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秋と言えばキノコシーズン到来。近くのスーパーでは県産しいたけ一袋１９８円が山済みに出回っている。キノコと貝に目がない私は毎日バター炒めやキノコ鍋にしておもう存分味わっているが、もうすぐこのキノコも姿を消すと思うと急に別れが辛くなった。そこで思いついたのが干しシイタケ、情報によれば味も栄養価も干した方がいいらしい。チョキチョキ切って室内での天日干す事４日間。（本当はどんこみたいに肉厚の方が適していると思うがゼイタクは言えない）（県産ということで良しとしよう）ジップロ
