シルトック

■朝の静けさが心地よいコリアンタウンへ写真は、まだお店もまばらな**朝8時30分の大阪・コリアンタウン。普段は人で溢れているエリアも、この時間だけは特別に静かで、どこか懐かしい下町の空気が漂います。そんな時間帯にわざわざ向かった理由はただひとつ。大好物の「シルトッ」を買うため。このシルトッを求めて訪れたのは、私の定番である岩村商店さん。韓国伝統の餅を扱う専門店で、朝一番は“出来たてほやほや”を買えるのが魅力です。⸻■出来上がり直後のシルトッは別物岩村商店さんのシ

こんにちはアンニョンハセヨ〜大阪コリアタウンの徳山商店です韓国では、引っ越しをしたときにご近所へお餅を配る文化があります。その中でも特に登場するのが、昔ながらの蒸し餅シルトッ日本でも大人気の韓国ドラマ椿の花咲く頃で、新しく入ってきた人に韓国餅や食べ物を持っていくシーンがありました実はこのシルトッ、韓国人にとって“ただのお餅”ではありません魔除け・幸運・新しい出発を象徴する、とても縁起の良いお餅なのですシルトッは昔ながらのせいろ（蒸し器）を使って蒸し上げるお餅です。

■韓国のお餅・シルトック、どこで買ってる？こんにちは！韓国のお餅＝シルトック（蒸し餅）が食べたくなったら、大阪・生野コリアンタウンにある「岩村商店」がイチオシです。■ほんのり甘くて優しい味。種類は2つ岩村商店で売られているシルトックは2種類。•うるち米（普通のお米）で作ったタイプ•もち米で作ったモチモチ食感タイプどちらも優しい甘さで美味しいですが、個人的にはもち米の方が食感が好みです！お値段は1パック1,200円とお手頃。■狙い目は「朝8時30分」！私がいつも買いに

先日、今年最後にもう一回韓国餅を買っておこうとカフェ・イヤギへランチも食べて…やはりキンパランチ！プルコギキンパにしてみました。野菜サラダ、胡瓜ピクルス、チャプチェ、野菜チヂミ、そしてワカメスープがついたプレートです。安定の優しい美味しさ〜年内営業日のランチにはサービスで苺サンタ付き。可愛いくて美味しい。購入した小豆のシルトックを自宅でいただきましたが、この↓本みたいに高台皿に盛り付けてみましたコレがたまらなく美味しい。軽羹に似た食感です。薩摩郷土菓子の高麗餅にも似ています

京東市場から駅に行こうとしたところ、韓国のお餅を発見。以前、韓国人の友人が『シルトック』が美味しくて、韓国に行ったらお土産で買ってくると言ってたのを思い出して、食べてみたかった『シルトック』。（シルトックとは、米粉を蒸しあげたふわふわのお餅に甘さ控えめの粒あんを沢山まぶした餅菓子。Byグーグル先生。）これが噂のシルトック。うーん、正直、ここのは微妙でしたなんか思っていた味じゃなくて、甘味ゼロ。甘いのを想像していたけど、甘さはなかった。シルトックって、たいして美味しいものじゃないのか

はい！今日はPTAの集まりでしたもう3月で終わりと思いきや規定で5月まであと一カ月今年からPTAなくして保護者の会になったせいかスタッフさんやってくださる方まぁまぁ多い名前って重要やな説明会の時の私の喋りもよかったんちゃうかってお世辞でも嬉しいあんな頼りなさげな人でも出来るんやって思ってもらえたかな安心して引き継ぎできるわ韓国旅行続きドータの後22時前くらいに一旦ホテルに帰ってきた。お昼遅かったし、私ら親子はソルロンタンの汁まで飲み干したからあんまりお腹空いてない。娘さ

毎年、この時季に大阪城公園の梅林に行きます。ちょっと早い時間（朝９時過ぎ）に大阪城公園に入ったのですがスゴい数の外国人の方々！韓国、中国、タイ、ベトナム・・日本人は私くらい。あとジョギングの人たちが日本人。もう外国ですね。梅林は毎年と変わらず。梅林を見たあとはJR森之宮駅まで出て、そこから環状線沿いに鶴橋駅まで歩きました。久しぶりのコリアタウン！！（相変わらずの沢山の人）シルトック（あずき餅）を買って帰りました。家内の大好物です。双子ちゃんのお世話でがんばったからね。

江原道で今一番注目の観光地、束草(ソクチョ)🌊🗻🏙今回は束草より、夏から秋にかけてのみ食べられる江原道グルメをご紹介します😋🌟🌟皆さん、韓国のお餅『シルトック』をご存知ですか？😃🙌(COPYRIGHT(C)江原道庁ALLRIGHTSRESERVED)うるち米の粉と、小豆を交互に重ねて蒸した『パッシルトック』が有名で、韓国通の方なら一度は召し上がったことがあるのではないでしょうか？☺️❤️江原道では、そのシルトックをジャガイモで作った『カムジャシルトック』があります🥔😆👐(C

先日買ってきたシルトッを食べながら覚え書きとして大阪もまた🚨緊急事態宣言🚨が出ますのでせっかくの夏休み。コリアタウンに遊びに行こうかなーと思っている皆様お出かけ控えなくちゃ、になりましたねシルトッってご存知ですか？ドラマを見てるとよく出てくる引越しの挨拶に持っていく小豆のお餅！また、法事のお供えにも使われます昔はこの味(甘くない小豆)の美味しさがわからなかったのですが最近むしょうに食べたくて昔、今里に住んでた韓国人チングおすすめのお餅屋さん！シルト

私は日本のお餅も韓国のお餅も大好きです。同じお餅でも、日韓で違いがあってどちらも魅力的ですよね。韓国のお餅は全体的に甘さは控えめなので、スイーツというより、なんと言えばいいのか、、、THE栄養餅！という印象です今日は生野のコリアタウンへ行きましたので、お餅も買って帰りました。今日買ったのは、韓国伝統餅のシルトック小豆のシルトックとよもぎのシルトックを買いました。シルトックは蒸し餅です。餅の土台はプレーンなものもあったり、よもぎやかぼちゃなどもあります。今日買ったものは上に小豆をす

日本在住韓国ペンさんの企画シワンさん誕生日カップホルダー鶴橋に行ってきました大阪もまたまた感染者が増えたのでコリアタウン、鶴橋商店街土曜なのにさほど混んでなかったですバンタンくんのMVでしたがゼアに変えてくださいましたチバンちゃんとのコラボコリアタウンに行ったらシルトッ買わなくちゃ昔は甘くない小豆のお餅美味しい？と不思議でしたが今はむしょうに食べたくなる。オンマがお空で食べたいと思ってるのかなシルトッは韓国人チングに←昔、今里に住んでいた教えてもらったこ

前回の投稿で。。。韓国の食品を取り寄せたと書いたのですが。。。無事届きまして、食してみました。。。もうタイトルに出してしまってますが。。。それがこちら。。。ジャーン韓国の伝統餅シルトックとインジョルミ特に食べたかったのはシルトックだったのですが。。。味の予想が微妙につきにくかったので。。。きなこ味なら無難だろうということでインジョルミも購入。。。しかも。。。万が一、あまり好きじゃなかった時に備えて。。。一番小さい

月1で韓国語教室へ通ってるので帰りにふら〜っと新大久保のスーパーへ韓国に行ってないからお菓子類やインスタント類の調達もネット通販か韓国スーパーで買わなければ〜久々に行ったのであまり長居はせずに、人が少なかったのでチョロチョロ〜っと見て回ってたらお餅がありました韓国行ってもあんまり食べる機会もないけど」久しく食べてないな〜」って気分になったので買って帰りましたこの中で分かるのは写真右のピンク・緑・白のお餅ソンピョン(松餅)写真左上の角のんはヤクシク(薬食)写真手前のんはペクソルギ(シ

購入したものの続き、、콩가루시루떡シルトックです韓国の伝統的なお餅です。今日届いて、今日が賞味期限急いで食べないとこれは10年前ぐらいにロッテマートで購入して食べたのですが、味の記憶が無くと言うことは美味しくなかったような気がしますが、、レビューが良かったので買ってみました出してみるとこんな感じ韓国のお餅は、日本のお餅と違って粘りは無くキレの良いモチモチ食感です切って少し温めて食べてみました不味い不味いです苦手な味ーーー特にこの周りについたポソポソの粉というか粒、

凄く良い天気だった平日に、鶴橋コリアンタウンに行ってきました。桃谷駅から歩いて、コリアンタウン前の信号を渡りながら、ビックリ‼️正午前ですが、結構な人出です‼️学生さん位の方々が多くてビックリ‼️活気が凄くって、すずめも楽しくなってお店探索しましたとにかく毎回足を運ぶお店。今回も足を運んで目当ての品物も見つかって良かったよ。他の路面店でも、チョコチョコとお買い物して、バッグも重たくなって来たので、鶴橋駅の方へ移動〜。最近は、御幸通りコリアンタウンでも売ってるシルトックですが、すず

方南町で韓国料理レッスンでしたシルトック(小豆餅)サキイカ炒めパレキムムチム(青海苔と大根和え物)オサムプルゴギ(イカと豚肉の炒め物)シルトック塩気とほんのりしたあまさ韓国餅習えて嬉しいなー。加熱した小豆をつぶして、餅粉と蒸しあげますさきいか炒め定番おかず青海苔と大根の和え物さっぱりしていてすごく好きな味でしたオサムプルコギは今のところ韓国料理で3本の指に入るくらい大好きだけど本場のはとても辛いらしい…。こちら朝に食べた牛肉わかめスープジルベールわたるくんと

こんにちは。12月22日（日）、マルマダン恒例の人気行事”김장（キムチ漬け）＆忘年会パーティー”行いました！今回も先生含め40名ほどの参加で賑やかに、また手を真っ赤に染めながらキムチ漬けをして、その場でみんなで一緒に作った韓国料理とともに社長お手製のマッコリで乾杯〜今回も前日夜から仕込み開始。有志の方々でヤンニョム作りから始まりました！大鍋に魚の干した頭からの出汁をとって、米粉で糊状にしたのち、唐辛子やエビのエキス、砂糖、魚醬、ニンニク生姜などなどを入れ、

益善洞(イクソンドン)近くにある「トッバル」。地元の人お薦めのお餅屋さん。お店で作られるホバクシルトックが看板。シルトックの餅の部分にかぼちゃが入った物ですが、たまたまお餅屋さんを探していた時に、このお店のお餅を買いに行く途中だというおばさんに遭遇し、連れられて来ました。丁度出来たばかりのホバクシルトックをカットしていました。１Pに大きな餅が3つ入ってW2500。おばさんは”本当にすごく美味いの！”と言って２P買って帰られました。とりあえず１P買ってみました

もうレギュラー化しているペクソルギ。今回も、ドライナツメ、カボチャの種、ドライラズベリー、胡麻を入れて作りました。これを実家に持って行ってお茶してきました。父親はシルトックと言う小豆を乗せるソルギが食べたかったようです。私はそんな手間のかかる韓餅を作りません(笑)。自家製のマッコリを入れてなるべく砂糖を入れないで甘みを付けています。米粉を使うのでグルテンフリーでもありますので、安心して食べられます＾＾。昨日は風強かったですね。7時頃にゴミを捨てに行ったら、自転車が中々

やっと、キムチづくりをやりました職場の同僚からいただいた白菜を前日塩漬けにしてヤンニョムは大根と人参をせん切りにして、粗い唐辛子粉と細かい唐辛子粉、アミの塩辛、にんにく、生姜のみじんとりんごの擦ったものを入れたかったがなくて、実家のゆず茶のシロップを、そしていわしのエキスがなくて、苦肉の策でナンプラーを入れちゃったドロリッチが足りなくて水溶き小麦粉を入れてみたけど、、、、どうかなエンボス手袋で漬けました見た目はグーーーだけど。。。。。。一週間後、楽しみだそして、おまけ韓国広場で冷

안녕하세요^^仁川から帰る時は、ほぼ持ち帰るこれ♪빚은/ピジュンこれは個包装なので買いやすいおいしいので、よく買います。キティシリーズこれは何やろ？キティの顔のキティソルギとかありますよね^^1度くらい食べてみようか蒸しパン。紫の買いたくなるんやけど紫いもじゃなくて、ブルーベリーやねんなぁ^^;きなこ系は好きやけど日本で食べるから滅多に買わない。だいたい、いつも同じの買っちゃうから違うの買わなきゃ。これは仁寺洞の店舗。ほかほかシルトックおいしそうやったけど食べ

皆さんアニョハセヨ～ウォンジン整形外科です土曜出勤中です～先日、育休中の社員さんからお餅をいただいたんですよ～．．．実物はすっごくかわいかったんですけど、なんでしょうねこのうすぐら～い感じ食べ物を不味そうに撮ることに定評のある（？）私ですが、中身のお餅もおいしかったです～左の白いお餅は「백설기(ペクソルギ)」というものです。一般的には中に何も入ってなく、ほんのり甘い素材な味なのですが、これは蜜？のようなのが入っててすごく甘かったらしいです（母曰く）！餅というよりはパン？蒸しパ

先日の秩父土産を届けにシオモニ宅へ引っ越し後仕事が、始まり忙しいシオモニ会う頻度は減ってます当日は、職場の社長のお子さんが1歳のお祝いだったそうでお祝い用にシオモニが調理お土産届けに行ったのにかえってたくさん貰うという（韓国あるあるかな）いただいたのは↓↓↓お祝いに欠かせない韓国餅シルトック（小豆餅）カレトック（味のない細長いお餅）我が家はハチミツをつけていただきます大好物シオモニチャプチェ炒めず春雨に調味料を揉み込むので味がしっかりついていて

こんばんは札幌リサイクルと環境雑貨＆カフェえこふりぃスタッフたみです。きのうのポップアップカードカフェ『シルクスクリーン』という技法でカードを作成しておりましたYOプリントゴッコ的な感じでしょうか？？味のある素敵なカードですねぇ｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡そしてスペシャルランチは重煮＆素麺バリエ♪トマトソースやチャンプルーデザートのプリンも重ね煮だそうですよ(*ﾟ▽ﾟ*)そして２３日土曜日は・・・１DAYシェフ第１弾『李さんのONEDAYシェフ』お持ち帰