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去年2023年の7月に、建設中のベールが外され外観がお目見えした時から、実はず〜っと気になっていたこのホテル。だって明らかに、その外観の出立ちの洗練され感が、シンガポールのスタンダードとは、かなりかけ離れているんですもの〜!!というわけで、そんな好感度抜群な第一印象を即座に持った私は、その当時のブログにも書いていました〜『最近のシンガポールは・・・☆』今日土曜日は、午前だけで診察を終えた後は、私には珍しく、外でランチを食べて帰りました。こちら↓の記事で書いてあるお
酢重で日本式のお食い初め$168酢重で日本式のお食い初め$168酢重で日本式のお食い初め$168ローカルの人におすすめの和食料理屋を聞かれたら酢重!と言っているくらい行きつけのお店。酢重は文政十年(1827年)に軽井沢で味噌蔵として創業し、庶民の食文化を支える味噌や醤油を食卓に届けることからはじまったとryumarco.com
カナダのドトール、ティムホートンズがシンガポールに!カナダのドトール、ティムホートンズがシンガポールに!カナダのドトール、ティムホートンズがシンガポールに!カナダで1番有名なカフェ『TimHortons(ティムホートンズ)』がシンガポールに上陸!イメージとしては、日本のドトール、アメリカのスタバ、カナダのティムホと言った感じのメジャーなお店なryumarco.com
コスパ最強!ミシュラン星付き『鮨一』のランチコスパ最強!ミシュラン星付き『鮨一』のランチコスパ最強!ミシュラン星付き『鮨一』のランチ銀座に本店があり、バンコク、シンガポール、ジャカルタにも出店している『鮨一』。ミシュラン星付きのお鮨屋さんでありながら、コスパが良くとても人気のお店です。鮨一外観オーチャードロードのマリオットホryumarco.com
高島屋の割烹料理『晴月HAZUKI』で最上級ランチ高島屋の割烹料理『晴月HAZUKI』で最上級ランチ高島屋の割烹料理『晴月HAZUKI』で最上級ランチ高島屋のクリスタルジェイドの隣の割烹料理『晴月HAZUKI』は、元ミシュランの星を獲得した京都の「祇園福士」の割烹料理人山内健太氏が指揮を執る和食屋さん。晴月HAZUKI外観『晴月HAZUKryumarco.com
☀️☀️☀️☀️先日、美味しいと評判の牛肉麺のお店、TongueTipLanzhouBeefNoodle舌尖尖兰州牛肉面に行ってきました。シンガポールに7店舗あるようで、今回わたしたちが訪問したのはSuntecCityの店舗。店名TongueTipLanzhouBeefNoodleの通り中国北西部の州都Langzhou(兰州)発祥の舌先(TongueTip)を使ったBeedNoodle(牛肉麺)ということのようです。肉自体が牛タンなのか、スー
☀️☀️☀️☀️結婚記念日のちょっとフォーマルなディナーにTanjongPagarにあるイタリア料理レストランOttoRistorante32MaxwellRd#01-02/03MaxwellChambers,Singaporeに夫婦で行ってきました。どちらかと言うと同じタンパガにあるRistoranteLukaが大衆的だとすれば今回のOttoRistoranteは高級イタリアンな雰囲気でした。記念日ということでアラカルトではなくコースメ
日本人でも食べやすい四川料理『成都Chengdu』@アモイストリート日本人でも食べやすい四川料理『成都Chengdu』@アモイストリート日本人でも食べやすい四川料理『成都Chengdu』@アモイストリートシンガポールで絶品四川料理をリーズナブルに食べられるお店『成都Chengdu』大々的に在星日本人に知られているお店ではありませんが、リピーターの多いお店なんです!成都Cheryumarco.com
☀️☀️☀️☀️シンガポールに到着直後最初に家族で外食しに行ったレストランというか居酒屋がRobertsonWalkにある三錦SunKing日本の居酒屋と台湾料理屋が融合した感じで料理はどちらかというと日本寄りかな。どれも美味しかったけど餃子が特に美味しかったかな。あれからもうすぐ1年か。光陰矢の如し。感慨深し
☀️☀️☀️☀️オーチャード・ロードにある在星フィリピン人の聖地的大衆ショッピングモールラッキープラザLuckyPlazaその2階に地元の方々に大人気の大衆的なチキンライス店がありその名もLuckyChickenRice304OrchardRd,#02-110LuckyPlaza,Singapore238863店主と思しきおじさんが眉間に皺を寄せながら店内全体に目を光らせており(シンガポールでは珍しく)店員さん達も非常にキビキビと無駄のない動き
☀️☀️☀️☀️1年弱のシンガポール生活期間で何度も行ったTop3レストランの共通項はコスパが高く、家族皆で美味しく気軽に楽しめる定番レストランであること。Top1:SUSHIROスシロー3週間に一度くらいの頻度で訪問。日本にいた時は回転寿司に行く習慣がなかったのでスシローの美味しくて安いというコストパフォーマンスの高さにシンガポールで初めて気付いた。パパママ子供達、値段気にせずそれぞれが好きなネタを食べれるのが良い。Top2:DinTaiF
☀️☀️☀️☀️日本"風"パン屋はいくつかあれど本物の日本のパン屋さんそれもレベルの高いパン屋さんといえばかもめベーカリーKAMOMEBAKERY169ThomsonRd,Singapore307621Novena(ノベナ)のUnitedSquareShoppingMallのすぐ近くです。定期的にブレックファスト用のパンを買いに伺いますが週末イートインで家族でゆっくり美味しいパンを堪能するのも最高です😀パンの味・質だけでも最高だけどお値段も考え
☀️☀️☀️☀️『ステーキ屋:シンガポールでアメリカンステーキ❗️Wolfgang'sSteakhouse☀️』☀️☀️☀️☀️年に何回か無性に食べたくなるアメリカンなステーキ🥩今回は、ロバートソンキーにあるInterContinentalHotel内のWolfgan…ameblo.jp再びアメリカンなステーキが食べたくなりWolfgang'sSteakhouseで、ランチしてきました。場所は、ロバートソンキーのInterContinentalHotel2階。今回は
☀️☀️☀️☀️ラッフルズホテル内にある本場北インド料理レストランでランチしてきました。TiffinRoomティフィン・ルームラッフルズホテル内とあって内装もゴージャスお値段もそれなりでした。アラカルトで大人2人でSGD200超。アペタイザー1品とカレー2種類とナンとライスを頼みました。大人2名ならアペタイザーはいらなかったかも。スパイスが効きつつもマイルドさのある上品で美味しいインド料理でした。
☀️☀️☀️☀️オーチャードのヒルトンホテルの中にあるチキンライスの名店チャターボックス。ホーカーとかでSGD5前後普通のレストランでSGD10前後というのがチキンライスの相場だとすればSGD25〜の価格設定のチャターボックスは超高級店。店に至る廊下も看板もどことなく上品。日本からの観光客風のグループもいらしゃってました(下の写真は関係ないです)。チキンライスはこれまで何箇所かで食べてきたけどこんなにも上品で綺麗で臭みのない美味しいチキンライスは初めてでした。
職人、食器、鮮魚、接客の全てが超一流の『鮨さく田』職人、食器、鮮魚、接客の全てが超一流の『鮨さく田』職人、食器、鮮魚、接客の全てが超一流の『鮨さく田』MRTシティホール駅から徒歩5分「TheCapitolKempinskiHotel」内にあるお鮨屋さん『鮨さく田』。料理長の作田氏といえば、シンガポールで唯一、2年連続ミシュラン2つ星を獲得ryumarco.com
先述の通り特にシンガポールに行きたかったわけではなくファーストクラスが2名取れるのがたまたまシンガポールだったというだけでした観光どうしようか?別にしなくてもいいかな?とも思いましたが私とパートナーやりたいことをそれぞれ一つずつ決めてそれだけは果たそう、ということに私のやりたいこと美味しい海南チキンを食べるパートナーのやりたいことマーライオンを見るこの2つに決定ホテルを12時にチェックアウトしてお目当てのシンガポールで一番高級な海南チキンが食べられるChartter
和牛づくし、食べ応え抜群の懐石料理『うしどき』和牛づくし、食べ応え抜群の懐石料理『うしどき』和牛づくし、食べ応え抜群の懐石料理『うしどき』和牛をシンガポールで楽しめるお店は最近増えてきました。その中でも「尾崎牛」という、自然の中で健康的に手間ひまかけて育てられた最高級のお肉を、それぞれの部位での最適な調理法でいただくことができる、ryumarco.com
まるで高架下の居酒屋〜下町酒場スミダ〜まるで高架下の居酒屋〜下町酒場スミダ〜まるで高架下の居酒屋〜下町酒場スミダ〜タンジョンパガーのコスパ良しな居酒屋として日本人のファンが多い『下町酒場スミダ』。リーズナブルな価格帯で、日本に帰ってきたかのような豊富なメニューと料理の美味しさに日本人客のみならず、ローカルにも名前がryumarco.com
シンガポール旅行でよかったランチ場所書いておきます【SingaporeMARKETCAFE⠀】エレンボローマーケットカフェ!!マリーナベイサンズやマーライオンの観光終えてからGrab使って約10分程で着いた、ホテルの中にあるカフェレストラン!!シンガポールは物価がお高めで本来ランチで大人1人10,000円程かかります。ですが、e-tigoというアプリ使って予約していけば時間帯によって半額になったりするのでそれで予約して行くのがオススメですこちらはラクサ!辛さ加減
☀️☀️☀️☀️素敵なレストランやショップが集まるデンプシー・ヒルに、家族で韓国料理を食べに行きました。CHANGKOREANBBQ71LoewenRd,#01-01Singapore248847デンプシー・ヒルは古くは1850年代まではナツメグ農園が広がっていてその後旧イギリス軍の軍用施設等いろいろな形で使われ現在の施設に至ったそう。大人2人だったので焼肉ではなく参鶏湯とチャプチェ(画像なし)にしました。上品めの韓国料理で、美味しかった。
☀️☀️☀️☀️TanjongPagarにあるRistoranteLuka。友達と2人でランチに伺い、パスタを頂きましたが、麺の茹で加減も、味も、とても美味しかった。RistoranteLuka-MenusAtRistoranteLukawebelieveinusingfresh,qualityingredients,winessourcedfromsomeofthebestwineries,andmostimportantly,
☀️☀️☀️☀️Home-Gyutan-TanHelmedbyHeadChefYoshiyukiKuroshima,Gyutan-TanisSingapore'sfirstox-tonguespecialityrestaurantonTrasStreetwithattractiveox-tonguelunchsets.gyutantan.com渡星以来食べてなかった、牛タンを食べに行ってきました。いや〜、久々の本格牛タン、美味しかった‼️タン
超隠れ家的、東北の美味いもんバー『AccessTohoku』超隠れ家的、東北の美味いもんバー『AccessTohoku』超隠れ家的、東北の美味いもんバー『AccessTohoku』タンジョンパガーから徒歩5分の場所にある、アクセス東北という物産展の奥にある隠れ家酒バー『AccessTohoku』。日本の東北地方の名産物や魅力を紹介するショールーム形式の店舗「ryumarco.com
☀️☀️☀️☀️オーチャードにある大衆的なショッピングモールFarEastPlaza遠東商業中心。その中にある地元の方々に人気の大衆的なチキンライス店HainaneseDelicacy海南美味佳肴。キッチン内で忙しく働く店員さん達の様子がよく見えます。人気店ならではの手際の良さ!シンプルだけど美味しいチキンライス。また、ライスが美味しんだよなぁ🍚🍚値段もリーズナブル
☀️☀️☀️☀️タンジョンパガーのInternationalPlaza1階にある二郎系ラーメンが食べらられるお店BrotherRamen。Megamen(Jiro-styleramen)SGD12.90旦那に連れられて行きましたが女性と子供に二郎系はキツイですね。旦那は大満足していましたが日本の二郎系よりも肉がチャーシューというより豚の角煮っぽいとのことでした。BrotherRamen10AnsonRoad,InternationalPlaza,#
☀️☀️☀️☀️久しぶりに肉まんを食べに、チョンバルマーケットに行ってきました。チャイナタウンも含め何軒かで肉まんを試したけど、チョンバルマーケット2階ホーカーにあるTiongBahruPanの肉まんがわたし的にはシンガポールNo.1中華にありがちな独特な香辛料(?)のような味はなく、醤油ベースで鶏肉を煮込んだ甘辛な具がたっぷり。チャーシューマンもあるけど、(鶏)肉まんの方が美味しい。焼売はまだ試したことないので、次回チャレンジ予定。
【選べる6コース】貸切もできるKatachiSushiBar【選べる6コース】貸切もできるKatachiSushiBar【選べる6コース】貸切もできるKatachiSushiBarシティホールの形寿司が移転し、オーチャードプラザ1階(コンコルドホテルの真向かいの角)に”KatachiSushiBar”として新オープン。お財布に優しく美味しいお鮨を食べるならこryumarco.com
☀️☀️☀️☀️世界一のパティシエとも称されるセドリック・グロレ氏のパリ・ロンドンに続く4店舗目アジア初上陸のCédricGroletSingaporeにはるばる行ってきました。(→実はセドリック・グロエ氏、シンガポール進出まで誰なんそれ?状態でした。)お店はオーチャードのParagonのBidefordRdを挟んで左斜め向かいにあるCOMOOrchardの1階。週末の開店早々に訪問したけどtakeaway待ち時間は約20分ほど出店からしばらくして混雑も
今年もこの時期がやってきました毎年楽しみにしている「SGRestaurantweek」https://www.restaurantweek.sg/lang/enSingaporeRestaurantWeekAutumn2023www.restaurantweek.sg普段敷居が高くてなかなか訪問できないレストランもリーズナブルなコースを提供してくれるので毎年楽しみのこの企画今年は通るたびにずっと気になっていたRafflesPlaceの新しいこちらのレストラン通るたび