シマ海老

土曜日は久しぶりに遅い時間帯にお客様が〜ちょっとずつ良くなって行くのかなぁ〜しかし自分もそうですが夜遅くに飲みにいく習慣がなくなってしまいました。。。それじゃ〜ダメだよねぇって分かっていても日曜日は１１時前に寝ています２代目です。。。。。やっとですね〜やっと北海縞海老（ホッカイシマエビ）が入荷いたしました〜北海道は道東で獲れるエビで足が早く浜で茹でて冷凍処理される海老東京では数週間しか出回らない海老。この海老がちょいと面白い味わいエビとカ

おはようございます。早起きして元同僚と魚市場に行ってきました。お目当てはこれ北海シマ海老生で食べれば甘海老に近い味ボイルして冷やして食べるのもオススメです。今年の単価Kg2,400円貝類の中で１番好きなアオヤギ（舌切）は1パック480円1つ味見したのですが、鮮度が良いので歯ごたえと旨味がありました。ホタルイカ150円／パックノーテンは元同僚にいただきました。チビウニ箱は1,300円魚市場は楽しいですね。次回はポニョも連れて行ってあげたいな。今日も素敵な1日になりますように

１．上ノ国町の道の駅「シマ海老ラーメン」に南蛮エビ使用（NHK）北海道上ノ国町の「道の駅もんじゅ」内のレストランで「シマ海老ラーメン」に使用していた地元産シマエビの在庫がなくなり、輸入品の南蛮エビを使用していたことが、利用者からの指摘で発覚した事がニュースになっています。２．【新宿】「岡むら屋」（twitter）「達翁」が閉店（twitter）「かつや」を展開する企業のグループ店で、肉油そばも提供している「肉めし岡むら屋」。新宿西口店が5/31で閉店していました。残るのは新橋店のみに

またもや料理の精が降臨というのも、お休みの日に道の駅でお野菜を大量に買い込み普段行かないスーパーへ黒磯にある業務用のスーパー、トーホー北関東さんへ業務スーパーは一般向け業務スーパーですがトーホーさんはホントの業務スーパーです、黒磯の方は以前の名前昭和食品、といった方が馴染みがあるかもね以前は良く行っていたのですが、会社で宴会等をやらなくなったので、最近は行く機会が無かったです本格的な業務スーパーって楽しいなぁ・・・・あー、あの居酒屋のメニュー

風を受け、三角の帆をはためかせて静かにすべる打瀬舟の漁ー情景は尾岱沼の風物詩ーも有名ですが、、💦今回のは根室産٩(ˊᗜˋ*)و*ೄ‧♪冷凍シマエビ🦐安いのよԅ(//́Д/̀/ԅ)ﾊｧﾊｧ♡✅古くないのよ！！↑↑↑(ここ、大事！！)通常販売のお品なのよ❤失礼ながらわたし聞いちゃいましたすみません💦欲しい😍食べたい😍しま海老🦐🦐🦐🦐今月いっぱいんー〜ーー来月頭位は大丈夫かなぁ(๑･᷄ὢ･᷅๑)って...和商市場の山崎さんが↑↑↑店の名

さぁてとっﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)(ﾟ∀ﾟ)ﾊｯ！珍味屋さんの横の市場内の通路に出るとｶﾀ((((꒪꒫꒪))))ｶﾀ！！！！！！目に飛び込んできたのは？の...は？(ᯣωᯣ)誰も...だーれも居ない。居ないっ！うそぉぉ(ﾟ∀ﾟ)ﾊｯ！お客さんが！！！居ないんですけどぉー！！ひ…ひえぇぇぇぇ(´･∀･｀)私...ビビりました(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ人間は店の人だけで(^.^)♡‬ニコニコ真っ直ぐな通路💦誰もいない...

昨日の晩酌は豊洲市場のやじ満の焼売とボタン海老、シマ海老の刺身。海老の大きさに反比例な卵。味も違うんですよね～😋日本酒の店で食べた、トウモロコシのから揚げガーリックバター醤油がとても美味しかったので、蒸してあったピュアホワイトをガーリックバター醤油で焼いて真似してみました🌽揚げたてに絡めた方が味がしみて美味しいかな、だけどこれはこれで美味しかった😍ボタン海老とシマ海老の頭や殻を煮出してスープを作ったので何に使おうかと…急に思いついたのがパエリア😊ということで、今日のランチはパエリア

私は率先して、試してみたいものは被ったりすると、パートナーも乗っかってくれる二人でオトボケ顔(引き締まったボディーですがお腹出て写ってるね。細マッチョです)夕御飯素敵なシートが敷かれていて二人で地名は分かるけど特産品の名前が読めないね～と料理が来る間調べたりこれ読めますか？答えは写真の下に小さくヒント魚きちじ(きんき)の事ですこちらは読めるかなメバルラッキー問題ですただ、こんな魚あるの

2日ぶりの朝散歩～♪やっぱり夜より明るい朝がいいよね。午前8時で24℃この2週間の中では一番気温が高い！でもこの時期東京で25度以下なんで超快適です(*^-^)ﾆｺ何か耳の毛や顔周りが、やたらバサバサしてますが自宅トリミングのせい？？馴染むまで1週間～待ちましょう～。（本当に馴染むのか？？）帰宅してあっ！！陽が出た！！！いったい何日ぶり？？洗濯物も久しぶりに外に干せた土曜日です。先週忙しかったんで3連休はB

とてもよい天気の関東です。気温も上がってきていますよ。皆様こんにちは。すっかりブログの更新があいてしまいましたが元気にしております。さて、昨日の日曜日は、朝ごはんも食べずに外出。行先は、新宿。東京都庁の隣にある、京王プラザホテルへ昨年、ふるさと納税をさせて頂いた、北海道根室市の大感謝祭に行ってきました。このイベントは、2018年度根室市にふるさと納税をした人の中から抽選で招待頂ける、というものでして。昨年もあったそうなのですが、私の所には案内がな

今朝は8時30分のアラームで目が覚めると彼氏はすでに起きていてスマホで何か調べていた。朝食を食べに１階に降りると彼氏がコーヒーとトーストを用意してくれて、北海道の牛乳と合わせてカフェオレにして頂いた。一昨日出した洗濯物が乾いていたのでたたんで２階へもってあがり、片付け終わったら少し眠い😪でも、彼氏が朝から調べていた尾岱沼(おだいとう)の海老祭りに連れていってくれることに。途中のコンビニで飲み物とチョコレート、フリスクを買いいざドライブ🚗私は夕べの眠前薬が残っていて眠く、ドライブ中に少し眠

おはようございます😌今日は月に一度の市場の日です⭐️今は仕入れが終わって、車中に青海苔の良い香りが😆おなかすいてしまいます(笑)本日のことことおすすめは⭐️月に一度のおたのしみお昼ごはん🍴本マグロすきみ丼。あさり⭐️シマ海老⭐️カツオ⭐️桜えび⭐️などなど。。。。。今日はなんだかたくさん仕入れてしまいました😃11時半openです。※14時半から17時までお昼やすみをいただきます。#ちいさいおうち#ことこと#月に一度の市場の日#青海苔の良い香り#本マグロすきみ丼

海水の温度が、下がってきますと、タラバエビ🦐が美味しくなって来ます。昔は、この時期になると、金沢の方によく足を運んで食べたものだ！デコラソンの定番料理！タラバエビ科のエビ甘海老ボタン海老シマ海老をたたいてタルタルで、お出しする！ソースは、ほのかな酸味のある軽くフエしたクリームでロシアのキャビアがあったら最高なんだけどな！ｷｬ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!岐阜各務原蘇原フランス料理店ビストロデコラソン

今回は9月10日について日本に帰国した日です羽田から吉祥寺に帰りまずは先輩とリゴレットへ帰国までずっと飲んでましたがまだまだ攻めます笑ロゼのしゅわしゅわが美味しいねあてはタコのセビーチェライムが効いてさっぱりだねカツオのカルパッチョもセビーチェと似たようなの頼んでますね笑お刺身に飢えていたの〜予約時間になったので魚吟に向かいますこの日は吉祥寺のお祭りお神輿わっしょいだねさてさて魚吟に到着まずは抹茶割でかんぱーい濃ゆくて最高！お通しはもずくと煮凍り頼んだのは…珍

写真…┐('～`;)┌Ｂランチ撮り忘れたぁんなのでＡランチのみの画像ですお刺身定食今日の刺身はタコシマ海老ボタン海老平目でした鮭の白子煮カボチャの甘煮ズッキーニと豚肉のトマト味噌炒めちなみにＢランチは豚肉と厚揚げの豆板醤炒め↑これはまじで旨かったぁ明日はお手製焼きホッケザンキです

前回札幌から来たお客様が再度お越しになりましたコンビニを経営してるお方なのでせっかくのご縁を大事にしたくて注文の電話をしようかな？と思っていた矢先の来店しかーも❕お土産つきで❗フルーツ好きにはたまらないお土産🎵逆にお金を使わせてしまい気の毒ですが嬉しい😃💕今晩食べるんだぁ🎵で親方から差し入れ生きたボタン海老とシマ海老むけない(^_^;)むけない(^^;けど頑張ってお客様に提供させてもらいました皆さんありがとうございます

本日岩内軽トラ市開催です前回は悪天候の為大変な思いをしましたが今日はお天気には左右されないようです❗甘エビボタン海老シマ海老オニ海老タコツブを販売しますよ雀弥は国道側三件目だったかなぁ⁉是非お待ちしてます🎵これない方は完売することを祈っててくださいね🎵今日もかんざしをグイッと刺して気合い充分です頑張れ私の足👣(笑)

今日は新しく入居のお客様１ヶ月の予定ですが…とってもお話の面白いお客様で気遣いのとても上手なお客様ジョーダン等も通用するのでとっても幸せです結果私は人と話すのが好きなんですね(笑)疲れていても人と話すと癒されますさてさて雀弥ランチＡランチお刺身セットボタン海老、シマ海老、タコ、鱈の昆布締めＢランチ肉巻き豆腐付け合わせ中華トマトカブの素揚げ餡掛けいんげんの炒め物ボリボリのお味噌汁でした明日は海老天と野菜の天ぷらチキンのクリーム煮付け合わせはまだ決めれず…考え

本日のイベントNorthReadingFesとても楽しく過ごさせて頂きました(*^^*)自分で写メる暇なく、撮って頂いた写メ↓笑主催のミホさん、並びに出展者の皆さん雨の中お越し下さったお客様本当にありがとうごさまいました(*≧∀≦*)本日も、楽しすぎてあっという間に終わりましたそして終わった後は、私のサンキャッチャーを委託しているパキスタンカレーの店つなぎ屋さんへ今回サンキャッチャーを一旦戻して貰って更に進化させて、また置かせて頂く事になってますイベントのお

先週末。漁港のあるR市でうまいもん市をやっていたので行ってみました。ところが、思っていたより規模が小さくてモノがない。いや、目玉商品はあったのよ。既に整理券配布終了で。と。整理券いらないモノもあったので並んでみました😊シマ海老🦐GETそれも最後の一箱だった💓欲しかったのは甘エビだけど…こちらは整理券商品でもうなかった💦せっかく車で1時間もかけて、海産物いっぱい買うつもりでクーラーボックスまで持ってきたのに💦これで帰るのは勿体無い。海沿いを🚙走り、お次はM町でお買い物。お目当の

５月21日（日）今朝も増毛浜直！！かわいい甘えび到着♪お薦め増毛の天然ひらめ！そしてお楽しみのえびまつり！今年も皆様のご来店お待ちしております♪

５月12日（金）本日は増毛から朝獲れの甘えび、シマ海老、ボタン海老入荷です♪旬のひらめもお薦めです♪お寿司でもお楽しみください！お刺身もありますすらーーーーと色々ならんでおります♪昨日漬けた鱈粕漬、鮭西京漬、鮭醤油漬１切れ２００円3切れ５００円試食もあります♪今日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

５月7日（日）今日は連休最終日加工品市開催中です。雪花菜にしんお薦めです。焼いた雪花菜にしんを一緒に炊いたご飯もお薦め♪こんな感じで炊きました。糠ニシン、にしん切込みもお買い得です。本日は羽幌より甘えび、ボタン海老、シマ海老が入荷します。増毛沖は波が高く本日、明日は休漁です。本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

こんにちは今日は高校の入試とのことあいにくの雨ですが受験生は頑張って下さい本日は築地直送の新鮮なお魚が入荷●ほうぼう●ハチビキ●にしん●メジナ●マトウダイ●シマ海老身に張りがあり、とっても美味しそうなお魚たちが届きましたぜひお刺身でどうぞお得な刺身盛り合わせもご用意してますそれでは本日のオススメmenuかつおの旬到来です初かつおのタタキもいいですねそして大人気の寒熟ブリもそろそろ終わりです好きな方は食べ納めして下さいねでは本日も皆様のご来店お待ち

泳ぎのシマ海老。泳ぎのボタン海老。石川能登より届きました。元気に泳いでますよ(^^)今日は踊り喰い。的な。本来は氷で〆て一晩くらい寝かせたほうが甘味はでますが、本日はプリプリ感を堪能して頂きます(￣-￣)ゞ本日は早い時間はカウンター2席ご用意できます。ご予約℡06-6940-4002よろしくお願い致しますm(__)m

食欲の秋今夜は夫と共に…お気に入りの恵比寿鮨竹半若槻さん極上オンパレード鮑とウニ…肝ソースそれはそれは！美味しいです白子茶碗蒸しフグ解禁になったばかりのせいこ蟹言葉にならない美味しさせいこ蟹の巻物特別仕様美味しすぎるあん肝甘い甘い車海老とシマ海老大トロ炙り安納芋のアイスは絶品美味しいものをいただくと幸せな気持ちになりますね全力極上お寿司全29品…いつも真剣に全力でいただきます今夜も感動お寿司をありがとうございました

今朝は肌寒く、気持ちよく二度寝ができたd(^-^)。曇り空で、明日も曇りだから明日洗濯しようと、ズルズルしたら明日は傘マーク☔があったから、台風の進み早いのかな⁉そこまで来てる⁉午後から晴れました。北海シマ海老が届いた辺りから、次男に肉と一緒に送ろうか？と思いながら先日、初物さんまの塩焼きを食べてから思いは加速して、今日はスーパーに秋刀魚を買いに行きましたらお兄さん、「300円なら売れないから仕入れなかった」と。ハハハ。仕方ないので当地らしい魚❗と、当地産

今日は祭日。山の日⁉なんだかなぁという感じ。この時期の祭日はどうなんだろう？夫が生きていたら、お盆休みを控えているから休日があると、しわ寄せで忙しさが偏るのできっと文句たらたら、、だったような気がする。一般的には、家族サービスも要求されそうだしね。盆暮れはお金も不足がちになるし、、。イチゴ水も作りました。やっぱりイチゴ水は美味しい。酸味の好きなヒトには最高⤴⤴北海シマ海老も到着❗大きいです。今夜は麻婆茄子が食べたくていつもの中華に行こうと決めてまし