シャンパーニュ・フリーフロー

北品川のマリオットホテル東京にある『ラウンジ＆ダイニングG』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。今夜は、マムのグラン・コルドンを含む三時間のフリーフロー。深い黄金色が美しい。セパージュは、ピノ・ノワール45%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ25%、リザーヴ・ワインは30%、ドサージュは８g/ℓと少ない。魚料理は、桜鱒のポワレ、旬のワカメブレゼと共に。香ばしく焼いた桜鱒に、ブレゼしたワカメを合わせるとは面白い。今夜のコース料理にパンが含まれていなかったので注文。すると

四月末の事、彼女と品川駅で待ち合わせ。品川駅に来ると、このポストを撮影してしまう。彼女と落ち合うと、送迎バスに乗って今夜のディナーの場所に向かう。向かった先は、マリオットホテル東京。四月中旬の遊歩さん歓迎会でも訪れたが、その時からもう令和の提灯が飾られていた。『ラウンジ＆ダイニングG』では、何人かの客がハイティーを楽しんでいる。何時もはラウンジ・エリアでイヴニング・ハイティーでシャンパーニュを飲んでいる。今夜はフルディナー、そこで奧のダイニング・エリアに通される

三田の『カサ・デ・マチャ』でPEDROさんのペドロ・スパイスカレーを味わった後は、遊歩さん、KEiさん、しづちゃんと私の四人でディナーまでの時間を品川プリンスホテルで過ごすことにする。ホテルと言っても、向かった先はボウリングセンター。お腹が空かないので、少し運動することにしたのだ。皆さんボウリングをするのは〇十年ぶり。私は18歳の頃はたまにプレーしても平均スコアが220～230くらいだったので、〇十年目でもそこそこのレベルは出せると思っていた。が、甘かった。過去に経験したこと

友人達と大手町の『ル・プーレ・ブラッスリーうかい』で過ごす楽しいランチの続き。メンバーは、きゅーちゃん、KEiさん、すみれさん、ちぃさん、茶目子さん、そして私。メイン料理のロティサリーチキンが届く。ル・プーレとは鶏のこと。そう、ここはロティサリーチキンの専門店。使われている鶏は、スペイン産のプーレ・ジョンヌで、黄色い鶏という意味。トウモロコシの配合比率の高い飼料で育てられ、皮と脂身が黄色味を帯び、ローストされると黄金色になるのが特徴。フランス製のロティサリー・マシンでこんが

先週の土曜日、友人達とのシャンパーニュ・フリーフローの会に出席した。場所は、大手町のホトリア。ここの地下一階にはレストラン街がある。美味しそうなお店が並んでいるが、今日のお店はここではない。一階に出ると、お休みの日なので人の姿はほとんど無い。ここで目を引くのは、吹き抜けのフロアーの天井まで達するこの巨大な緑の壁。この緑は本物の植栽なのだ。半分くらいの高さのもう一つの緑の壁では、丁度手入れの最中。上部は、はしご車の様に伸びる足場に乗って手入れがされている。

フランス旅行記はひと休み。大手町の『ル・プーレブラッスリーうかい』で、ブログの友人達をお誘いしてシャンパーニュ・フリーフローの会をすることに。土曜日と祝日のランチ限定で、シャンパーニュ・フリーフローのプランがあるのだ。『ル・プーレブラッスリーうかい』があるのは、大手町パークビル。大手町パークビルの皇居側にはホトリア広場と名付けられた緑の植栽がある。小さな滝から流れ落ちる水が、広場内をせせらぎとなって流れている。植栽の中に、赤い実を付けた樹を見付けた。南天かと思って近づく

恵比寿のシュラスコ・レストラン、『リオグランデ・グリル』で彼女と過ごす、肉とシャンパーニュの夜の続き。今夜はシャンパーニュのフリーフロー。飲んでいるのは、グーウェ・アンリ、ブリュット。他に飲んでいる人が居ないので、ボトルを見ればどれだけ飲んだかすぐにわかる。シャンパーニュのボトルは、既に三本目。暑い日のシャンパーニュは美味いのでグラスがどんどん進んでしまう。バーベキューリブも届いた。リブは柔らかくて美味い。次々肉が届くが、どの部位か聞いてもすぐに忘れてしまう。

７月末のこと、彼女が肉をいっぱい食べたいと言う。そして暑いのでシャンパーニュも飲みたいと。そこでシュラスコ・レストランに行くことにする。恵比寿駅で待ち合わせ、お店に向かう。お店は駅から歩いてすぐの、『エビス・フード・ホール』の上にある、『リオ・グランデ・グリル』。この店の前は、代官山の『リストランテASO』や『マダム・トキ』、『メゾンポール・ボキューズ』で食事をした帰り道に何時も通っている。お洒落な階段を二階に上がる。入り口にはサンバショウの案内。彼女はシュ

友人達と『東京マリオットホテル』のシャンパーニュ・フリーフローに行った話をしたところ、「自分だけずるい。私も連れてって」とのこと。そこで彼女と品川駅で待ち合わせ、『東京マリオット』に向かう。前回来たときは多くの女性たちがこのドアをくぐったが、今日は週の半ばの早めの時間。客は私たちだけだった。『ラウンジ＆ダイニングG』にも客は少ない。金髪の美女がバーカウンターでのんびり飲んでいるのは、さすがマリオット。彼女が化粧室にいっている間に、ロビーを探索。前回はここでハワイアンの

暑い夏はシャンパーニュが美味い。そこで友人達と、北品川の『東京マリオットホテル』にシャンパーニュを飲みに行くことにした。この企画はブログでお付き合いのあるredfoxさんに教えていただいたもので、今月のシャンパーニュは大好きな銘柄なので行くことにした。⇒2週続けて東京マリオットでシャンパンフリーフロー♪品川駅からの送迎バスでホテルに着くと、ホテルのエントランスをくぐるのは多くの素敵な女性達。何事かと思ったら、皆さんの目的は私達と同じく、ホテルのラウンジ、『ラウンジ＆ダイニン