シッキム

紅茶がなくなりそうになると買いに走る吉祥寺の紅茶専門店Gclefビルの老朽化により5/26から新店舗オープン吉祥寺通りに面した赤いお店。目立ちますね。新規のお客さんも増えそう。ウエルカムティーで迎えてくれて、気になった茶葉があったのでテイスティング・コーナーへ。壁にそった長椅子に二組テイスティングができるようにしつらえてありました。カングラ1stフラッシュライプール農園カングラはヒマラヤ山脈西方に位置する紅茶産地茶葉にお

西ベンガルのダージリンから、秘境？シッキム州を目指す。ダージリンのバス/タクシースタンドから、プライベートの乗合バンが発車するので、当日朝に車を探せばok。国境が近いため、外国人はシッキム州に入るための許可証が必須となる。国境近くの国籍の人だと、許可証取得の難易度がアップ。当たり障りのない日本人は、州のボーダーで直接許可証を取得できる。パスポートとビザのページのコピー、パスポートサイズの顔写真(普通紙に印刷したもので問題無し)を各1部持参しましょう。その辺にいる人に、Gangtokに

💚JOURdesMUGUETS💚5月1日ミュゲの日✨フランスでは5月1日に愛する人やお世話になっている人にスズランを贈る習慣があり、スズランをもらった人には幸運がおとずれると言われています💚すずらんの幸運オーラでいっぱいの世界の中でいただく紅茶は格別でしたよ☕️①ウェルカムティーティースカッシュ②F&Mピーチティーそしてたくさんの先生のすずらんカップコレクションの中から私が選んだのは…RoyalAlbert「MELODYCONCERTO」皆さんのカップも素敵なもの

「ダージリン」「アッサム」「ニルギリ」など、インドでは多く紅茶栽培シッキムは生産量も少なく「幻の紅茶」とも呼ばれる世界中の紅茶愛好家から支持を得ていると聞く口当たりのいいまろやかな飲み口爽やかな香りほどよい渋み豊田市の紅茶専門店「プラクリティー」で至極のひと時お腹が空いたのでまずは軽く食事私はスパゲティーニ・シュリンプエビのすり身と頭での濃厚ソースが美味妻は蕎麦粉のガレット外側カリカリ、内側もちもちで美味との事付合わせのお菓子も美味幸せなひと時メイはボーンが好

朝一番車に飛び乗り車を走らせる濃霧の中素晴らしい毎年の感動お気に入り大のお気に入りこの花を見たくてインドからシッキム迄行ったもの。苗木もたくさん明日は受賞作品をお知らせします。新聞社やテレビの取材もありました。遠くから山形滋賀からも来訪でした。また明日。

届きました\(//∇//)\ブラックでもほんのり甘くて、渋みもなく爽やかで、飲みやすいです(*≧∀≦*)とっても美味しい！MUJICA（正確には堂島JAPAN）さんの社長さんがとても良い出来で一番のおすすめ！とおっしゃっていた意味がわかります✨有難い〜(๑>◡<๑)

春風が心地良い今日この頃です。先週は自宅にて紅茶教室応用クラスの最終回を実施しました。ウェルカムティーはシッキムテミ茶園のファーストフラッシュです。インドのダージリンの北側にあるシッキム州で作られている紅茶です。フラワーブーケのような香りが印象的な紅茶で今の季節にぴったりです。今回のレッスンのテーマは「ハイティーを楽しみましょう」です。レッスンの前半はアフタヌーンティーとハイティーの違いやハイティーのメニュー、テーブルセッティング等についてお話しました。

夕食後のティータイムシッキムティーダージリンに似てるけどもっとコクがあってフラワリーな香り販売しているところが少ないので見つけた時はぜひ購入してみて😋

2022/01/17(月)昨日、職場の人に誘われてお菓子教室に行ってきました！酵素ジュースを作った時に残るフルーツを使った、酵素フルーツケーキを作ってシッキムというインドの紅茶を淹れるというメニューです。酵素ジュースのあとのフルーツたち生地の中にブレンダーで砕いたフルーツを入れました焼き上げている間シッキムという紅茶を淹れて先生の焼いた酵素フルーツケーキをいただきましたシュトーレンは先生の先輩がお作りになったとか。しっとり、お餅と黒豆の入ったシュトーレン。

前回の続きです。翌朝の朝イチでタクシーを呼び、6時半にはカリンポンのホテルを出た。息子は眠たがったが、車で寝てもらうことにした。前の晩に息子は社員さんが連れてきた７歳の女の子と仲良くなっていた。「またあの子に会えるよ」と言って納得してもらった。ガタガタと山道を下ること3時間半、10時に目的の病院に着いた。夫が話を聞いてくるが、シッキムに入るのに必要なRT-PCR検査は、鼻から綿棒を入れるものしかないと言われる。インド入国用のPCRで鼻の検査になり、その痛い経

私は個人的にインドには思い入れがある。夫が生まれ育った地であるし、息子もその血を引いている。夫と出会ってから10年間の間に回数を覚えていないほどインドへ行った。オリッサ、カシミール、ハイデラバードなど様々な土地を訪れ、友人ができ、その懐の深さを知った。夫が経営する小さなスタートアップにはインドの開発センターがあり、そこで働く社員さんたちとも交流がある。今回は今までで一番ではないかというハプニングが起きた。インドの良さ、大変さ、変化を改めて思い知った出来事であった。夫が経営する小

暑い日が続いていたので日課のリハビリ散歩は夜に歩いていると、ここ1週間ほど日に日に虫の声がにぎやかになってきました。今朝はちょっと気温もずいぶん下がってすっかり秋の気配何故か秋になると朝のコーヒーが紅茶に変わる我が家です今朝は美味しいシッキムを淹れましたそして私の朝ごはんはキッチンでこんな物夏が終わってしまうまえにこの夏作り損ねていたサマープディングを作るのに切り落としたパンの耳をつまみながらえへへ昔、イギリス人のお宅で初めてサマープディングを頂いた時にはパン

今年のマカイバリ茶園の今年のセカンドフラッシュと今年のテミ茶園のファーストフラッシュ、セカンドフラッシュとの飲み比べです。初めてシッキムの紅茶を飲むので楽しみです😊【飲み比べする茶葉】①テミ茶園ファーストフラッシュ(写真左上)元マカイバリ茶園のオーナー、ラジャ・バナジー氏が選んだロット②テミ茶園セカンドフラッシュ(写真真ん中)元マカイバリ茶園のオーナー、ラジャ・バナジー氏が選んだロット③マカイバリ茶園セカンドフラッシュヴィンテージマスカテル(写真右上)今年のセカンドフラ

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21【茶葉、英国菓子、英国食材の販売】7月21日(水)12時半～18時7月22日(祝)12時～17時7月23日（祝）12時～16時7月25日(日)12時～16時（営業時間外でもレッスンの前後はオープンします♪）不定休営業日は随時こちらでをお知らせします幻と名高いインド・シッキム州のファーストフラッシュが入荷しました。シッキムにある唯一の茶園テミからです。国内に流通してい

先輩から頂いたポテチ…と言うにはお洒落すぎて、お味も「黒トリュフソルト」と！皆さん、なぜそんなにお洒落なお菓子をご存知なのでしょう。。。暑い日でしたので、シッキム紅茶をアイスティーに。ダージリン茶に似ていて、本来私が苦手な風味ですが、油っこさを流して口中をスッキリとしてくれました。＊＊＊＊＊＊

我が家のクリスマスローズもきれいに咲き始めました。鮮やかなピンク色でパッと目を引きます。1月末にはこんな感じで地面スレスレに蕾が見えてきていたので蕾の周りの古い葉を少し切って日当たりを良くしました。雨に濡れると蕾が痛みそうなので大きな葉が傘の代わりになるようちょっと配慮しています。(過保護ですね！)段々、蕾が膨らんで…花が咲きました(◕ᴗ◕✿)ここ数日の暖かさで一気に開花。八重咲きのクリスマスローズもひっそりと咲いています。うつむき加減に咲くところが良いです

栃木県の小さなお家のおもてなしサロンTimeforTeaへご訪問ありがとうございます^^はじめましての方はこちらから♪今朝はまたまた冷え込んだ栃木県…いつものように朝ランからのスタート♪娘たちの学校の課外授業もなくなり…習い事もリモートになり朝からzoomで1日トレーニングレッスンの次女画材を開いて絵を描き続ける長女にPC作業の主人と私ｗ我が家のリビングは全員集合でごちゃごちゃぐちゃぐちゃですが〜wwwそれでも忘れないティータ

こんにちは！いつもありがとうございます！紅茶の日です。今日は6時に家をでて超絶ねむねむのままいざ名古屋ノリタケの森へゴーゴーゴーアフタヌーンティーランド【公式】日本屈指の紅茶イベント|TheAfternoonTeaLand/アフタヌーンティーランドTheAfternoonTeaLandは本当に美味しい厳選紅茶が飲み放題になる贅沢で優雅な紅茶イベント。上質な陶器カップを手に様々な紅茶を味わってみませんか？www.afternoontealand.com木梨憲武

先日、ある方にお会いした時に仕事の会話の流れでこう言われました。「私は生きている間にシッキムに訪れたいんですよ」私が「えっ、私は昨年訪れましたよ」っと、簡単に言うと、とても驚いた表情で、「最後の楽園と呼ばれる場所ですよ！」っとおっしゃっていました。とても歴史と宗教学に長けている方で、話を聞けば聞くほど、私は何も知らずにシッキムに訪れていたこと、いえ、色んな国に訪れていたんだと…改めて素晴らしさ体験をさせてもらったことに感謝の気持ちでいっぱいになりました。以前、訪れたペマヤンツェ

北東インド「シッキム（Sikkim）｣ヒマラヤ山脈の南側でネパールとブータンの間に位置標高1200～1500mの高地香り甘く乾いた干し草の様。高温注意報が出て熱く乾いた空気とシッキムが似ている気がします。皆様お身体ご自愛下さいね

植物写真家吉田外司夫（よしだとしお）さんの写真展「青いケシの新種とその仲間たち」です。窓側を使って、ヒマラヤ植物の写真を中心に展示されていました。それぞれに解説が書かれており、新種論文も展示され、準備が整えば新種の貴重なタイプ標本も展示される予定だそうです。吉田外司夫さんは１９４９年石川県金沢市生まれの植物写真家でヒマラヤ植物研究会会員。１９８４年から、ヒマラヤ山脈、中国南西部の横断山脈をふくむ、パキスタン、カシミール、インド北部、ネパール、ブータン、シッキム、チベットなどの植物の撮影を

フェリンヌのブログへようこそ！こちらでは『海外のユニークな旅先ばかり』をご紹介しています。『私の旅づくりへの思い』はこちらへ“秘境の花園”北東インドの北シッキムでワイルドフラワー・ウォッチングその①“秘境の花園”北東インドの北シッキムでワイルドフラワー・ウォッチングその②“秘境の花園”北東インドの北シッキムでワイルドフラワー・ウォッチングその③その①、その②、その③では、下記の地図のようにシッキム州の州都ガントック（Gangtok）から北上し、二つの川ラチュン・チ

紅茶インストラクター＆整理収納アドバイザー、生前整理アドバイザー2級認定指導員の加藤さと子のブログへようこそあなたの「素敵な暮らし」の実現をお手伝い素敵な暮らし研究室のホームページはこちら（↑リニューアルしています！）昨夜本当によく雨が降りましたね。今、京都は小雨になっていますが、九州地方は本当に心配です。コロナだけでも心配なのに、これからの季節、雨や台風など心配ごとが増えますね。今日のティータイムはダニエルのカヌレをいただきました。本店は芦

皆さんはご存知でしょうか？ヒマラヤの南の麓、ネパールやブータンという２つの国に挟まれた山中に小さな国があった事を。今はインドに併合され１つの州となってしまいました。そして、そこにはアメリカからやって来た王妃がいたのです。とここまではシッキムというヒマラヤ山中にあった小さな王国の地理や歴史を少しばかりWikipediaよりお借りし引用させて頂きながらお勉強して来ました。ガントクガントク-Wikipediaja.m.wikipedia.orgさて本日は、ここからが本題、先日アップ

フェリンヌのブログへようこそ！こちらでは『海外のユニークな旅先ばかり』をご紹介しています。『私の旅づくりへの思い』はこちらへ“秘境の花園”北東インドの北シッキムでワイルドフラワー・ウォッチングその①“秘境の花園”北東インドの北シッキムでワイルドフラワー・ウォッチングその②その②では、北シッキム『ワイルドフラワー・ウォッチング』１つ目の拠点ラチュン村（Lachung）に宿をとり、ユムタン自然保護区（YumthangValleyNaturalReserve）の標高4

おはようございます。「シッキム」食後に頂く１杯の紅茶今日も暑くなりそうですねよい１日になりますように

これやっと届きましたとりあえず貯金して旅の資金に....最近Amazonprimeを使い始めて出会ったのがこの映画説明にインド・ネパール・ヒマラヤと魅力的なワードがたくさん中でも目に飛び込んで来たのが「シッキム」BlutchAmazon（アマゾン）1,051円ただただヒマラヤ界隈の山をパラグライダーから空撮してる映像だけでなんの説明もない時々地上で現地の人と交流したり(多分)フランス語で旅人が喋ってるだけパラグライダーでの旅なんて聞いた事なかったけど

身近な方のSNSは比較的よく拝読させていただいているのですがここのところ、ダシャ・マハーヴィディヤーの記事を書かれている方が何人かおられるように感じます。極め付きは、静岡のAさんという方で、この方が気になったり、記事にしたりすることは（たとえ、この方の個人的な内容に触れた記事だったとしても）何かあることが多いのですよね。もの凄くサイキックなのですが、それ以上に慧眼の持ち主でいつも、記事を拝読して色々気づかされたりしています。だから、ダシャ・マハーヴィディヤー自体過

フェリンヌのブログへようこそ！こちらでは『海外のユニークな旅先ばかり』をご紹介しています。『私の旅づくりへの思い』はこちらへ“秘境の花園”北東インドの北シッキムでワイルドフラワー・ウォッチングその①その①では、デリー（Delhi）から国内線で西ベンガル州のバグドグラ（Bagdogra）、さらに車で紅茶の産地ダージリン（Darjeeling）を経て北シッキムのラチュン村（Lachung）へとやって来ました。ここが、北シッキム『ワイルドフラワー・ウォッチング』１つ目の拠