シミる味

昨日の晩メシ♪たまに無性に欲しくなる干物の魚、そんな時に備えて冷凍庫ストックは欠かさない（笑）。アジだけだと足らないので、１玉のラーメンも♪今回は珍しくダシを取った（昆布パウダーとかつお魚粉）。ウェイパアでラーメンっぽい味にしつつも、魚介の香りを支配しないようにかなりアッサリめで☆仕上げに醤油を数滴（笑）。具材もシンプルに♪太麺しか無かったのは、仕方ないかな（笑）。カイワレ用意しておいて添えるの忘れてた（笑）。１枚は素焼き、もう１枚はゴマ