインマスカットは完売しました。目玉商品はこちら特売の玉子ですオレンジエッグさまの協賛のおかげで実現することができましたプライスカー

こんばんはジャパンフロントファームの中嶋です。どこまでもお仕事の依頼をいただける社長のもと、怒涛の日々を過ごしております社内3人で、時にはうるうるして助け合いながら、なんとか乗り越えておりました（青春ですね）さてさて、10月の新商品のご紹介今年のいちじくは、つぶつぶ感が増して、甘みが強く芳醇な香りを楽しめますこちらのPOP作成にもこだわりが詰まっています・広島県の宮島を連想する鳥居・もみじ饅頭と秋のイメージを合わせたイラスト・ジャムをパンに塗ったような曲線ラインな

こんにちはジャパンフロントファームの中嶋です。今日は陰で支えてくださるお花屋さんのこと。ショーケース見るだけでワクワクしますね弊社のメインは、野菜の卸なので新店舗のオープンなどお花を贈らせていただく機会が多いのですがギリギリで決まったり配送でお届けを依頼したり臨機応変にお願いすることが多いですそんな中でも明るく対応くださるので「ありがとう」って本当に思います。業種は違うけれどまた行きたいお店って嬉しいとか楽しいだったり素早く対応してくれただったり+@の経験がずっと

おはようございますジャパンフロントファームの中嶋です。ただいま朝4時（笑）神戸の東部市場に来ております。ある八百屋さんを一緒に盛り上げることになり仕入れのことで同行しました私自身は初めての市場だったので学ばせていただくことのほうが多く単純な理論だけでない「想定」をした上での買付なのでなかなか難しい商品ごとのランクなど現場で流れていく情報の多さにも圧倒しました。日頃からお世話になっている担当者さまにもアテンドいただき商談は無事に終了早起きは三文の徳ですが、習得となれ

こんにちはジャパンフロントファームの中嶋ですこの日は試食会。大畑さん、前田社長、ロックファームの村田社長開発中の商品ついて楽しく話し合っていましたこういうところから美味しいものができたとき、次の展開が楽しみになりますね！完成したら、またご報告します

こんにちはジャパンフロントファームの中嶋です滋賀県商工会連合会様主催にて商談会に向けた事前セミナーを実施しました。今回の商談会でも百貨店様やスーパー様人気飲食店様などにお越しいただくので滋賀の魅力ある食材を、希望に沿って取引できるように提案するためにはまずは事業者様にどんな商品をどんな掛率で求められるのか見積書ってどんな内容が必要なの？少しでも伝わればという思いです司会は緊張ほぼカミカミでした（笑）前田社長はいつも通り土屋社長の問屋さんのメリットデメリットのご

こんばんはジャパンフロントファームの中嶋です今日は、京阪百貨店様へ来月OPENの冷凍食品コーナーラフデザインからワクワクしますこの頃、弊社にも問い合わせが多い冷凍食品・賞味期限が長い・想像以上のクオリティ・自宅でも簡単に美味しいものが食べられるなどの需要から高価格帯の商品も増えてきていますね京阪様の冷凍専門コーナーではキッチンカウンターがあるので色んな企画がある予感9/29OPEN完成が楽しみです。

こんばんはジャパンフロントファームの中嶋です。今日は、美味しいごはんの日「石川ひとみ」様へ伺いました（念願の来店…）北新地の中なので、一人では立ち寄りにくそうですがカウンターで焼肉を楽しめるスタイルおすすめは全部美味しいですまずは、キムチの盛り合わせ厚切り牛タン特製のユッケ韓国海苔に巻いて食べるのがおすすめ王道のハラミ新鮮レバーは軽く炙っていただきましたお酒がすすむ、上ミノとてっちゃん石川県の名物でもある「シロ」と言われるホルモン少しスベスベした特徴で独特

こんばんはジャパンフロントファーム佐藤です。皆さん、夏バテしていませんか夏は暑さで食欲が減退しがちにそんな時こそ・・・しっかり食べて免疫力をUPさせたいですね。夏野菜の中でも苦手という声をあまり聞いたことが無いえだまめ。ビール×枝豆は夏の風物詩大阪にはとっても美味しい枝豆があります八尾えだまめ大阪府八尾市ゆうき農園の結城拓也さん。八尾堆肥研究会の代表であり、枝豆マイスターである結城さんが育てる八尾えだまめ。ぷりっぷりの莢に旨味と甘みがギュッと詰まっている

こんばんはジャパンフロントファーム佐藤です。今日もムシムシと暑い一日でしたそして今は雷がゴロゴロ鳴ってます。８月３日は何の日かご存じですか・・・答えはサカサバの日そう鯖を食べる日なのです弊社では鯖やさんの鯖寿司をいただきましたとろ鯖棒寿司と松前風とろ鯖寿司大好きな鯖寿司お昼を食べ損ね・・・夜ご飯にいただきました鯖やさんのとろ鯖は肉厚でほどよい脂乗りが絶品最高に美味しくいただきましたそして・・・土用の丑の日は毎年恒例のゼンショク様の肉重サラ

こんにちはジャパンフロントファーム佐藤です。今朝はどんより曇り空でしたが・・・お昼間は晴れ間が出てきました御盆が明けてしまいました弊社は12日、15日は交代出勤。3連休をいただきました。今日は、おすすめの万能味噌のご紹介ですカレー鍋宮がみ屋さんのカレーみそ大阪市中央区南船場に店舗を構えるカレー鍋で人気の宮がみ屋さん。豚挽き肉がたっぷり入っています。この味噌とでも万能さんなのです鯖カレーカレーうどんやカレー蕎麦、きしめんにもちょこんと乗せる

こんにちはジャパンフロントファームの中嶋です。お盆休みはいかがお過ごしですか？弊社で映画のスポンサーをさせていただいた「ビーバップのおっさん」のプレミア試写会に行ってきましたドンピシャ世代の前田社長はとっても嬉しそう世代を超えてまた新しいチャレンジをされる姿にパワーをいただきましたちゃっかりサインまで会社に飾らせていただきます土日はお盆休みをいただきますので、また月曜日から営業再開ですよろしくお願いいたします

こんばんはジャパンフロントファーム佐藤です。お盆に突入しましたね大阪の北堀江とてもお洒落なエリア。８月１２日グランドオープンされるcafeNoHoさんオープンおめでとうございます先日、レセプションにご招待いただきました。外観はシンプルモダン店内は・・・あまり写真を撮れずでしたが素敵な雰囲気おすすめのワッフルとジェラートどちらにしようか迷いましたが・・・ジェラートにしました美しいジェラート達が勢ぞろい。旬のフルーツを使ったものも３

こんばんはジャパンフロントファームの中嶋です本日は、NEWOPENのお祝いに伺いました淡路島のシェフガーデン向かいにオープンされた「MUKUマルシェ」様まるで小さな道のえきのようなスポットです！「MUKUマルシェ」は、淡路島初となる農福連携型マルシェで、障がい者の就労課題と農家の担い手不足の解消を目的につくられた販売所とのこと。お野菜はもちろん、オーナーの福井様が厳選された有機やオーガニックを中心とした商品がありますこれからまだまだパワーアップしていきますよー！ぜ

こんばんはジャパンフロントファームの中嶋です。今日はプレゼンの日。（緊張…）考えても仕方ないので準備あるのみ！でも内心はドキドキです。今回は、宮上さまと雲海の坪内さまにサポートいただきました途中、前田も合流試食の準備もやる気が出ますそして…プレゼン結果よい反応をいただき要検討となりました。9月ごろに新しいご報告があるかも！？結果に繋げられるようにもう一息がんばりたいと思います宮上さま、坪内さまありがとうございました

こんばんはお盆前のてんやわんや慌ただしくも楽しい中嶋です。夏なると食べたくなるのが「すいか」カリウムがたっぷり含まれているので疲労回復効果夏バテ防止効果むくみ改善リコピンはトマトよりもあって、抗酸化作用もあり、夏の味方です今日は差し入れで届いたスイカをいただいて元気が出ましたまもなくお盆休み！あと一息がんばります