シモフリシメジ

チキンちーすお野菜春巻お野菜盛+霜降りしめじパプリカ+りんご春巻黒ゴマのせ。感謝。ありがとう。お疲れ様。

引越しや旅行等が重なって、気づいたら今季2回目のキノコ狩りは10月の下旬になってしまいました。また10月23日に富士山の初冠雪が発表されたということもあり、富士山につくとかなり寒く感じました。いつも行ってる須走はすっかり冬になっているので、低い方に行きました。10月下旬になるとシモフリシメジが出てくるので、シモフリシメジのシロをメインに回りました。しかし去年見つけたシロはすべて不発で、さらに1時間以上歩き回ってもなかなか見つからず・・・。さらにあったと思ったら！？！？↓↓↓↓

信州伊那谷今日の朝は寒かった晴れまたまた山に行く朝7:00今日の狙いはシモフリシメジ今日ほど寒くなると松茸も終わり最終のシモフリシメジに切り替わります味しめじと言うだけあって本当に美味しい時期を逃すと全く採れないので毎日山に通う方もいるくらいかなり貴重なきのこ松茸より高価でもおかしくない今日の狙い場所は友人の家から１５分くらい山に入る途中ゲートがあるのでバイクで山の中を進むが手が冷たいw顔も冷たいwん〜少ない落ち葉の下から探し出しやっとこれだけ友人の方

2025年10月26日（日）↓お昼より雨が上がり、銀茸を採りに行きました😊日曜日、朝から結構な強さの雨🥲シモフリシメジ（可食）別名:銀茸を採りに行きたかったのですが、予定変更。ナラタケを水洗いして、保存用にジップロックに詰め分け作業をすることに。😙結構大変でした🙃ナラタケは計ると11キロありましたよ‼️それから3羽のインコたちを遊ばせながら、ムキタケ、ナラタケ、自家栽培ナメコを醤油、みりん、お酒、砂糖でぐつぐつ煮詰めて、なめ茸を作りました☺️↓お昼になり雨が上がったので、シモフ

2025年10月19日（日）土曜日は雨模様で、風邪気味でゆっくりと掃除などしながら過ごし。日曜日。↓スギタケかと思いきや、ツチスギタケ（毒）でした。持ち帰り、調べると毒キノコでした。怖い😱まずは金魚君の水槽掃除。水槽は底に砂や砂利などのソイルは使用していないので、まめに掃除をしなければならず、冷たくなった水で水洗い😊水槽掃除を済ませて、標高の高い山へシモフリシメジを見に行きました。落ち葉だらけの林道や山の斜面は落ち葉の滑り台😱渓流などの、沢沿いも落ち葉で物凄く滑るので、転倒時の肘当

11月22日の久万高原町古岩屋のキノコ探しの続きです。チャナメツムタケ同上林道を登っていくと褐色のキノコが５本かたまって生えているのを見つけました。このキノコはチャナメツムタケ、食用です。早速採集しました。シモフリシメジ同上さらに林道を登ると食用のシモフリシメジが見つかりました。美味な食用キノコなので、数を集めたくて周辺を丹念に見て回りましたが、結局、採集できたのはこの１本だけでした。ツバフウセンタケ同上ツバフウセンタケが数本生えていました。ツバフウセンタケは可食らしいですが、

【２０２４年１２月１日】Ｎｏ１９６０大館市で快適で省エネな住宅の設計と施工をやっている直洋建設の砂川です。今日もご覧いただきありがとうございます。昨日、五城目の朝市に行きキノコを買って来た。栽培モノでは無く天然物。キノコ採りをする人間にとって栽培物ならともかくキノコを買って来るというとは案外屈辱的なものである私が夢中になって探していたけれど今年全く取れていないキノコにシモフリシメジがある。大館近辺（秋田県北部）ではネズミキノコ言うが五城目界隈（県中央部

【２０２４年１１月２４日】Ｎｏ１９５３大館市で快適で省エネな住宅の設計と施工をやっている直洋建設の砂川です。今日もご覧いただきありがとうございます。昨日と今日は午前中だけ仕事して午後からいつもの様に山に行きました。キノコシーズンもそろそろ終わり全般的に今年の私はなんかイマイチな感じ夕方はすぐに暗くなるので時間との勝負狙いをつけていた場所を効率良く回る必要があります。先ずは昨日竹園のカツカレーでエネチャージゆっくりする筈もなく直ぐに目的地へいかにも…な

前回のキノコ探検からもう1年も経っていたとは博士はぜんぜん変わってなくて安心しました(笑)2回目となる大町へ🚙クリタケ今回一番たくさん見られました。同じクリタケでも雰囲気違ってて面白いニガクリタケクリタケに似てるけど毒キノコ。裏が黄色っぽい。友達が噛んでみたら「にがっ！」って。絶対食べたらダメなやつですチャナメツムタケ幼時はクリタケに似ている。カキシメジ肉厚でものすごく美味しそうに見えるけど、毒キノコ。マツシメジカキシメジとそっくり。

皆さん、お疲れ様です。もっと早くブログ更新をと思ってたのですが、ずっと出張続きだし、現場終わってから書類作成をしてるので書く気力が起きませんでした。10月～11月上旬あたりですが北海道の札幌近郊、道央圏などで採れたきのこたちです🍄採取してる時間はばらばらですが10月上旬１日でいろいろ採れました日もありましたヤマブシタケきれいですねクロカワ椎茸ぶなしめじ松茸ここから掘って採取しましたらくよう（ハナイグチ）ぼりぼり（ナラタケ）ブリハナタケ

１１月に入り、まだまだ暖かい日が続いています😀そんな中、ワタクシはこの三連休なるものに久しぶりになる事出来ましたが、この気候と、遅れている紅葉🍁🍄のお陰で、山には人の出が予想されます…そんな中で迎えた2024/11/03…どうせ、人は多いだろうな…と見越したワタクシは、敢えて遠くは目指さないで、近場のエリアにゆっくりと出かける事にしました狙いは、無難にクリタケやチャナメツムタケ辺りでしょうか…前日に、かなりの雨量になってました…川に流されてる事故も2件起きて居ます。早速、チャナメツム

【２０２４年１１月４日】Ｎｏ１９３３大館市で快適で省エネな住宅の設計と施工をやっている直洋建設の砂川です。今日もご覧いただきありがとうございます。昨日はゆっくり目のスタート久しぶりの桜木屋で中華そば最近はラーメン頻度が減っています。体重を落とし始めてから無意識のうちにセーブしているのかも・・・黄金に輝く鶏油が最大の特徴鶏感が振り切ったこの一杯は鶏好きにはたまりません桜木屋というと広東麺とニラそばが１、２を争う人気のメニューですが

以前のブログ記事を見ていたら、意外ときのこ狩りの話を書いていないのに気がついたボクの表ブログには書いたことがあります👇🏻https://ameblo.jp/fuutake/entry-12323527681.html『きのこ中毒顛末記ーきのこ中毒にならないためにー』2回前に書いた記事で、「何年も山に触れていたら（きのこの）区別がつくんですか？間違えたことないです？？？」とコメントを戴きました。ボクは、天地神明にかけて自分…ameblo.jp実はボクがきのこを採取し始めたのは19歳だから

こんばんは～今日は霜降り明星じゃなくて霜降りしめじいただきました地元では松茸よりも旨いって言って人気のあるキノコらしいですが…初めて食べるから楽しみです沢山いただきましたよさてどうやって食べようかなぁそれじゃあ❗またねぇ🙋

早いもので、11月になってしまいました久しぶりの投稿になってしまいましたがワタクシは、ちゃんと生きていますサボるつもりは無かったのですが、秋のキノコの、ハナイグチことリコボウが無事に開幕したので、ワタクシは休みはほぼ山に行ってましたよってなかなか更新が出来ずでしたワタクシが仕事の時は、嫁さんが山に行ってくれたりと、美味く今シーズンも回せていますそして今年は嫁さんが、キノコに本気と言うか気合いが、入って居まして、取り憑かれたの如く山へ行ってくれていましたそして武器の🦊センサーも、絶好

2024年10月27日(日)アカエイの下処理を昨日、約3時間で裁き終えました。本日は捌いた各部位の水換えを行い、エイヒレ一夜干しを作るため、干し網に干したり、肝の臭み取りに酒に漬けたり、車内掃除やら、釣具掃除、金魚の水槽が白く濁り初めており、白癬菌が気になったので水換え掃除など忙しい日曜日です。↓エイヒレたちよ、美味くなれ美味くなれ〜カスベとして売られているほど、馴染みのある食材で煮付けが大好物なので、ジップロックに冷凍保存して、立派な保存食となりました(^^)なんとか用事も終えて

気づいたら10月の下旬に差し掛かり、キノコ狩りはそろそろ本格的にシーズン終盤を迎えるので、今季最後は満足して終わりたいと思い、有給を取って、富士山に行きました。今回は須走ではない方で初めての場所でしたので、ちょっと不安でしたが、須走と比較すると平坦が多めでしたので、やりやすかったです。車を停めて、少し歩くとチャナメツムタケが生えていました。さらに下の方に行くと…またまたチャナメツムタケが！車を停めてから10分歩いただけで、20本以上は見つけたと思います。美味しいキノコなの

2024年10月5日(土)朝から小雨模様でしたが、まずは金魚の水槽掃除を終わらせてから、林道を登り、標高の高い場所へキノコ採りへ行きました。↓は目標のひとつのコウタケを今回ゲット出来ました(^^)↓林道は結構な急斜面。普通乗用車では不可能なほど、路肩も狭い林道を軽トラックで登ります(^^)軽トラは悪路に最強かと思えるくらいガンガン登ります。↓小さな水の流れだった場所が土石流の跡。大雨の影響で道が崩落していると思いましたが、崩落は無く、なんとか登って行けました。↓最初は落葉キノコ探

取って来たきのこ達ボリボリ(ナラタケ)、シモフリシメジ、ムキタケ、ハタケシメジボリボリは大根おろし和えムキタケはポン酢で美味しいわあしあわせでした

今日は元同僚の若い職員姉妹が恒例のランチ会議というおしゃべり会に来てくれたよ🙆🎶🐔甘辛手羽先🐔ちらし寿司シモフリシメジのお吸い物漬け物ブロッコリーツナサラダ＆紫キャベツのマリネ手土産のイチゴ🍓や自家製エクレアやショコラフィナンシェを食べながらいっぱいおしゃべりしたよ👌夕食は残り物で軽く済ませたよ☝️💕

🍥恵方巻🍥３種海鮮その１青じそ・ねぎトロ・カニ・ウニ・イクラ・きゅうり・卵海鮮その２青じそ・マグロ・サーモン・タイ・ハマチ・きゅうり・卵鰻巻き鰻・きゅうり・卵納豆牡蠣とシモフリシメジのお吸い物…で、ございまーーす🥢🍥😋今日は節分なので、恵方巻きを作りました👌一応３種盛りつけましたが、ナマ物は今日中に完食必須！ボリュームたっぷりなので鰻巻きは明日食べることにしましたよ🤗朝から施設の給食用のパン作りのお手伝いに行ってきたよ〜🥐ドライカレーパン唐揚げパンチョコクリーム

キャロット・ラペ紫キャベツマリネ白菜のツナサラダ鶏とシモフリシメジのクリーム煮パスタ…で、ございまーーす🍴🍝鶏もも肉を前に何を作ろうかめっちゃ悩んで〜🤔昔のレシピをひっぱり出して懐かしいメニューを作ったよ👌本当はパスタ無しのメニューだけど、パスタをプラスせずにはいられないコク旨クリーム煮🥰白菜ツナサラダでサッパリしたよ🙆🎶今日は明日からの悪天候に備えて、病院・買い物・買い物・美容院・買い物と思いつく限りの用事を詰め込んで足しまくったよ🙌明日は多分大荒れの吹雪の中、ばーちゃんの

17日（木）にワクチン接種４回目に行って、注射した直後はちょっと具合が悪いまま会社へ帰宅忙しいので、そのまま事務仕事を残業までしてから帰りました。18日はやっぱり熱が出て会社を休みました。結局だるさもあるので土日の休みも、ちょっと出かける程度でした。北海道だと１１月がラストかなって思われる、きのこへポツポツと行ってきました今月忙しく、ちょっと更新する暇もなかったので1日で採ったものではありません。クリタケめっちゃおいしそうでしょう🍄クリタケは毒きのこと間違えるきの

今日は気持ち悪いくらい暖かかった🥵天気が良かったので山に行ってみた☝️まだあったシモフリシメジ🍄🎶だいぶ少なくなって、枯れ葉で見えにくくて探しにくくなってきたので、とーちゃんと相談して今シーズンはこれにて終了と決定👌車の中の山グッズを片付けて山仕様から通常に戻しました。これからは庭の冬支度や家の中で楽しく遊ぼうと思いますよ🥰🎶

牛肉豆腐（シモフリシメジ入り）納豆根菜の味噌汁（シモフリシメジ入り）大根の皮のきんぴら海老ブロッコリー…で、ございまーーす🥢🍄💕今日は体調も回復したので、シモフリシメジを採りに行ったよ🍄💕…なので、壊れたりしたのをいっぱい牛肉豆腐や味噌汁に入れたよ😋🎶帰りに蕎麦食べたり産直に寄って漬物用の大根をまた買って帰ってきたよ😅漬物野菜が色々出てて、見るとついつい買っちゃうのよね😰🍄シモフリシメジ🍄そろそろ終わりかなぁと思って行ってみたんだけど、結構出ててまだイケそうなのでもう一回チ

カレー鍋豚バラ・ウィンナー・シモフリシメジ・ムキタケ・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツ・ほうれん草と小松菜のベビーリーフ…で、ございまーーす🧆🍄💕今日はきのこ採りを早めに切り上げて、とーちゃんとランチを食べに行ったので夜はムキタケとシモフリシメジと野菜をいっぱい入れたカレー鍋とおにぎりで簡単晩ごはん🧆🎶シモフリシメジ落ち葉に隠れてなかなか見つけにくくなってきた😰産直に寄ったらナラノキシメジという名前でMパックで800円で売っててビックリした🤩💰🍄ムキタケ四日前に小粒を残して

きりたんぽ鍋納豆大根の皮の松前漬け風鯖のうまパリ焼き菜の花ニシン（市販）…で、ございまーーす🥢🍲肌寒くなったのできりたんぽ鍋に☝️舞茸のかわりに今日採ってきたシモフリシメジとラクヨウを入れたよ👌🍄今日は雨だけど、小雨のうちに１時間ほどキノコ採りに行ったよ🤣🍄きっちりシモフリシメジをゲット👌秋が深まって段々大きくなってきたね🤩夕方、ご近所さんから柿をもらったよ💕渋抜きしようか、それとも干し柿にしようか迷うわ🤔

鶏モモ唐揚げ庭のサニーレタスムラサキシメジ入りジャーマンポテト納豆大根おろしと菊と枝豆の酢の物雑きのこと豆腐の味噌汁（サモダシ・エノキタケ・ムキタケ・ムラサキシメジ・ハタケシメジ）…で、ございまーーす🥢🍄🎶今日はとーちゃんときのこ採りに行ってきたので、味噌汁にちょびっとずつ採れた半端きのこを味噌汁に入れたよ☝️ムラサキシメジをじゃがいも・玉ねぎ・ベーコンと炒めたら美味しかったよ👌🍄今日の収穫🍄ムラサキシメジシモフリシメジムキタケは写真撮り忘れ🤣今年はラクヨウがほとんど出

豚タンの塩だれ焼きと玉ねぎ・ピーマン・ムラサキシメジ炒め納豆天然きのこ汁ピーマンのツナサラダナスとピーマンと豚ひきの梅醤油炒め…で、ございまーーす🥢🍄💕今日は山パトロールに行ってきたので簡単晩ごはん🙆今日採ってきたムラサキシメジを炒めて使ってみた👌この前、ちょっとずつ採ってきたラクヨウ・シモフリシメジ・ムキタケ・ムラサキシメジと豆腐でお吸い物🍜ツルツルコリコリで美味しかったぁ～🥰

キノコ採りに行きましたよ今日はレアなキノコが採れましたね他でもレアなキノコなのかはわかりませんけどうちらの中ではレアなキノコなのですよ何かと言うとシモフリシメジですねこのキノコはすまし汁にするとスゴく出汁が出て美味いのですよ食べたことがある人なら分かると思いますがめっちゃ美味いしかしこのキノコは今のところ天然でしか採れないので採るか買うかしか食べれませんなもう一度言いますが美味いキノコですよ見つけたらご賞味あれ