シャクシュカ

ブラックフライデー終わりましたね。旦那が先週の水曜日からお休みだったので、我が家は5連休ずっとあちこちセールを物色してましたボストンへ出てみたり、郊外のお店をはしごしたり。メインはやっぱりアウトレットですね。覚悟はしてましたが、えげつない渋滞でした高速から完全に停車する渋滞がアウトレットまで続いてましたよ。渋滞最後尾から24分のはずが、1時間かかりました結果、色々お目当ての物を買えたので良かったですけどね。今回のセールでは、ニット、トレーナー、部屋着上下セット、ゴルフセッ

大雪だった今日。外に停めている車も道路も真っ白になっていた。雪が降ってもとにかくキムジャンは終わらせないとなので早めの夕方にヤンニョムを塗り込む作業を開始した。朝は塩漬けした白菜の水切りをし、ヤンニョムを塗り込む前にはLarkinと娘が頑張って水を絞ってくれた。Larkin、大活躍！力があるので上手く水分を絞れるのだ。手の小さな娘は苦戦していた。またマッドルームに移動し、いよいよヤンニョムを塗り込む作業開始！Yuiもやりたいと言うので参加した。笑頑張りました、わたしたち👍キム

お友達から手作りパンが届いた学生時代からの知り合いなので35年以上のお付き合い彼女も都内在住フランス旅行をした際食べたパンが美味しくてその味を求めて自分でも作るようになったらしい高加水パンのロデヴ大きなパンでずっしりと重い表面はパリパリ・ガリガリ食感で中はモッチリ・ムッチリ食感

中東のお料理，面白そう(⋈･◡･)世界三大料理という言葉があります。具体的には西からフランス料理・トルコ料理・中華料理のことで，これには｢素晴らしい食文化を持つ国は他にもあるぞ｣という批判があり僕もそれには同感なのですが，この３国のお料理が非常に美味しいことには何の異論もありません。日本でもフランス料理と中華料理については早いうちから普及が進みました。比較的小さな都市でもこの２つの国のお料理を提供するレストランは存在しますし｢食べたことが無い｣という人も少ないでしょう。しかし｢三大

今日は１日雨が降ったり晴れたり☀️☔️タイは６月〜１１月が雨季ですが9、１０月が1番雨降るんだって7、８月は殆ど降らなかったもんね一時帰国のチケット取りました〜１０月後半から５週間帰ります✈️９月の方がチケットかなり安いのですが、月末に初めての９０日レポートがありオットと入管❓に行くので他のビザもそうなのかわかりませんがリタイアメントビザの場所、９０日ごとに「ちゃんとタイにいますよ」の報告最初の1回目はオフィスに行きますが、２回目以降はネットで🆗ドバイからはエミレーツが年間通して

朝早いしプライオリティ使えるからmach2店員さんがとっても優しかった♡あと何ドル💵使えるよ！って一緒に計算してくれたコロナ🍺じゃーんこれが無料なんて嬉しい凸チョリソーシャクシュカエッグベネディクト中から卵がとろーーり美味しかったし雰囲気良かったしフレンドリーだったし帰りも行っちゃう😚

冬のカフェご飯で私が一番思い出すのはやはりShakshuka。発音がずっと謎であいまいにシャクーシュカとか早口にシャクシュカと頼んでましたが去年くらいからシャクシューカと言うのが正しいようだと気づくいつも行くカフェで大好きな友人まゆさんとキャッチアップ。コーヒーも相変わらず美味しかった。Rydepark内にあるカフェでまゆさんはここの場所は初めてだったのですが、オーナーと顔見知りという奇跡が起こりびっくり。なんと昔CrowsnestからNorthSydneyあたりにあった

こんにちは！カナダ旅行記最後です最終日はセントローレンスマーケットに行こうと思っていたのですが、なんと月曜日はお休みリサーチ不足でした…気を取り直して、ランチへ！カナダはわりと各国の料理が本格的ということで、前日のタイ料理も良かったので、中華を食べることにしました。1件目に行ったところは現金のみのお店で入れず…2件目に行ったところは大外れでしたわりと散々な午前中です…またまた気を取り直して、カサロマに向かいます。なかなか立派で19時過ぎの飛行機でしたが特にすることもなかった

渡星して来て初めて知ったお料理です《シャクシュカ》(多分…)「美味しかったですよ」のひと言に背中を押され、チャレンジしてみました。少し酸味の効いたトマトソース。トマトソースと言うか99%トマトのみたまにオリーブかな？と想像される小さな破片を見掛けましたが…トマトジュースにオイルとお塩を入れてお料理にした的な感じがベースに更にミニトマトと卵が2個何故かアボカドサワードゥがドンドントマトの汁気を吸い込んで、とても美味美味しかったのですが、もう少しキノコとかお葱等野菜にバラエティ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」先週木曜日、小さなお子さんのいるご家庭で、お子さんでも食べれるよう唐辛子や刺激の強いスパイスを控えたミートシャクシュカを作りました。ミートシャクシュカは私の料理代行レパートリーに新たに加わった料理で、ちょくちょく作らせていただいています。昨日は自宅でも作りました。自宅では鷹の爪を４本も加え、チリパウダーも増量して激辛版に。笑

世界三大料理のひとつトルコ料理なかなか食べる機会のないまま、シシケバブやトルココーヒー、チャイなど言葉だけが私の中でひとり歩きしていました今回、中途半端な知識を打破すべくトルコ料理を食べに行きました『イスタンブール・サライ』河原町カトリック教会の南側の雑居ビル3階スッキリとしたターキッシュな店内壁面のタイルやテーブルクロスのブルーがトルコっぽくて素敵ですねモザイクガラスのトルコランプエフェスビールとザクロジュースエフェスはトルコでポピュラーなビールだそうカルシュックメゼ前菜

世界にはまだ知らない料理があるのだと、思い知らされました。チェスネチュカ、シャクシュカ、ムアンバ、ロヒケイット、どれも初めて目にする料理名です。まだどれも買ってはいませんが、機会があればトライしたいですね。

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」去年の夏真っ盛りの頃、旦那のリクエストで北アフリカや中東でよく食べられるシャクシュカを作りました。一般的には野菜のみで作り朝食として食べられるようですが、挽肉を加えてミートシャクシュカにすると、立派に夕飯のメイン料理になりました。とても美味しくて、また作らなくちゃと思っていたのに、それっきりになっていたのを、昨日久々に作ってみました。

友達とカフェにランチに出かけたら、おにぎりやさんのポップアップに遭遇おにぎりもお雛様もかわいいーMAMA'SONIGIRILogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.www.instagram.com海老天おに

こんにちは冬休みも終わって、今週から学校が始まりました！休み中のキッズ達のギャースカギャースカがしんどかったまた5時起きの早寝早起きプラス弁当作りは大変ですが、またルーティンに慣れるまでの辛抱！そして年明け早々Pさんは出張へ行ってしまったので、リセットされてしまったルーティンの中ワンオペはキツい。ご褒美のお土産をたくさん期待しておこうさて、もう2025年に突入したんですけど2024年、最後の最後になんか結構色々ありました。まずはお馴染み、学校最終日にキッズ達なにか貰ってきて、休み

ここ一年くらいかな辻仁成さんのインスタを見てて言葉達に勇気づけられたり慰められたりありがたいですたまに料理上手な辻さんレシピを幾つか作ってみたりどれも美味しそうなのですそうそう煮卵が美味いんです今回はフランス風🇫🇷イカ飯🦑ちょうど鮮魚店で三重県産の大きなイカがタイムセールで二杯で500円お買得‼︎辻レシピを見ながら作りました煮込み〜サフラン入れてバターライスを炊くよ〜サフラン少なすぎた〜出来上がり〜サーモン乗っけて〜美味しい〜イカ好きにはおすすめ

こんにちは。３日目の朝も朝食は『TatteBakery&Cafe』『【ワシントンD.C.】朝食にTatteBakery&Cafe①』こんにちは。休暇の時は目覚ましなくても朝早くちゃんと起床(笑)準備して朝食に向かったのが、DCにきたら行きたかったカフェ『TatteBakery&…ameblo.jp（初めてのTatteはこちらの記事です）日曜日だったので8時からオープンです。毎朝オープン直後に行っていたので待つことはなかっ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」ここ１週間、旦那にリクエストされ続けていた料理がありました。旦那にリクエストされていたのはシャクシュカ。私は以前から知っていましたが、主に朝食で食べる料理と聞き、朝っぱらから手の込んだものを作る余裕がなくて試したことがありませんでした。昨日ふと、ひき肉を加えたらボロネーゼやチリコンカルネ同様、立派な夕飯のメインになるではないかと考え

相変わらずご飯の案が浮かばないこの頃。じゃあ、スーパーで買ったことのないもを試してみようということで「リオハ産チョリソー」。ログローニョのスーパーで大々的に売っていて、バルセロナでも売っていました。添加物ゼロだったのも買った理由。スライスして食べてみると、普通のチョリソーより柔らかくて美味しい♪これを使って朝食にシャクシューカを久々に作ってみました。シャクシューカは北アフリカや中東の料理なので普通はポークではなくラムのソーセージ。トマトソースにオニオン、パプリカ、フレッシュトマトにスパイ

２０２４．４．２７旅行２日目No.５カソールグルドワラ（シーク教寺院）を出て、バス停に向かおう。雨が激しくなってきた。屋根があるから助かった！！バス停はすぐにギューギューになってしまって、諦めてタクシーに乗っていく人がチラホラ。ちゃんとバス来るのかなぁ・・・・と思っていたら、１５分ほどでやってきた！よかった～。もう体が冷え切ってしまっている。隣のカソールまでのチケットは７ルピー（約１３円）カソールに到着！あ～～～寒い、寒い。熱いチャイで体を温めよう。「

今夜は家族のリクエストでトマトソースのパスタにします。生トマト、トマトペースト、トマトジュース、玉ねぎ、にんにく、エリンギのさっぱりしたソースなので、シャクシュカ風にしようと思いウインナーを切らずに入れました。ソースを温める時に卵を割り入れます。辛味が欲しい人にはハリッサを足します。デザートは夫が作った桃缶の牛乳寒天と私が煮た林檎、息子くんが買ってきたヒロタのシュークリームがあります時々家族のデザート心が重なるとデザートだらけになることがあるんですが、林檎は息子くんと私の事情が重なったので

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎7つ上の夫(呼び名:家主)育児奮闘中のアラフォー私2歳7ヶ月の息子(呼び名:ボンさん)の、3人暮らしのご飯ブログです✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎昨日の続きhttps://ameblo.jp/i----muy/entry-12843556799.html『2024初Camp①』✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎7つ上の

シャクシュカなる料理があると知り、検索してみました。wikipediaによると、「トマトソースの上に鶏卵を割り落とし、焼いた料理。北アフリカを中心とする中近東でよく食される。」とあります。海外サイトを含めてあちこちレシピを探ってみたのですが、だいたい同じようなもので、要は、炒めた玉葱やピーマン、パプリカなんかにトマトソースを加えて煮詰めて、卵を割って固まったらOKみたいな皿です。クミンを少し入れるレシピも多いです。全く食べた

こんにちは、れいこです🍍忘年会シーズン、そしてクリスマスですね。まずはこちらをご覧下さい。これは、シャクシュカと言ってイスラエルのお料理です。イスラエルはエジプトの上ですね。画像お借りしました今日はバリ島のお話しではなくてバリからも日本からも遠いイスラエルですがイスラエル料理が京都にオープンしたよ🍳というお話しです。バリ島と何の関係もなさそうに見えますが私のお友達夫婦がお店を出したので職権乱用？ブログでの宣伝です。とはいえ、日本でもバリ島でもイスラエル料理を食べる

高円寺Yonchomecafe高円寺の老舗カフェで若者から年配まで幅広い人気のお店です本日初めて食べたのがイスラエルの目玉焼き『シャクシュカ』珍しいイスラエルの目玉焼き料理はクミンの香りがたまらなく魅力的な料理ですイスラエルの料理なんて珍しいと思いません？もちろん初めて食べましたがクセになりそう『高円寺の底力落語会』はこの店のオーナーが『四丁目こども食堂』をバックに始めた落語会です終了後ご馳走になりました先ずは生ビール駒平もお気に入りなのが『アンチョビポテトフ

好きな食べ物は？と、聞かれたら「牛タン♡」と答えるほど牛タン好き♡学生の頃は焼肉屋さんでアルバイトして、毎晩まかないで牛タンばかり食べてたけど、全然飽きなかったで、最近、牛タンを市場で買って、自分で捌いて食べてる！ってお友だちがいて、なんなら捌くのにハマってて、もう何本も捌いてるらしく、私以上に牛タンについて熱く語っているので、市場に連れていってもらいました中央市場の真ん中の通路の突き当たり右手のお肉屋さんが、店主さんも親切で、状態が

今日は、秋晴れ青空でとってもいいお天気でした。ロンドン滞在の続きです。3日目の朝、前日の朝行こうと思ってた以前行って、気に入ってたメキシカンカフェを探したけど、似た感じのグリークカフェを見つけたので、ここじゃなかったっけ？と言う話をしてて、コロナ禍で潰れてしまったのかも・・・と思ってました。『お気に入りになったCamdenBakery』StormBabetが来ていて、今日は雨が降って、今は止んでますが、かなりの強風です。大きな被害が出ないといいですが。今回のロンドン滞在中、

アクセスしていただきありがとう😊先週末に少し夏☀️が戻りましたが、それも終わり、10月平年の寒さになり、ぼちぼち冬コート🧥も出さないと{{••}}今夜は17:00に終わり、夕飯は簡単に！寒さもあるから、何か暖かくなる物と言う事で、スープ🥣系メニューシャクシュカなんか発音に舌を👅噛みそう🤪イスラエル🇮🇱料理の一つ😋バタービーンズの入ったトマト系娘が昨日作ったブルーマパン🍞といただきました。🌶️フレイクを入れたから、ピリッホワッとして身体が温まりました。卵も入れ

おはようございます。いつもご覧いただきありがとうございます。朝のワンプレート。オレンジマーマレードトースト、シャクシュカ(カルディ「シャクシュカの素」使用)、コールスロー、ヨーグルト、コーヒー。シャクシュカ。スパイスの効いたトマトソースの上に目玉焼きを落とした、中東の朝ごはんの定番らしいです。カルディシャクシュカの素(開封済み)1袋2回分入りの2回目。因みに1回目の記事↓『カルディで中東の朝ごはん』こんばんは。いつもご覧いただきありがとうございます。カルディ食材を使っ

シャクシュカアレンジいろいろ便利なソースこんにちはご訪問ありがとうございますPascoのフォカッチャのCMでシャクシュカって出てますよね美味しそうで気になって調べてみましたイスラエルの定番料理で北アフリカのチュニジアが発祥と言われている朝食にちょうど良いとか…わたし的にはおつまみに良さそうだなぁ少し遅く帰ってきた日の夕食に作りましたビールとよくあいます最近の好きなビールはキリンスプリングバレー、シルクエールもとからエールビールが好きなんですがシルクエールは白くてす