ジャガイモの酢の物

先日の幻となった実家の晩ご飯小泉貴之『幻となった実家ディナー』私の体調管理不足のせいで、幻となってしまった実家での父の日ディナー前に妻が送ってくれたうどんの出汁で玉ねぎスープと、畑で採れたじゃがいもの酢の物母が尊敬してい…ameblo.jpたくさんのコメントいただて、ありがとうございます🙇🏻じゃがいもの酢の物に関してレシピのご質問がありましたので母に聞いてみました。【ジャガイモ酢の物】1.ボールに三杯酢を作っておく2.ジャガイモ極細千切りにする3.切ったジャガイモは水

今日の晩御飯は、つくねの照り煮です鳥ミンチの半分量の玉ねぎをみじん切りにし塩コショウと醤油、砂糖で水を出します。鳥ミンチに混ぜ、おろし山芋、全卵、おろし生姜、マヨとケチャップ、片栗粉と小麦粉で硬さを調節し、スプーンですくって弱火で揚げ、甘辛餡を絡めました。すりごまと山椒粉も振りました。筑前煮水煮筍をカットして一度湯がいておきます。こんにゃくをカット１０分ぐらいざるに切