シュクメルリ

「シュクメルリ」という料理名を見かける機会が増えました。最初に名前を聞いたときは、どんな料理なのかも分かりませんでした。調べてみると、ジョージアという国で昔から親しまれている家庭料理だそうです。にんにくをたっぷり使ったクリームソースで鶏肉を煮込む料理と知り、「それは絶対おいしい組み合わせだろうな」と興味がわいてきました。日本では松屋の期間限定メニューとして話題になり、一気に知名度が上がった印象があります。私も最初は松屋で名前を知った一人ですが、そのルーツを調べていくと、遠い国の食文

ジョージアトビリシ滞在中夕飯は温泉街にあるレストランゴルガサリ昼のうちに予約よやの場合ひとり最低60ラリのオーダー必要ジョージアの白ワイングラス赤ワインもクヴェヴリ(甕)を使ったものだそうです牛肉と野菜のスープハルチョーピリ辛で美味しい😋ヒンカリ最低5個から牛肉とパクチーが入ってますシュクメルリ歌と踊りのパフォーマンスもありパフォーマンスは無料予約する方は最低で60ラリオーダー必要何とかなりました〜♪料理も飲み物も美味しかったまた別の場所でオープンお待ち

今日は、美容院へ💇‍♀️朝一番の予約です。縮毛矯正とカットで3時間はかかりますが、長年通っている美容院だから、苦ではありません。ただ、お値段がどんどん高くなるのが。。。電気、水道、薬剤、なんでも高くなってて、美容院側も仕方ないんですよね。毛量が多くて、クセがあり、うねるので、ストレートパーマは仕方ない出費ですさて今日の夫弁当パルシステムの冷食ばかり💦⭐︎天ぷらのエビと、蓮根枝豆。⭐︎甘辛チキンカツ⭐︎出汁巻たまご⭐︎ブロッコリー水曜は夫にとって一番仕事がハードな日。頑張

投稿日：2026.10.07/更新日：2026.10.07ランキング10.09：371位：10.14：634位夜、夫からLINEが届きました。「今日の晩ごはん、松屋」……はいはい。ひとり暮らしの私には、なんとも羨ましい報告です。しかも、その日のメニューを聞いてみたら、豚と茄子の辛味噌炒め定食。おおっ。名前からして、ご飯が進みそう。さらに夫は大盛りを注文したらしいのですが、食べてみたら思った以上におかずが多くて、「ご飯が足りなかった」とのこと。いや

ろん乃介も10月生まれ。2人の誕生日の間、ということで、ご飯を食べに行ってきた。神楽坂のジョージア料理、AJIKAさん。ジョージアは昔のグルジアね。ジョージア料理って、何も思い浮かばない。。。松屋の企画でやってたシュクメルリだけ。というわけで、探検的気持ちで行ったわけです。何もわからないし下調べもしてないので、セット料理を。チヒルトマ・スープ。ライムが入っていて酸味がきいてる。右のお料理がシュクメルリ。松屋のより、だいぶソフトで優しい味付け。いろいろなお料理にクルミが

OfficeMolaMolaとは？OfficeMolaMolaは、「やりたいけどできないor呼びたいけど呼べない」新郎新婦様と、「行きたいけど行けない」ゲスト様、そのどちらも無くして行くために立ち上げた事務所でございます。9月とは打って変わって10月は本当にお天気🌞に恵まれてますね。ひとしきりお洗濯🧺🫧が終わったらジョナサン様で早目の夕食🍽️をいただきました。今回は、ジョージア🇬🇪の郷土料理・シュクメルリ風にアレンジしたハンバーグとキノコ🍄‍🟫とベーコン🥓のガーリッ

9月の上京時にも、あちこち出かけてはいたのですが、今回は特に、神楽坂利用がかなり多かったです。東京在住時代は。「庭ですからっ」と、豪語していた神楽坂ｗｗそうはいっても、もう３年前。神楽坂もだいぶ変わっています。そんな中、上京したら最大のミッション！「世界の料理をいただく」ことをモットーにしておりますワタクシですので、今回は、ジョージア料理にチャレンジしてきました神楽坂らしい、細い路地の先にあるお店。AJIKAGeorgianBist

こんにちは世界中を飛び回るブログを発信している方が都内のジョージア料理のお店の記事をアップされていました。コロナ禍、都内のジョージア料理のお店が閉店しまい残念に思っていたら、今は、何軒かオープンしているようです。ジョージア料理好きとしては行かなければなりませんねジョージアってどんな国？ジョージアは、以前「グルジア」と呼ばれていた国です。コーカサス山脈の麓にあり、ヨーロッパと中東の境目に位置しています。

8月29日（土）、30日（日）の公演『ロルカフェスティバル2026～沃野（ベガ）の月～』の12日前、招聘したスペイン人来日の1週間前の8月17日（月）に、環七の新代田駅前の信号で転んで大怪我をした。左膝蓋骨骨折と右肘2ヶ所のヒビ。一応、全治6ヶ月ぐらいとも言われたが、骨の固定のため膝に入れた金属のピンをとるのは術後1年以降なので、実際には1年以上かかる。（涙）膝の回復は担当医とリハビリ担当医が驚くほど速い。ところが、腕は固定してしまうと仕事に差し支えるので、固定をせずに使い続けてい

久しぶりに晴れましたね我が家は、イベント続きで珍しく子どもたちも9時くらいまで寝ていました（親もベッドでごろごろ）この日は、夕方に美容院くらいの予定だったのでちょっと遊びにいくくらいはできるかな、とこちらへおいしい野菜塾–東京都板橋区の自然を楽しむレストラン東京都板橋区の自然を楽しむレストランyasai-dining.comかなり前から気になっていたので、長女の冬服購入（＠バースディ）もセットで行ってみました！朝毎度の、長女勉強ぐずぐずで出発が遅れ、ランチタイム読

久しぶりに神楽坂にある、ジョージアレストラン、Ajikaへ。私はランチで二回利用したことがあるけれど、ディナーで利用するのは初めて。そして、家族と訪れるのも今回が初めてだ。BistroAjika|8000vintageswww.8000vintages.jp家で何度かシュクメルリをつくっているけれど、「ジョージアレストランでシュクメルリを食べたい」という家族のリクエストで、行ってみることにした。まずはジョージアの琥珀ワインで乾杯。ワインは1杯だけにして、

週末のランチは行きつけの老舗のロシア料理へ。お手頃な値段でコース料理が楽しめるだけあっていつも行列。開店前より並び席がゲットできた。ラッキー。気温が20度以下になるとやっぱり温かいものが食べたくなって来る。曇天の日曜日、カーディガンでは肌寒い。ジョージアワインツナンデリで乾杯した後、ポテトサラダ、ボルシチと楽しみ本日のメインはシュクメルリ。あっつあつのホワイトソースにじっくり煮込んだ鶏肉。いつ食べてもおいしいけどやっぱ寒い季節がいいよね。デザートまで楽しん

すごくお得詳細は・・・「船木の音沙汰」から

徳島で買ってきた生大蒜(ニンニク)。夏にストックしておいた大蒜が冷蔵庫の中で無惨な姿に変わり果てていたので、こちらも早めに消費することにしました大蒜を贅沢に使った料理といえば、ジョージア🇬🇪料理として有名なシュクメルリ！久々につくってみます。▼基本の作り方はこれ『年末とシュクメルリ』年末のあれこれ。シュクメルリ昨年、ジョージアでいただいたシュクメルリ。▼このときのジョージア旅。ん、もう一年前？！『【ジョージア旅2024】トビリシで食べたも…ameblo.jp​サラダチキンのシュクメル

6月16日(火)千葉市花見川区武石1丁目128にある「松屋武石店」でランチ。この期間限定のシュクメルリ定食と冷や奴、コーラを注文（1,350円）！ホワイトソーズで煮込まれたジョージアの郷土料理！ジョージア行きて～！！美味しかった！！ごっさんした！！

▪️トビリシ旧市街ウォーキングツアー📅ご予約・詳細はこちらからトビリシ旧市街ウォーキングツアー-【公式】たびチョク|現地コーディネーターとつくるオプショナルツアーで新しい旅行スタイルの実現東南アジアより安い物価、武骨なソ連時代の遺構、文化と変化が渦巻く興味深い都市トビリシ！ジョージアは最もアジアに近いヨーロッパであり、北はロシア、南はトルコに挟まれた複雑な文化と歴史を持つ国です。2015年にはロシア名「グルジア」から日本名が変わり、1982年生まれの若い首相が産業振興や難しい外交に取

こんばんは☁お弁当🍱🍱は、ジョージアの伝統的な郷土料理、🐥🐥シュクメルリ弁当です😋🍠が入った松屋風(^^)/実は松屋で食べた事ありません、と言うよりほかの人が作ったもの食べた事が無い(+_+)【松屋公式レシピ】大人気の『シュクメルリ』を作ってみたところ…→「私天才じゃね？」ってなった話/“にんにく”をたっぷり入れられるところが良し「こんな食べものがあったなんて！」と、日本中に衝撃が走ったことは記憶に新しい。松屋の“シュクメルリ”の話だ。詳しくは以前の記事

おはようございます。ジョナサンにもシュクメルリ登場です！！！ソースの扱いですね。ジョージアの郷土料理【シュクメルリ】をジョナサン流にアレンジ🍖にんにく×チーズ×チキンの組み合わせがギルティなおいしさ…🧄🧀🐔食べたいって人は【🧄】をコメントへ！！pic.twitter.com/E3cgMmkQ1Y—ジョナサン【公式】(@jona_official_)September22,2026

友人の家に行くとどこでも帰りにたくさん食べ物を持たせてくれますやはり一人暮らしの私は半人前に見えるのかな。実家のない私にとってはありがたい限りです先日遊びに行った友人からもらったものの一つが松屋のシュクメルリ本当は私の方が先に知って食べたいと思っていたのになかなか手を出せずにいたものです。ワクワク世界一ニンニクを美味しく食べる料理見た目は鶏肉たっぷりのクリームシチューこれが・・・美味しいニンニクがクリームシチューに入

朝昨日の雨はなんだったのって言うくらい今日はピーカンただ、風も強い今日もお出かけなので、さっさと支度して…と思ってたのに、なんだかんだとくだらないことに時間を取られた上に交通機関が遅れていて、予定よりうんと遅くなってしまいました昼アボカドサンドアイスコーヒー付け合せのフライドポテトは時間が足りずほとんど食べられずソイラテ練乳入り夜スペアリブの塩麹ポトフニラのチヂミの残りみそ汁の残り山芋と豚肉の柚子胡椒風味シュクメルリ焼きなすとプチトマトのサラダの残り鶏ささみとピーマ

GEORGIANHOUSE@本所吾妻橋7千円出した。次の旅先にいいかも？と興味があって、ジョージア料理を食べに来た。どの料理も意外性が無いというか、わりと見た目通りの味がする。#GEORGIANHOUSE#ジョージア料理#ヒンカリ#シュクメルリ#元大関栃ノ心

今日(書き始めた日のためきっと数日前)の献立は鶏もものさっぱり煮的なやつがメイン🍗今年梅干しを作った際の梅酢も加えてみました🩷こういう煮込み料理はほったらかしで出来るので手抜きしたい時によく作る🤭そして娘もよく食べる👧💖夫のお弁当に入れても美味しい🍱✨みんなハッピー🙌💞その梅干しというのが藤塚町マルシェさんで梅しごとの会に参加しまして✨自分で準備してたくさん仕込むのもなーって尻込み中の人に大変ありがたい少しずつ作れるイベント！初めての人も安心💕いろんな手しご

毎日ブログ、2476日目大塚Welcomebackさんでの今晩のライブも！みなさまありがとうございましたあたたかくて優しいお客様や出演者の皆さまや！！！Welcomebackのみなさま！！みなさまがたくさんニコニコしてくださってとてもしあわせでした『MCにキレがあった』ってシュンくんにまで言われたよ初めて食べたシュクメルリ（言えない）美味しかったよー楽しい気持ちで美味しいご飯を食べたので明日は元気にこちらでお待ちしております明日は新宿のメタルバーGODZチャージ

今年の誕生日ごはん会話の中で友人が、「ジョージア行きたいんだよなぁ。ワインがとても美味しいらしい」という話をしていて私のBMしてたお店の中に、ジョージア料理やさんがあって、ここにしよう！となりました。色々食べたいものはあったのですが、ありすぎたので、コースにしてみました。とりあえずジョージア料理名物網羅してるっぽいし。不思議なスープ！！鶏のだし・ライム・卵黄・ニンニク・なんらかのスパイスの味がします。すっきりさっぱりだけどコクもあって、食べたことない味！

今日もまた空はどんより＆小雨が降ったりやんだり☂それでもバスマットは外干しにすると一応乾く(￣▽￣)bそんな今日のランチは「ジョナサン」さんに行って来ました♪秋のよくばりマルシェメニューチョコミントCollection爽快ミント×ほろ苦珈琲ということで･･･秋のよくばりマルシェメニューから「スプーンで食べるシュクメルリ風ハンバーグ」d(*⌒▽⌒*)b“「世界一にんにくを美味しく食べる」シュクメルリ風！にんにくガツンの濃厚クリームソースとふわっとハンバーグをひと匙にのせて味

ご訪問ありがとうございます。今日のご紹介はジョナサンさんの秋のよくばりマルシェこちらの表紙のメニューです三つ折りになっています。見開き「左」見開き「中央」見開き「右」裏面①見開き「右」の裏です。裏面②見開き「中央」の裏です。私のオーダーメニュー番号No.57スプーンで食べるシュクメルリ風ハンバーグ＋フェアセット来ました〜！サラダとライスと、ドリンクバーが付いたセットにしました。お皿がアツアツです！スプーンでいただくハンバーグですに

8月最後の日曜日の話です。お昼はオムライス食べたのですが、この日塾が休みでずっと家にいた次女に、妻が夕食のリクエストと聞いたところ、「和食、洋食、中華とかじゃなくて、あまりたべたことのない国のご飯をたべてみたい」という、いきなりのハイボールを投げてきました。妻は、思考停止状態でしたが、こんな時に頼りになるのがＡＩ。ＡＩに、次女がそんなこと言っているけど、なんかある？って聞いてみたところ、わりと日本の家庭にもありそうな食材でつくれる、世界の料理を紹介してくれます。さすが

毎年秋の楽しみの一つ鮭釣りの状況確認に、自転車で鮭釣りポイントの様子を見に行ってみました。海岸は釣り人も少なく、釣れてる感じもなし🐟川にも魚は見えず、今年も厳しそう。今度ダメ元でチャレンジしてみます。⭐️先週の晩御飯ご当地グルメうどん餃子、ソウハチの一夜干しジョージア料理シュクメルリ、塩サバ焼き焼肉ご当地グルメ山賊焼き、あんこうの唐揚げマグロ丼、秋刀魚長男と一緒にカラオケ行ってきました。たくさん歌ってスッキリしたので、今週もまた頑張りまっす

こんにちはダッコ＊カフェdacco＊caffeですお知らせです！9月12日土曜日は貸切りの為閉店します。9月13日日曜日は通常営業します。どうぞ宜しくお願いします🙇毎日雨で蒸し暑く鬱陶しいですねぇしかし、なぜかが食べたくって作ってみたよー本日のスペシャル【シュクメルリ】ご存知ジョージア🇬🇪料理ガーリックの効いたクリームソースコロコロのチキンなんかたまりませ〜んサラダ付き￥1000ランチタイム(15時まで)コーヒー付き営業時間10時より21時となります。

今日はコンガランチ会の日でした幼稚園時代の保護者会メンバーに声かけて3組が集まってくれました3組ともムッチャ久しぶりのママばっかりでさ嬉しかったぁ食べたい物リクエスト聞いたら・シュウマイ・辛くないサンラータンスープ・シュクメルリっていうママがいてねんシュクメルリ何調べてみるほほぉジョージア料理となそして美味しそう〜作りましょうと、なったのよ忘れへんようにレシピ覚書コンガアレンジ版〈材料〉・鶏もも肉2枚・塩少々・ブラックペッパー少々・コリアンダーパウダ