シャラン鴨

友人が大阪に帰省すると、フレンチを食べに行きたいとリクエストが入ります今回は私がずっと行きたかったお店にさせてもらいましたカランドリエさん最寄り駅は本町大阪で創業２5年ほど牽引するフレンチの王道やっと念願のお店ですディナーコースは2種類◆料理3品とデザートのコース10,500円◆料理4品とデザートのコース13,500円もちろん、食いしん坊なので4品の方をお願いしました乾杯はシャンパーニュグラスで用意されてるのが嬉しい▪️トリュフコロッケカランドリエさんの始まり

昨夜、ピアスも紫でした。諦めかけたその時！おなじみさん、颯爽と登場。やっぱりラッキーカラーだったようです。・さて。週の真ん中・木曜日はテーブルご予約のみでカウンターは空いています✨メニューたっくさんです！！毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪**************************************“dining”269（つむぐ)Tel0903311

紫、全然ラッキーカラーじゃないwwお客様いらっしゃらない、、、！なんてこったい！！！おい紫！なんとかせぇ！！って言ってもしょうがないので事務作業しつつ。メニューを全部書きかえたったぜ。へへん。(得意気)自分がお客さんになっちゃおうかな。食べたいのいっぱいあるし。妄想捗るなぁ。でもこの中だったら最強なメニューがオンリストしてるから一択かな。ね、Hさん。カスレですよね。絶対に。お待たせしました。というわけで、カスレあります。しかもシャラン鴨。いい店だなーーーーー。

ヨーロッパから帰国してすぐ久しぶりのグルメ先輩とランチ会「アマラントス」へしばらくぶりのお食事会でお話に夢中！若干お料理は二の次三の次になっちゃってブログも書いてなかったけれど一応記録として。駆けつけ一杯！アミューズ３種おおまさり、ポレンタ、豚足とうもろこし、おいしいー！子持ち鮎オマール・ブルーヨーロッパ旅行中、大失敗店に入ったことがあって店主が出てきてロブスターをゴリ押ししたけど

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10月1日(日)/早いもので今年も残すところ3ヶ月となりました。昨日までは真夏日が続いて季節外れの暑さでしたが、酔っ払って熟睡中でも目を覚ますような雨が夜中に降ってからは一気に季節が切り替わったようです。昨夜の晩ご飯は娘と二人で池下のお気に入りビストロ『ビストロラヴィ』さんにお邪魔しました。とりあえずは泡をボトルで。席は毎回ライブ感溢れるキッチン前のカウンター席です。前菜はお任せ盛り合わせ。魚料理からメダイのムニエル。割と淡白なメダイに濃厚ながらも臭みのないイカ墨ソースがよく

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ルミエルさん9月も何回か行きましたが、おまかせコースを頂いたのでご紹介バターナッツかぼちゃの冷製スープ今回のバターナッツは甘味の強いヤツでした近頃の野菜ってどんどん甘くなってるパンとオリーブオイルルミエルさんのパンは、水分が多めの粉が美味しい自家製好きなんだけど、今日はおまかせで品数多いから慎重にちびちび食べる😅アミューズパルミジャーノのブリュレ今日のはほの温かくてよりあまじょっぱさがはっきりしていました前菜1魚介のカクテル白とうもろこしムース上から魚介ブイヨンのジ

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数日前からソミール液に漬け込んでいた、「シャラン鴨！」🦆赤ワイン🍷と一緒に！って思ったのですが今日は「カンゾー」さんが里帰り中！解毒係がいないのでー残念ですがノンアルビール🍺と(^^;;クセある鴨🦆肉が、ソミール液のおかげでめちゃめちゃ美味しく仕上がっています！ソミール液！「カンゾー」さん早く帰って来てね！仙台・宮城で自然素材の注文住宅を作っています。みのり建築舎MinoriKenchikusya完成事例・詳細はこちらホームページminori-kench