シャルロッカ

夏至から２日後の６月２３日。沖縄慰霊の日。午後から用事があるので、ちょっとだけ走る。この時期しか見れない水面に映る震岳。岩野川沿いや、菊池川沿い、そして、ゴーっと鳴り響く新幹線高架橋沿いを下行して、玉東町に入り、「JR木葉駅」併設の「ぷらっとぎょくとう」へ到着。ロシアの侵攻から逃れてきたウクライナ避難民を受け入れている玉東町が、特産である〝幻のスモモ〟と称される「ハニーローザ」を原料に、ウクライナの伝

シャルロッカ(Szarlotka)のレシピズブロッカ・バイソングラス・・45mlアップル・ジュース・・・・・・UP使用グラスタンブラー製法氷を入れたグラスに注ぎビルド度数7%スピリッツは冷やすと甘くなる？スピリッツは、常温で飲むとアルコール臭や独特の香りで飲み辛かったりしますが、冷凍庫で冷やしてキンキンに冷やして飲むと、甘さを感じ美味しくなります。それは、冷やされてアルコール臭が閉じ込められ、冷たさで舌が甘いと勘違いする為で実際は、スピリッツに糖質はありません。※アルコー

［1日1カクテル再掲載］昨日は金曜日らしく、ご来店くださりありがとうございます。今日はBartenderシリーズも第一巻（vol.1）が終わったので今日は季節のフルーツカクテルをご紹介です。《リンゴを使ったシャルロッカ》recipe・リンゴ・ズブロフカ・ハチミツ・レモンジュース・他///ズブロフカはズブロフカ草と呼ばれるハーブを漬け込んだウォッカ。桜餅の様な香りが人気のお酒です。ズブロフカの産地「ポーランド」ではズブロフカはリンゴジュースで割って飲むのが一般的です。

［1日1カクテル187杯目］この時期だんだんと美味しなるフルーツ「リンゴ」。今日はリンゴを使ったカクテルのご紹介です。〜フレッシュ林檎のシャルロッカ〜・リンゴ・ズブロフカ・レモン・他フレッシュフルーツカクテル。ズブロフカはポーランドのフレーバードウォッカです。ポーランドでのズブロフカの飲み方で1番ポピュラーなのはリンゴジュース割りらしいです。特にスパークリング・アップルジュースが多いそうです。このカクテルを「シャルロッカ」と言います。せっかく今の時期ですので生のリンゴを

こんにちは、はらだです！本日10月26日はズブロッカの日。24日にはリモートでズブロッカのセミナーを受けさせていただきました！「ズブロッカ」とは、日本では桜餅の香りに例えられる独特な香りを持ったフレーバードウォッカ。バニラやシナモンなどにも例えられる華やかな香りは、世界自然遺産に登録されているポーランドの「ビアウォヴィエジャの森」にしか生息していない希少な「バイソングラス」に由来しています。1本1本に藁のような草がボトリングされているので、その特徴的な

夜分の更新になります

こんばんは今日は、朝からしっかり雨でも夕方過ぎから雨も止んで、夕焼けが雨だったせいか…しんどぉーいダラダラしてます笑っさてさてそんな今日は…息子はんに、買って来て！と言われてた…100%りんごジュースそれプラス…買ってきました昨日のズブロッカを、りんごジュースで割ると…シャルロッカ(*´艸`)ズブロッカでシャルロッカで。。。hanaさんにおつまみ…と言われ…ハッそだで、ズブロッカに合うおつまみを調べると…ピクルス…生ハム…フムフムなるほどね生ハムは買