ブログ記事122件
こんにちは!あと7日で19周年を迎える鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。「シフォンケーキ」も美味しいけれど、「シフォンロール」も美味です\(^o^)/そして、シフォン屋は全国津々浦々沢山あるので、これから開業なさる方はぜひ「シフォンロール屋」いかがでしょう?と、お教室でもお声がけをするのですが工房でのプロクラスでもシフォンロールにハマっている面々!!関西からお越しのNさんが、その気になりかけたと思ったら「せんせー、シフォンロールは巻きのコツを覚えれ
6月の第3日曜日は父の日です。母の日に比べて忘れられがちですが、スイートスイーツでは営業してお待ちしています。先ずはこちら、コーヒーキャラメルシフォンロール。シフォンロールは基本の生地がとても美味しいのでどの味になっても美味しいです。今だけのシフォンロールを皆さんで召し上がってください。11日土曜日19日日曜日のイラストデコレーションは締め切りました。父の日がありますので営業日が変則になっています。※お店からのお願い感染拡大防止の為、先のお客様と間隔を開けて頂くようお願いします。
こんにちは!18周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。毎回、ヒートアップしているのではないかと思われるプロクラス月曜日の面々も思い思いのシフォンを焼いて頂きました。フランボワーズ&チョコレ―トの牛さん模様に初挑戦するNさん!!それも20㎝×2台を同時作成です。この場合、作成方法が2通りあります。①まず、卵7個で一種類の生地を完全に作成し待たせておきます。それからもう一つの生地を作成し完成したら2種類を交互に2つ
名古屋市天白区(対面&オンライン)かんたんおやつと50分パン教室♡にころんBlueママと家族が笑顔になる♡忙しくても大丈夫!かんたん♪楽しい♪何度でも作りたくなる!笑顔が広がるおやつとパン&スパイスカレーの教室ですおやつは心の栄養♡お子様連れ大歓迎♡キッズレッスンやってます♡インスタもやってます↓生クリームをたまに買って、さて、なに作ろう~❤️ちゃちゃっと作れてすぐ食べられるおやつ~✨ロールケーキ~❤️焼けたらすぐ冷めるから、クリーム巻き巻きしてすぐ食べられる
今日は“抹茶のシフォンロール”の試作をしました。12年前にヤンカレスイーツ講座用に考案し、その後少し改良して7年前と4年前に1dayでもレッスンしたメニューです。過去レッスンでは、粒あん(茹であずき)と抹茶クリームの2種類を巻き込みましたが、今回はシンプルにあずきクリームのみにしましたなぜかクリームが上手くホイップできないと思ったら、粒あんを使うつもりが、勘違いで茹であずきを使っていました茹であずきは汁気が多いので、やはり粒あんでないとダメですね全体的にはほぼイメー
桜を使ったケーキが2種類ございます。一つは「桜あんモンブラン」もう一つがこちらの「桜のシフォンロールケーキ」シフォンロールは、しっとりふんわりと生地がとても美味しいケーキです。そのシフォンロールが桜になっているのは今だけ!ぜひ、召し上がってみてください。今月はお休みが増えています。お気をつけください。4月9日16日のイラストデコレーションの受付を終了しまします。4月のカレンダー※お店からのお願い感染拡大防止の為、先のお客様と間隔を開けて頂くようお願いします。店内では、扉を
お菓子教室菓夢です午前中のレッスンが終了しました今日もすんごく楽しかった~~今日はキビラ糖バニラのシフォン生地でロールケーキを作りました生徒さんはリピーターさんなのでシフォン生地レッスンの復習にもなりますなんと三度目のレッスンにしてすでにゴムベラ混ぜの軌道が出来ているすごい~ワタシ・・・・この軌道が分かるまでに何年費やしたか知れません軌道が出来て居れば混ぜ回数大幅に少なく良い生地に仕上がりますものあっぱれお見事ですシフォンの
今日からシフォンロールが桜になりました。葉と花びらを刻んで生地に、クリームには小豆を乗せて桜あんとともに巻きました。毎年楽しみにしてくださる方も多く、春が来たと感じさせてくれるケーキです。今日の写真はカット6個分の長さの一本です。2月のカレンダーです。3月のカレンダー26日土曜日3月2日水曜日3月5日のイラストデコレーション、受付を終了いたしました。※お店からのお願い感染拡大防止の為、先のお客様と間隔を開けて頂くようお願いします。店内では、扉を開けたり、換気扇にて空気の入れ
年間通して、お店からのおすすめはシフォンロール。バレンタインが近くなりましたので、シフォンロールの生地をチョコにしました。いちごクリームとフィアンティーヌというサクサクしたものを巻いています。しっとり、ふわっとたまらない美味しさです。13日14日は日曜と月曜ですが、営業しています。5日土曜日、11日の金曜日のイラストデコレーション、受付を終了いたしました。2月のカレンダーです。※お店からのお願い感染拡大防止の為、先のお客様と間隔を開けて頂くようお願いします。店内では、扉を開けた
この投稿をInstagramで見るかんちゃん(@tsumugiskitchen)がシェアした投稿
クリームたっぷりシフォンロールを頂きます‼️#クリームたっぷり#クリームたっぷりシフォンケーキ#シフォンケーキ#ロールケーキ
こんばんは。たまご屋さんのシフォンケーキSayuri'schiffonのさゆりです。明日は、岐阜の柳ヶ瀬商店街近くで開催されている、サンデービルヂングマーケットに出店いたします。Sayuri'schiffonの出店場所は、いつもと一緒の高島屋近くの時計台の場所です。D5になります。色んな種類のシフォンケーキや、2種類のぷりん、シフォンロール、シフォンラスク、レモンの焼き菓子のウィークエンドシトロンもお持ちします♡。明日は温度が上がるらしいですが、完全防寒して、お越し下さいねー♡。
ブログ更新しました!!*****↓↓New!!jikanya(宇都宮市)〜6〜口福な時間を。jikanyaさん。大谷にあるステーキ宮さんの向かいにある、素敵な建物の一軒家カフェです。3人のお子さんのママである店主様。イートイン営業日は、週1日。他の日にはオーダーで注文できるお菓子の受け取りが可能です。営業日やオーダーrururuooo.com週1日のイートインだからこそできること。「真心」を感じる、お菓子たち。「口福」を感じる、お菓子たち。心が浄化されるような、お菓子と空間。あ
明日の台風、心配ですね。とりあえず通常営業しています。敬老の日に併せてご用意しています「黒蜜きなこシフォンロール」のご予約はまだまだ受付中。もちもちのわらび餅ときな粉クリーム。しっとりと美味しい生地で間違いないです。9月18日23日24日25日10月2日土曜日のイラストデコレーションのご予約を締め切りました。9月のカレンダーです。お休みが変則になっています。ご予約をお考えのお客様、お気をつけください。※お店からのお願い感染拡大防止の為、先のお客様と間隔を開けて頂くよ
シフォンロール、オススメです。今回はお知らせしていますように「黒蜜きなこシフォンロール」です。真ん中にはわらび餅。たっぷりのきな粉クリームをしっとりフワフワの生地で巻いています。アクセントは黒蜜。この季節だけの味です。18日25日土曜日のイラストデコレーションのご予約を締め切りました。9月のカレンダーです。お休みが変則になっています。ご予約をお考えのお客様、お気をつけください。※お店からのお願い感染拡大防止の為、先のお客様と間隔を開けて頂くようお願いします。店内では、扉を開け
こんばんは。たまご屋さんのシフォンケーキSayuri'schiffonのさゆりです。朝晩、だいぶ涼しくなってきましたね。夜は、半袖では少し寒く感じる様になりますね。笑明日の土曜日は、ショップ。明後日の日曜日は、野田養鶏園にて、オープンガーデン&Sayuri'schiffonです。先日、私の開催しているお菓子サークルで作った、「ガレットブルトンヌ」。食べてみたいとリクエストがあり、先日のショップにて作り、販売しましたら、あっという間に、完売。食べてみたいとまた、お声掛けあり
♡♡------------♡♡皆様いつもご覧くださりありがとうございます♪心も身体も腸も整う発酵美腸スイーツRaw&Bake(白砂糖・小麦粉・乳製品不使用)🌻Sunflowerキッチン🌻♡♡------------♡♡~発酵Rawスイーツ~・グルテンフリー、・白砂糖・小麦粉・乳製品・卵不使用・非加熱(48℃以下)・ギフトフリー(罪悪感のない)・100%生ではないレシピもあります*非加熱なので酵素&栄養素がたっぷり摂れます♪~発酵B
こんにちは^^宮城県仙台市の自宅で2022年5月教室開講予定。「パンとおやつの教室Cherie(シェリー)」わたなべあやみです。最近、毎日のようにおやつを作っているので、みなさんの中にも、私がいつもこんなふうにして、毎日を過ごしてるんじゃないかと思われているかもしれませんが💦今は課題があるので、適度に自分を追い詰めながら‥シフォンロール作っています(゚∀゚;)普段の私は‥今まで、毎日作るとか、全然そんなことはなくて💦自分が作りたいと思った時に、気が向いた
ふかふかふんわりな食感の生地(^-^)ゆる~いホイップですメープルは感じましたが、全体的に甘い!スイーツのような菓子パンでした
シフォンロールは生地が美味しい!ふわっとしっとり、コシのある生地はどの味になっても変わらない。今回は父の日に合わせてコーヒーゼリーを巻いています。生地はコーヒー味、クリームはキャラメル。コーヒーゼリーでよりさっぱりと感じるかもしれません。6月4日のイラストケーキはあと1台です。6月5日、12日のイラストデコレーションのご予約を締め切りました。6月のカレンダーです。※お店からのお願い感染拡大防止の為、先のお客様と間隔を開けて頂くようお願いします。店内では、扉を開けたり、換気扇にて空
毎年父の日に「コーヒーキャラメルシフォンロール」出します。シフォンロールは、生地がしっとりふわっとしていて、どんなお味でもとても美味しくオススメです。確かにね、見た目にシンプルなので選びにくいですがね。年間で色んな味を出しています。時々の美味しさを是非味わってください。お父さんクッキーはもう少しお待ちくださいね。6月5日、12日のイラストデコレーションのご予約を締め切りました。6月のカレンダーです。※お店からのお願い感染拡大防止の為、先のお客様と間隔を開けて頂くようお願いします
岐阜県美濃加茂市永田彩(ながたあや)です♪……………………………………お久しぶりのブログ更新になります♪見てくださっていた方ありがとうございます♡♡過ぎてしまいましたが、連休中のこどもの日にかんたんおやつレシピからシフォンロールを作りました♪あ、これ、作った中身ね↑😆今回は米粉の卵生地に生クリーム♪かんたんおやつのシフォンロールは製菓用の型をもってなくても型から自分でつくれちゃいます♡そのことを知ってる娘がおかーさん!!かた(型)つくっといたからね!このかた(
本日のメニューご紹介します。パフェ『ベリーロール・パフェ』ケーキシフォンロールキャロットケーキバスクチーズケーキシフォンケーキ(プレーン)バナナブレッド〜の予定です。※各数量限定※テイクアウトも同じです。よろしくお願いします
日曜の母の日にはオススメの3種をご紹介。ロールケーキは1日からショーケースに並んでいます「イチゴのシフォンロール」デコレーションケーキは限定デザイン、クッキーは毎度おなじみ大好評の「お母さんクッキー」明日から日曜母の日まで営業致します。ご予約いただければ必ずお渡しできます。ぜひご連絡ください。5月15日のイラストデコレーションのご予約を締め切りました。5月のカレンダーです。※お店からのお願い感染拡大防止の為、先のお客様と間隔を開けて頂くようお願いします。店内では、扉を開けたり
応用Ⅱクラス初回から10か月。10回目のレッスンです。基本に戻りプレーンシフォン。何でしょう・・すごく・・安心してみていられます。ホイッパーの持ち方、ゴムベラのさばき方、ハンドミキサーの扱い方・・サマになって、その上、姿勢、音も綺麗です。美しいシフォンを作る方には美がありますが、まさに、まさに、10回のレッスンでしっかりと身に着けて頂きました。今日はプレーン生地でフルーツシフォンロールに挑戦!!シート焼きして、生クリーム+イチゴとキウイを巻いていきます。
こんばんは🌙愛知県一宮市⭐️かんたんおやつマイスター協会かんたんおやつマイスターかんたんシフォンマイスター⭐️クラスマリエカバーリング講師⭐️JLAフラワーゼリー認定講師⭐️kikiribbon認定講師⭐️おうちパンマスター⭐️看護師のMikaです✌️看護師の仕事がお休みの日に公民館サークル活動を中心に活動していますシフォンロールクリームも生地もお好みで作れちゃう⁉️もちろん中にフルーツを巻いても🍓私の定番は中のクリームをヨーグルトクリームに
手とり足とりレッスンの”代々木アイリスラボ”手とり足とり小さなコツをつみあげて♡何気ない日々に美味しいかわいい彩りを♡✾レッスン一覧はこちら(HP)✾最新レッスンスケジュールはこちらいつもご覧いただきありがとうございます。青山天使のしふぉんゴールド認定教室のKanakoです。ティラミスシフォンケーキ☕マスカルポーネクリームを忍ばせて☕しっとりふわんふわんなコーヒー香る生地の中になめらかマスカルポーネクリームを入れたティラミスシフォンケーキ♡所属する青山天使のしふぉん
手とり足とりレッスンの”代々木アイリスラボ”手とり足とり小さなコツをつみあげて♡何気ない日々に美味しいかわいい彩りを♡✾レッスン一覧はこちら(HP)✾最新レッスンスケジュールはこちらいつもご覧いただきありがとうございます。青山天使のしふぉんゴールド認定教室のKanakoです。義母さんにも大絶賛いただきました♡ほうじ茶シフォン生地でもっちりシフォンロール♡ほうじ茶ラテのシフォン生地でロールケーキを作ってみました。↓もとはこんなシフォンケーキのレシピで作りました♪シフォ
シフォンロールが今日から「桜と小豆」に変わりました。美味しいですよね、あの香り、あの食感。シフォンロールの食感はそのままに、春を感じてください。3月のカレンダー6日のデコレーションはあと1台で締め切ります。20日のイラストデコレーションの受付を終了しました。3月13日、3月14日はイラストデコレーションを受け付けていません。※お店からのお願い感染拡大防止の為、先のお客様と間隔を開けて頂くようお願いします。店内では、扉を開けたり、換気扇にて空気の入れ替えは常に行っております。★