シェフマン

5年ぶりに行ったバンコク。5日間だったのであっという間でしたが楽しかった！初日はホテルにチェックインできるのが23時過ぎなのでヒルトンガーデンインシーロムをチョイス。ノボテルからリブランドされたばかりなのでキレイでした。翌日はガーデンインをチェックアウトしてヒルトングランデアソークへ。こちらもノボテルと同じくアコー系列のプルマンかららリプランドされたばかり。荷物でだけ預けて予約していたアジアハーブアソシエーションでオイルマッサージ&ハーバルボールの

どもどもバンコク南部にタナシティーというちょっと高級なゴルフコースがございましてこちらのクラブハウスにバンコクの人気中華料理店のシェフマンがはいっております。シェフマンといえばお昼の点心コースが大人気でバンコク市内だとなかなかよい時間にテーブルを予約することができませんが、こちらはゴルフコースの中ということもあり、比較的個室も予約しやすいです。なので、ちょっと気合の入る接待的なゴルフのときなどにゴルフ場とセットでシェフマンの点心コースを個室で予約できたら、お仕事のお話もそれは

1年5ヶ月ぶりに博多へ。レンタカーで最初に向かったのは箱崎のブーランジェリーpainstockお目当てのめんたいフランスはレジの後ろにたくさん積んであり予約なしで買えました。写真を取り忘れてしまったのですがめんたいフランス、美味しかったです。何よりこちらのはバゲットが美味しい！！夫も一緒だったので４本購入し（ひとり３本まで購入可）1本は翌日博多入りしたお友達へプレゼント。カカオドショコラやクリームパンも美味しかったです。ランチはタイにあるタイスキのチェ

バンコクからサワディーカー日曜日お昼はファミリーランチ主人に台湾系華僑の家族がいるので日曜日はみんなでお昼ご飯を食べます華僑系の方が多い国や中国等にお住まいの方はご存知かと思いますがファミリーランチといっても中華系の方のファミリーの範囲がめっちゃ広い今日も大人10人、子供2人！多い時は30人ぐらいみんなでワイワイご飯を食べてサクッと帰りますコロナの影響で一時期なくなってたんだけどまた最近ランチ行くようになりました先週末は新しく店舗を開いたタイ人ハイソに人気の有名中華シ

すみません。実はこれ豚カツではなく牛カツです。なぜでしょう？“ぎゅうかつ”と入力しても変換されない。豚カツはすごくポピュラーなのに、牛カツは存在しないのです不公平じゃないかーでも分かる気がしました。私は最近エアフライヤーオーブン（日本ではノンフライヤーと言う？）を買って嬉しくて毎日使っています。で、豚カツに挑戦してみたかったけど、冷蔵庫には薄く伸びた牛肉しかない。そこで牛カツになってしまったのだけど、なぜか豚カツのように美味しくないのです。やはり食材によって調

シェフマンで美味しい飲茶が食べられるらしい飲茶といえば大体3個入りが多いから、3の倍数の人数で行くのが良い感じ。ってことは、夫婦デートより私達で行く方が良いんじゃないかしら〜と、3人衆で行ってまいりましたシェフマンはラチャダムリーとスラサックに店舗があり、駅直結なのはスラサック店。雨季だからスラサック店に決定BTS直結のスカイウォークでイーストングランドホテルに入り、左手に進むとその角の先にあります(お客様が居て良いアングルで撮れなかった)予約は必須。実際平日の昼間だとい

SAWASDEE..,昨日は、成人式で、大勢の着物姿の女性を見かけました。皆さん美容室を２年前から予約されているとの話に驚きました😰。早くから予約しないと前日や朝の３時に行かないといけなくなるそうです💦。そして、２６日には若草山の山焼きがあります。タイで日本語スピーチコンテストで選ばれた高校生を引率で連れてこられるタイ人の先生が毎年丁寧に年賀状を送ってくださるのですが、奈良が大好きの様で、この山焼きを見せてあげたいです。さて、今回は、タイの屋台派の方にぜひ行っていただきたいお店を紹介した

1年半ぶりのバンコク。歩いても汗をかかないくらいの天気で、気持ちがいいです。今回はホテルホッピングなので5つのホテルに泊まります。初日はバンコクに到着が夜遅い飛行機だったのでお値段重視でお初のホリデーインエクスプレス。ただいまＩＨＧのスパイヤエリートなのでお部屋もアップグレードされ1万円くらいで泊まれるならいいなと思いました。翌日からはヒルトン巡りです。バンコクはダブルツリーヒルトンコンラッドとあるのでヒルトンホッピングにピッタリ。最初の食事は前回行って

FelizNavidad！思えば今日はクリスマスイブ(メキシコ時間ですが)ですねー。我が家は何処へ行くこともなくで。全粒粉を使ってパンを焼いたり、ささやかなディナー作りに励むことにー笑家だと、パンが焼き上がるタイミングで晩御飯がいただけるのは嬉しい。こちら、コストコで買ったコスティージャで低温調理器具シェフマンでたたきを。タレは、鰹のたたきと同じタレで山葵でいただいたけど、おろし生姜でも良かったかも。これはまた次回に。それとタンシチュー。朝から仕込んでました。デミグラスなしのレシ

先日買った、低温調理器具シェフマンですが、やはり不良品だったみたいです。ぷっシェフマンのスマホアプリにアクセスしたら、このWifiマークが点くのですが、昨夜使用時は全く点灯せず。昨夜、取説熟読からのあれやこれや。iPhone対応してないのかと言う結論に至り、昨夜はマニュアル操作しましたが、取説熟読後やっぱりいくらなんでもおかしいのではないかと返品交換へコストコまで。(熟読したのはスペ語ネイティブ級の旦那)で、帰宅後交換品をアプリで接続したら、瞬く間にBluetoothに接続され、いった

Toyofoodsへ買いものへ帰りタピオカミルクティを買ってみた。タピオカは美味しいけど、ティーを選べるのですが訳分からずのイメージつかずのジャスミンティー。普通の美味しいタピオカミルクティ下さーい！その後、寸胴鍋を買いに出掛ける。と言うのも先日、COSTCOで買った低温調理器具Chefmanなのですが、結構深い寸胴鍋が要るという事が判明。で、丁度いい深さの鍋をゲット。ところがこのシェフマン、Bluetooth対応らしいけど、iPhone対応してませんでした(？)。対応していたら、

蓮根があったのでキンピラを作ろうと思ってけど。。。チョット遊んでみたくなって蓮根をスライスして水にさらし、豚ひき肉で作った餡を挟んで焼いてみた~完成餡は、豚ひき肉、白ネギ、モロヘイヤピューレ、人参ピューレ、ショウガ、調味料などモロヘイヤピューレが効いてるからなのか、フワフワして美味しい下味が薄めなので、醤油や辣油をつけると美味しさアップ蓮根スライスが残ったのでキンピラにここでも遊んでみたくなって文苑(シェフマン)のXO醤を使うことに蓮根を炒めて、XO醤、醤油、すりゴマで味を

週末の夕飯はバンコクでバンコクの広東料理で有名な文苑(シェフマン)へ家族で行って来ました広東料理と言えばスープ今回は、王道ですがフカヒレ＆蟹身のスープ見た目は濃そうなスープですが、旨味のあるスープで濃すぎず美味しい1人1個ですが、量も多くなくてサラダ、茄子の冷菜、エビの蓮根挟み揚げ、チキンの四川風どれも一手間も二手間もかかっていて、家では作るのが難しい味サラダにつける味噌が塩っぱくなく甘くなく美味しくて最高エビのXO醤炒めこれ、オススメ~下に敷いてるのは、中央にエビor魚

24日は、お友達とバンコクへ以前から行きたかった飲茶の美味しい文苑~シェフマン~に連れて行ってもらいましたなかなか予約がとれないっていうレストランの１つですが、お友達のKちゃんが予約してくれて車も出してくれましたありがとうシャフマンはバンコク内に数店舗ありますが、Kちゃんオススメはラチャダムリ近くのシャフマンが美味しいとのこともちろん、予約もラチャダムリ近くのシェフマンですお友達Yちゃんのバンコクのお友達も合流して大人5人子供2人で円卓を囲んんでの食事は楽しい~お待ちかねの飲茶~

こんにちはバンコクの"可愛い♡美味しい♡楽しい♡"を伝えたいtwinsですMioの本帰国前、ChefMan(シェフマン)にふたりで行ってきましたタイ人富裕層の方や日本人駐在員にも人気の有名店なかなか行く機会がなかったのですが、最後の最後にやっと行けました現在バンコク市内に3店舗あるのですが、今回はラチャダムリ店へこちらはBTSの場合、ラチャダムリ駅から徒歩5分程4番出口から出て、TheSt.RegisBangkok(セントレジスホテル)を右角に道を入り、250メートルほ

サワディーカー、masakoですはじめましての方へ「マヤ暦」からみた私は→こちら★「易」からみた私は→こちら★香港で食べた飲茶。現在のメニュ－一覧マヤ暦・易・顔相などを使った個人session→詳細はこちら☆引っ越しや飲食店のOPENなど、大切な日のために。吉日鑑定→準備中。マヤ暦お茶会→詳細はこちら☆マヤ暦１dayレッスン→詳細はこちら☆マヤ暦平日レッスン*入門（計３回）→詳細はこちら☆マヤ暦平日レッスン*応用（計５回）易学レッスン（計回）

バンコクNo.1の飲茶と有名な高級店ラチャダムリのシェフマンで飲茶ランチを食べてきました。ラチャダムリはトンローからはちょっと遠いし、お店的にベビーが産まれたらなかなかいけないだろうなー。。ということで、息子が幼稚園に行ってるあいだにお友達に連れていってもらうことに。小さな子供がいると子供の学校や習い事の関係でどうしてもトンローやプロンポンに住むのが便利となるのですが・・・この辺りは街がきれいなのでもし小さな子供がいなかったら私はラチャダムリ

バンコク２日目のランチは日本から予約していたシェフマン（ChefMan)へ飲茶を食べに行きました。本店ではなくホテルから歩いていけるラチャダムリの支店へ。やかんが目印です。北京ダックは前日までの予約が必要です。私たちはそんなに北京ダックが好きというわけでもないので予約はしませんでした。SteameｄSaltedEggYolkCreamBuns楽しみにしていたカスタード饅！！中を割っ

おはようございますタイは連休が明けたばかりなのですがまた週末がやって来ました日本のみなさんは3連休ですねお休み満喫されてくださいね今日主人はお仕事なので1人でのんびりしようっと昨日、ブランケットキャッツってドラマ観てたら撮影地が超地元で驚きましたテレビで観るのは何だか嬉しいさて先日、お友達とバンコク1美味しいと言われている文苑（シェフマン）で久しぶりに飲茶BTSスラサック駅4番出口直結のイースティングランドホテル・サトーンにありますシェフマンはラチャダムリにもありますが、こ

以前、広州に駐在していたちゃんに連れて行ってもらってとっても美味しかった文苑。（シェフマン）中華にうるさいちゃんは、シェフマンでもまだまだだと言いますが、私はバンコクで食べる飲茶にしたら上出来だと思います今回はシェフマンに行ったことのない友人たちと４人で行ってきました。新米の私がバンコク4年目とか7年目の友人を連れて行くなんて恐れ多い駅名もスッカリ忘れていましたがそうそう、ラチャダムリ。見えてきた〜ラグビー部も真っ青のこの大きなヤカン、いや急須が目印南国ですねーちゃんが英語

ランチを12時に予約してあるので朝ごはんは早く食べておきたいと思い早朝からやっているフードコートへ行きました。ソムタム今までバンコクでタイ料理の調味料やキットを買ってきても買ったことに満足してしまって作ることなんてなかったけどこれからは作ろうといろいろ買い込みました。まずはソムタムからチャレンジします❗ランチはchefmanバンコクで美味しい飲茶をいただくならこちらということで楽しみにしていました。こちらの看板メニューcreamsaltyeggb

辛いものがあんまり得意じゃない夫にタイ料理は飽きたと言われ、ランチは飲茶を食べに行きました。伺ったのはシェフマン（文苑）。かなりレベルの高い飲茶でイースティングランドホテル内にあります。バンコクで1番予約が取れないとか・・特にタイのマダムに大人気とかで予約は数ヶ月待ち。当日だと行列が出来るそうです。私はコンラッドを通して予約したので次の日の予約ができました^^噂通り、この日も満席でしたまずはフカヒレ入りの点心。スープにも餡にもフカヒレたっぷりで美味しい〜^^鮑入の点心。こちらも贅

タイのシラチャに住んでおります。鷹村アオイです本日はバンコクのMAYAさん主催https://ameblo.jp/bangkok-cafe/【タイ駐在生活を充実させるランチ会@バンコク】に参加してきましたよMAYAさんからお写真お借りしましたMAYAさんマジでスタイルいいんです。惚れ惚れ今回は中華料理という事でチャイナ服っぽいワンピースドレスでした！アシンメトリーでスアイMAYAさんのオススメ中華料理、シェフマンに行ってきました✨バンコクにシェフマンが2つあってですね

予約は二ヶ月待ち！「予約が取れないレストラン」として有名なシェフマン（文苑）。何年か前に予約が取れなくて諦めたことがあります。最近はいくつか支店も出来ているので、だいぶ人気も落ち着いてきたかなと予想し、1日前だけどお店へ電話。さすがにラチャダムリ店は空いてなかったけど、スラサック店は予約が取れました！EASTINGrandHotelSathornシェフマン（文苑）はこちらの3階にあります。EASTINGrandHotelSathornはBTSスラサッ

バンコクで一番、飲茶が美味しいといわれる「シェフマン」に行ってきました。EastinGrandHotelSathornの3階です。BTS「スラサック駅」からは直結で行けます。飲茶をどんどん注文大根餅ニラ饅頭とカスタート饅頭友だちが北京ダックも予約しておいてくれました。（北京ダックは予約なしでは食べられないそうです。）目の前で切り分けてくれます。皮がパリッパリ！たれ美味しい。デザートのマンゴープリンご満悦おなかいっぱい食べました。叉焼マンに関して驚いたのは・・・

おはようございます先日、細道のアナライズに行って来ました福岡で食べ過ぎて体重が増えたのに筋肉量が増えて、体脂肪が減ってました写真を比較すると見た目も何と無く薄くなったような…引き続き頑張りまーすさて、こちらも先日、お友達とSoi39にある香港料理の紅包（HONGBAO）に行って来ました〜タイ人セレブにも人気のお店店内もとてもゴージャス…なんだけど、このお店エレベーターが独特でちょっと怖いです（笑）気になる人は乗ってみて下さい飲茶をいくつか注文しました〜お友達の大好き

おはようございます昨日はヨガの後、チットロムまでタイ人富裕層に人気のシェフマンのブッフェ店があると聞いて行ってみました★2018年5月現在、こちらのお店のブッフェ営業は終了しています。入口場所はセントラルワールドのオフィス棟の1Fですgrooveと繋がっているのでそちらの方から行くとわかりやすいです只今プロモーション中のようで通常705バーツのところ11月末まで税込495バーツと超お得店内のインテリアはオシャレカウンターには飲茶が回転寿司のように並んでいますなんかこれは社員食

バンコクの人気中華といえばChefMan。タンヤゴルフ場とかにもお店を展開しております。個人的にはサートン通りのイースタングランドホテルのお店が好きです。他のお店は、ちょっとレベルが落ちるかなぁ。。。因みに、、、バンコクでは点心とお茶を楽しむことをヤムチャというよりディムサムいったほうがつうじます。

飲茶ビュッフェのシェフマンに行ってきました。北京ダック、叉焼まん、海老餃子、やきそば、チャーハン・・どれも美味しい。種類多すぎて全部食べ切れない。ギャル曽根になりたかった～（笑）

バンコクも本格的に雨季になりましたねコンビニの袋を頭にかぶるオジサンも久しぶりに見ました。（ただの気休めな感じがたまらなく可愛い)もうタイの雨季にも慣れ、雲を見て雨を予測出来るつもりでいたのに、私も今日は全身ビショ濡れ子供が一緒だと慎重に行動するけれど、１人だと濡れてもいいや、とつい油断してしまうのかしら。さてさて、今月のフリコピの記事。シェフマンのブッフェ♥先月行ったばかりなのですが、美味しくてオススメ。飲茶と北京ダックが食べ放題～とのことで、それしかないのかと思いきや、前菜が小