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おはようございます😃konnbuです💖今日もご覧いただきありがとうございます🍀昨日、ご近所友達の心友ももちゃんに、紫蘇の実をお裾分け🤗私は食べた事が無かったので、毎年、枯れるまでただ放置だった😅でも、そんなももちゃんに、シソの実の食べ方教えてもらって、私も挑戦❣️塩漬けと、麺つゆ漬けにしてみた。早速、塩漬け食べてみたら、上手い😋いける💖いける💖プチプチ食感とシソの風味が美味しい〜新しい発見❣️それも簡単に。せっかくたくさん育ってくれたシソさん達。大事に使わせてもらうね🤗
地道な作業が続きます。朝顔のタネ採りだけでなく、シソの実もしごいて取っています。夏じゅう青シソの葉を利用して、初秋には穂シソも使い、シソの実も塩漬けにして利用します。毎年勝手に生えてくるし、我が家ではいちばん有用な植物かもしれません。ワクワクはしないけれど葉っぱが少なくなってきても根性で咲く朝顔たち
こんにちは昨日からいいお天気が続いてます昨日は旦那様の形成外科にお付き合いと出掛けたついでに、馴染の電機店に接点復活剤を買いに行ったりしましただんな様が以前から使っているキーボードの、どの文字だかが入力できなくなったそうで隙間に吹きかけるやつ、家にあったよなと探しましたが結局見つからなかったんです探すとナイナイ、って我が家にアルアルおしゃれなキーボードより使い慣れたのがお気に入りだからいたしかたなしと、昨日購入したのがコレ↓みごと復旧したようですめでたし
沢山取れたのでしょう油で味をつけました保存食ご飯のお供にいただきます!!鍼の事などはプロフィールを御覧ください
畑のシソが増え続けて、場所を占領してるのですみっこに引越し。↑こら青紫蘇↑これ赤紫蘇引越しついでに、シソの実採った。赤紫蘇、青紫蘇、混合のシソ…いろいろ。もう、そこいらじゅう「シソの実」だらけ。軽く採ってこの量!アク抜きして、煮詰めて…佃煮〜味はといえば、佃煮の味、でした。まー、イナゴですら佃煮にすれば佃煮になる訳だから。シソの実も佃煮にしたら、佃煮の味。「ちょっとはシソの味するけど)佃煮の味〜!
沢山取れましたシソの実香りが良いです鍼の事などはプロフィールを御覧ください
こんばんは✨ブログにお立ち寄りいただいてありがとうございます。久しぶりに撮った空最近旦那さんが熱心に摘んでいる穂紫蘇紫蘇の実の重さを量ったら140gくらいでした。紫蘇の実は、さっと塩茹でしてパスタにあえたりご飯と一緒に食べたりしています穂紫蘇の実を外すのに二人でやって一時間くらいかかりました😧旦那さんがこの穂紫蘇を取るのにも一時間以上掛かったそうです…美味しいのですが、食べるまで、けっこう手間が掛かりますねまた、取れる時期も短いようで黒い種になってしまう
昨日は、青紫蘇の実の収穫作業。早くても実が入ってないし、遅いと硬くなるし、日向と日影でも違うので、タイミングが難しいね。作業場のセッティング完了!この季節、蚊もかなり凶暴になっているから、蚊取り線香は4か所置いて、結界を張った。この作業は、人海戦術しかない。草引き隊長と息子兄との三人がかりで、3時間以上かかった。腰が痛くなったよ。スズメバチも応援に来てくれた。作業後の草引き隊長の指先。シソの実のアクで真っ黒になっちゃった。ウチの草引き隊長は、普段は客商売?やってるんだけ
ネコはワガママに見える。ネコは好奇心で動いてる。そこが私と似てるところ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・畑の彼岸花も最盛期を過ぎてきました。それにしても、増える一方です。周囲は赤一色です。どうしてこんなに増えたのか?柿の実をみんな採ったと思うけど、色が変わってきたら、未だ生っているのが分かりました。又、採ってもらおう。今までより大きな実になってきた感じがします。赤ジソの実が待たれているのですが・・・青ジソとタイミングが違います。青ジソの実
我が家の庭にて^^ゴーヤの棚もそろそろお片づけです写真を撮った途端に・・今年もこぼれダネからのシソです実を採りました・・少し手伝っただけで指先!実りの秋です
おはようございます(^^)みなさんの地方、台風は、大丈夫でしょうか?気をつけて、お過ごし下さいね😌おととい、収穫したシソの実(花穂)を、いつもの、天ぷら?にしましたよ✨♪ふわっとほのかにシソの香りがして、美味しかったです。ただ、ハサミで切るとき、硬そうな部分は、やっぱり、ゴワゴワ、口に残ってしまうので、そこは、入れない方がいいです。花が咲いたら、早めに、収穫するのが、おすすめです。だしのもとと、昆布茶を少しずつふりかけて、味付けしてます。小麦粉や片栗粉をまぶして、揚げるだけで、作
暑いから最近冷ややっこをよく食べます。お豆腐は近所のお豆腐屋さんの絹ごし。これまで食べてきたお豆腐でいちばんおいしくかったので、そこのお豆腐ばかり買っています。少々お高いんだけど、豆腐と揚げはQOLに直結するとされていますので已むを得ません。なお、上に乗っているのはシソの実の塩漬けとごま油です。見た目が悪いね(笑)シソの実の塩漬けは浄瑠璃寺(浄土庭園で超有名なお寺)の参道にあります「あ志び乃店」っていうお店で買いました。塩にシソの香りが移っていますので、塩抜きせずにその
芽が出てしまったジャガイモ、芽ごとに切り分けて、春に事務所の発泡スチロールプランターに(元冷凍便箱)植えて3ヵ月、初めの株の収穫が昨日ありました。大なもの3個と小さなの一つ。うちひとつは陽に当たってしまって緑色になって"毒"が出ているので食べませんが、期待以上の収穫。じゃがいもの株はあと4本あるので、「総収穫量」はけっこうな量になりそうです。↓このジャガイモの花です。『GW初日は、ゆったりと休養。昼寝したり、漫画読んだり、韓ドラ見たり・・・。』GWです。今日の東京は雨。休養の日。ブ
茎わかめのシーズンがやって来たたまにはスーパーに行かないと見過ごしてしまうシーズン初めに出てくる茎わかめは、とっても柔らかい毎年こうやって茎わかめを楽しんできたかなり昔に親戚の人に戴いて美味しかったのがきっかけでまた食べたくて自分でも炊き始めた私のは、秋に収穫した青シソの実の塩漬けにしたのも入れるプチプチの食感がたまりません佃煮の出来上がり
今日は、いつもと違う道を歩いてみました。すると、ある神社の建物の中から、雅楽が聞こえてきました。なんて素敵な音様々な音が溶け合って、繊細で表情豊かな、どこまでも深い、荘厳な音色。✨✨このままじっと耳を傾けていたら、どこか遠いところへいざなってもらえるような、そんな感覚。この身体を置き去りにして、どこへなりともついて行きたい。。。そう思うほど、本当に美しい調べでした。雅楽を聞いていたら、なぜか脳裏にいくつかの色が浮かんできました。ほとんどは黄色で、ときどき赤が混ざっていて、ちらりと
こんばんはm(__)m年末、11月頃だったでしょうか…(゜。゜)ポケラー無性にアレが恋しくなったのです。子供の頃、実家でよく食べた…実家に常備されていた…アレ…(゜。゜)ポケラーそして気付いたのです。最後に食べたのいつだっけ?…こ、高校?…中学?…東京に無くね?(・0・;…売ってるの見たことないわ確かにwそして第二次新潟時代…食べてな〜い┐(-。-;)┌…なんで??(。。?)続く第二次江戸時代、やはり食べてないし売ってるの見たことない…(*`/'´)ホジ
シソの実(穂ジソ)、塩漬けにするか醤油漬けにするか迷って、両方で味づけしました(笑)30秒ほどさっと湯がいて、塩、醤油、めんつゆを適量。ほんのりとシソの香りが漂い、食感はプチプチ。炊きたてご飯と共に、季節感が漂い幸せな気持ちになります♪。*:。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚Noriが運営しているネットショップ「Nicocoプランター菜園を楽しむ会」も宜しくお願
こんにちは。ハロウィーンも終わり、年末モードになってきました。さて、先日ベランダで収穫したシソの実を、味噌に漬けましたが、そろそろいいかなーと、漬け置いた日数も確認しないまま、出すことにしました。もうちょっと茶色いイメージでしたが、まだ青かった?初めて作ったので上出来ではありますが、味は薄目で、みりんを入れたので、少し甘味がありました。ご飯に合います。
生姜収穫しました❗️そろそろ生姜の収穫時期ですので試しに掘りましたまずますでしたまだ小さいかなぁーでも生姜美味しいんです生姜掘ってたら生姜のにおいがぷーんとしてきていいですね掘り上げた生姜水洗いして乾かします生姜の佃煮作りますシソの実の次は生姜の佃煮ですざっと皮剥いきます生姜大きめに適当にカットして炊きます生姜醤油みりん酒鰹節適当ですいつも適当に入れてますよ出来上がりました美味しそううま〜いごはんのお供に最適ですおにぎりの具に
昨日のシソの実表で実取って台所に置いて数時間して入ってきたら袋が消えてたお婆が持って行った・・・って直ぐに気づいたんやけどなるったけ喋りたくないからもういいや…って思ってたら冷蔵庫の中に枯れたシソの葉と茶色くなってきたシソの実が・・・塩してるのかと思いきや実と葉を分けて袋にも入れずに放置・・・そりゃあくで実の色変わるし葉は枯れる・・・大急ぎでシソの実味噌作りました~フォロワーkinakoさんがシソの実味噌の話
せんじつは☆やとこニンニクさん植え付け☆きょは☆やとこさ☆春のお野菜の種まき^0^、、シソの実の味噌漬けなくなちゃたから☆シソさんの実しゅうかく^^ナツメちゃんもしゅうかく^^☆おやつにナツメちゃん食べたよ^^ほんのりあまくておいしかたのー☆そうそう☆きのう☆とうとう☆おばあちゃんのかたみの☆ロッキングチェア☆ルナママがすわることにしまつた☆いままでは☆ルナがすわる
昨日食べ過ぎましたでも食後の運動頑張ったんだけどやっぱりダメでした…体重スタート時80kg現在71.9kg-8.1kg体脂肪率スタート時50%現在40.9%-9.1%朝も小雨が降ってましたが、自分が太ってるのが分かってたから頑張って一時間ウォーキング5キロしてきました食べ過ぎが続いてたのに山盛りな朝ごはんサラダに納豆、キムチを添えてきゅうりのシソの実和え追いキャベツかけそば生姜入り今日はチョコを10粒食べた(フランス産の生チョコ)大
こんにちは。今日は、日がさすことがなく、1日寒い日です。実りをつけているベランダガーデンのピーマンちゃんたちは、寒くて大きくならないかもです。さて、夏からベランダで育てていたシソの実がなりました。多くはありませんが、収穫しましたよ。シソの実は、味噌漬けが美味しい記憶があります。YouTubeで検索して、レシピを確認しました。味噌漬けにします。茎からしごいて、実の量はこれだけ
こんにちわ散歩中に見つけた桜「子福桜」(コブクザクラ)見頃ですが、やっぱり春とは趣が違う気がします。県立柏の葉公園で健気に咲いてますので、来られた方は是非愛でてみて下さい。さて、庭のシソの実が、収穫時期となったので収穫して塩漬けを作ってみました。①実を収穫↓②水洗い↓③軽く熱湯で湯がく(発色よくする為、重曹を少しだけ加える)↓④水ですすぎ(緑色の水が出るのでそれを切る)↓⑤ざるに上げて水気を切る↓⑥熱湯
ALOHA♡お友達が作ったシソの実をもらったので塩漬けを作りました。『赤しそジュースのレシピ♡覚書』ALOHA♡『LINEをしようと思っていたら、ササゲ豆とキュウリ!』ALOHA♡お友達からいきなり『きゅうりもらって!』とLINEがきて…私が『ハーイ!嬉しい…ameblo.jpこの前産直でシソの実が売られていたけど何に使うのかな?と、思ってたんですよ!お友達が持ってきてくれた時これは塩漬けにしてサバサンドやぶりのお刺身を食べる時に少し乗っけて食べると美味しいよ!と教えてくれ
昨日は「もやい畑」この日の?収穫は?「シソ」シソの実?もうシソも?ええと旬は?ともかく実が?実が付いてるし。季節は?秋から冬へ?されどシソの実!食べれます↑↑↑立派に食用↑↑↑されど_この日?案外に疲れた?サロン・ド・カフェこもれび|特定非営利活動法人自立生活サポートセンター・もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saron
ご訪問ありがとうございます包みまでは完璧だったが最後の焼き方で焦げ焦げになってしまった焼き方も完璧なら、餃子の〇将よりも上です写真撮る前に旦那が食べてしまいしたその他しめじのバター焼き湯葉シソの実の醬油漬けでたべてみましたが。意外といけました。
こんにちは🌞樹庵じゅあんです。シソの花が終わって、実の入ったガクがフサフサしてきました。これを見ていたら、なんだか美味しそう!そうだ、シソの実は食べられるんだったー✨早速収穫して枝から実をはずしさっと塩茹でしてアクをぬき、さとう、みりん、しょうゆ、さけでサッと炒めるように煮て出来上がり‼️プチプチ食感の美味しいシソの実の佃煮ができました。プチプチの秘密はこちら。見えますか?シソのタネが入っています。花が咲き終わるころ、まだ先端に2つくらい花が残るくらいのとき
お友達にシソの実を頂いたので軸から実だけをこそぎ塩漬けにします。簡単ですが軸から実をこそぎ落とすのに時間がかかります。テレビを見ながらのんびりとやることですね(*´∇`*)お立ち寄りありがとうございます😊ブログランキング参加しております薔薇の花をポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村