ショウサイふぐ白子

大量の白子を入手しましたが、近所に釣り人が居ればお裾分けするものの、一般の方は釣り人からふぐの身や白子を貰っても、何だか心配で躊躇する方が多いかと思います。なので、ふぐの場合はお裾分けしません。さて、白子をどう下処理して、どう保存するか。釣りクラブの方に教えていただきました。クラブの方々の処理方法ではありますが、僕には勉強になりましたので、メモ📝代わりに記録しておきます！白子の下処理方法白子は、まず急いでビニール袋から出して血を洗い流すのが良いと思います。その後氷水を作って、その

令和7年5月15日（金）久し振りに、いつもの東京湾奥の船宿からカットウフグ𓆡出撃しました🎣去年揃えた湾フグ専用タックルですが、やっと湾フグでデビューしてきました。本日は、左舷トモ2番目、6：35頃、右舷5人、左舷5人で出船、釣り座ゆったりで快適でした✨海は、ベタ凪ですがやや霧が濃く、楽しみにしていた風景があまり見えない中、何と羽田空港沖辺りでイルカの群れに遭遇🐬久し振りに東京湾アクアライン風の塔横を通過。霧がどんどん濃くなり、風景が全く見えなくなる中、約1時間10分走り、7:4

令和7年5月14日（水）明日、急きょ内房か湾奥の船宿からカットウ湾フグ𓆡出撃します。湾フグの近況は、かなり厳しいですが、白子シーズンを迎えました。天気も良いようなので、取り敢えず目標釣果まともなフグ5尾ということで修行してきます🎣

天気：曇り時々晴れ風：2～6m気温：24～27℃潮汐：長潮場所：富津沖！？時間：8時～13時釣果：ショウサイフグ×１１シロギス×５エサ：アルゼンチン赤エビ少ない経験上ショウサイフグの白子も残すところ２週間程度ということで今日は東京湾河豚のカットウ釣りポイントに到着すると河豚船団第一投でいきなり良型のショウサイフグそのまま３投連続でショウサイ２時間でツ抜けところが、11時頃には河豚の魚群が散らばってしまい12時には強

昨夜はまた喪服の出番になってしまいました私と同じ年齢だったことがわかりとても複雑な気持ちになりました永い闘病生活だったとのこと沢山頑張ってきたのだと思います闘病の重荷から解放されたのだと想いをはせ合掌今夜は釣ったショウサイフグでクッキングブログの励みです、美味しそう～ってった人はポチッとお願い◆レシピリストも少しずつスマホで見やすいように改良中です()内は自家製発酵食品や市販の発酵食品です・ショウサイフグのしゃぶしゃぶと刺身・ショウサイフグの白子天ぷら・ショウサイフグ薄皮

6/10(水)日曜日に強運で釣ったマハタは、まだ、冷蔵庫でオネム中。キッチンペーパーは、毎日取り替えての様子見。これは、これで楽しみなんだけど。美味しいやつ、食べたいということで、ショウサイフグ狙いのフグ船に。今日は、お仕事休みです。フグ釣りに行ってるイメージだけど。。。ショウサイフグ狙いは、3回目。1回目は、2016年２月に大原。2回目は、2018年８月に鶴見の富士丸さん。外房でほとんど釣れなかったり、湾フグでサバフグしか釣れずにボウズだったり。ショウサイフグの釣り

右舷が10人？左舷は9人でした。左舷の真ん中に入らせていただきました。最初のポイントは予想外の富津岬の上手側でした。潮色はこんな感じです。下手側よりはやっぱり濁ってます。先ずは足元に仕掛けを入れますが風も無く船は潮なりの向きに1ozのシンカーだと艫方向に流れること直ぐに増し重り❗️これで1.5ozで12号くらいですかね。これで何とか仕掛けが止まります。すると直ぐに大きいアタリが！チビはアタリが大きい事が多いですよね。しかも速攻で作ったばかりの穂先がーかなり削ったんで、攻め

前半は前回ちょこちょこあげたブログの通り、全く釣れなかったのですが、後半ちょいちょい釣れました楽しかった〜5月26日（日）天気‥快晴海況‥ベタ凪潮‥かなり濁っていて、泥水っぽい感じ。あんまり流れてもいないかな？タックル‥フィールダーカワハギとアルファタックル小型両軸のセット。仕掛け‥吉久特製のカットウ針とチラシ針。今回もSさんと駅で待ち合わせして、船宿まで歩きます。6:15くらいに吉久さんに到着しましたが、順番はすでに17番（笑）私、前回のアカメフグから吉久さんの大ファンなんで

いつもの吉野家さんから行ってきます右舷6人左舷5人ですかね。右舷の艏から3番目に入りました。風は東よりで下潮なんで右舷かなーと釣り座はいつもカンですね潮の流れが予想と違うなんてよくありますしね。釣り座は広いのでロッドも2本リグっておきました。自作ロッドはカーボンソリッドの穂先なんでどちらかといえば硬調子ですねリアランサーは軟調子なんで対照的な2本になります。久々のツヌケを目指して楽しんで来ます。

朝一どんより曇っていましたが雨は止みました。風もそよそよなんで穂先の柔らかいニューロッドでもいけそうな感じ握りはこんな感じにこのトリガーが手首が疲れないとのことで今回は選んだんですが中々良い感じです。トリガーが下向きについて小指も挟まずパーミングする感じです。出船前に船長に聞くと潮も緩いですよーとのことだったんでシンカーは21gからスタートしました。仕掛け背負っての曲がりがこんな感じです。やっぱり想定以上に柔らかいですねーその分アタリは明確にわかります⁉️1匹目は9時過ぎに。

こないだで溜まったタダ券でショウサイフグ釣りに来ました。さ〜て釣れますかな？今日は健流V×ステファーノPE0.6で行きます。

この記事は2015年5月17日に書いたものですが、未だに読んでいる人が多いので、前に書いていたブログから記事を移してきました。東京湾で釣れたフグ（多くはショウサイフグという種類）は、通称「湾フグ」と呼ばれていて、大変美味しい魚です。特に釣ったばかりの白子の旨さはボク的には３大旨い魚に必ず入れたいものです（１つはアカムツの炙り、１つはショウサイフグの白子、最後の１つがクロマグロの「腹かみ」かなぁ⁉３つ目は迷います）。ただし、今時期は白子はありません。4月中旬頃から、6月中旬頃までが白子のピー

江戸前超最高級極上極旨白子持ちショウサイふぐ。２０㎝〜３４㎝。０〜１２匹。風予報だったけど…出れるけど風吹いてるし、更に２メーターくらい増す予報だったけど、どうする？って聞いて、船長に任せる。って言うので、やれない陽気じゃないし来てくれたのを少々の風で断るのは申し訳ないし…って事で、お客様とそんな相談をして、出船しました昨日よりはアタリ数が激減でしたが、ポツポツって感じで、結局…後半、風は増したけど、３０分だけ早上がりしただけで、余裕で１日やってこれました潮が速くなってきても水深１０

江戸前超最高級極上極旨白子持ちショウサイふぐ。２０㎝〜３８㎝。０〜１６匹。この竿頭ステッカーになってから初のトップオデコ１名出てしまいましたが、次は３匹から。今日も１日を通してアタリはあったけど、バラシが多いエサをガッツリ食われるバラシは多数掛けてバラシ少々アタリは多く魚はいっぱい居ました２０匹楽勝コースで、なんとかトップは１６匹までいって格好は付きました潮の流れは良い感じから速めカットウのオモリは１０号メイン。１２〜２０号もあると便利です。健魂ならオモリ交換がラクチンです

江戸前超最高級極上極旨白子持ちショウサイふぐ。２０㎝〜３８㎝。０〜１４匹。２番手１２匹。今日も極旨ショウサイふぐ軍団求めて出船できました。ありがとうございます湿気？ベタベタした感じだったけど、風ソヨソヨって感じの陽気で１日やれました陸よりは、沖の方が涼しくて、エアコンいらずの健康的って感じで快適ですが、陽射しは強いので、帽子。サングラス。日焼け止め。➕…多めに飲み物。しっかり用意して釣りを楽しんで下さいトップ１４匹。２番手１２匹。船中数は、昨日よりチョイアップでいっぱいの大漁に

ふぐより腹出てるしお食事中の方スミマセン

江戸前超最高級極上極旨白子持ちショウサイふぐ。２０㎝〜３８㎝。０〜１１匹。今日は、オイラの代わりにユキちゃんに行ってもらいましたトップ１１匹。聞くところによると…エサはかなり使って３０回くらいはアタリがあったみたいですでも、有利な釣り座じゃなくてもトップはお見事潮時考えて移動すれば、もうちょっと釣れたかもってユキちゃんが反省してましたまぁ、何事も経験なので、これから成長してくので宜しくお願いしますなんだかんだで、船中数は、いっぱいだったのでオッケーでしょう明日も出船確定し

今日もショウサイふぐ船出船できましたオイラは見送りたけ頑張って〜

江戸前超最高級極上極旨白子持ちショウサイふぐ。２０㎝３８㎝。１〜２２匹。２番手２１匹。ツ抜け計４名。トップ２２匹のふぐです。水氷でキンキンに冷やして鮮度バツグン今日は、急遽、アレの準備があったので遅くなりましたあ〜疲れた今日もショウサイふぐ軍団は活発ポツポツポンポン…釣れて、止まったかなぁ…と思ったらまたポツポツポンポン始まるそんな感じで釣れ続けて、今日も船中数超超超いっぱいの大漁でした２週連続トップの上原さん。集中力が凄い釣れる合間に皆さんエサをガッツリと食われたり

カットウ６〜１０号。その上に全長１.２メーターくらいの胴突き１〜２本針。又は、リーダー４号を１メーター。ＰＥは１号までを厳守。トラ今日もショウサイふぐ順調中これは、捌きが大変だ

来た来た来た来た

曇りで風ソヨソヨ快適な釣りです今日もショウサイふぐ軍団求めて頑張ります

江戸前超最高級極上極旨白子持ちショウサイふぐ。２０㎝〜３８㎝。３〜１７匹。２番手１５匹。雷雨で１４時上がりでしただけど、朝から食い活発だったので、今日も船中数いっぱいの大漁産卵順調白子率は、お持ち帰りオッケーサイズ５割でしたコメント簡単でスミマセン明日も出船確定してます情熱魂と神頼みで頑張るので是非是非遊びに来て下さい。宜しくお願いします

これでいつ雷雨が来ても大丈夫↑↑↑メタリア復活までハデハデピンク今の所は、カットウのオモリ６号あれば１日楽勝な潮です

北風ソヨソヨの快適今日もショウサイふぐ軍団求めて出船できましたマーク付いてるけど、釣り中は大丈夫かなぁ…今日も頑張ります

江戸前超最高級極上極旨白子持ちショウサイふぐ。２０㎝〜３８㎝。０〜２０匹。２番手１９匹。トップは、追いつけ追い越せ仲良く奪い合いで、２０匹２番手１９匹。船中数は、超超いっぱいの大漁残念ながらオデコ１人出ちゃったけど、いつも釣る人なので、次は大丈夫でしょう今日は、少し作戦変更がヨカッタのか、ショウサイふぐ軍団が活発すぎなのか、アタリは１日を通してあって、ポツポツポンポン釣れるし、その釣れる合間にエサはガッツリ食われるしイイ感じでしたラストスパートの白子率は全体で５割釣れるのは、オ

北風に変わったけど、今日は暑いですツルツルこういう暑い日は、冷んやりコリコリショウサイふぐの湯引きですね誰かに１匹もらって今夜作ろうかな

潮は緩やかです。カットウのオモリは、ナツメ型、丸型、どちらても６号メイン。頑張ってもらってますＰＥは１号までを厳守でお願いします竿は、専用竿じゃなくも大丈夫です。長さ１.６〜１.８メーターくらい。８:２〜７:３調子の小物竿でも代用できます。

おはようございますショウサイふぐ軍団求めて出船中です白子出ちゃってます

江戸前超最高級極上極旨白子持ちショウサイふぐ。２０㎝〜３８㎝。０〜１０匹。１０匹２人。２隻の釣果‼︎今日は、コメント簡単でカンベンして下さい２隻合わせたら船中いっぱいの大漁（笑）（笑）１隻ずつだったら…どちらも昨日より船中数アップだけど、もう少しって感じアタリは少し増えてきたしエサのおかわりも多かったです。やり易い潮になってきたしまた少し作戦変更で攻めてみます明日も出船確定してます。お客様が多い場合は２隻で出船します。情熱魂と神頼みで頑張るので是非是非遊び